ఎర్ర మాంసం మరియు గుండె జబ్బులు: ఆరోగ్య ప్రమాదాలు మరియు ఆహార అంతర్దృష్టులను అన్వేషించడం

యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో పురుషులు మరియు మహిళలు ఇద్దరికీ మరణానికి ప్రధాన కారణం గుండె జబ్బులు, ప్రతి సంవత్సరం 655,000 మంది ప్రాణాలు కోల్పోతున్నారు. గుండె జబ్బులకు అనేక ప్రమాద కారకాలు ఉన్నప్పటికీ, దాని అభివృద్ధిలో ఆహారం కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, రెడ్ మీట్ వినియోగం మరియు గుండె జబ్బుల మధ్య సంబంధం ఆరోగ్య నిపుణులు మరియు సాధారణ ప్రజలలో చర్చనీయాంశంగా మారింది. గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు గొర్రె మాంసంతో కూడిన ఎర్ర మాంసం చాలా కాలంగా అమెరికన్ ఆహారంలో ప్రధానమైనది, కానీ గుండె ఆరోగ్యంపై దాని సంభావ్య ప్రభావం ఆందోళనలను పెంచింది. అనేక అధ్యయనాలు విరుద్ధమైన ఫలితాలు మరియు అభిప్రాయాలతో రెడ్ మీట్ వినియోగం మరియు గుండె జబ్బుల మధ్య సంబంధాన్ని పరిశోధించాయి. ఎర్ర మాంసం, ముఖ్యంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన రకాలు, సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క అధిక స్థాయిల కారణంగా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయని కొందరు పరిశోధకులు సూచిస్తున్నారు. అయినప్పటికీ, రెడ్ మీట్ అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుందని మరియు మితంగా వినియోగించినప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగం కావచ్చని ఇతరులు వాదిస్తున్నారు. ఈ కథనంలో, మన ఆరోగ్యంపై దాని సంభావ్య ప్రభావాన్ని బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి రెడ్ మీట్ వినియోగం మరియు గుండె జబ్బుల మధ్య సంబంధానికి సంబంధించిన ప్రస్తుత ఆధారాలు మరియు సిద్ధాంతాలను మేము విశ్లేషిస్తాము.

ఎర్ర మాంసం తీసుకోవడం మరియు గుండె జబ్బులు

అనేక అధ్యయనాలు రెడ్ మీట్ వినియోగం మరియు గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం మధ్య సంభావ్య అనుబంధాన్ని ప్రదర్శించాయి. రెడ్ మీట్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం, ముఖ్యంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన రకాలు, హృదయ సంబంధ సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. ఎర్ర మాంసంలో ఉండే హీమ్ ఐరన్, సంతృప్త కొవ్వు మరియు అధిక స్థాయి సోడియం వాపు, కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదల మరియు అధిక రక్తపోటును ప్రోత్సహించడం ద్వారా గుండె జబ్బుల అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుందని నమ్ముతారు. అదనంగా, ఎరుపు మాంసం యొక్క వంట ప్రక్రియ, ముఖ్యంగా అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని మరింత పెంచే హానికరమైన సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ పరిశోధనలు సాధ్యమయ్యే లింక్‌ను సూచిస్తున్నప్పటికీ, ఎర్ర మాంసం తీసుకోవడం మరియు గుండె జబ్బుల మధ్య సంక్లిష్ట సంబంధాన్ని పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరమని గమనించడం ముఖ్యం. ఈలోగా, రెడ్ మీట్‌ను మితంగా తీసుకోవడం మంచిది మరియు సరైన గుండె ఆరోగ్యం కోసం పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు మరియు లీన్ ప్రోటీన్‌లతో సమృద్ధిగా ఉండే సమతుల్య ఆహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది.

పరిశోధన మరియు అధ్యయనాల మద్దతు ఫలితాలు

అనేక పరిశోధన అధ్యయనాలు ఎర్ర మాంసం వినియోగం మరియు గుండె జబ్బుల మధ్య సంభావ్య సంబంధానికి సంబంధించిన ఫలితాలను బలపరిచాయి. ఉదాహరణకు, అమెరికన్ మెడికల్ అసోసియేషన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక సమగ్ర మెటా-విశ్లేషణ 1.4 మిలియన్ల మంది పాల్గొనేవారి నుండి డేటాను విశ్లేషించింది మరియు ఎర్ర మాంసం ఎక్కువగా తీసుకోవడం మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం మధ్య ముఖ్యమైన అనుబంధాన్ని కనుగొంది. అంతేకాకుండా, 37,000 కంటే ఎక్కువ మంది పురుషులు మరియు 83,000 మంది స్త్రీలు పాల్గొన్న హార్వర్డ్ TH చాన్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్ నిర్వహించిన ఒక సమన్వయ అధ్యయనం ఈ పరిశోధనలను ధృవీకరించింది, ఎక్కువ మొత్తంలో ఎర్ర మాంసం తినే వ్యక్తులు గుండె సంబంధిత సమస్యలను ఎదుర్కొనే అవకాశం ఎక్కువగా ఉందని వెల్లడించింది. ఈ అధ్యయనాలు, అనేక ఇతర వాటితో పాటు, గుండె ఆరోగ్యంపై ఎర్ర మాంసం వినియోగం యొక్క ప్రభావాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను ఆమోదించాయి మరియు ఈ సంబంధానికి అంతర్లీనంగా ఉన్న ఖచ్చితమైన విధానాలను స్థాపించడానికి తదుపరి పరిశోధన యొక్క అవసరాన్ని హైలైట్ చేస్తాయి.

రెడ్ మీట్‌తో సంబంధం ఉన్న సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రమాదాలు

ఎర్ర మాంసాన్ని అధిక మొత్తంలో తీసుకోవడం వల్ల అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రమాదాలు తలెత్తుతాయి. రెడ్ మీట్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని రకాల క్యాన్సర్, ముఖ్యంగా కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది. వంట ప్రక్రియలో ఏర్పడిన క్యాన్సర్ కారకాలు, ఎర్ర మాంసంలో సంతృప్త కొవ్వు యొక్క అధిక కంటెంట్ మరియు గట్ మైక్రోబయోమ్‌పై సంభావ్య ప్రభావంతో సహా వివిధ కారణాల వల్ల ఈ అనుబంధం ఉందని నమ్ముతారు. అదనంగా, రెడ్ మీట్ యొక్క తరచుగా తీసుకోవడం వలన టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు ఊబకాయం వంటి పరిస్థితులు అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంది, ఇవి రెండూ హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు ప్రధాన ప్రమాద కారకాలు. ఈ సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రమాదాలు మొత్తం ఆరోగ్యకరమైన మరియు వైవిధ్యమైన ఆహారంలో భాగంగా రెడ్ మీట్ వినియోగం విషయంలో నియంత్రణ మరియు సమతుల్యత యొక్క ప్రాముఖ్యతను హైలైట్ చేస్తాయి.

ప్రమాద స్థాయిలను ప్రభావితం చేసే అంశాలు

ఎర్ర మాంసం వినియోగం మరియు గుండె జబ్బుల మధ్య సంబంధాన్ని పరిశీలిస్తున్నప్పుడు, ఒక వ్యక్తి యొక్క ప్రమాద స్థాయిలను ప్రభావితం చేసే వివిధ అంశాలను అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఒక ముఖ్యమైన కారకం ఎర్ర మాంసం తినే పరిమాణం. రెడ్ మీట్, ముఖ్యంగా ప్రాసెస్ చేసిన రెడ్ మీట్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. మరో ముఖ్య అంశం తయారీ విధానం. గ్రిల్లింగ్ లేదా వేయించడం వంటి అధిక ఉష్ణోగ్రతలతో కూడిన వంట పద్ధతులు హృదయ ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగించే సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. అదనంగా, మొత్తం ఆహార విధానం ఒక పాత్రను పోషిస్తుంది, ఎర్ర మాంసం అధికంగా ఉండే ఆహారం, కానీ పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు లేకపోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఒక వ్యక్తి యొక్క ప్రమాద స్థాయిలను ప్రభావితం చేసే ఇతర కారకాలు వారి జన్యు సిద్ధత, ఇప్పటికే ఉన్న ఆరోగ్య పరిస్థితులు మరియు శారీరక శ్రమ స్థాయిలు మరియు ధూమపాన స్థితి వంటి జీవనశైలి కారకాలు. ఈ కారకాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం ద్వారా, వ్యక్తులు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడటానికి వారి ఆహారం మరియు జీవనశైలి గురించి సమాచారం ఎంపిక చేసుకోవచ్చు.

పరిగణించవలసిన ప్రత్యామ్నాయ ప్రోటీన్ మూలాలు

ఎరుపు మాంసం వినియోగంతో సంబంధం ఉన్న ఆరోగ్య ప్రమాదాల గురించి వ్యక్తులు మరింత స్పృహతో ఉన్నందున, ప్రత్యామ్నాయ ప్రోటీన్ వనరులను అన్వేషించడం ఆచరణీయమైన పరిష్కారం. చిక్కుళ్ళు, టోఫు, టేంపే మరియు సీటాన్ వంటి మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లు, సంతృప్త కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్‌లో తక్కువగా ఉండే పోషకమైన ఎంపికలను అందిస్తాయి. ఈ ప్రోటీన్ మూలాలలో ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి మొత్తం ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. అదనంగా, సీఫుడ్ రెడ్ మీట్‌కు విలువైన ప్రత్యామ్నాయం, ఎందుకంటే ఇది ప్రోటీన్ యొక్క లీన్ మూలం మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే అవసరమైన ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది. గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు, మితంగా మరియు సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా తీసుకున్నప్పుడు, అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్‌ను కూడా అందించవచ్చు. ఈ ప్రత్యామ్నాయ ప్రోటీన్ మూలాలను ఒకరి ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా, వ్యక్తులు రెడ్ మీట్‌పై ఆధారపడటాన్ని తగ్గించుకుంటూ వారి పోషకాలను వైవిధ్యపరచవచ్చు.

రెడ్ మీట్ వినియోగాన్ని తగ్గించడానికి చర్యలు

రెడ్ మీట్ వినియోగాన్ని తగ్గించడానికి మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి, ప్రోటీన్ యొక్క ప్రత్యామ్నాయ వనరులను అన్వేషించడం మంచిది. బీన్స్, కాయధాన్యాలు, టోఫు మరియు టేంపే వంటి మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్‌లను భోజనంలో చేర్చడం వల్ల రెడ్ మీట్‌కు పోషకమైన మరియు స్థిరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందించవచ్చు. అదనంగా, కూరగాయలను గ్రిల్ చేయడం లేదా కాల్చడం వంటి విభిన్న వంట పద్ధతులతో ప్రయోగాలు చేయడం, మాంసంపై ఎక్కువగా ఆధారపడకుండా భోజనానికి రుచి మరియు వైవిధ్యాన్ని జోడించవచ్చు. భోజన ప్రణాళికలో, వారానికి కనీసం ఒకటి లేదా రెండు మాంసం లేని రోజులను లక్ష్యంగా చేసుకోవడం రెడ్ మీట్‌పై ఆధారపడటాన్ని క్రమంగా తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ప్రోటీన్ మూలాలను వైవిధ్యపరచడం ద్వారా మరియు మా ఆహారంలో మరిన్ని మొక్కల ఆధారిత ఎంపికలను చేర్చడం ద్వారా, రెడ్ మీట్ వినియోగాన్ని తగ్గించడం మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడం కోసం మేము చురుకైన చర్యలు తీసుకోవచ్చు.

ముగింపులో, రెడ్ మీట్ వినియోగం మరియు గుండె జబ్బుల మధ్య సంబంధం ఉన్నట్లు అనిపించినప్పటికీ, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం విషయానికి వస్తే నియంత్రణ మరియు సమతుల్యత కీలకమని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. మొక్కల ఆధారిత మూలాల వంటి పలు రకాల లీన్ ప్రొటీన్లను కలుపుకోవడం గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అదనంగా, పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు అధికంగా ఉండే ఆహారం మొత్తం గుండె ఆరోగ్యానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. వ్యక్తిగతీకరించిన ఆహార సలహా కోసం ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులను సంప్రదించాలని ఎల్లప్పుడూ సిఫార్సు చేయబడింది. గుర్తుంచుకోండి, ఆహారంలో చిన్న మార్పులు మన దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సుపై పెద్ద ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

ఎఫ్ ఎ క్యూ

రెడ్ మీట్ వినియోగం మరియు గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం మధ్య సంబంధాన్ని సమర్ధించే శాస్త్రీయ ఆధారాలు ఏమిటి?

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు రెడ్ మీట్ వినియోగం మరియు గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం మధ్య సంబంధాన్ని సూచించే సాక్ష్యాలను అందించాయి. ఎర్ర మాంసం సాధారణంగా సంతృప్త కొవ్వులలో ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో LDL కొలెస్ట్రాల్ (తరచుగా "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ అని పిలుస్తారు) స్థాయిలను పెంచుతుంది. అధిక స్థాయి LDL కొలెస్ట్రాల్ గుండె జబ్బులను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉంటుంది. అదనంగా, రెడ్ మీట్‌లో హీమ్ ఐరన్ ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపును ప్రోత్సహిస్తుంది, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని మరింత పెంచుతుంది. సంబంధాన్ని పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం అయితే, రెడ్ మీట్ వినియోగాన్ని తగ్గించడం గుండె ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని ప్రస్తుత ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి.

రెడ్ మీట్ వినియోగం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మరియు రక్తపోటును ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఈ రెండూ గుండె జబ్బులకు ప్రమాద కారకాలు?

రెడ్ మీట్, ముఖ్యంగా ప్రాసెస్ చేసిన రెడ్ మీట్ తీసుకోవడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరగడం మరియు రక్తపోటు పెరగడం వంటివి జరుగుతాయి. రెడ్ మీట్‌లో సంతృప్త కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇది LDL (చెడు) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది మరియు ధమనులలో ఫలకం అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది. ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్‌కు దారి తీస్తుంది మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అదనంగా, ప్రాసెస్ చేసిన ఎర్ర మాంసంలో అధిక సోడియం కంటెంట్ రక్తపోటు స్థాయిలను పెంచుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మరియు రక్తపోటును నిర్వహించడానికి ఎర్ర మాంసం వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలని మరియు పౌల్ట్రీ, చేపలు మరియు మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయాలు వంటి సన్నని ప్రోటీన్ మూలాలను ఎంచుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

అన్ని రకాల ఎర్ర మాంసం గుండె ఆరోగ్యానికి సమానంగా హానికరమా లేదా కొన్ని రకాలు ఇతరులకన్నా తక్కువ హానికరమా?

అన్ని రకాల ఎర్ర మాంసం గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది, అయితే కొన్ని ఇతరులకన్నా తక్కువ హానికరం కావచ్చు. బేకన్ మరియు సాసేజ్‌ల వంటి ప్రాసెస్ చేయబడిన ఎర్ర మాంసాలు వాటి అధిక స్థాయి సోడియం, నైట్రేట్‌లు మరియు అదనపు ప్రిజర్వేటివ్‌ల కారణంగా అధిక ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉన్నాయి. మరోవైపు, గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రె మాంసం యొక్క లీన్ కట్స్ వంటి ప్రాసెస్ చేయని లీన్ రెడ్ మీట్‌లు మితంగా వినియోగించినప్పుడు తక్కువ హానికరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, మొత్తం రెడ్ మీట్ వినియోగాన్ని తగ్గించడం మరియు ఎక్కువ మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్‌లను కలుపుకోవడం సాధారణంగా గుండె ఆరోగ్యానికి సిఫార్సు చేయబడుతుందని గమనించడం ముఖ్యం. హెల్త్‌కేర్ ప్రొఫెషనల్ లేదా రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్‌తో సంప్రదించడం ద్వారా ఆహార ఎంపికలపై వ్యక్తిగతీకరించిన మార్గదర్శకత్వం అందించబడుతుంది.

రెడ్ మీట్‌లో గుండె జబ్బుల అభివృద్ధికి దోహదపడే ఏదైనా నిర్దిష్ట సమ్మేళనాలు లేదా భాగాలు ఉన్నాయా లేదా ఎర్ర మాంసం యొక్క మొత్తం వినియోగం మాత్రమే ప్రమాదాన్ని కలిగిస్తుందా?

రెడ్ మీట్ యొక్క మొత్తం వినియోగం మరియు అందులో ఉండే నిర్దిష్ట సమ్మేళనాలు రెండూ గుండె జబ్బుల అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తాయి. రెడ్ మీట్‌లో ప్రోటీన్, ఐరన్ మరియు ఇతర పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇందులో సంతృప్త కొవ్వులు కూడా ఉంటాయి, ఇవి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతాయి మరియు గుండె జబ్బుల అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తాయి. అదనంగా, రెడ్ మీట్‌లో హేమ్ ఐరన్ మరియు ఎల్-కార్నిటైన్ వంటి కొన్ని సమ్మేళనాలు ఉంటాయి, ఇవి గట్ బ్యాక్టీరియా ద్వారా జీవక్రియ చేయబడినప్పుడు, వాపును ప్రోత్సహించే మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచే ఉప ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. అందువల్ల, ఇది ఎర్ర మాంసం యొక్క మొత్తం వినియోగం మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం కలిగించే ఈ నిర్దిష్ట సమ్మేళనాల ఉనికి కలయిక.

గుండె ఆరోగ్యంపై రెడ్ మీట్ యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాన్ని ఇతర ఆహార కారకాలు, మితంగా తీసుకోవడం లేదా కొన్ని రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయలతో కలపడం వంటి వాటి ద్వారా తగ్గించవచ్చా?

అవును, గుండె ఆరోగ్యంపై రెడ్ మీట్ యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాన్ని ఇతర ఆహార కారకాల ద్వారా తగ్గించవచ్చు. రెడ్ మీట్‌ను మితంగా తీసుకోవడం మరియు కొన్ని రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయలతో కలపడం వల్ల దాని ప్రతికూల ప్రభావాలను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి రెడ్ మీట్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అదనంగా, వివిధ రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఆహారంలో చేర్చడం వల్ల అవసరమైన పోషకాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైబర్ అందించబడతాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి మరియు రెడ్ మీట్ వినియోగం వల్ల కలిగే హానికరమైన ప్రభావాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.