เพื่อโลก
การเกษตรสัตว์เป็นปัจจัยหลักที่ทำให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่า การขาดแคลนน้ำ และการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การเปลี่ยนไปสู่ระบบพืชเป็นหลักเป็นสิ่งจำเป็นในการปกป้องป่าของเรา อนุรักษ์ทรัพยากร และต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ อนาคตที่ดีกว่าสำหรับโลกเริ่มต้นจากจานของเรา
ต้นทุนของโลก
การทำฟาร์มแบบโรงงานอุตสาหกรรมกำลังทำลายความสมดุลของโลกของเรา ทจานอาหารเนื้อสัตว์ทุกจานมีค่าใช้จ่ายที่ทำลายล้างต่อโลก
ข้อเท็จจริงสำคัญ:
- พื้นที่ป่าไม้หลายล้านเอเคอร์ถูกทำลายเพื่อใช้เป็นพื้นที่เลี้ยงสัตว์และปลูกพืชอาหารสัตว์
- จำเป็นต้องมีน้ำหลายพันลิตรเพื่อผลิตเนื้อสัตว์เพียง 1 กิโลกรัม
- การปล่อยก๊าซเรือนกระจกจำนวนมาก (มีเทน, ไนตรัสออกไซด์) กำลังเร่งการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
- การใช้ที่ดินมากเกินไปทำให้เกิดการกัดเซาะดินและการแปรสภาพเป็นทะเลทราย
- มลพิษของแม่น้ำ ทะเลสาบ และน้ำใต้ดินจากของเสียและสารเคมีจากสัตว์
- การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพเนื่องจากการทำลายแหล่งที่อยู่อาศัย
- การมีส่วนทำให้เกิดพื้นที่ตายในมหาสมุทรจากการไหลบ่าของการเกษตร
ดาวเคราะห์ใน วิกฤต.
ทุกๆ ปี ประมาณ 92 พันล้านสัตว์บกถูกฆ่าเพื่อตอบสนองความต้องการเนื้อสัตว์ นม และไข่ทั่วโลก — และคาดการณ์ว่า 99% ของสัตว์เหล่านี้ถูกกักขังอยู่ในฟาร์มอุตสาหกรรม ที่ซึ่งพวกมันต้องทนทุกข์ทรมานจากสภาพที่เคร่งเครียดและเข้มข้น ระบบอุตสาหกรรมเหล่านี้ให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพและผลกำไรมากกว่าสวัสดิภาพสัตว์และความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม
การเกษตรสัตว์ได้กลายเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่สร้างความเสียหายต่อระบบนิเวศมากที่สุดบนโลก มีความรับผิดชอบต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจกประมาณ 14.5% ของโลก[1] - ส่วนใหญ่เป็นก๊าซมีเทนและไนตรัสออกไซด์ ซึ่งมีศักยภาพในการก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมากกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อย่างมาก นอกจากนี้ ภาคเกษตรสัตว์ยังใช้น้ำจืดและที่ดินทำกินเป็นจำนวนมาก
ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมไม่ได้หยุดอยู่ที่การปล่อยก๊าซและการใช้ที่ดิน ตามรายงานของสหประชาชาติ การทำปศุสัตว์เป็นปัจจัยหลักที่ทำให้เกิดการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ การเสื่อมโทรมของที่ดิน และการปนเปื้อน้ำเนื่องจากการไหลของปุ๋ยคอก การใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไป และการตัดไม้ทำลายป่า—โดยเฉพาะในภูมิภาคเช่นอเมซอน ซึ่งการเลี้ยงโคคิดเป็นประมาณ 80% ของการล้างป่า[2] . กระบวนการเหล่านี้ทำลายระบบนิเวศ คุกคามการอยู่รอดของสายพันธุ์ และลดความสามารถในการฟื้นตัวของแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ
ความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม
จากการทำฟาร์ม
ปัจจุบันมีประชากรมากกว่า 7 พันล้านคนบนโลก - สองเท่าของเมื่อ 50 ปีที่แล้ว ทรัพยากรของโลกของเราอยู่ภายใต้ความกดดันอย่างมาก และด้วยการคาดการณ์ว่าประชากรโลกจะสูงถึง 10 พันล้านคนในอีก 50 ปีข้างหน้า ความกดดันก็เพิ่มขึ้นเท่านั้น คำถามคือ: ทรัพยากรของเราทั้งหมดไปอยู่ที่ไหน
การลดทรัพยากร
การเกษตรปศุสัตว์ใช้พื้นที่ น้ำ และเชื้อเพลิงฟอสซิลอย่างมาก ทำให้เกิดความเครียดอย่างมากต่อทรัพยากรที่มีจำกัดของโลก [4]
มลพิษของโลก
ตั้งแต่การไหลออกของปุ๋ยคอกที่เป็นพิษไปจนถึงการปล่อยก๊าซมีเทน การเลี้ยงสัตว์แบบอุตสาหกรรมทำให้อากาศ น้ำ และดินของเราปนเปื้อน
ข้อเท็จจริง
ก๊าซเรือนกระจก
การเกษตรปศุสัตว์อุตสาหกรรมก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกมากกว่าภาคการขนส่งทั่วโลกทั้งหมดรวมกัน [7]
15,000 ลิตร
น้ำถูกใช้ในการผลิตเนื้อวัวเพียง 1 กิโลกรัม — ตัวอย่างที่ชัดเจนว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์ใช้น้ำจืดของโลกถึงหนึ่งในสาม [5]
60%
ของการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพทั่วโลกเชื่อมโยงกับการผลิตอาหาร — โดยมีการเลี้ยงสัตว์เป็นตัวขับเคลื่อนหลัก [8]
75%
ของพื้นที่เกษตรกรรมทั่วโลกสามารถปลดปล่อยได้หากโลกใช้การบริโภคอาหารจากพืช - ปลดล็อกพื้นที่ขนาดเท่ากับสหรัฐอเมริกา จีน และสหภาพยุโรป [6]
ปัญหา
ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของฟาร์มอุตสาหกรรม
การทำฟาร์มแบบโรงงานอุตสาหกรรมทำให้การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศรุนแรงขึ้น โดยปล่อยก๊าซเรือนกระจกปริมาณมหาศาล [9]
ตอนนี้ชัดเจนแล้วว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เกิดจากมนุษย์นั้นเป็นเรื่องจริงและเป็นภัยคุกคามต่อโลกของเรา เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิโลก 2 องศาเซลเซียส ประเทศที่พัฒนาแล้วจะต้องลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างน้อย 80% ภายในปี 2050 ฟาร์มอุตสาหกรรมเป็นผู้สนับสนุนหลักในการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยปล่อยก๊าซเรือนกระจกจำนวนมาก
แหล่งที่มาของคาร์บอนไดออกไซด์ที่หลากหลาย
การทำฟาร์มแบบโรงงานอุตสาหกรรมปล่อยก๊าซเรือนกระจกในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทาน การล้างป่าเพื่อปลูกอาหารสัตว์หรือเลี้ยงปศุสัตว์ไม่เพียงแต่กำจัดแหล่งกักเก็บคาร์บอนที่สำคัญเท่านั้น แต่ยังปล่อยคาร์บอนที่เก็บไว้ในดินและพืชออกสู่บรรยากาศด้วย
อุตสาหกรรมที่หิวโหยพลังงาน
อุตสาหกรรมที่ใช้พลังงานอย่างเข้มข้น การทำปศุสัตว์แบบโรงงานใช้พลังงานอย่างมาก — ส่วนใหญ่เพื่อปลูกอาหารสัตว์ ซึ่งคิดเป็นประมาณ 75% ของการใช้ทั้งหมด ส่วนที่เหลือใช้เพื่อให้ความร้อน แสงสว่าง และการระบายอากาศ
เกินกว่า CO₂
คาร์บอนไดออกไซด์ไม่ใช่ปัญหาเดียวเท่านั้น - การเลี้ยงปศุสัตว์ยังสร้างก๊าซมีเทนและไนตรัสออกไซด์จำนวนมาก ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีศักยภาพสูงกว่ามาก มีความรับผิดชอบต่อ 37% ของก๊าซมีเทนทั่วโลกและ 65% ของการปล่อยไนตรัสออกไซด์ ส่วนใหญ่มาจากปุ๋ยคอกและการใช้ปุ๋ย
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังรบกวนเกษตรกรรมอยู่แล้ว และความเสี่ยงก็เพิ่มขึ้น
อุณหภูมิที่สูงขึ้นทำให้เกิดความเครียดในพื้นที่ขาดแคลนน้ำ ขัดขวางการเติบโตของพืช และทำให้การเลี้ยงสัตว์ยากขึ้น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังทำให้เกิดศัตรูพืช โรค ความเครียดจากความร้อน และการกัดเซาะดิน คุกคามความมั่นคงทางอาหารในระยะยาว
การทำฟาร์มแบบโรงงานเป็นอันตรายต่อโลกธรรมชาติ คุกคามการอยู่รอดของสัตว์และพืชหลายชนิด [10]
ระบบนิเวศที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นต่อการอยู่รอดของมนุษย์ — ค้ำจุนแหล่งอาหาร แหล่งน้ำ และบรรยากาศของเรา แต่ระบบที่ช่วยชีวิตเหล่านี้กำลังล่มสลาย ส่วนหนึ่งเป็นเพราะผลกระทบอย่างกว้างขวางของการทำปศุสัตว์แบบโรงงาน ซึ่งเร่งให้เกิดการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพและความเสื่อมโทรมของระบบนิเวศ
ผลผลิตที่เป็นพิษ
การทำปศุสัตว์แบบโรงงานก่อให้เกิดมลพิษที่เป็นพิษซึ่งทำให้แหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติแตกแยกและทำลาย สัตว์ป่าถูกทำร้าย ของเสียมักจะรั่วไหลลงสู่แหล่งน้ำ ทำให้เกิด "พื้นที่ตาย" ที่สิ่งมีชีวิตไม่กี่ชนิดสามารถอยู่รอดได้ การปล่อยไนโตรเจน เช่น แอมโมเนีย ยังทำให้เกิดความเป็นกรดในน้ำและทำลายชั้นโอโซน
การขยายพื้นที่และการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ
การทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติทำให้เกิดการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพทั่วโลก ประมาณหนึ่งในสามของพื้นที่เพาะปลูกทั่วโลกปลูกอาหารสัตว์ ส่งผลให้เกษตรกรรมบุกเข้าไปในระบบนิเวศที่สำคัญในละตินอเมริกาและแอฟริกาตอนใต้ ระหว่างปี 1980 ถึง 2000 พื้นที่เกษตรกรรมใหม่ในประเทศกำลังพัฒนาขยายออกไปมากกว่า 25 เท่าของขนาดสหราชอาณาจักร โดยมีการแทนที่ป่าเขตร้อนมากกว่า 10% การเติบโตนี้ส่วนใหญ่เกิดจากการทำฟาร์มแบบเข้มข้น ไม่ใช่ฟาร์มขนาดเล็ก แรงกดดันที่คล้ายกันในยุโรปก็ทำให้จำนวนพันธุ์พืชและสัตว์ลดลงเช่นกัน
ผลกระทบของการทำฟาร์มแบบโรงงานต่อสภาพภูมิอากาศและระบบนิเวศ
การทำฟาร์มแบบโรงงานก่อให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกประมาณ 14.5% ของโลก - มากกว่าภาคการขนส่งทั้งหมด การปล่อยก๊าซเหล่านี้ทำให้การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศรุนแรงขึ้น ทำให้แหล่งที่อยู่อาศัยจำนวนมากไม่สามารถอยู่อาศัยได้ คณะกรรมการอนุสัญญาว่าด้วยความหลากหลายทางชีวภาพเตือนว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศขัดขวางการเจริญเติบโตของพืชโดยการแพร่กระจายของศัตรูพืชและโรคภัย การเพิ่มความเครียดจากความร้อน การเปลี่ยนแปลงปริมาณน้ำฝน และการกัดเซาะดินผ่านลมแรง
การทำฟาร์มโรงงานทำร้ายสิ่งแวดล้อมโดยการปล่อยสารพิษต่างๆ ที่ปนเปื้อนระบบนิเวศตามธรรมชาติ [11]
ฟาร์มอุตสาหกรรมที่มีสัตว์หลายร้อยหรือหลายพันตัวแออัดกันอย่างหนาแน่น ก่อให้เกิดปัญหามลพิษต่างๆ ที่ทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติและสัตว์ป่าภายในนั้น ในปี 2006 องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เรียกการเลี้ยงปศุสัตว์ว่า “หนึ่งในผู้สนับสนุนที่สำคัญที่สุดของปัญหาสิ่งแวดล้อมที่ร้ายแรงที่สุดในปัจจุบัน”
สัตว์จำนวนมากเท่ากับอาหารจำนวนมาก
การทำฟาร์มแบบโรงงานอุตสาหกรรมต้องพึ่งพาธัญพืชและถั่วเหลืองที่อุดมด้วยโปรตีนอย่างมากในการเร่งการโตของสัตว์ — วิธีการที่ไร้ประสิทธิภาพกว่าการเลี้ยงแบบดั้งเดิม พืชเหล่านี้มักต้องการสารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยเคมีจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่จบลงด้วยการทำลายสิ่งแวดล้อมมากกว่าช่วยให้เติบโต
อันตรายที่ซ่อนอยู่ของน้ำทิ้งทางการเกษตร
ไนโตรเจนและฟอสฟอรัสส่วนเกินจากฟาร์มโรงงานมักจะซึมเข้าสู่ระบบน้ำ ทำลายชีวิตในน้ำและสร้าง "เขตมรณะ" ขนาดใหญ่ที่สิ่งมีชีวิตจำนวนน้อยสามารถอยู่รอดได้ ไนโตรเจนบางส่วนยังกลายเป็นก๊าซแอมโมเนีย ซึ่งส่งผลให้เกิดการกรดในน้ำและการสูญเสียโอโซน สารมลพิษเหล่านี้ยังสามารถคุกคามสุขภาพของมนุษย์โดยการปนเปื้อนแหล่งน้ำของเรา
ส่วนผสมของสารปนเปื้อน
ฟาร์มอุตสาหกรรมไม่ได้ปล่อยไนโตรเจนและฟอสฟอรัสส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังสร้างมลพิษที่เป็นอันตราย เช่น อี. โคไล โลหะหนัก และสารกำจัดศัตรูพืช ซึ่งคุกคามสุขภาพของมนุษย์ สัตว์ และระบบนิเวศ
การทำฟาร์มแบบโรงงานอุตสาหกรรมไร้ประสิทธิภาพสูง — ใช้ทรัพยากรมหาศาลในขณะที่ให้พลังงานอาหารที่ใช้งานได้ค่อนข้างต่ำ [12]
ระบบการทำปศุสัตว์แบบเข้มข้นใช้ปริมาณน้ำ ธัญพืช และพลังงานอย่างมากในการผลิตเนื้อสัตว์ นม และไข่ ตรงข้ามกับวิธีการแบบดั้งเดิมที่แปลงหญ้าและผลพลอยได้ทางการเกษตรให้เป็นอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ การทำปศุสัตว์แบบโรงงานอาศัยอาหารที่ต้องใช้ทรัพยากรมากและให้ผลตอบแทนค่อนข้างต่ำในแง่ของพลังงานอาหารที่ใช้งานได้ ความไม่สมดุลนี้ชี้ให้เห็นถึงความไร้ประสิทธิภาพที่สำคัญที่หัวใจของการผลิตปศุสัตว์อุตสาหกรรม
การเปลี่ยนโปรตีนอย่างไม่มีประสิทธิภาพ
สัตว์ที่เลี้ยงในโรงงานกินอาหารปริมาณมาก แต่ส่วนใหญ่สูญเสียไปเป็นพลังงานในการเคลื่อนไหว ความร้อน และการเผาผลาญ การศึกษาพบว่าการผลิตเนื้อสัตว์เพียง 1 กิโลกรัมอาจต้องใช้อาหารหลายกิโลกรัม ทำให้ระบบไม่มีประสิทธิภาพในการผลิตโปรตีน
ความต้องการทรัพยากรธรรมชาติอย่างหนัก
การทำฟาร์มแบบโรงงานใช้ที่ดิน น้ำ และพลังงานเป็นจำนวนมาก การผลิตปศุสัตว์ใช้น้ำเพื่อการเกษตรประมาณ 23% - ประมาณ 1,150 ลิตรต่อคนต่อวัน นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับการใช้ปุ๋ยและสารกำจัดศัตรูพืชที่ใช้พลังงานสูง ทำให้สูญเสียสารอาหารที่มีคุณค่าเช่นไนโตรเจนและฟอสฟอรัสที่สามารถนำมาใช้เพื่อการเพาะปลูกที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
ขีดจำกัดสูงสุดของทรัพยากร
คำว่า "จุดสูงสุด" หมายถึงจุดที่ปริมาณทรัพยากรที่ไม่สามารถหมุนเวียนได้ เช่น น้ำมันและฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นทรัพยากรที่มีความสำคัญต่อการทำฟาร์มแบบโรงงาน ถึงจุดสูงสุดและเริ่มลดลง แม้ว่าเวลาที่แน่นอนจะไม่แน่นอน แต่ในที่สุดทรัพยากรเหล่านี้จะเริ่มขาดแคลน เนื่องจากทรัพยากรเหล่านี้กระจุกตัวอยู่ในบางประเทศ ความขาดแคลนนี้จึงทำให้เกิดความเสี่ยงทางภูมิรัฐศาสตร์อย่างมากสำหรับประเทศที่พึ่งพาการนำเข้า
ตามที่การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยืนยัน
อ้างอิง
[1] https://openknowledge.fao.org/items/e6627259-7306-4875-b1a9-cf1d45614d0b
[2] https://wwf.panda.org/discover/knowledge_hub/where_we_work/amazon/amazon_threats/unsustainable_cattle_ranching/
[3] https://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/1634679
https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/a85d3143-2e61-42cb-b235-0e9c8a44d50d/content/y4252e14.htm
[4] https://drawdown.org/insights/fixing-foods-big-climate-problem
[5] https://en.wikipedia.org/wiki/Water_footprint#Water_footprint_of_products_(agricultural_sector)
[6] https://ourworldindata.org/land-use-diets
[7] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm
[8] https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/our-global-food-system-primary-driver-biodiversity-loss
[9] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Climate_change_aspects
[10] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Biodiversity
https://link.springer.com/article/10.1007/s11625-023-01326-z
https://edition.cnn.com/2020/05/26/world/species-loss-evolution-climate-scn-intl-scli/index.html
[11] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Effects_on_ecosystems
https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Air_pollution
https://ui.adsabs.harvard.edu/abs/2013JTEHA..76..230V/abstract
[12] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Resource_use
https://web.archive.org/web/20111016221906/http://72.32.142.180/soy_facts.htm
https://openknowledge.fao.org/items/915b73d0-4fd8-41ca-9dff-5f0b678b786e
https://www.mdpi.com/2071-1050/10/4/1084
[13] https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316623065896?via%3Dihub
https://link.springer.com/article/10.1007/s10584-014-1104-5
https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/c93da831-30b3-41dc-9e12-e1ae2963abde/content
ความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม
ผลกระทบของอาหาร
การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ
มลพิษทางอากาศ
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
น้ำและดิน
การตัดไม้ทำลายป่าและแหล่งที่อยู่อาศัย
ของเสียทรัพยากร
ล่าสุด
เมื่อจำนวนประชากรโลกเพิ่มขึ้น ความต้องการอาหารก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน หนึ่งในแหล่งโปรตีนหลัก...
ด้วยความตระหนักที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบด้านลบของพฤติกรรมการบริโภคประจำวันของเราต่อสิ่งแวดล้อมและสวัสดิภาพสัตว์ จริยธรรม...
การเลี้ยงปศุสัตว์เป็นส่วนสำคัญของอารยธรรมมนุษย์มาหลายพันปี โดยเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญ...
ในฐานะสังคม เราได้รับคำแนะนำมานานแล้วให้บริโภคอาหารที่สมดุลและหลากหลายเพื่อรักษาสุขภาพโดยรวมของเรา...
การทำฟาร์มแบบโรงงาน หรือที่เรียกว่าการเกษตรแบบอุตสาหกรรม ได้กลายเป็นวิธีการผลิตอาหารหลักในหลายประเทศทั่ว...
สวัสดีเพื่อนรักสัตว์และผู้ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม วันนี้เราจะดำดิ่งสู่หัวข้อที่อาจไม่ใช่...
ความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม
เมื่อจำนวนประชากรโลกเพิ่มขึ้น ความต้องการอาหารก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน หนึ่งในแหล่งโปรตีนหลัก...
การเลี้ยงปศุสัตว์เป็นส่วนสำคัญของอารยธรรมมนุษย์มาหลายพันปี โดยเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญ...
การทำฟาร์มแบบโรงงาน หรือที่เรียกว่าการเกษตรแบบอุตสาหกรรม ได้กลายเป็นวิธีการผลิตอาหารหลักในหลายประเทศทั่ว...
สวัสดีเพื่อนรักสัตว์และผู้ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม วันนี้เราจะดำดิ่งสู่หัวข้อที่อาจไม่ใช่...
มหาสมุทรครอบคลุมพื้นที่มากกว่า 70% ของพื้นผิวโลก และเป็นที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตในน้ำหลากหลายชนิด ใน...
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นหนึ่งในความท้าทายที่สำคัญที่สุดในยุคของเรา โดยมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและ...
ระบบนิเวศทางทะเล
การทำฟาร์มแบบโรงงาน หรือที่เรียกว่าการเกษตรแบบอุตสาหกรรม ได้กลายเป็นวิธีการผลิตอาหารหลักในหลายประเทศทั่ว...
มหาสมุทรครอบคลุมพื้นที่มากกว่า 70% ของพื้นผิวโลก และเป็นที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตในน้ำหลากหลายชนิด ใน...
ไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับชีวิตบนโลก มีบทบาทสำคัญในการเติบโตและพัฒนาของพืช...
การทำฟาร์มแบบโรงงานเป็นวิธีการเลี้ยงสัตว์เพื่อการผลิตอาหารที่มีการอุตสาหกรรมสูงและเข้มข้น ได้กลายเป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมที่สำคัญ...
ระบบอาหารในปัจจุบันของเรารับผิดชอบต่อการเสียชีวิตของสัตว์บกมากกว่า 9 พันล้านตัวต่อปี อย่างไรก็ตาม ตัวเลขที่น่าตกใจนี้...
ความยั่งยืนและแนวทางแก้ไข
เมื่อจำนวนประชากรโลกเพิ่มขึ้น ความต้องการอาหารก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน หนึ่งในแหล่งโปรตีนหลัก...
ด้วยความตระหนักที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบด้านลบของพฤติกรรมการบริโภคประจำวันของเราต่อสิ่งแวดล้อมและสวัสดิภาพสัตว์ จริยธรรม...
ในฐานะสังคม เราได้รับคำแนะนำมานานแล้วให้บริโภคอาหารที่สมดุลและหลากหลายเพื่อรักษาสุขภาพโดยรวมของเรา...
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แนวคิดเรื่องการเกษตรเซลลูลาร์ หรือที่เรียกว่าเนื้อสัตว์ที่เติบโตในห้องปฏิบัติการได้รับความสนใจอย่างมากว่าเป็นทางเลือก...
เมื่อจำนวนประชากรโลกยังคงเพิ่มขึ้นและความต้องการอาหารเพิ่มขึ้น อุตสาหกรรมการเกษตรกำลังเผชิญกับแรงกดดันที่เพิ่มขึ้น...
การทำฟาร์มแบบโรงงาน เป็นวิธีการเกษตรกรรมสัตว์แบบเข้มข้นที่มีมานานแล้ว มีความเกี่ยวข้องกับความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมและจริยธรรมมากมาย แต่...