فیکٹری فارموں کے پوشیدہ کونوں میں، ایک تلخ حقیقت روزانہ سامنے آتی ہے—جانور معمول کے زخموں کو برداشت کرتے ہیں، اکثر اینستھیزیا یا درد سے نجات کے بغیر۔ یہ طریقہ کار، جنہیں معیاری اور قانونی سمجھا جاتا ہے، صنعتی کاشتکاری کے تقاضوں کو پورا کرنے کے لیے انجام دیا جاتا ہے۔ کانوں کو نوچنے اور دم پر ڈاکہ ڈالنے سے لے کر ہارننگ اور ڈیبیک کرنے تک، یہ طرز عمل جانوروں کو خاصا درد اور تناؤ پہنچاتے ہیں، جس سے سنگین اخلاقی اور فلاحی خدشات پیدا ہوتے ہیں۔
مثال کے طور پر، کانوں پر نشان لگانے میں شناخت کے لیے خنزیر کے کانوں میں نشانات کاٹنا شامل ہے، یہ کام آسان ہو جاتا ہے جب صرف چند دن پرانے خنزیروں پر انجام دیا جاتا ہے۔ ٹیل ڈاکنگ، جو ڈیری فارمز میں عام ہے، اس کے برعکس سائنسی شواہد کے باوجود، بچھڑوں کی دم کی حساس جلد، اعصاب اور ہڈیوں کو منقطع کرنا شامل ہے۔ خنزیروں کے لیے، ٹیل ڈاکنگ کا مقصد دم کاٹنے سے روکنا ، ایک ایسا رویہ جو فیکٹری فارموں کے دباؤ اور ہجوم کے حالات سے پیدا ہوتا ہے۔
ڈبڈڈنگ اور ڈیہرننگ، دونوں ہی انتہائی تکلیف دہ ہیں، بچھڑوں کی سینگ کی کلیوں یا مکمل طور پر بنے ہوئے سینگوں کو ہٹانا شامل ہے، اکثر درد کے مناسب انتظام کے بغیر۔ اسی طرح، پولٹری کی صنعت میں پرندوں کی چونچوں کی تیز نوکوں کو جلانا یا کاٹنا، ان کی قدرتی رویوں میں مشغول ہونے کی صلاحیت کو خراب کرنا شامل ہے۔ کاسٹریشن، ایک اور معمول کی مشق، جس میں گوشت میں ناپسندیدہ خصائص کو روکنے کے لیے نر جانوروں کے خصیوں کو ہٹانا شامل ہے، اکثر ایسے طریقے استعمال کیے جاتے ہیں جو اہم درد اور تناؤ کا باعث بنتے ہیں۔
صنعتی جانوروں کی زراعت میں بنیادی فلاحی مسائل کو اجاگر کرتے ہیں ۔
یہ مضمون کھیت کے جانوروں پر کی جانے والی عام مسخ شدہ حرکتوں پر روشنی ڈالتا ہے، جو انہیں درپیش تلخ حقائق پر روشنی ڈالتا ہے اور اس طرح کے طریقوں کے اخلاقی مضمرات پر سوال اٹھاتا ہے۔ فیکٹری فارموں کے پوشیدہ کونوں میں، ایک تلخ حقیقت روزانہ آشکار ہوتی ہے—جانور معمول کے زخموں کو برداشت کرتے ہیں، اکثر بے ہوشی یا درد سے نجات کے بغیر۔ یہ طریقہ کار، جنہیں معیاری اور قانونی سمجھا جاتا ہے، صنعتی کاشتکاری کے تقاضوں کو پورا کرنے کے لیے انجام دیا جاتا ہے۔ کانوں کو نوچنے اور دم پر ڈاکہ ڈالنے سے لے کر ہارننگ اور ڈیبیک کرنے تک، یہ طرز عمل جانوروں کو خاصا درد اور تناؤ پہنچاتے ہیں، جس سے سنگین اخلاقی اور فلاحی خدشات پیدا ہوتے ہیں۔
مثال کے طور پر، کانوں پر نشان لگانے میں شناخت کے لیے ’سوروں کے کانوں میں نشانات کاٹنا شامل ہے، یہ کام آسان ہو جاتا ہے جب خنزیر کے کچھ دنوں پرانے پر کیے جاتے ہیں۔ ٹیل ڈاکنگ، جو ڈیری فارموں میں عام ہے، اس کے برعکس سائنسی شواہد کے باوجود، حساس جلد، اعصاب، اور بچھڑوں کی دم کی ہڈیوں کو منقطع طور پر حفظان صحت کو بہتر بنانے کے لیے کاٹنا شامل ہے۔ خنزیروں کے لیے، دم کی ڈاکنگ کا مقصد دم کاٹنے سے روکنا ، ایک ایسا رویہ جو فیکٹری فارموں کے دباؤ اور بھیڑ بھرے حالات کی وجہ سے پیدا ہوتا ہے۔
ڈبڈڈنگ اور ڈی ہارننگ، دونوں ہی انتہائی تکلیف دہ، میں بچھڑوں کی سینگ کی کلیوں کو ہٹانا یا مکمل طور پر بنے ہوئے سینگ شامل ہیں، اکثر درد کے مناسب انتظام کے بغیر۔ اسی طرح، پولٹری کی صنعت میں پرندوں کی چونچوں کی تیز نوکوں کو جلانا یا کاٹنا، ان کی قدرتی رویوں میں مشغول ہونے کی صلاحیت کو خراب کرنا شامل ہے۔ کاسٹریشن، ایک اور معمول کی مشق، جس میں گوشت میں ناپسندیدہ خصائص کو روکنے کے لیے نر جانوروں کے خصیوں کو ہٹانا شامل ہے، اکثر ایسے طریقے استعمال کرتے ہیں جو اہم درد اور تناؤ کا باعث بنتے ہیں۔
یہ طریقہ کار، فیکٹری فارمنگ میں معمول کے مطابق، صنعتی جانوروں کی زراعت میں موروثی فلاحی مسائل کو اجاگر کرتے ہیں۔ یہ مضمون کھیت کے جانوروں پر کی جانے والی عام مسخ شدہ حرکتوں پر روشنی ڈالتا ہے، جو انہیں درپیش تلخ حقائق پر روشنی ڈالتا ہے اور اس طرح کے طریقوں کے اخلاقی مضمرات پر سوال اٹھاتا ہے۔
کیا آپ جانتے ہیں کہ فیکٹری فارموں میں جانوروں کو مسخ ؟ یہ سچ ہے. عضو تناسل، عام طور پر بے ہوشی یا درد سے نجات کے بغیر انجام دیا جاتا ہے، مکمل طور پر قانونی اور معیاری طریقہ کار سمجھا جاتا ہے۔
یہاں کچھ سب سے زیادہ عام مسخ شدہ ہیں:
کان نوچنگ
کسان اکثر شناخت کے لیے خنزیر کے کانوں میں نشانات کاٹ دیتے ہیں۔ نشانوں کا محل وقوع اور نمونہ ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت کے تیار کردہ نیشنل ایئر نوچنگ سسٹم پر مبنی ہے۔ یہ نشانات عام طور پر اس وقت کاٹے جاتے ہیں جب سور صرف بچے ہوتے ہیں۔ نیبراسکا یونیورسٹی لنکن ایکسٹینشن کی اشاعت میں کہا گیا ہے:
اگر سوروں کو 1-3 دن کی عمر میں نشان زد کیا جاتا ہے، تو یہ کام بہت آسان ہے۔ اگر آپ خنزیر کو بڑا ہونے دیتے ہیں (100 lb.)، تو یہ کام ذہنی اور جسمانی طور پر کافی زیادہ مطالبہ کرتا ہے۔
شناخت کے دیگر طریقے، جیسے کان کی ٹیگنگ، بھی بعض اوقات استعمال کی جاتی ہے۔
ٹیل ڈاکنگ
ڈیری فارمز میں ایک عام عمل، ٹیل ڈاکنگ میں بچھڑوں کی دم کی حساس جلد، اعصاب اور ہڈیوں کو کاٹنا شامل ہے۔ صنعت کا دعویٰ ہے کہ دموں کو سے کارکنوں کے لیے دودھ پینا زیادہ آرام دہ ہوتا ہے اور گائے کے تھن کی صحت اور حفظان صحت میں بہتری آتی ہے — متعدد سائنسی مطالعات کے باوجود جن میں اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ملا کہ ٹیل ڈوکنگ سے حفظان صحت اور صفائی کو فائدہ ہوتا ہے۔
خنزیروں کے لیے، ٹیل ڈاکنگ میں سور کی دم یا اس کے کچھ حصے کو تیز آلہ یا ربڑ کی انگوٹھی سے ہٹانا شامل ہے۔ کسان دم کاٹنے سے روکنے کے لیے خنزیروں کی دم کو "گودی" لگاتے ہیں، ایک غیر معمولی رویہ جو اس وقت ہو سکتا ہے جب خنزیروں کو ہجوم یا دباؤ والے حالات میں رکھا جاتا ہے — جیسے کہ فیکٹری فارمز۔ ٹیل ڈاکنگ عام طور پر اس وقت انجام دی جاتی ہے جب سور کے بچے اتنے چھوٹے ہوتے ہیں کہ وہ ابھی تک دودھ پی رہے ہوتے ہیں۔
Dehorning اور Disbudding
ڈس بڈڈنگ ایک بچھڑے کے سینگ کی کلیوں کو ہٹانا ہے اور یہ پیدائش سے لے کر آٹھ ہفتوں کی عمر ۔ آٹھ ہفتوں کے بعد، سینگ کھوپڑی سے جڑ جاتے ہیں، اور ڈس بڈنگ کام نہیں کرے گی۔ منقطع کرنے کے طریقوں میں کیمیکل یا گرم لوہے کا استعمال شامل ہے تاکہ ہارن بڈ میں سینگ پیدا کرنے والے خلیوں کو تباہ کیا جا سکے یہ دونوں طریقے انتہائی تکلیف دہ ۔ جرنل آف ڈیری سائنس میں حوالہ دیا گیا ایک مطالعہ وضاحت کرتا ہے:
زیادہ تر کسانوں (70%) نے بتایا کہ انہوں نے ڈس بڈنگ کو انجام دینے کے بارے میں کوئی خاص تربیت حاصل نہیں کی۔ جواب دہندگان میں سے باون فیصد نے بتایا کہ ڈبڈڈنگ طویل عرصے تک آپریشن کے بعد درد کا سبب بنتی ہے لیکن درد کا انتظام نایاب تھا۔ صرف 10% کسانوں نے داغدار کرنے سے پہلے مقامی اینستھیزیا کا استعمال کیا، اور 5% کسانوں نے بچھڑوں کو بعد از آپریشن اینالجیزیا فراہم کیا۔
ڈیہورننگ میں بچھڑے کے سینگوں اور سینگ پیدا کرنے والے ٹشو کو کاٹنا شامل ہوتا ہے جب سینگ بن جاتے ہیں - ایک شدید تکلیف دہ اور دباؤ والا عمل۔ طریقوں میں سینگوں کو چاقو سے کاٹنا، گرم لوہے سے جلانا، اور "اسکوپ ڈی ہارنرز" سے باہر نکالنا شامل ہے۔ کارکن کبھی کبھار بڑے سینگوں والی بڑی عمر کے بچھڑوں یا گایوں پر گیلوٹین ڈی ہارنرز، سرجیکل تار، یا ہارن آری کا استعمال کرتے ہیں۔
ڈیری اور بیف فارمز میں ڈس بڈڈنگ اور ڈیہرننگ دونوں عام ہیں۔ The Beef Site کے مطابق ، dehorning اور disbudding کا استعمال جزوی طور پر "ذبح کے لیے نقل و حمل کے دوران سینگ والے فیڈلوٹ مویشیوں کی وجہ سے ہونے والے نقصان شدہ لاشوں کو تراشنے سے ہونے والے مالی نقصان کو روکنے" اور "فیڈ بنک اور ٹرانزٹ میں کم جگہ کی ضرورت" کے لیے کیا جاتا ہے۔
ڈیبیکنگ
ڈیبیکنگ ایک عام طریقہ کار ہے جو انڈے کی صنعت میں مرغیوں اور گوشت کے لیے پالے جانے والے ٹرکیوں پر کیا جاتا ہے۔ جب پرندے 5 سے 10 دن کے درمیان ہوتے ہیں تو ان کی چونچوں کے اوپری اور نچلے حصے کو دردناک طریقے سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ معیاری طریقہ یہ ہے کہ انہیں گرم بلیڈ سے جلایا جائے، حالانکہ انہیں قینچی جیسے آلے سے بھی کاٹا جا سکتا ہے یا انفراریڈ روشنی سے تباہ کیا جا سکتا ہے۔
مرغی یا ٹرکی کی چونچ کی نوک میں حسی رسیپٹرز ہوتے ہیں جو کاٹنے یا جلانے پر درد کا باعث بن سکتے ہیں اور پرندے کی قدرتی طرز عمل میں شامل ہونے کی صلاحیت کو کم کر سکتے ہیں، جیسے کھانے، چھلنی اور چونچ مارنا۔
Debeaking حیوانیت، جارحانہ طرز عمل، اور پنکھوں کی چونچ کو کم کرنے کے لیے کیا جاتا ہے- یہ سب غیر فطری قید سے پیدا ہونے والے فارم والے جانور برداشت کرتے ہیں۔
کاسٹریشن
کاسٹریشن میں نر جانوروں کے خصیوں کو ہٹانا شامل ہے۔ کاشتکار خنزیروں کو " بوئر ٹینٹ " سے بچانے کے لیے کاسٹریٹ کرتے ہیں، ایک بدبو اور ذائقہ جو بالغ ہونے کے ساتھ ہی غیر کاسٹرڈ نر کے گوشت میں پیدا ہو سکتا ہے۔ کچھ کسان تیز آلات کا استعمال کرتے ہیں، جبکہ دیگر خصیوں کے گرد ربڑ بینڈ کا استعمال کرتے ہیں تاکہ خون کے بہاؤ کو اس وقت تک بند کر سکیں جب تک کہ وہ گر نہ جائیں۔ یہ طریقے جانوروں کی نشوونما کو پیچیدہ بنا سکتے ہیں اور انفیکشن اور تناؤ کا سبب بن سکتے ہیں۔ خفیہ تحقیقات سے یہ بات بھی سامنے آئی ہے کہ کارکنان نر خنزیر کو کاٹ رہے ہیں اور خصیوں کو چیرنے کے لیے اپنی انگلیوں کا استعمال کر رہے ہیں ۔
گوشت کی صنعت کی طرف سے بچھڑوں کو کاسٹریٹ کرنے کی ایک وجہ سخت، کم ذائقہ دار گوشت کو روکنا ہے۔ صنعت میں عام طور پر مشق کی جاتی ہے، بچھڑوں کے خصیے کو کاٹ دیا جاتا ہے، کچل دیا جاتا ہے یا ربڑ بینڈ سے باندھ دیا جاتا ہے جب تک کہ وہ گر نہ جائیں۔
دانت تراشنا
چونکہ گوشت کی صنعت میں خنزیروں کو غیر فطری، تنگ اور دباؤ والے ماحول میں رکھا جاتا ہے، اس لیے وہ بعض اوقات مایوسی اور بوریت کی وجہ سے کارکنوں اور دوسرے خنزیروں کو کاٹتے ہیں یا پنجروں اور دیگر سامان کو کاٹتے ہیں۔ جانوروں کے پیدا ہونے کے فوراً بعد چمٹا یا دوسرے آلات سے سور کے تیز دانتوں کو پیستے یا
درد کے علاوہ، دانتوں کو تراشنا مسوڑھوں اور زبان کی چوٹوں، سوجن یا پھوڑے دانتوں، اور انفیکشن کے زیادہ خطرے کا سبب بنتا ہے۔
کارروائی کرے
یہ کھیتی باڑی کرنے والے جانوروں پر کی جانے والی چند عام مسخیاں ہیں - عام طور پر جب وہ صرف بچے ہوتے ہیں۔ ہمارے کھانے کے نظام میں مسخ شدہ جانوروں کی لڑائی میں ہمارا ساتھ دیں۔ مزید جاننے کے لیے سائن اپ کریں !
نوٹس: یہ مواد ابتدائی طور پر merceforanimals.org پر شائع کیا گیا تھا اور یہ ضروری طور پر Humane Foundationکے خیالات کی عکاسی نہیں کرسکتا ہے۔