پائیدار کھپت ہمارے کھانے سے کہیں زیادہ ہوتی ہے۔ اس میں یہ شامل ہے کہ کاروبار کیسے چلتے ہیں، ملازمین، صارفین اور ماحول کے تئیں ان کی ذمہ داریاں، نیز ان کی تیار کردہ مصنوعات کا لائف سائیکل۔ آب و ہوا کی تبدیلی سے نمٹنے کے لیے پیداوار اور استعمال سے لے کر ضائع کرنے تک ہمارے انتخاب کے مکمل اثرات کو دیکھنے کی ضرورت ہے، اس بات کو یقینی بنانا کہ ہر قدم ماحولیاتی ذمہ داری کی حمایت کرتا ہے۔

ایک سرکلر نقطہ نظر کو اپنانا — مصنوعات کو دوبارہ استعمال کرنا، فضلہ کو کم سے کم کرنا، اور قدرتی وسائل کو بھرنا — موسمیاتی تبدیلیوں کا مقابلہ کرنے کے لیے غذائی انتخاب جتنا ہی اہم ہے۔ جیسا کہ ای ویسٹ مینجمنٹ کے ماہرین زور دیتے ہیں، بنیادی ری سائیکلنگ کافی نہیں ہے۔ ہمیں پہلے سے موجود چیزوں کو دوبارہ استعمال کرنا چاہیے اور سیارے کو ختم کرنے کے بجائے اسے بحال کرنا چاہیے۔ تمام شعبوں میں ایک سرکلر اکانومی کا نفاذ — خوراک اور فیشن سے لے کر ٹیکنالوجی تک — حیاتیاتی تنوع کے نقصان کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، وسائل کو محفوظ رکھتا ہے، اور ماحولیاتی نظام کو دوبارہ تخلیق کرنے کی اجازت دیتا ہے، جس سے سب کے لیے ایک زیادہ پائیدار مستقبل بنتا ہے۔