Фош кардан

Муқаддима

Дар паси паҳлӯи безарари саноати гӯшт як воқеияти даҳшатоваре меистад, ки аксар вақт аз назорати ҷамъиятӣ дур мемонад - азоби азими ҳайвонот дар қасосхонаҳо. Сарфи назар аз пардаи махфӣ, ки ин иншоотҳоро фаро мегирад, тафтишот ва ифшогарон шароити вазнинеро, ки ҳайвонҳое, ки барои табақҳои мо пешбинӣ шудаанд, равшан карданд. Ин эссе ҷаҳони пинҳонии забҳхонаҳоро омӯхта, оқибатҳои ахлоқии кишоварзии саноатӣшудаи чорводорӣ ва зарурати фаврии шаффофият ва ислоҳотро меомӯзад.

Индустрикунонии хочагии кишлок

Афзоиши чорводории индустриалй процесси истехсоли гуштро ба системаи хеле механиконидашуда ва самарабахш табдил дод. Аммо, ин самаранокӣ аксар вақт ба арзиши некӯаҳволии ҳайвонот меояд. Забҳхонаҳо, ки макони ниҳоии миллионҳо ҳайвонот мебошанд, барои қонеъ кардани талаботи истеъмоли гӯшт дар ҷаҳон ба таври васеъ фаъолият мекунанд. Дар ин иншоотҳо ба ҳайвонҳо ҳамчун мол муносибат мекунанд, ки ба шароити сахт ва хатҳои коркарди бефосила дучор мешаванд.

Аз паси дарҳои баста

Дар маркази кишоварзии саноатии чорводорӣ, дар паси дарҳои пурқуввати забҳхонаҳо, ҳар рӯз як ҷаҳони пинҳонии ранҷу азоб пайдо мешавад. Воқеияти даҳшатноки он чизе, ки дар дохили ин иншоотҳо рух медиҳад, аз назари мардум ҳифз шудааст, бо тасвири безараргардонии истеҳсоли гӯшт, ки ба истеъмолкунандагон пешниҳод шудааст, тафовути шадидро ошкор мекунад. Ин эссе ба умқи ин ранҷҳои пинҳонӣ тафсир карда, таҷрибаи ҳайвонҳоеро, ки ба равандҳои ваҳшиёнаи кушхонаҳои муосир дучор шудаанд, омӯхтааст.

Аз лаҳзае, ки ҳайвонҳо ба қассобхона меоянд, онҳоро тарс ва ошуфтагӣ фаро мегирад. Онҳо аз муҳитҳо ва галаҳои шиноси худ ҷудо шуда, ба қаламрави бесарусомонӣ ва даҳшат оварда мешаванд. Ручкахои серодам, техникам гуш-нашаванда ва буи хун дар хаво овезон шуда, мухити изтироби бепоёнро ба вучуд меоваранд. Барои ҳайвоноти шикорӣ, ба монанди гов, хук ва гӯсфанд, ҳузури даррандаҳо - коргарони одамон - тарси инстинктии онҳоро афзоиш дода, изтироби онҳоро зиёд мекунад.

Ҳангоме ки ба дохили он дохил мешаванд, ҳайвонҳо ба як қатор расмиёти хашмгин дучор мешаванд. Чорвое, ки аксар вақт аз ҷониби коргароне, ки асбобҳои электрикӣ доранд, тела медоданд ва ба сӯи тақдири худ мешитобанд. Хукҳоро, ки аз воҳима фиғон мезананд, ба оғилҳои ҳайратангез мегузоранд, ки дар он ҷо онҳо бояд пеш аз забҳ беҳуш карда шаванд. Бо вуҷуди ин, раванди ҳайратангез на ҳамеша самаранок аст ва баъзе ҳайвонҳоро ҳушдор ва огоҳ мегузоранд, зеро онҳо занҷирбанд карда, ба тасмаҳои конвейер бардошта мешаванд.

Суръат ва ҳаҷми истеҳсолот дар қасосхонаҳо барои раҳмдилӣ ё ба назар гирифтани беҳбудии ҳайвонот ҷойгоҳи кам мегузорад. Коргарон, ки фишор меоранд, ки суръати тоқатнопазирро нигоҳ доранд, аксар вақт ба рафтори дағалона ва беэҳтиётона муроҷиат мекунанд. Ҳайвонҳоро ба таври дағалона дастгир кардан, лагад задан ё кашола кардан мумкин аст, ки дар натиҷа ҷароҳатҳо ва осеб диданд. Дар байни бесарусомонӣ, садамаҳо маъмуланд ва ҳайвонҳо баъзан дар ҳолати ҳуш ба ошёнаи куштор меафтанд, фарёди онҳо аз садои бефосилаи техника ғарқ мешуд.

Хатто дар вакти марг хам азоби хайвонот дар кассобхонахо интихо надорад. Сарфи назар аз кӯшишҳо барои таъмини марги зуд ва бедард, воқеият аксар вақт аз инсондӯстӣ дур аст. Усулҳои нодурусти ҳайратангез, нокомии механикӣ ва хатогии инсон метавонанд азоби ҳайвонҳоро дароз кунанд ва онҳоро ба марги суст ва дардовар маҳкум кунанд. Барои мавҷудоти ҳассос, ки қодиранд дард ва тарсро аз сар гузаронанд, даҳшати қассобхона хиёнат ба ҳуқуқҳои асосӣ ва шаъну шарафи онҳост.

Азоби хайвонот дар кассобхонахо на танхо бо деворхои ин муассисахо, балки дар тамоми чамъияти мо садо медихад. Истеъмоли гуште, ки дар ин гуна шароит истехсол карда мешавад, давраи берахмй ва бепарвоиро абадй мегардонад, истисмор ва моли зиндаи зиндаро муътадил мегардонад. Илова бар ин, оқибатҳои экологӣ ва саломатии кишоварзии саноатии ҳайвонот, ба монанди буридани ҷангалҳо, ифлосшавии об ва паҳншавии бемориҳои зоонозӣ - ҳам барои ҳайвонот ва ҳам барои одамон хатари ҷиддӣ доранд.

Ҳалли ранҷу азобҳо дар паси дарҳои баста дар қасосхонаҳо ҳисобкунии дастаҷамъонаро бо оқибатҳои ахлоқии интихоби ғизои мо талаб мекунад. Бо талаб кардани шаффофият, ҳисоботдиҳӣ ва ислоҳот дар соҳаи гӯшт, мо метавонем ба ояндаи дилсӯзтар ва устувори ҳайвонот ва худамон кӯшиш кунем. Фақат бо муқовимат бо даҳшатҳои пинҳонии қассобхонаҳо мо метавонем ба бунёди ҷаҳоне шурӯъ кунем, ки дар он бераҳмӣ ҷой надорад ва дар он шаъну шараф ва некӯаҳволии тамоми мавҷудоти зинда қадр ва эҳтиром карда мешавад.

Императиви ахлоқӣ

Азоби васеъи ҳайвонот дар забҳхонаҳо саволҳои амиқи ахлоқиро дар бораи ахлоқи кишоварзии саноатии чорводорӣ ба миён меорад. Ҳамчун мавҷудоти ҳассос, ки қодиранд дард ва ранҷу азобро аз сар гузаронанд, ҳайвонҳо сазовори раҳмдилӣ ва эҳтиром мебошанд. Бо вуҷуди ин, системаи кунунӣ фоида ва самаранокиро аз некӯаҳволии ҳайвонот бартарӣ медиҳад, ки дар натиҷа бадрафторӣ ва бераҳмии васеъ паҳн мешавад.

Илова бар ин, оқибатҳои экологӣ ва саломатии кишоварзии саноатии чорводориро сарфи назар кардан мумкин нест. Истифодаи пуршиддати захираҳо, аз ҷумла замин, об ва ғизо, ба буридани ҷангал, ифлосшавии об ва партовҳои газҳои гулхонаӣ мусоидат мекунад. Илова бар ин, истеъмоли гӯшти дар шароити ғайрисанитарӣ ва ғайриинсонӣ истеҳсолшуда ба саломатии инсон, аз ҷумла паҳншавии бемориҳо ва муқовимати антибиотикҳо хатар эҷод мекунад.

Даъват ба шаффофият ва ислоҳот

Азоби пинхонии хайвонот дар кассобхонахо чораи таъчилиро талаб мекунад. Шаффофият барои масъулиятшиносии соҳаи гӯшт барои амалияаш ва таъмини муносибати инсондӯстона бо ҳайвонот дар тамоми раванди истеҳсол муҳим аст. Истеъмолкунандагон ҳуқуқ доранд, ки бидонанд, ки ғизои онҳо чӣ гуна истеҳсол карда мешавад ва дар бораи маҳсулоти харидаашон огоҳона интихоб кунанд.

Илова бар ин, ислоҳот барои беҳтар кардани стандартҳои беҳдошти ҳайвонот ва коҳиш додани азобу уқубати ҳайвонот дар қасосхонаҳо зарур аст. Ин татбиқи муқаррароти сахттар, зиёд кардани назорат ва риоя ва сармоягузорӣ ба усулҳои алтернативии истеҳсоли гӯштро, ки ба некӯаҳволӣ ва устувории ҳайвонот афзалият медиҳанд, дар бар мегирад.

Хулоса

Дар паси дархои баста арзиши аслии гушти мо дар азоби миллионхо хайвонот дода мешавад. Индустрикунонии кишоварзии чорво ба системае оварда расонд, ки фоидаро нисбат ба раҳму шафқат авлавият медиҳад, ки боиси таҷовуз ва бераҳмии васеъ мегардад. Бо вуҷуди ин, бо равшанӣ андохтан ба ҷаҳони пинҳонии забҳхонаҳо ва талаб кардани шаффофият ва ислоҳот, мо метавонем ба ояндаи ахлоқӣ ва устувори ҳайвонот, муҳити зист ва худамон кор кунем.