Son yıllarda, tarım tesislerinde hayvanlara kötü muamele edilmesi, şok edici koşulları ortaya çıkaran çok sayıda gizli soruşturmayla birlikte giderek daha fazla ilgi topladı. Bu örneklerin izole edilmiş anormallikler olduğuna inanmak rahatlatıcı olsa da, gerçek çok daha yaygın ve endişe vericidir. Hayvancılık zulüm sadece birkaç “kötü” aktörün sonucu değil; Bu, sektörün iş modeline kök salmış sistemik bir sorundur.
Bu sektörün ölçeği şaşırtıcı. USDA istatistiklerine göre, yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'nde yıllık 32 milyon inek, 127 milyon domuz, 3,8 milyar balık ve 9,15 milyar tavuğun katledildiği görülüyor. Bunu perspektife koymak gerekirse, ABD'de her yıl kesilen tavukların sayısı gezegendeki tüm insan nüfusunu aşıyor.
Ülke çapında, her eyalette 24.000 tarım tesisi faaliyet göstermektedir ve şirin bir aile çiftliğinin pastoral görüntüsü gerçeklikten çok uzaktır. Bu tesislerin çoğu, 500.000'den fazla tavuğun bulunduğu "birçok barınağın" bulunduğu devasa operasyonlardır. her biri. Bu üretim ölçeği, endüstrinin genişliğini ve yoğunluğunu vurgulayarak bu tür uygulamaların etik ve çevresel sonuçları hakkında kritik soruları gündeme getiriyor.
Belki tarım tesislerinde hayvanlara yapılan ağır kötü muameleyi duymuşsunuzdur. gizli soruşturmalarımızın bazı videolarını görmüşsünüzdür ve mantıksal olarak dehşete düşmüşsünüzdür. Bunların nadir ve münferit olaylar olduğunu ve geniş ölçekte gerçekleşmediğini kendinize söyleyerek yanıt vermek cazip gelebilir.
Ancak bu adaletsizlikler aslında hayvancılık sektöründe oldukça yaygın. Çürük elmalar mevcut olsa da bu, tüm endüstrinin iş modelinin zulme dayalı olduğu gerçeğini gizleyebilir. Ve sektörün tamamı birçok insanın düşündüğünden daha büyük.
Belki de istatistikler arasında en kahreden şey, ABD'deki tarım tesislerindeki hayvan sayısıdır. USDA'ya göre her yıl 127 milyon domuzun yanı sıra 32 milyon inek de katlediliyor. Ayrıca 3,8 milyar balık ve 9,15 milyar tavuk kesiliyor. Ve “milyar” bir yazım hatası değil. Yalnızca ABD'de her yıl, gezegendeki insan sayısından daha fazla tavuk kesiliyor.
ABD'nin her eyaletinde 24.000 tarım tesisi bulunmaktadır ve bunlardan çok azı bizim sevimli küçük çiftlik imajımıza uyabilir. Aslında eti için yetiştirilen tavukların büyük çoğunluğu 500.000'den fazla tavuğun bulunduğu çiftliklerde bulunuyor. Hala olmayanların her biri yüzbinlerce tavuğu taşıyabilir. Aynı şey inekler ve domuzlar için de geçerli; bunların neredeyse tamamı büyük endüstriyel ölçekte faaliyet gösteren tesislerde bulunuyor. Küçük tesisler, daha verimli ve daha acımasız operasyonlarla rekabet edemedikleri için zamanla ortadan kaldırıldı.
Bu ölçekte bu kadar çok tesis, benzer büyüklükte olumsuz etkiler yaratmaya yetiyor. Belirli bir yılda, tesislerdeki hayvanlar 940 milyon pounddan fazla gübre üretecek; bu, insanların ürettiği miktarın iki katı ve ciddi çevresel zarara yol açacak kadar yeterli. Hayvancılık da pandemik salgınların en büyük risklerinden biri olarak belirlendi. Kuş gribi gibi hastalıklar, daha hızlı yayılmak ve gelişmek için hayvanların kapalı alanlarda kapalı tutulmasından kolaylıkla faydalanabilir.
Hayvancılık da çok büyük miktarda arazi kaplıyor. USDA'ya göre ABD'deki arazilerin yaklaşık %41'i hayvancılık üretimine gidiyor. Yüzde çok büyük çünkü hayvan tarımı hayvan yetiştirmek için araziye ihtiyaç duymuyor, aynı zamanda hayvanlara yem yetiştirmek için de araziye ihtiyaç duyuyor. Bu, insan tüketimine yönelik mahsul üretmek için kullanılabilecek arazidir, ancak hayvan tarımının varlığını sürdürebilmesi için makul olmayacak kadar büyük miktarda araziye ihtiyaç vardır.
Big Ag tarafından kullanılan her tavuk, domuz, inek veya diğer hayvan, kötü muamelenin norm olduğu, kısaltılmış bir yaşamdan geçer. Her biri, ister dönemeyecekleri kadar küçük bir kafese tıkılmaktan, ister çocuklarının katledilmek üzere götürülmesini izlemekten, her gün acıyla uğraşmak zorunda kalıyor.
Büyük hayvan tarımı gıda sistemine o kadar yerleşmiş ki bundan kurtulmak çok zor. Pek çok tüketici hala en zalim muamelelerin endüstri standardı yerine nadir olduğuna inanıyor. Big Ag'nin sunduğu sistemi reddetmenin tek yolu, bitkilere ve alternatif proteinlere dayalı yeni bir sistemi benimsemektir.
Dikkat: Bu içerik başlangıçta hayvanutlook.org adresinde yayınlanmıştır ve Humane Foundationgörüşlerini yansıtmayabilir.