Категорія «Громадське здоров’я» пропонує глибоке дослідження критичних взаємозв’язків між здоров’ям людини, добробутом тварин та екологічною стійкістю. Вона підкреслює, як індустріалізовані системи тваринництва значною мірою сприяють глобальним ризикам для здоров’я, включаючи виникнення та передачу зоонозних захворювань, таких як пташиний грип, свинячий грип та COVID-19. Ці пандемії підкреслюють вразливість, що створюється тісним, інтенсивним контактом між людьми та тваринами в умовах промислового фермерства, де перенаселення, погана санітарія та стрес послаблюють імунну систему тварин та створюють розсадники патогенів.
Окрім інфекційних захворювань, цей розділ заглиблюється у складну роль промислового фермерства та харчових звичок у хронічних проблемах зі здоров’ям у всьому світі. У ньому досліджується, як надмірне споживання продуктів тваринного походження пов’язане із серцевими захворюваннями, ожирінням, діабетом та деякими видами раку, тим самим створюючи величезне навантаження на системи охорони здоров’я в усьому світі. Крім того, шалене використання антибіотиків у тваринництві прискорює стійкість до антибіотиків, загрожуючи зробити багато сучасних медичних методів лікування неефективними та створюючи серйозну кризу громадського здоров’я.
Ця категорія також виступає за цілісний та профілактичний підхід до громадського здоров’я, який визнає взаємозалежність благополуччя людини, здоров’я тварин та екологічного балансу. Він пропагує впровадження сталих сільськогосподарських практик, удосконалення продовольчих систем та перехід до рослинного харчування як життєво важливих стратегій для зниження ризиків для здоров'я, підвищення продовольчої безпеки та пом'якшення наслідків деградації навколишнього середовища. Зрештою, він закликає політиків, медичних працівників та суспільство в цілому інтегрувати питання добробуту тварин та екологічні міркування в системи охорони здоров'я для сприяння розвитку стійких спільнот та здоровішої планети.
Молочна промисловість, яку часто сприймають як основну систему глобальної продовольчої системи, несуть глибокі етичні, екологічні та наслідки для здоров'я, які неможливо ігнорувати. Під її поверхнею лежить експлуатація тварин, що переживають страждаючі умови та шкідливі процедури. Екологічно, молочне землеробство є головним рушієм викидів парникових газів, забруднення води, вирубки лісів та виснаження ресурсів - все, що сприяє екологічному дисбалансу. Для споживачів молочні продукти пов'язані з проблемами здоров'я, такими як непереносимість лактози та збільшення ризиків хронічних захворювань. Ця стаття проливає світло на ці наслідки, підкреслюючи альтернативи на основі рослин, які пропонують співчутливий вибір для тварин, здоровіші варіанти людини та стійкі рішення для майбутнього планети
