Истехсоли гушт ва дигар махсулоти чорво дар хочагихои завод солхои охир ба масъалаи бахсу мунозира табдил ёфт. Гарчанде ки ин иншоотҳо барои баланд бардоштани самаранокӣ ва қонеъ кардани талаботи рӯзафзун ба маҳсулоти ҳайвонот тарҳрезӣ шудаанд, шумораи афзояндаи далелҳо мавҷуданд, ки онҳоро бо нигарониҳои саломатии ҷамъиятӣ алоқаманд мекунанд. Муносибати нодуруст бо ҳайвонот дар ин муҳити саноатӣ боиси нигарониҳои ахлоқӣ шудааст, аммо он чизе, ки аксар вақт нодида гирифта мешавад, таъсири эҳтимолӣ ба саломатии инсон аст. Аз хад зиёд истифода бурдани антибиотикхо cap карда, то пахншавии касалихои зооно-тикй, шароити хочагихои заводхо барои саломатии одамон окибатхои хеле калон дошта метавонад. Дар ин мақола, мо робитаи байни бераҳмии ҳайвонот ва нигарониҳои саломатии ҷамъиятро дар хоҷагиҳои заводӣ омӯхта, тадқиқотро тафтиш карда, роҳҳои ҳалли эҳтимолии ин масъалаи мураккабро муҳокима хоҳем кард. Бо равшанӣ андохтан ба ин ҷанбаи аксар вақт нодида гирифташудаи хоҷагии фабрика, мо умедворем, ки огоҳии бештарро баланд бардорем ва муносибати бештар огоҳона ва ахлоқиро ба истеҳсоли ҳайвонот, ки ҳам некӯаҳволии ҳайвонот ва ҳам саломатии инсонро ба инобат мегирад, инкишоф диҳем.
Таъсири бераҳмии ҳайвонот ба саломатӣ
Муносибат ба хайвонот дар фермахои заводй ва берахмй, ки дар натичаи он нисбат ба онхо дода мешавад, барои саломатии одамон таъсири калон мерасонад. Вакте ки хайвонот ба шароити гайриинсонй, аз хад зиёд сершавй ва мухити гайрисанитарй дучор мешавад, барои пахншавии касалихо замина ба вучуд меоварад. Бисёре аз ин бемориҳо метавонанд тавассути тамоси мустақим бо ҳайвоноти сироятшуда, истеъмоли гӯшт ё маҳсулоти ширии олудашуда ё дучор шудан ба манбаъҳои оби олудашуда . Илова бар ин, стресс ва осебе, ки ҳайвонҳо дар ин шароити бераҳмона аз сар мегузаронанд, метавонанд ба системаи иммунии онҳо осеб расонанд ва онҳоро ба бемориҳо бештар осебпазир созанд. Ин на танҳо ба некӯаҳволии умумии ҳайвонот хатар эҷод мекунад, балки эҳтимолияти бемориҳои зоонотикиро зиёд мекунад, ки метавонад барои саломатии одамон оқибатҳои вазнин дошта бошад.
Хоҷагии фабрика ва бехатарии озуқаворӣ
Дар партави нигарониҳои назарраси саломатии аҳолӣ, ки бо бераҳмии ҳайвонот дар хоҷагиҳои заводӣ алоқаманданд, ҳалли масъалаи бехатарии ғизо низ муҳим аст. Таҷрибаҳои интенсивии кишоварзӣ, ки дар ин иншоотҳо истифода мешаванд, аксар вақт ба ҳадди аксар афзоиш додани истеҳсолот нисбат ба таъмини бехатарии маҳсулоти ниҳоии ғизо афзалият медиҳанд. Ин метавонад боиси олуда шудани гӯшт, парранда ва маҳсулоти ширӣ бо бактерияҳои зараровар ба монанди Salmonella, E. coli ва Campylobacter гардад. Ҳолати антисанитарӣ ва риоя накардани чораҳои дурусти гигиенӣ боиси паҳншавии ин микроорганизмҳо шуда, барои истеъмолкунандагоне, ки ин маҳсулотро истеъмол мекунанд, хатари ҷиддӣ эҷод мекунанд. Илова бар ин, истифодаи антибиотикҳо ҳамчун чораи пешгирикунанда дар хоҷагиҳои заводӣ метавонад боиси пайдоиши бактерияҳои ба антибиотикҳо тобовар гардад ва мушкилоти амнияти озуқавориро боз ҳам мушкилтар гардонад. Барои рафъи ин нигарониҳо ва ҳифзи саломатии мардум қоидаҳои қатъӣ ва риояи меъёрҳои гигиенӣ ҳатмист.
Нақши антибиотикҳо дар кишоварзӣ
Дар хочагии кишлок истифода бурдани антибиотикхо барои солим ва махсулнокии чорво роли калон мебозад. Антибиотикҳо одатан ба ҳайвонот дар хоҷагиҳои заводӣ барои пешгирӣ ва табобати бемориҳо дода мешаванд, ки метавонанд дар шароити серодам ва ғайрисанитарӣ зуд паҳн шаванд. Ин доруҳо барои назорат кардани сироятҳои бактериявӣ ва беҳтар кардани некӯаҳволии умумии ҳайвонот кӯмак мекунанд. Бо вуҷуди ин, нигарониҳо дар бораи аз ҳад зиёд ва нодуруст истифода бурдани антибиотикҳо дар амалияи кишоварзӣ афзоиш меёбанд. Истифодаи мунтазами антибиотикҳо ҳамчун чораи пешгирикунанда метавонад ба рушди бактерияҳои ба антибиотик тобовар мусоидат кунад, ки ҳам ба саломатии ҳайвонот ва ҳам ба саломатии инсон таҳдид мекунад. Барои деҳқонон ва мақомоти танзимкунанда барои кам кардани хатарҳои марбут ба истифодаи антибиотик дар кишоварзӣ таҷрибаҳои масъулиятноки истифодаи антибиотикҳо, аз ҷумла пас аз давраҳои бекоркунӣ ва татбиқи стратегияҳои алтернативии пешгирии бемориҳо муҳим аст.
Амалҳои ғайриахлоқӣ ва хуруҷи беморӣ
Нигохубини хайвонот дар фермахои завод чихати мухими амалияи масъулиятноки хочагидорй мебошад. Бо вуҷуди ин, ҳолатҳое буданд, ки амалҳои ғайриахлоқӣ дар ин муассисаҳо боиси сар задани бемориҳо ва оқибатҳои назаррас ба саломатии аҳолӣ гардиданд. Дар баъзе мавридхо шароити аз хад зиёд серодаму гайрисанитарй дар фермахои завод барои нашъунамо ва пахн шудани касалихо дар байни хайвонот замина ба вучуд меоварад. Пас аз он ин бемориҳо метавонанд ба осонӣ тавассути тамоси мустақим ё тавассути истеъмоли маҳсулоти гӯштии олудашуда ба одамон гузаранд. Набудани протоколхои дурусти гигиенй ва ба кадри кифоя нигохубини ветеринарй дар баъзе хочагихои завод хавфи cap задани касалиро боз хам зиёд мекунад.
Оқибатҳои экологии хоҷагии фабрика
Таҷрибаҳои кишоварзии заводӣ оқибатҳои назарраси экологӣ доранд, ки онҳоро нодида гирифтан мумкин нест. Ҳабси пуршиддати ҳайвонҳо дар ин амалиёт ба миқдори консентратсияи партовҳо оварда мерасонад, ки аксар вақт роҳҳои обҳои наздик ва хокро ифлос мекунанд. Истифодаи аз ҳад зиёди антибиотикҳо ва гормонҳо дар хоҷагии фабрика низ ба мушкилоти афзояндаи муқовимати антибиотикҳо мусоидат мекунад, ки ҳам ба саломатии инсон ва ҳам ҳайвонҳо хатар эҷод мекунад. Ғайр аз он, талаботи зиёд ба хўроки чорво боиси буридани ҷангалҳо ва нобудшавии муҳити зист гардид, зеро майдонҳои васеъ барои парвариши зироатҳои чорводорӣ ҷудо карда мешаванд. Ин харобшавии муҳити зист на танҳо ба гуногунии биологӣ таҳдид мекунад, балки тағирёбии иқлимро тавассути ихроҷи миқдори зиёди газҳои гулхонаӣ низ шадидтар мекунад. Муҳим аст, ки мо бо мақсади ҳифзи сайёраи мо ва таъмини ояндаи устувори ҳама ба ин нигарониҳои экологии марбут ба кишоварзии заводӣ муроҷиат кунем.
Хавфи истеъмоли гӯшти олудашуда
Истеъмоли гӯшти олудашуда ба саломатии аҳолӣ хатари ҷиддӣ дорад Дар хоҷагиҳои заводӣ, ки ҳайвонот аксар вақт дар шароити тангу антисанитарӣ нигоҳ дошта мешаванд, эҳтимоли паҳншавии беморӣ зиёд мешавад. Патогенҳои бактериявӣ ба монанди Salmonella, E. coli ва Campylobacter метавонанд дар байни ҳайвонот ба осонӣ паҳн шаванд, ки ба маҳсулоти гӯштии олудашуда оварда мерасонанд. Ин микроорганизмҳо метавонанд боиси бемориҳои вазнин гардад, аз ҷумла заҳролудшавӣ аз ғизо ва сироятҳои меъдаю рӯда. Илова бар ин, истифодаи антибиотикҳо дар кишоварзӣ метавонад ба рушди бактерияҳои ба антибиотик тобовар мусоидат кунад ва табобати сироятҳоро боз ҳам мушкилтар гардонад. Муҳим аст, ки мо масъалаи гӯшти ифлосшударо барои ҳифзи саломатии аҳолӣ ва пешгирии паҳншавии бемориҳои тавассути ғизо тавассути ғизо таъмин кардан ҳал кунем.
Ташвишҳои саломатии аҳолӣ дар қасосхонаҳо
Гарчанде ки хоҷагии деҳқонии заводӣ ба муносибати бераҳмонаи худ ба ҳайвонот таваҷҷӯҳ зоҳир кардааст, инчунин нигарониҳои ҷиддии саломатии аҳолӣ бо забҳхонаҳо мавҷуданд. Ин нигарониҳо аз шароитҳо ва амалияҳои ғайригигиенӣ, ки дар бисёре аз забҳхонаҳои калон мавҷуданд, бармеоянд. Муҳити серодам ва стресс дар ин муассисаҳо дар якҷоягӣ бо коркарди босуръати ҳайвонот, хатари олудашавӣ ва паҳншавии микроорганизмҳоро зиёд мекунад. Муносибати нодуруст ва коркарди гӯшт метавонад боиси мавҷудияти бактерияҳо аз қабили E. coli ва Salmonella гардад, ки ба саломатии истеъмолкунандагон хатари ҷиддӣ эҷод мекунад. Илова бар ин, истифодаи аз ҳад зиёди антибиотикҳо дар хоҷагиҳои заводӣ ба пайдоиши бактерияҳои ба антибиотикҳо тобовар мусоидат намуда, минбаъд ба саломатии мардум осеб мерасонад.
⚫️⚫️⚫️
Чунон ки дидем, муносибати нодуруст ба хайвонот дар фермахои заводй на танхо ташвишхои ахлокиро ба амал меорад, балки барои саломатии одамон хавфи калон дорад. Ҳамчун истеъмолкунандагон, мо инчунин метавонем тавассути интихоби дастгирии таҷрибаҳои ахлоқӣ ва устувори кишоварзӣ фарқият гузорем. Бо кор кардани якҷоя, мо метавонем ҷаҳони солимтар ва ҳамдардӣ барои ҳайвонот ва одамон эҷод кунем.
Саволҳои зиёд такрормешуда
Баъзе аз масъалаҳои асосии саломатии ҷамъиятӣ бо бераҳмӣ дар фермаҳои заводҳо кадомҳоянд?
Баъзе аз нигарониҳои асосии саломатии ҷомеа, ки бо бераҳмии ҳайвонот дар хоҷагиҳои заводӣ алоқаманданд, паҳншавии бемориҳои сироятӣ, муқовимати антибиотикҳо ва ифлосшавии маҳсулоти хӯрокворӣ мебошанд. Шароити аз ҳад зиёд ва ғайрисанитарӣ дар ин хоҷагиҳо барои паҳншавии ангезандаҳои илтиҳобӣ ва салмонелла, ки тавассути истеъмоли гӯшту шири олуда ба одамон сироят мекунад, фароҳам меорад. Илова бар ин, истифодаи аз ҳад зиёди антибиотикҳо дар хоҷагиҳои истеҳсолӣ боиси пайдоиши бактерияҳои ба антибиотикҳо тобовар мегардад, ки ба саломатии инсон хатари ҷиддӣ дорад. Умуман, бераҳмии ҳайвонот дар хоҷагиҳои заводӣ на танҳо нигарониҳои ахлоқиро ба вуҷуд меорад, балки барои саломатии аҳолӣ низ таъсири назаррас дорад.
Муносибати нодуруст ба хайвонот дар фермахои завод ба пахншавии касалихо ва му-кобилияти антибиотикхо чй гуна мусоидат мекунад?
Муносибати нодуруст ба хайвонот дар фермахои завод аз якчанд чихат ба пахншавии касалихо ва му-кобилияти антибиотикхо мусоидат мекунад. Шароити аз ҳад зиёд ва ғайрисанитарӣ барои паҳншавии микроорганизмҳои патогенӣ замина фароҳам оварда, эҳтимолияти паҳншавии бемориро зиёд мекунад. Стресс ва системаҳои иммунитети сусти ҳайвонҳо дар ин шароит онҳоро ба сироятҳо бештар ҳассос мекунанд. Барои мубориза бурдан ва пешгирй кардани ин касалихо хочагихои завод аксар вакт ба антибиотикхо такья мекунанд, ки ин боиси аз хад зиёд ва нодуруст истифода бурдани ин дорухо мегардад. Ин истифодаи аз ҳад зиёд ба рушди бактерияҳои ба антибиотик тобовар мусоидат мекунад, ки баъдан онҳо тавассути истеъмоли гӯшти олуда ё тавассути тамоси мустақим бо коргарони хоҷагӣ ба одамон интиқол меёбанд.
Оё ягон касалй ё инфек-цияи махсусе мавчуданд, ки ба шароити хочагихои завод бевосита алокаманд бошанд?
Оре, якчанд касалй ва касалихое хастанд, ки бевосита ба шароити хочагихои завод вобастаанд. Як мисол паҳншавии бактерияҳои ба антибиотикҳо тобовар аст, ки метавонад дар натиҷаи истифодаи аз ҳад зиёди антибиотикҳо дар кишоварзӣ ба амал ояд. Ин метавонад боиси сирояти одамон гардад, ки табобаташон душвор аст. Илова бар ин, хоҷагиҳои заводӣ метавонанд ба паҳншавии бемориҳои зоонотикӣ, ки сироятҳое мебошанд, ки байни ҳайвонот ва одамон гузаранд, мусоидат кунанд. Мисолҳо зукоми парранда (зукоми мурғ) ва зукоми хук мебошанд. Дар хонаҳои наздик ва шароити антисанитарӣ дар фермаҳои заводӣ метавонад ба интиқол ва паҳншавии ин бемориҳо мусоидат кунад.
Агар масъалаи берахмонаи хайвонот дар фермахои заводу фабрикахо хал нагардад, барои саломатии одамон чй гуна окибатхо оварда метавонад?
Агар ба масъалаи берахмонаи хайвонот дар фермахои заводхо диккат дода нашавад, барои саломатии одамон окибатхои эхтимолй пайдо шуда метавонад. Хочагихои завод аксар вакт ба амалияхое рох медиханд, ки боиси пахн шудани касалихо, аз хад зиёд ва шароити антисанитарй мегарданд. Ин метавонад хатари бемориҳои зоонотикиро, ки аз ҳайвонот ба одамон гузаранд, зиёд кунад. Илова бар ин, истифодаи антибиотикҳо дар хоҷагиҳои заводӣ барои мусоидат ба афзоиш ва пешгирии сироятҳо метавонад ба муқовимати антибиотикҳо мусоидат кунад ва табобати сироятҳои бактериявиро дар одамон душвортар кунад. Гузашта аз ин, таъсири равонии иҷозат додани бераҳмии ҳайвонот низ метавонад ба некӯаҳволии умумии ҷомеа таъсири манфӣ расонад.
Чй тавр чамъият барои бехтар намудани некуахволии хайвонот дар фермахои заводй бо максади мухофизати саломатии одамон кор карда метавонад?
Ҷамъият метавонад барои беҳтар кардани некӯаҳволии ҳайвонот дар хоҷагиҳои заводӣ барои ҳифзи саломатии аҳолӣ тавассути татбиқи қоидаҳои сахттар ва чораҳои маҷбурӣ кор кунад. Ин метавонад муқаррар кардани стандартҳои баландтар барои шароити зиндагии ҳайвонот, кам кардани саршумор ва стресс, беҳтар кардани нигоҳубини байторӣ ва пешбурди истифодаи усулҳои алтернативии кишоварзиро, ки ба саломатӣ ва некӯаҳволии ҳайвонот афзалият медиҳанд, дар бар гирад. Илова бар ин, маъракаҳои маориф ва огоҳии мардум метавонанд ба баланд бардоштани шуур дар бораи робитаи байни некӯаҳволии ҳайвонот ва саломатии ҷамъиятӣ кӯмак расонанд ва истеъмолкунандагонро барои дастгирии интихоби аз ҷиҳати ахлоқӣ баланд ва устувори ғизо ҳавасманд кунанд. Ҳамкории байни ҳукумат, саноат ва гурӯҳҳои таблиғотии истеъмолкунандагон дар пешбурди тағйироти пурмазмун ва таъмини ҳифзи ҳам ҳайвонот ва ҳам саломатии аҳолӣ муҳим аст.