Ҳақиқати зишт дар паси гӯшти гӯсола: Фош кардани даҳшати кишоварзии ширӣ
2 сол пеш
Салом, хонандагони кунҷков! Имрӯз мо ба мавзӯъе менигарем, ки шояд муҳокимаи он нороҳаткунанда бошад, аммо барои равшанӣ андохтан ба он муҳим аст - бераҳмии паси истеҳсоли гӯшти гӯсола, бахусус дар заминаи чорводории ширӣ. Биёед ба он чизе, ки дар паси парда рӯй медиҳад, бодиққаттар назар кунем ва баъзе мулоҳизаҳои ахлоқиро, ки метавонанд тарзи нигоҳи шуморо ба маҳсулоти ширии худ тағйир диҳанд, баррасӣ кунем.
Истеҳсоли гӯшти гӯсола бо саноати ширӣ ба тарзе зич алоқаманд аст, ки бисёре аз истеъмолкунандагон шояд онро дарк накунанд. Гӯсолаҳое, ки дар фермаҳои ширӣ таваллуд шудаанд, аксар вақт барои саноати гӯштӣ пешбинӣ шудаанд, ки дар он ҷо бо шароит ва муносибати сахт рӯбарӯ мешаванд. Бо дарки раванди паси истеҳсоли гӯшти гӯсола ва нигарониҳои ахлоқии он, мо метавонем интихоби огоҳонатар дар бораи маҳсулоте, ки дастгирӣ мекунем, анҷом диҳем.
Гӯшти гов чист ва он чӣ гуна истеҳсол мешавад? Гӯшти гӯсола гӯшти гӯсолаҳои ҷавон, одатан аз 1 то 3 моҳа, мебошад. Истеҳсоли он натиҷаи мустақими саноати ширӣ аст, зеро гӯсолаҳо аксар вақт аз говҳои ширӣ таваллуд мешаванд. Вақте ки гӯсолаҳо таваллуд мешаванд, онҳо ё худашон барои истеҳсоли шир парвариш карда мешаванд ё вобаста ба ниёзҳои иқтисодии соҳа ба фермаҳои гӯсола фиристода мешаванд.
Пайванди байни шир ва гӯшти гов Дар саноати ширӣ, говҳо барои нигоҳ доштани истеҳсоли шир борҳо бордор карда мешаванд. Вақте ки гӯсолаҳо таваллуд мешаванд, онҳоро каме пас аз таваллуд аз модаронашон ҷудо мекунанд, то тамоми шири модар барои истеъмоли инсон ҷамъоварӣ карда шавад. Ин гӯсолаҳо аксар вақт барои парвариши гӯшт ба саноати гӯшт фурӯхта мешаванд, ки ин як давраи бераҳмонаи истисморро ба вуҷуд меорад.
Саноати гӯшти гӯсола аз ҳисоби талабот ба гӯшти нарм ва ранги сафед рушд мекунад, ки ин тавассути амалияҳои ғайриинсонӣ, ки фоидаро аз некӯаҳволии ин ҳайвонот авлотар медонанд, ба даст оварда мешавад.
Манбаи тасвир: РАҲМАТ БАРОИ ҲАЙВОН Даҳшатҳои парвариши гӯсола: Зиндагии пур аз ранҷу азоб Парвариши гӯсола яке аз соҳаҳои бераҳмона ва ғайриинсонӣ дар чорводорӣ мебошад. Муносибат бо гӯсолаҳо дар амалиёти парвариши гӯсола воқеияти торики усулҳои муосири кишоварзиро фош мекунад. Гӯсолаҳо дар маҳбас, маҳрумӣ ва ранҷу азоби тасаввурнашаванда қарор мегиранд - ҳамаи ин барои қонеъ кардани талаботи истеъмолкунандагон ба гӯшти нарм.
1. Маҳдудияти шадид Гӯсолаҳои гӯсола аксар вақт дар фазоҳои танг ва маҳдуд нигоҳ дошта мешаванд, ки барои ҳаракат ё рафтори табиӣ фазои кам доранд. Бисёре аз онҳо дар қуттиҳо ё оғилҳои хурд парвариш карда мешаванд, ки ҳаракати онҳоро комилан маҳдуд мекунанд. Ин набудани ҳаракат ба онҳо имкон намедиҳад, ки машқ кунанд, муошират кунанд ё бо онҳо шинос шаванд — рафторҳои табиӣ, ки дар акси ҳол ҳаёти солимтар ва табиӣтарро таъмин мекунанд.
Маҳдудият ҳам боиси изтироби ҷисмонӣ ва ҳам равонӣ мегардад. Ин ҳайвоноти ҷавон аз имконияти истодан, роҳ рафтан ё муошират бо дигарон маҳруманд.
2. Маҳрумият аз парҳези табиӣ Гӯсолаҳо дар парвариши гӯшт одатан бо парҳезҳои камоси оҳан ғизо дода мешаванд, то ранги гӯшти онҳо кабуд боқӣ монад, ки ин як хислати матлуб барои истеъмолкунандагон аст. Ин парҳез аз табиӣ дур аст, ки онҳоро аз моддаҳои ғизоии зарурӣ маҳрум мекунад ва ба саломатии бад оварда мерасонад. Норасоии оҳан боиси заиф шудани бадан ва афзоиши ранҷу азоби ин ҳайвоноти ҷавон мегардад.
3. Ҷудоӣ аз модаронашон Пас аз таваллуд, гӯсолаҳо фавран аз модарашон ҷудо мешаванд. Ин ҷудоӣ ҳам барои модар ва ҳам барои гӯсола фоҷиабор аст, зеро онҳо махлуқоти табиии иҷтимоӣ ҳастанд, ки ба пайванд ва нигоҳубин такя мекунанд. Модарон аз даст додани гӯсолаҳои худ андӯҳгин мешаванд ва гӯсолаҳо ҳам аз стресси ҷисмонӣ ва ҳам аз ҷиҳати эмотсионалӣ азият мекашанд.
4. Саломатии бад ва марги бармаҳал Гӯсолаҳои гӯсола дар муҳити ғайритабиӣ парвариш карда мешаванд, ки онҳоро ба бемориҳо осебпазир мегардонад. Набудани нигоҳубини дурусти байторӣ, дар якҷоягӣ бо карантин ва ғизои нодуруст, боиси афзоиши беморӣ ва марг мегардад. Бисёре аз гӯсолаҳо дар тӯли умри кӯтоҳи худ аз дард ва мушкилоти саломатӣ азият мекашанд.
Нақши саноати шир дар истеҳсоли гӯшти гов Гарчанде ки гӯшти гӯсола аксар вақт мустақилона баррасӣ мешавад, вуҷуди он натиҷаи мустақими саноати ширӣ мебошад. Талаботи доимӣ ба шир такрористеҳсоли доимии говҳои ширдеҳро талаб мекунад. Ин маънои онро дорад, ки гӯсолаҳо борҳо таваллуд мешаванд ва қисми зиёди ин гӯсолаҳо барои ҷуброни хароҷот ва фишори занҷираи таъминот ба саноати гӯштӣ фиристода мешаванд.
Такя ба ҳомиладории такрорӣ, бордоркунии сунъӣ ва ҷудо кардани гӯсолаҳо аз модаронашон робитаи байни ин соҳаҳоро нишон медиҳад. Фермерҳои ширӣ аз истеҳсоли шир фоида мегиранд ва гӯсолаҳоро ба фермаҳои гӯсола мефиристанд, ки ин низомест, ки ҳам гӯсолаҳо ва ҳам модарони онҳоро истисмор мекунад.
Ҳавасмандгардонии иқтисодӣ ва ангезаҳои фоида Соҳаҳои шир ва гӯшти гов ба фоида нигаронида шудаанд ва ангезаҳои иқтисодӣ самаранокиро нисбат ба ҳамдардӣ авлавият медиҳанд. Ҳар қадар гӯсолаҳо ба фермаҳои гӯшти гов бештар фиристода шаванд, хароҷоти фермаҳои ширӣ ҳамон қадар камтар мешавад. Ин низоми иқтисодӣ давраи бераҳмонаро нигоҳ медорад ва ба соҳаҳо имкон медиҳад, ки фоидаро бо зарари некӯаҳволии ҳайвонот ба ҳадди аксар расонанд.
Оқибатҳои ахлоқии истеъмоли гӯшти гӯсола Азобу уқубати гӯсолаҳои гӯсола саволҳои муҳими ахлоқиро дар бораи интихоби истеъмолкунандагон ба миён меорад. Интихоби хӯрдани гӯшти гӯсола системаеро дастгирӣ мекунад, ки аз бераҳмии ҳайвонот, зарари экологӣ ва ранҷу азоби нолозим фоида мебарад. Ин саволҳои ахлоқӣ аз интихоби инфиродӣ фаротар мераванд ва ба тағйироти системавии зарурӣ дар саноати хӯрокворӣ ишора мекунанд.
Оқибатҳои ахлоқии истеъмоли гӯшти гов инҳоянд:
Азобу уқубати ҳайвонот: Маҳбусӣ, маҳрумият ва муносибати нодуруст бо гӯсолаҳо шаклҳои бебаҳси ранҷу азоб мебошанд. Дастгирии истеҳсоли гӯсола маънои дастгирии соҳаҳоеро дорад, ки аз дарди онҳо фоида мебаранд.Истисмори модарон: Амалияҳои чорводории ширӣ, ки боиси ҷудошавии маҷбурии модарон ва гӯсолаҳо мешаванд, ранҷу азоби ҳардуро дучандтар мекунанд.Харобшавии муҳити зист: Саноати шир ва истеҳсоли гӯшти гӯсола ба нобудшавии ҷангалҳо, тағирёбии иқлим ва ифлосшавӣ мусоидат мекунанд.
Бо рад кардани гӯшти гӯсола ва таблиғи алтернативаҳо, истеъмолкунандагон метавонанд овози худ - ва қудрати харидории худро - барои чолиш кашидан аз ин низомҳои ғайриахлоқӣ истифода баранд.
Мо чӣ кор карда метавонем, то давраро хотима диҳем? Хабари хуш ин аст, ки истеъмолкунандагон метавонанд тавассути қабули қарорҳои огоҳона барои эҷоди тағйирот чораҳо андешанд. Дар ҳоле ки саноати гӯшти гов реша давондааст, огоҳии дастаҷамъона ва қарорҳои истеъмолкунандагон метавонанд талаботро коҳиш диҳанд ва ба соҳаҳо фишор оваранд, ки амалияҳои башардӯстонаро қабул кунанд.
1. Ба гӯшти гӯсола «не» гӯед Роҳи соддатарини тағйир додани он ин даст кашидан аз харид ё истеъмоли гӯшти гӯсола аст. Ҳар як харид талаботро афзоиш медиҳад ва интихоби алтернативаҳо метавонад ба рафъи ранҷу азоби миллионҳо гӯсолаҳо мусоидат кунад.
2. Алтернативаҳои растаниро интихоб кунед Бо афзоиши имконоти растанӣ, бисёр алтернативаҳои ахлоқӣ метавонанд гӯштро пурра иваз кунанд. Ғизоҳои растанӣ метавонанд ҳамон таъм ва арзиши ғизоиро бидуни мусоидат ба ранҷу азоби ҳайвонот таъмин кунанд.
3. Дастгирии кишоварзии ахлоқӣ ва устувор Аз низомҳои хӯрокворӣ, ки ба некӯаҳволии инсонии ҳайвонот афзалият медиҳанд, ҳимоят кунед. Ҳангоми харид вариантҳои сертификатсияшуда, ки бераҳмӣ надоранд ва устуворанд, ҷустуҷӯ кунед. Созмонҳо ба монанди Баробарии Ҳайвонот ва Ҳамдардӣ дар Ҷаҳони Кишоварзӣ шаффофият ва амалияҳои ахлоқиро таблиғ мекунанд.
4. Худ ва дигаронро таълим диҳед Баланд бардоштани огоҳӣ дар бораи робитаи байни чорводории ширӣ ва истеҳсоли гӯшти гов. Бисёре аз истеъмолкунандагон аз ин таҷрибаҳо огоҳ нестанд ва маориф метавонад як воситаи пуриқтидор дар эҷоди тағйирот бошад. Мубодилаи иттилоот метавонад ба дигарон имкон диҳад, ки интихоби ахлоқӣ кунанд.
5. Дастгирии қонунгузорӣ ва фаъолият Маъракаҳоеро дастгирӣ кунед, ки аз тағйирот дар сиёсати кишоварзӣ ҷонибдорӣ мекунанд ва барои ҳайвоноти хоҷагӣ шароити беҳтар фароҳам меоранд. Қонунгузорӣ метавонад тағйироти системавиро дар самти ҳалли бераҳмӣ ва истисмори ҳайвонот дар сатҳи саноат ба вуҷуд орад.
Хулоса: Даъват ба ҳамдардӣ ва тағйирот Даҳшатҳои истеҳсоли гӯшти гӯсола ёдраскунандаи возеҳи пинҳонии хоҷагии саноатии ҳайвонот мебошанд. Дар паси ҳар як пораи гӯшти гӯсола достони зиндонӣ, ранҷу азоб ва истисмор ниҳон аст. Дар ҳоле ки саноати шир ва гӯшти гӯсола фоида меорад, гӯсолаҳои бешумор ва модарони онҳо ин қиматро месупоранд.
Истеъмолкунандагон қудрати ба чолиш кашидани ин низомро доранд. Тавассути огоҳӣ, интихоби ахлоқӣ ва фаъолӣ, мо метавонем бераҳмиро рад кунем ва алтернатива талаб кунем. Интихоби ҳамдардӣ танҳо интихоби инфиродӣ нест - ин як ҳаракати дастаҷамъона ба сӯи ҷаҳонест, ки дар он дигар ҳайвонҳо барои фоида ё афзалият истисмор карда намешаванд.
Интихоб аз они шумост: оё шумо минбаъд низ аз давраи бераҳмӣ пуштибонӣ хоҳед кард, ё барои ҳамдардӣ, ахлоқ ва тағйирот истодагарӣ хоҳед кард?
