Дар ҷаҳони пурғавғои истеҳсоли гӯшт, индукҳо аксар вақт аз ҷониби ҳамтоёни барҷастаи худ, ба монанди чӯҷаҳо, хукҳо ва говҳо соя мемонанд. Бо вуҷуди ин, дар паси пардаҳои зиёфатҳои идона ва гастрономҳо як афсонаи даҳшатоваре дар бораи ранҷу азобе, ки ин паррандагони оқил ва ҳассос аз сар мегузаронанд, ҷойгир аст. Аз ҳабси танг то расмиёти дардовар ҳолати индукҳо дар кишоварзии саноатӣ як ҳикояи ғаму андӯҳи азимро ошкор мекунад. Ин очерк ба нозукихои истехсолоти турк омух-та, ба бадбахтие, ки онхо аз cap мегузаронанд, равшанй меандозад ва тарафдори муносибати дилсузона ба муоличаи онхо мебошад.
Оё индукҳо дар фабрика парвариш карда мешаванд?
Индукҳо дар бисёр мавридҳо дар ҳақиқат дар корхона парвариш карда мешаванд. Таҷрибаҳои кишоварзии заводӣ маҳдуд кардани шумораи зиёди ҳайвонотро дар шароити танг ва аксаран антисанитарӣ барои баланд бардоштани самаранокии истеҳсолот ва фоида дар бар мегирад. Дар мавриди индукҳо, амалиёти кишоварзии саноатӣ ҳама паҳлӯҳои ҳаёти онҳоро назорат мекунад, аз парвариш то манзил то ғизо. Ин идоракунии интенсивӣ ҳадафи тезонидани суръати афзоиш ва тавлиди паррандаҳои калонтар барои истеъмоли инсон мебошад.
Дар хоҷагиҳои заводӣ индукҳо маъмулан дар анборҳои аз ҳад зиёд парвариш карда мешаванд ё дар оғилҳои дарунӣ маҳдуд карда мешаванд, ки онҳоро аз ҷой барои машғул шудан ба рафторҳои табиӣ, ба монанди хӯрокхӯрӣ ва хурӯс кардан маҳрум мекунанд. Ин шароит метавонад боиси нороҳатии ҷисмонӣ, стресс ва афзоиши ҳассосият ба бемориҳо гардад. Илова бар ин, таҷрибаҳо ба монанди буридани нӯг ва буридани ангуштони пой аксар вақт барои пешгирии ҷароҳатҳо ва рафтори хашмгин дар байни рамаҳои серодам истифода мешаванд, ки боиси изтироб ва дарди минбаъдаи паррандагон мешаванд.
Индустрикунонии кишоварзии турк ин ҳайвонҳои интеллектуалӣ ва иҷтимоиро ба молҳои оддӣ табдил дод, ки танҳо барои истеъмоли одамон парвариш ва парвариш карда мешаванд. Ин молсозӣ арзиш ва некӯаҳволии индукро коҳиш дода, онҳоро ба ҳаёти ҳабс ва истисмор вогузор мекунад.
Системаи кишоварзии саноатии Туркия
Кишоварзии фабрикии индуко як дурии шадид аз ҳаёти табииест, ки ҳамтоёни ваҳшии онҳо роҳбарӣ мекунанд. Аз таваллуд то забҳ, ҳар як паҳлӯи мавҷудияти онҳо тавассути дахолати инсон назорат карда мешавад, ки дар натиҷа ҳаёт аз озодиҳо ва рафторҳое, ки индукҳои ваҳшӣ муайян мекунанд, маҳруманд.
Индукҳо, ки барои парвариши фабрика пешбинӣ шудаанд, маъмулан дар инкубаторҳои калонҳаҷм парвариш карда мешаванд, ки дар он ҷо ҳазорон тухм ҳамзамон дар шароити сунъӣ инкубатсия карда мешавад. Пас аз он ки чӯҷаҳо аз тухм баромаданд, дарҳол аз волидонашон ҷудо карда, дар хонаҳои парваришгоҳ ҷойгир карда мешаванд ва дар он ҷо онҳо ба ҷои нигоҳубини мурғи модарӣ ба гармкунакҳои сунъӣ такя мекунанд.
Вақте ки онҳо калон мешаванд, индукҳо ба анборҳои дарунӣ интиқол дода мешаванд, ки онҳо қисми зиёди ҳаёти худро дар он ҷо мегузаронанд. Ин анборхо серахолй буда, хазорхо паррандагон дар хавлихои серодам махдуд мешаванд. Индукҳо аз имкони машғул шудан бо рафторҳои табиӣ, аз қабили хӯрокхӯрӣ ва хурӯскунӣ маҳрум буда, рӯзҳои худро дар болои фаршҳои тахтадор истода мегузаронанд, ки боиси ҷароҳатҳои дардноки пой мегардад.
Дар тӯли ҳаёти худ, индукҳо дар хоҷагиҳои заводӣ ба амалияҳое дучор мешаванд, ки ба ҳадди аксар расонидани самаранокии истеҳсолот, аксар вақт аз ҳисоби некӯаҳволии онҳо нигаронида шудаанд. Ба онҳо парҳези ғизо дода мешавад, ки ба афзоиши босуръат мусоидат мекунад, ки боиси мушкилоти саломатӣ ба монанди деформатсияи устухон ва мушкилоти дил мегардад. Илова бар ин, паррандагон метавонанд аз расмиёти дарднок, аз қабили буридани нӯгҳо барои пешгирии ҷароҳат ва рафтори хашмгин дар муҳити серодам гузаранд.
Дар охири умри кутоху пурташвишашон мурги марчонро ба кассобхонахо мебаранд ва дар он чо бо сарнавишти сахт дучор мешаванд. Сафар ба қассобхона аксар вақт стресс аст, зеро паррандагон дар қуттиҳо ҷамъ мешаванд ва дар мошинҳои боркаш ба масофаи дур мекашонанд. Як бор дар қассобхона онҳоро бо пойҳояшон чаппа занҷир мезананд ва аз ваннаҳои обии барқӣ мегузаранд, то пеш аз забҳ онҳоро ба ҳайрат оваранд. Сарфи назар аз ин чораҳо, ҳолатҳои ҳайратангези бесамар маъмуланд, ки ба паррандагон ҳангоми забҳ дард ва изтироб меоранд.
- Буридани нӯг ва ангуштони пой: Барои пешгирии ҷароҳатҳо ва рафтори хашмгин дар муҳити серодам, индукҳо аксар вақт расмиёти дардоварро мегузаронанд, ки дар он як қисми нӯгҳо ва ангуштони пойҳояшон хориҷ карда мешаванд. Ин раванд, ки бидуни наркоз анҷом дода мешавад, метавонад боиси дарди музмин ва вайрон шудани ғизо ва ҳаракат гардад.
- Саройҳои серодам: Индукҳое, ки барои гӯшт парвариш карда мешаванд, маъмулан дар саройҳои серодами дарунӣ маҳдуд карда мешаванд, ки дар он ҷо онҳо дар якҷоягӣ бо фазои кам барои ҳаракат ё ифода кардани рафтори табиӣ бастабандӣ карда мешаванд. Ин аз ҳад зиёди одамон на танҳо боиси нороҳатии ҷисмонӣ мегардад, балки инчунин стресс ва хашмро дар байни паррандагон зиёд мекунад.
- Афзоиши босуръат: Парвариши интихобӣ ва истифодаи гормонҳои пешбарандаи афзоиш ва антибиотикҳо боиси он гардид, ки индукҳо ба вазни бозор бо суръати тез расидаанд. Ин афзоиши босуръат метавонад ба деформатсияи скелет, мушкилоти дил ва дигар масъалаҳои саломатӣ оварда расонад, ки ба некӯаҳволии паррандагон халал мерасонад.
- Ҳавои аммиакӣ: Ҷамъоварии аммиак аз партовҳои ҷамъшуда дар анборҳои Туркия метавонад шароити заҳролуди ҳаворо ба вуҷуд орад, ки ҳам барои паррандагон ва ҳам ба коргарони хоҷагӣ зараровар аст. Гӯшдории тӯлонӣ бо миқдори зиёди аммиак метавонад системаи нафаскаширо хашмгин кунад ва хатари сироятҳои роҳи нафас ва дигар мушкилоти саломатиро зиёд кунад.
- Ҷароҳатҳои нақлиётӣ: Сафар аз ферма ба қассобгоҳ аксар вақт бо стресс ва хатар барои индукҳо пур аст. Ҳангоми интиқол, паррандагон дар қуттиҳо ҷамъ карда мешаванд ва ба муносибати дағалона дучор мешаванд, ки хатари ҷароҳатҳо ба монанди шикастани устухонҳо ва латмаҳоро зиёд мекунад. Илова бар ин, шароити шадиди обу ҳаво ва масофаҳои тӯлонии сафар метавонад стресс ва ранҷу азоби паррандагонро боз ҳам шадидтар кунад.
Ин ҷанбаҳои ғамангези истеҳсоли Туркия бераҳмӣ ва ранҷу азоби хосро дар системаи кишоварзии саноатӣ нишон медиҳанд. Бо баланд бардоштани сатҳи огоҳӣ ва тарғиби алтернативаҳои бештар башардӯстона ва устувор, мо метавонем дар роҳи эҷоди як системаи озуқаворӣ кор кунем, ки ба некӯаҳволӣ ва шаъну шарафи тамоми ҳайвонот эҳтиром гузорад.
Нигарониҳои саломатӣ ва бемориҳо
Табиати интенсивии парвариши Туркия ин паррандагонро ба як қатор масъалаҳои саломатӣ ва бемориҳо махсусан ҳассос месозад. Аз ҳад зиёд зиёд будани одамон, вентилятсияи бад ва шароити антисанитарӣ барои паҳншавии микроорганизмҳои патогенӣ шароити мусоид фароҳам меорад, ки боиси хуруҷи бемориҳо, аз қабили сироятҳои роҳи нафас ва сирояти паразитӣ мегардад. Дар посух, деҳқонон аксар вақт ба антибиотикҳо ва дигар доруҳо такя мекунанд, то рамаи худро солим нигоҳ доранд ва ба паҳншавии бактерияҳои ба антибиотик тобовар саҳм мегузоранд ва тавассути истеъмоли гӯшти олуда ба саломатии инсон хатар эҷод мекунанд.
Чаро мо набояд Туркияро нахӯрем?
Интихоби нахӯрдани Туркия метавонад як қароре бошад, ки ба мулоҳизаҳои гуногуни ахлоқӣ, экологӣ ва саломатӣ асос ёфтааст.
Нигарониҳои ахлоқӣ: Бисёр одамон бо сабаби нигарониҳои ахлоқии марбут ба табобати ҳайвонот дар системаҳои кишоварзии корхона аз хӯрдани Туркия худдорӣ мекунанд. Индукҳое, ки барои ғизо парвариш карда мешаванд, аксар вақт ба шароити серодам ва ғайрисанитарии зиндагӣ, инчунин расмиёти дарднок, аз қабили буридани нӯг ва буридани ангуштони пой дучор мешаванд, ки ҳама метавонанд боиси ранҷу азоб ва изтироб шаванд.
Таъсири муҳити зист: Кишоварзӣ дар Туркия метавонад оқибатҳои ҷиддии экологӣ дошта бошад, аз ҷумла буридани ҷангалҳо, аз даст додани муҳити зист ва ифлосшавии об. Хоҷагиҳои калони туркӣ миқдори зиёди партовҳоро тавлид мекунанд, ки ба партовҳои газҳои гулхонаӣ ва тағирёбии иқлим мусоидат мекунанд. Илова бар ин, истеҳсоли зироатҳои ғизоӣ барои индукҳо миқдори зиёди замин, об ва захираҳоро талаб мекунад, ки боиси боз ҳам бад шудани муҳити зист мегардад.
Мулоҳизаҳои саломатӣ: Баъзе одамон бо сабабҳои саломатӣ аз истеъмоли Туркия худдорӣ мекунанд. Маҳсулоти коркардшудаи Туркия, аз қабили гӯшти гастроном ва ҳасиб, аксар вақт дорои миқдори зиёди натрий, консервантҳо ва иловаҳо мебошанд, ки метавонанд ба саломатӣ таъсири манфӣ расонанд. Ғайр аз он, нигарониҳо дар бораи истифодаи антибиотикҳо дар кишоварзии Туркия ва эҳтимолияти инкишофи бактерияҳои ба антибиотикҳо тобовар метавонанд ба интихоби парҳези одамон низ таъсир расонанд.
Адолати иҷтимоӣ: Огоҳӣ аз таъсири номутаносиби кишоварзии саноатӣ ба ҷамоатҳои маҳдудшуда, аз ҷумла коргарони кишоварзӣ, ки аксар вақт одамони рангаанд, метавонанд одамонро водор созанд, ки истеъмоли Туркия ва дигар маҳсулоти ҳайвонотро аз нав дида бароянд. Ҳомиёни адолати иҷтимоӣ метавонанд худдорӣ аз истеъмоли Туркияро ҳамчун як роҳи дастгирии таҷрибаҳои одилонаи меҳнат ва рафъи нобаробарии системавӣ дар системаи ғизо баррасӣ кунанд.
Хулоса, интихоби нахӯрдани Туркия метавонад як қарори софдилона бошад, ки бо нигарониҳо дар бораи некӯаҳволии ҳайвонот, устувории муҳити зист, саломатии шахсӣ ва адолати иҷтимоӣ маълумот дода мешавад. Бо интихоби алтернативаҳои аз растанӣ асосёфта ё сафедаҳои устувори сарчашма, шахсони алоҳида метавонанд интихоби парҳези худро бо арзишҳои худ мувофиқ созанд ва ба системаи озуқавории дилсӯз ва одилона саҳм гузоранд.
Чӣ тавр шумо метавонед кӯмак кунед
Кам кардан ё аз байн бурдани истеъмоли турк дар ҳақиқат яке аз роҳҳои таъсирбахши коҳиш додани ранҷу азоби мурғҳо дар фермаҳои заводӣ мебошад. Бо интихоби алтернативаҳои ба растанӣ асосёфта ё интихоби дастгирии маҳсулоти аз ҷиҳати ахлоқӣ ва аз ҷиҳати башардӯстона сертификатсияшуда, шахсони алоҳида метавонанд бевосита ба талабот таъсир расонанд ва таҷрибаҳои дилсӯзи кишоварзиро ҳавасманд кунанд.
Талабот ба гӯшти арзони Туркия омили муҳими усулҳои интенсивӣ ва аксаран ғайриахлоқӣ дар соҳаи кишоварзӣ мебошад. Бо интихоби огоҳона ва овоздиҳӣ бо ҳамёнҳои худ, мо метавонем ба истеҳсолкунандагон ва фурӯшандагон паёми пурқуввате фиристем, ки беҳбудии ҳайвонот муҳим аст.
Мубодилаи маълумот дар бораи воқеиятҳои кишоварзии Туркия бо оила ва дӯстон метавонад инчунин метавонад ба баланд бардоштани огоҳӣ ва ташвиқи дигарон барои аз нав дида баромадани интихоби парҳези худ мусоидат кунад. Бо иштирок дар сӯҳбатҳо ва таблиғ кардани имконоти бештар ахлоқӣ ва устувори ғизо, мо метавонем якҷоя ба сӯи ҷаҳоне кор кунем, ки дар он ранҷу азоби ҳайвонот дар системаи ғизо кам карда шавад.
Ғайр аз он, ҳамроҳ шудан ба кӯшишҳои тарғиботӣ, ки ба хотима додан ба амалҳои ғайриинсонӣ, аз қабили куштори зинда бо занҷир нигаронида шудаанд, метавонад як фарқияти назаррас оварад. Бо дастгирии қонунгузорӣ, дархостҳо ва маъракаҳое, ки барои барҳам додани таҷрибаҳои бераҳмона дар саноати Туркия даъват мекунанд, шахсони алоҳида метавонанд ба тағйироти системавӣ саҳм гузоранд ва ояндаеро эҷод кунанд, ки дар он ҳама ҳайвонот бо шаъну шараф ва шафқат муносибат мекунанд.