Чӣ тавр мурғ ва тухм дарёҳои моро ифлос мекунанд

Чӯҷа аксар вақт ҳамчун як варианти аз ҷиҳати экологӣ тозатар нисбат ба гӯшти гов ё хук пешбарӣ карда мешавад. Бо вуҷуди ин, воқеияти мурғпарварии муосир чизи дигарро нақл мекунад. Дар Британияи Кабир индустрикунонии босуръати парвариши мурғ барои қонеъ кардани талаботи афзоянда ба гӯшти дастрас боиси оқибатҳои вазнини экологӣ гардид. Мувофиқи маълумоти Ассотсиатсияи хок, бисёр дарёҳои Британияи Кабир аз сабаби ифлосшавии кишоварзӣ ба минтақаҳои мурдаи экологӣ табдил меёбанд. Гузориши ба наздикӣ нашркардаи River Trust таъкид мекунад, ки ҳеҷ яке аз дарёҳои Англия вазъи хуби экологӣ надоранд ва онҳоро ҳамчун "коктейлҳои кимиёвӣ" тавсиф мекунанд. Ин мақола сабабҳои харобшавии экологии дарёҳои Бритониёро баррасӣ мекунад ва нақши муҳимеро, ки парвариши мурғ ва тухм дар ин бӯҳрони экологӣ мебозад, баррасӣ мекунад.

Гӯшти мурғ кайҳо боз ҳамчун алтернативаи аз ҷиҳати экологӣ тоза ба гӯшти гов ё хук номида мешавад, аммо дар асл парвариши мурғпарварии муосир ба муҳити зист таъсири бад мерасонад. Дар Британияи Кабир мурғпарварӣ дар даҳсолаҳои охир бо суръати баланд ба саноатӣ табдил ёфт, то талаботи афзоянда ба гӯшти арзонро қонеъ кунад ва мо ҳоло шоҳиди оқибатҳои вазнини ин система ҳастем.

Дар корхонаи фабрика мурғҳо ҷамъ шудаанд
Кредити тасвирӣ: Крис Шоббридж

Мувофиқи маълумоти Ассотсиатсияи хок, бисёре аз дарёҳо дар Британияи Кабир хатари табдил ба минтақаҳои мурдаи экологӣ доранд, ки қисман аз олудашавӣ аз кишоварзӣ мебошанд. 1 Дар гузориши ба наздикӣ нашршудаи River Trust гуфта мешавад, ки ҳеҷ яке аз дарёҳои Англия ҳолати хуби экологӣ надоранд ва ҳатто онҳоро ҳамчун «коктейлҳои химиявӣ» меноманд. 2

Чаро ин қадар дарёҳои Британияи Кабир ба суи харобии экологӣ мераванд ва парвариши мурғ ва тухм дар нобудшавии онҳо чӣ гуна нақш мебозад?

Чӣ тавр мурғпарварӣ боиси ифлосшавӣ мегардад?

Чӯҷаҳо аз ҳама ҳайвоноти заминӣ дар саросари ҷаҳон мебошанд ва танҳо дар Британияи Кабир ҳар сол зиёда аз 1 миллиард мурғ барои гӯшт кушта мешаванд. 3 Объектҳои калонҳаҷм имкон медиҳанд, ки зотҳои зуд афзоянда даҳҳо ҳазор нафар парвариш карда шаванд, системаи аз ҷиҳати иқтисодӣ самаранок, ки маънои онро дорад, ки хоҷагиҳо метавонанд талаботи зиёдро ба гӯшти мурғро бо нархи дастрас барои истеъмолкунанда қонеъ кунанд.

Бо вуҷуди ин, барои парвариши ҳайвоноти кишоварзӣ бо ин роҳ хароҷоти васеътаре вуҷуд дорад, ки хароҷоте, ки дар бастабандӣ инъикос намешавад. Мо ҳама шунидем, ки говҳои гов боиси ихроҷи метан мешаванд, аммо кӯзаи мурғ низ ба муҳити зист зарар мерасонад.

Дар таркиби поруи мурғ фосфатҳо мавҷуданд, ки барои ҳосилхезии замин муҳиманд, аммо вақте ки онҳо ба замин ҷаббида нашаванд, ба ифлоскунандаи хатарнок табдил меёбанд ва дар чунин сатҳи баланд ба дарёҳо ва дарёҳо медароянд.

Фосфатҳои зиёдатӣ ба афзоиши гулҳои марговари алг оварда мерасонанд, ки нури офтобро мебанданд ва дарёҳои оксигенро аз гуруснагӣ мемонанд ва дар ниҳоят ба дигар олами наботот ва популяцияҳои ҳайвонот, аз қабили моҳӣ, мурғ, оттер ва паррандагон зарар мерасонанд.

Баъзе иншооти интенсивӣ танҳо дар як сарой то 40 000 мурғ парвариш мекунанд ва дар як ферма даҳҳо сарой доранд ва маҷрои партовҳои онҳо ҳангоми дуруст партофта нашудан ба рӯдхонаҳо, дарёҳо ва обҳои зеризаминии наздики он медарояд.

Камбудиҳо дар банақшагирӣ, камбудиҳо дар муқаррарот ва набудани иҷроиш имкон доданд, ки ин ифлосшавӣ муддати тӯлонӣ бетаъхир боқӣ монад.

Ифлосшавии дарёи Вай

Дар дарёи Вай, ки дар тӯли беш аз 150 мил дар сарҳади Англия ва Уэлс ҷараён дорад, харобиҳои экологиро дидан мумкин аст, ки фермаҳои мурғ ва тухм ба вуҷуд омадаанд.

Минтақаи ҳавзаи Уай лақаби "пойтахти мурғ" -и Британияи Кабир аст, зеро дар ҳама вақт дар тақрибан 120 хоҷагии ин минтақа беш аз 20 миллион парранда парвариш карда мешаванд.4

Дар тамоми дарё гулҳои алгалро дидан мумкин аст ва дар натиҷа намудҳои калидӣ ба монанди лососҳои Атлантик коҳиш ёфтанд. Тадқиқот аз Донишгоҳи Ланкастер нишон дод, ки тақрибан 70% ифлосшавии фосфат дар Вай аз кишоварзӣ бармеояд 5 ва гарчанде ки парвариши мурғ ҳама ифлосиро ҳисоб намекунад, сатҳи фосфат дар минтақаҳои наздиктарин ба ин хоҷагиҳо баланд аст.

Дар соли 2023, Natural England мақоми дарёи Вайро ба "пастшавии номусоид" паст кард, ки боиси хашми густурдаи ҷамоатҳои маҳаллӣ ва таблиғгарон гардид.

Дарёи Вай, Британияи Кабир
Кредити тасвирӣ: AdobeStock

Avara Foods, яке аз бузургтарин таъминкунандагони мурғ дар Британияи Кабир, масъули аксари хоҷагиҳои минтақаи ҳавзаи дарёи Вай мебошад. Ҳоло он дар робита ба афзоиши сатҳи ифлосшавӣ ва чӣ гуна одамон дар ҷамоатҳои ҳамсоя аз сифати пасти об зарар дидаанд, ба ҷавобгарии ҳуқуқӣ дучор мешавад. 6

Дар низомнома гуфта мешавад, ки микдори поруи ба замин андохташуда набояд аз он микдоре зиёд бошад, ки он чи кадар азхуд карда метавонад, ки дар давоми солхо бе окибат эътибор нагирифтааст. «Авара Фудс» кавл додааст, ки микдори хочагихои райони Уэйро кам карда, поруро аз 160 хазор тонна дар як сол ба 142 хазор тонна мерезад. 7

Оё хӯрдани хӯроки озод беҳтар аст?

Интихоби хӯрдани мурғ ва тухми озод барои муҳити зист ҳатман беҳтар нест. Хоҷагиҳои тухмии озод дар нобуд кардани дарёи Вай мустақиман ширкат доштанд, зеро мурғҳое, ​​ки барои тухми онҳо парвариш карда мешаванд, ҳоло ҳам шумораи зиёд парвариш карда мешаванд ва мурғҳо мустақиман ба саҳро ҳоҷат карда, миқдори зиёди партовҳоро ба вуҷуд меоранд.

Тадқиқоти хайрияи River Action нишон дод, ки оби ифлосшудаи бисёре аз хоҷагиҳои тухмии озод дар минтақаи ҳавзаи Уай мустақиман ба системаи дарё ҷорӣ мешавад ва барои коҳиш додани ин чорае андешида нашудааст. Хоҷагиҳо метавонанд барои ин вайронкуниҳои дақиқи муқаррарот беҷазо монад ва дар натиҷа, River Action бар зидди Агентии муҳити зист тафтиши судиро дархост кардааст. 8

Пас аз фишори афзояндаи таблиғгарон, дар моҳи апрели соли 2024 ҳукумат нақшаи амали худро оид ба ҳифзи дарёи Вай эълон кард, ки аз хоҷагиҳои калон талаб кардани поруи дур аз дарё ва инчунин кӯмак ба хоҷагиҳо дар сӯхтани пору дар дохили хоҷагиҳо иборат аст. 9 Бо вуҷуди ин, таблиғгарон боварӣ доранд, ки ин нақша ба қадри кофӣ нест ва он мушкилотро танҳо ба дигар дарёҳо интиқол медиҳад. 10

Пас, роҳи ҳал чист?

Системаҳои хоҷагии деҳқонии интенсивии мо ба истеҳсоли гӯшти мурғ ба таври сунъӣ арзон ва аз ҳисоби муҳити зист равона карда шудаанд. Ҳатто усулҳои озод аз ҷиҳати экологӣ тоза нестанд, зеро истеъмолкунандагон боварӣ доранд.

Тадбирхои кутохмуддат бехтар ичро намудани коидахои мавчуда ва манъи кушодани цеххои нави интенсивиро дар бар мегиранд, вале системаи истехсоли озукаворй умуман бояд хал карда шавад.

Гузариш аз парвариши интенсивӣ аз парвариши зотҳои зудафзоянда бешубҳа лозим аст ва баъзе аз маъракачиён бархӯрди «кам, вале беҳтар» - парвариши зотҳои суст афзоянда бо саршумори камтар барои истеҳсоли гӯшти беҳтарро даъват карданд.

Бо вуҷуди ин, мо чунин мешуморем, ки барои коҳиш додани талабот ба ин хӯрокҳо аз хӯрдани мурғ, тухм ва дигар маҳсулоти чорводорӣ бояд тағироти ҷомеа вуҷуд дошта бошад. Бо мақсади мубориза бо бӯҳрони иқлимӣ, ҳаракат ба системаҳои ғизоии растанӣ бояд афзалият дода шавад ва дастгирии бештари деҳқонон барои гузариш ба таҷрибаҳои устувор.

Бо гузоштани ҳайвонот аз табақҳои худ ва интихоби алтернативаҳои растанӣ, мо ҳама метавонем ба нақши худ дар амалӣ кардани ин тағирот шурӯъ кунем.

маъракаи мо "Интихоби мурғ бе мурғ"-ро санҷед .

Иқтибосҳо:

1. Ассотсиатсияи хок. "Кушидани дарёҳои моро бас кунед." Март 2024, https://soilassociation.org . 15 апрели 2024 дастрас шуд.

2. Трести дарё. «Ҳисоботи ҳолати дарёҳои мо». therivertrust.org, феврали соли 2024, therivertrust.org . 15 апрели 2024 дастрас шуд.

3. Бедфорд, Эмма. "Забони парранда дар Британияи Кабир 2003-2021." Statista, 2 марти соли 2024, statista.com . 15 апрели 2024 дастрас шуд.

4. Гудвин, Никола. "Ифлосшавии дарёи Вай боис мешавад, ки ширкати мурғпарварии Авара ба додгоҳ кашида шавад." Хабарҳои BBC, 19 марти соли 2024 , bbc.co.uk. 15 апрели 2024 дастрас шуд.

5. Фонди Wye & Usk. «Ташаббус нишон додан». Бунёди Вай ва Уск, 2 ноябри соли 2023, wyeuskfoundation.org . 15 апрели 2024 дастрас шуд.

6. Рӯзи Лей. «Даъвои бисёрмиллион фунт стерлинги қонунӣ дар бораи ифлосшавии дарёи Вайе, ки гӯё аз ҷониби истеҳсолкунандагони мурғ ба вуҷуд омадааст | Рӯзи Лей». Leighday.co.uk, 19 марти соли 2024, leighday.co.uk . 15 апрели 2024 дастрас шуд.

7. Гудвин, Никола. "Ифлосшавии дарёи Вай боис мешавад, ки ширкати мурғпарварии Авара ба додгоҳ кашида шавад." Хабарҳои BBC, 19 марти соли 2024 , bbc.co.uk. 15 апрели 2024 дастрас шуд.

8. Томас, Ҷон. "Агентии муҳити зистро ба "беэътиноии нангин" дар бораи ворид шудани наҷосати мурғ ба дарёи Вай муттаҳам мекунад." The Observer, 13 январи соли 2024, theguardian.com . 15 апрели 2024 дастрас шуд.

9. GOV UK. "Нақшаи нави амали бисёрмиллион фунт барои ҳифзи дарёи Вай оғоз шуд." GOV.UK, 12 апрели соли 2024 , gov.uk. 15 апрели 2024 дастрас шуд.

10. Ассотсиатсияи хок. "Нақшаи амали ҳукумат дар дарёи Вай эҳтимолан мушкилотро ба ҷои дигар иваз кунад." soilassociation.org, 16 апрели соли 2024, soilassociation.org . 17 апрели 2024 дастрас шуд.

Эзоҳ: Ин мундариҷа дар аввал дар Veganuary.com нашр шуда буд ва метавонад ҳатман нуқтаи назари Бунёди Humaneро инъикос накунад.

Ба ин мақола баҳо диҳед