حالیہ برسوں میں، زرعی سہولیات کے اندر جانوروں کے ساتھ بدسلوکی نے بڑھتی ہوئی توجہ حاصل کی ہے، متعدد خفیہ تحقیقات نے چونکا دینے والے حالات کا انکشاف کیا ہے۔ اگرچہ یہ ماننا تسلی بخش ہو سکتا ہے کہ یہ مثالیں الگ تھلگ بے ضابطگیاں ہیں، لیکن حقیقت اس سے کہیں زیادہ وسیع اور تشویشناک ہے۔ جانوروں کی زراعت کی کے اندر سرایت کر جانے والا ظلم صرف چند ’برے‘ اداکاروں کا نتیجہ نہیں ہے۔ یہ ایک سیسٹیمیٹک مسئلہ ہے جو صنعت کے بالکل کاروباری ماڈل میں جڑا ہوا ہے۔
اس صنعت کا پیمانہ حیران کن ہے۔ USDA کے اعدادوشمار کے مطابق، صرف ریاستہائے متحدہ 32 ملین گائیں، 127 ملین سور، 3.8 بلین مچھلیاں، اور حیران کن طور پر 9.15 بلین مرغیوں کا سالانہ ذبح دیکھتا ہے۔ اس تناظر میں دیکھا جائے تو امریکہ میں ہر سال ذبح کی جانے والی مرغیوں کی تعداد کرہ ارض کی پوری انسانی آبادی سے زیادہ ہے۔
پورے ملک میں، ہر ریاست میں 24,000 زرعی سہولیات کام کرتی ہیں، اور ایک عجیب و غریب خاندانی فارم کی خوبصورت تصویر حقیقت سے بہت دور ہے۔ ان میں سے زیادہ تر سہولیات بڑے آپریشنز ہیں، جن میں 500,000 سے زیادہ مکانات ہیں۔ ہر ایک پیداوار کا یہ پیمانہ صنعت کی وسعت اور شدت کو واضح کرتا ہے، اس طرح کے طریقوں کے اخلاقی اور ماحولیاتی مضمرات کے بارے میں اہم سوالات اٹھاتا ہے۔
ہو سکتا ہے کہ آپ نے زرعی سہولیات میں جانوروں کے ساتھ بدسلوکی کے بارے میں سنا ہو۔ خفیہ تحقیقات سے کچھ ویڈیوز دیکھی ہوں اور منطقی طور پر خوفزدہ ہو گئے ہوں۔ اپنے آپ کو یہ بتا کر جواب دینے کے لیے پرکشش ہے کہ یہ نایاب اور الگ تھلگ واقعات ہیں اور یہ بڑے پیمانے پر نہیں ہو رہے ہیں۔
تاہم، یہ ناانصافی درحقیقت جانوروں کی زراعت کی صنعت میں وسیع پیمانے پر پائی جاتی ہے۔ اگرچہ خراب سیب موجود ہیں، یہ اس حقیقت کو دھندلا سکتا ہے کہ پوری صنعت کا کاروباری ماڈل ظلم پر مبنی ہے۔ اور پوری صنعت اس سے بڑی ہے جو بہت سے لوگ سوچ سکتے ہیں۔
شاید سب سے زیادہ نقصان دہ اعدادوشمار صرف امریکہ میں زرعی سہولیات میں جانوروں کی تعداد ہے۔ USDA کے مطابق، ہر سال 127 ملین خنزیروں کے ساتھ ایک حیرت انگیز طور پر 32 ملین گائیں ذبح کی جاتی ہیں۔ اس کے علاوہ 3.8 بلین مچھلیاں اور 9.15 بلین مرغیاں ذبح کی جاتی ہیں۔ اور "بلین" ٹائپنگ نہیں ہے۔ صرف امریکہ میں ہر سال کرہ ارض پر انسانوں سے زیادہ مرغیاں ذبح کی جاتی ہیں۔
امریکہ کی ہر ریاست میں 24,000 زرعی سہولیات موجود ہیں، اور بہت کم، اگر کوئی ہیں، تو ہمارے پیارے چھوٹے فارم کی تصویر سے میل کھاتی ہیں۔ درحقیقت، گوشت کے لیے پالی جانے والی مرغیوں کی اکثریت 500,000 سے زیادہ مرغیوں والے فارموں پر ہے۔ جو اب بھی نہیں ہیں وہ ہر ایک سیکڑوں ہزاروں مرغیاں لے سکتے ہیں۔ گایوں اور خنزیروں کا بھی یہی حال ہے، عملی طور پر ان میں سے سبھی سہولیات میں ہیں جو بڑے صنعتی پیمانے پر کام کرتی ہیں۔ چھوٹی سہولیات، وقت کے ساتھ، جڑ سے اکھاڑ پھینکی گئی ہیں کیونکہ وہ زیادہ موثر اور پھر بھی زیادہ ظالمانہ کارروائیوں کا مقابلہ نہیں کر سکتیں۔
اس پیمانے پر بہت ساری سہولیات اسی طرح کے بڑے منفی اثرات پیدا کرنے کے لیے کافی ہیں۔ ایک مقررہ سال میں، سہولیات میں موجود جانور 940 ملین پاؤنڈ سے زیادہ کھاد تیار کریں گے جو کہ انسانوں سے دوگنا ہے اور ماحولیاتی نقصان کو کافی حد تک پہنچا سکتا ہے۔ جانوروں کی زراعت کو بھی وبائی امراض کے سب سے بڑے خطرات میں سے ایک کے طور پر شناخت کیا گیا ہے۔ ایویئن فلو جیسی بیماریاں آسانی سے جانوروں کی قریبی قید کا فائدہ اٹھا کر تیزی سے پھیل سکتی ہیں اور ترقی کر سکتی ہیں۔
جانوروں کی زراعت بھی بہت زیادہ زمین لیتی ہے۔ USDA کے مطابق، امریکہ میں تقریباً 41% زمین مویشیوں کی پیداوار کی طرف جاتی ہے۔ فیصد بہت بڑا ہے کیونکہ جانوروں کی زراعت کے لیے جانوروں کی پرورش کے لیے زمین کی ضرورت ہوتی ہے بلکہ جانوروں کے لیے چارہ اگانے کے لیے بھی زمین کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ وہ زمین ہے جو انسانی استعمال کے لیے فصلیں پیدا کرنے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے، لیکن صرف موجود رہنے کے لیے، جانوروں کی زراعت کے لیے غیر معقول حد تک زمین کی ضرورت ہوتی ہے۔
ہر مرغی، سور، گائے، یا بگ اے جی کے ذریعہ استعمال کیا جانے والا دوسرا جانور ایک مختصر زندگی سے گزرتا ہے جہاں بدسلوکی معمول ہے۔ ان میں سے ہر ایک کو ہر روز درد سے نمٹنا پڑتا ہے، چاہے وہ پنجرے میں اتنا چھوٹا ہو کہ وہ ادھر کا رخ نہیں کر سکتے یا اپنے بچوں کو ذبح ہوتے دیکھ کر۔
بڑے جانوروں کی زراعت خوراک کے نظام میں اس قدر جکڑی ہوئی ہے کہ اس سے چھٹکارا پانا مشکل ہے۔ بہت سارے صارفین اب بھی یقین رکھتے ہیں کہ صنعت کے معیار کے بجائے ظالمانہ علاج نایاب ہیں۔ بگ اے جی کے پیش کردہ نظام کو مسترد کرنے کا واحد طریقہ یہ ہے کہ پودوں اور متبادل پروٹینوں پر مبنی ایک نیا اپنایا جائے۔
نوٹس: یہ مواد ابتدائی طور پر جانوروں کے آؤٹ لوک ڈاٹ آرگ پر شائع کیا گیا تھا اور یہ ضروری نہیں کہ Humane Foundationکے خیالات کی عکاسی کرے۔