Trong những năm gần đây, ý tưởng nuôi bạch tuộc đã gây ra một cuộc tranh luận gay gắt trên toàn cầu. Khi kế hoạch nuôi một triệu con bạch tuộc hàng năm được đưa ra ánh sáng, mối lo ngại về phúc lợi của những sinh vật rất thông minh và đơn độc này đã tăng lên. Ngành nuôi trồng thủy sản, vốn đã sản xuất nhiều động vật thủy sản hơn đánh bắt tự nhiên, hiện phải đối mặt với sự giám sát chặt chẽ về các tác động đạo đức và môi trường của việc nuôi bạch tuộc. Bài viết này đi sâu vào những lý do tại sao việc nuôi bạch tuộc gặp nhiều thách thức và khám phá phong trào ngày càng tăng nhằm ngăn chặn thói quen này bén rễ. Từ những điều kiện khó khăn mà những loài động vật này sẽ phải chịu đựng cho đến những tác động sinh thái rộng lớn hơn, việc phản đối việc nuôi bạch tuộc là rất thuyết phục và cấp bách.
Vlad Tchompalov / Bapt
Bạch tuộc có trở thành động vật trang trại tiếp theo không?
Vlad Tchompalov / Bapt
Kế hoạch nuôi một triệu con bạch tuộc có tri giác mỗi năm đã gây ra sự phẫn nộ trên toàn thế giới kể từ khi chúng được tiết lộ vào năm 2022. Giờ đây, khi số lượng động vật thủy sinh khác được nuôi vượt quá số lượng đánh bắt tự nhiên , ngày càng có mối lo ngại rằng việc nuôi bạch tuộc sẽ tăng cường, cũng vậy, bất chấp sự đồng thuận của giới khoa học rằng những loài động vật thông minh, đơn độc này sẽ phải chịu đựng rất nhiều đau khổ.
Vào năm 2022, các trang trại nuôi trồng thủy sản đã sản xuất 94,4 triệu tấn “hải sản”, tăng từ mức 91,1 triệu tấn trong một năm (ngành này không đo lường ở số cá nhân nuôi mà bằng tấn sản phẩm, cho thấy ngành này đánh giá thấp động vật đến mức nào).
Việc tiếp tục tăng cường các hình thức nuôi trồng thủy sản khác là một dấu hiệu đáng lo ngại về những điều sắp xảy ra đối với ngành bạch tuộc mới nổi, ngành có khả năng phát triển cùng với nhu cầu.
Dưới đây là năm lý do tại sao việc nuôi bạch tuộc không bao giờ nên xảy ra—và cách bạn có thể giúp ngăn chặn điều đó xảy ra.
Một trang trại do nhà sản xuất hải sản Nueva Pescanova đề xuất, nơi một triệu con bạch tuộc sẽ bị giết mổ mỗi năm, đã gây ra làn sóng phản đối kịch liệt trên toàn thế giới về những lo ngại về phúc lợi động vật của những người ủng hộ cũng như các nhà khoa học. Hãy nhớ rằng, đây chỉ là một trang trại được đề xuất. Nếu ngành công nghiệp bạch tuộc tiếp tục phát triển mạnh mẽ như phần còn lại của ngành chăn nuôi, thì hàng triệu con bạch tuộc khác có thể sẽ phải chịu đựng và chết.
Thường sống đơn độc và sống ở độ sâu tối tăm của đại dương, bạch tuộc sẽ chịu đựng môi trường không tự nhiên trong các trang trại thâm canh với ánh sáng khắc nghiệt và bể chứa đông đúc .
Do căng thẳng, bị thương và dễ bị bệnh tật, khoảng một nửa số bạch tuộc nuôi trong trang trại chết trước khi chúng có thể bị giết thịt . Những người bị giết để lấy thức ăn sẽ chết theo nhiều cách gây tranh cãi, bao gồm dùng dùi cui đập vào đầu, cắt vào não, hoặc — như Nueva Pescanova đã đề xuất — đông lạnh họ bằng “bùn nước đá” nước lạnh, làm chậm cái chết cuối cùng của họ.
Điều đáng báo động là, mặc dù ngày càng được sử dụng rộng rãi trong nghiên cứu và nuôi trồng, bạch tuộc vẫn không được bảo vệ theo Đạo luật Phúc lợi Động vật , về cơ bản khiến các nhà sản xuất vì lợi nhuận phải đối xử với chúng theo cách họ chọn.
Trong một nghiên cứu năm 2022 , các nhà nghiên cứu kết luận rằng bạch tuộc có “hệ thần kinh phát triển và rất phức tạp” và môi trường nuôi nhốt thiếu dinh dưỡng, chẳng hạn như trang trại, có thể khiến chúng biểu hiện các hành vi căng thẳng. Những điều này có thể bao gồm việc lao qua không gian hạn chế của xe tăng, có khả năng gây chấn thương vật lý. Căng thẳng cũng có thể dẫn đến thói ăn thịt đồng loại, nguyên nhân gây ra khoảng 1/3 số ca tử vong ở các trang trại bạch tuộc (30) .
Nói một cách đơn giản, bể không cung cấp môi trường năng động, phong phú mà bạch tuộc xứng đáng và cần. Chúng là những sinh vật tò mò và tháo vát, đã thể hiện khả năng giải các câu đố và giống như tinh tinh, sử dụng các công cụ .
Cuộc sống nuôi nhốt nhàm chán có thể khiến những loài động vật không xương sống linh hoạt này gần như không thể trốn thoát. Đã có những trường hợp được ghi nhận trên khắp thế giới về việc bạch tuộc ra khỏi bể và lách qua những không gian cực kỳ chật hẹp để đạt được tự do. Ở các trang trại nuôi trồng thủy sản, động vật trốn thoát có thể mang mầm bệnh vào vùng nước xung quanh (như chúng ta sẽ thảo luận thêm bên dưới).
Vào năm 2019, các nhà nghiên cứu của Đại học New York phát hiện ra rằng tác động môi trường của việc nuôi bạch tuộc sẽ “sâu rộng và bất lợi ”. Tác giả chính, Tiến sĩ Jennifer Jacquet đã viết: “Việc sản xuất bạch tuộc hàng loạt sẽ lặp lại nhiều sai lầm tương tự mà chúng ta đã mắc phải trên đất liền về tác động cao đến môi trường và phúc lợi động vật , và theo một cách nào đó còn tệ hơn vì chúng ta phải cho bạch tuộc ăn các động vật khác”.
Nghiên cứu cũng kết luận rằng việc nuôi bạch tuộc sẽ tạo ra “mức độ ô nhiễm nitơ và phốt pho cao từ thức ăn thừa và phân”, có khả năng góp phần làm cạn kiệt oxy trong đại dương, khiến các khu vực không có sự sống, được gọi là “vùng chết”.
Giống như các trang trại công nghiệp trên đất liền, các trang trại nuôi cá sử dụng một lượng lớn thuốc kháng sinh nhằm kiểm soát dịch bệnh, căn bệnh dễ lây lan trong các cơ sở đông đúc và đầy chất thải. Điều này có thể dẫn đến vi khuẩn kháng kháng sinh xâm nhập vào môi trường xung quanh và đe dọa động vật hoang dã cũng như con người.
Nếu vi khuẩn này tìm đường từ các trang trại cá hoặc bạch tuộc đến đại dương và các tuyến đường thủy khác, nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng khi chúng ta đang phải đối mặt với mối đe dọa sức khỏe toàn cầu ngày càng tăng từ các mầm bệnh kháng thuốc .
Bạch tuộc cũng có thể chứa các bệnh lây truyền từ động vật sang người và một số loại được sử dụng trong phòng thí nghiệm đã được phát hiện bị nhiễm bệnh tả , căn bệnh này cũng ảnh hưởng đến con người. Xét rằng ba trong số bốn bệnh truyền nhiễm mới có nguồn gốc từ động vật, chăn nuôi công nghiệp thêm một loài nữa là một lựa chọn nguy hiểm.
Sản lượng khai thác bạch tuộc hoang dã trên toàn cầu đang giảm cùng với quần thể bạch tuộc, nhưng như chúng ta đã thấy ở những nơi khác trong nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng thủy sản không phải là giải pháp cho việc đánh bắt quá mức sinh vật biển.
Giống như cá hồi, bạch tuộc là loài ăn thịt, vì vậy việc nuôi chúng đòi hỏi phải cho chúng ăn những động vật khác, gây thêm áp lực cho các loài đánh bắt từ biển để làm thức ăn chăn nuôi. Phải mất khoảng 3 pound cá để sản xuất ra 1 pound cá hồi và người ta ước tính rằng sẽ cần sự chuyển đổi protein kém hiệu quả tương tự để tạo ra 1 pound thịt bạch tuộc .
Trong một báo cáo năm 2023 , Viện Đời sống Thủy sinh đã viết: “Có nhiều bằng chứng thu thập được trên khắp thế giới cho thấy rằng việc nuôi thâm canh các loài ăn thịt khác, chẳng hạn như [s]almon, [đã] gây ra sự suy giảm nghiêm trọng và ngày càng nghiêm trọng của các loài hoang dã có liên quan do các mầm bệnh, sự cạnh tranh, các bất thường về di truyền và nhiều yếu tố khác. Có mối lo ngại sâu sắc rằng các trang trại cephalopod sẽ gây ra tác động tương tự đối với quần thể cephalopod hoang dã vốn đã dễ bị tổn thương và đang suy giảm.”
Điểm mấu chốt là bạch tuộc là loài động vật phức tạp và thông minh, phát triển mạnh ở độ sâu và sự tự do của đại dương. Các nhà khoa học trên toàn thế giới cảnh báo rằng việc nuôi thâm canh loài bạch tuộc này sẽ gây tổn hại đến phúc lợi của chúng và môi trường chung của chúng ta.
Tìm hiểu thêm về những nỗ lực của Farm Sanctuary nhằm ủng hộ bạch tuộc và các động vật thủy sản nuôi khác.
Bạn có thể góp phần để đảm bảo rằng việc nuôi bạch tuộc không xảy ra! Nếu bạn sống ở California, bạn có thể hành động ngay bây giờ để đảm bảo rằng hoạt động nuôi bạch tuộc không đặt chân đến Golden State! Đạo luật Phản đối hành vi tàn ác đối với bạch tuộc (OCTO) sẽ cấm nuôi bạch tuộc và nhập khẩu các sản phẩm bạch tuộc nuôi ở California—và đạo luật quan trọng này vừa được Ủy ban Tài nguyên Thiên nhiên Thượng viện nhất trí thông qua! Bây giờ, việc thông qua Đạo luật OCTO là tùy thuộc vào Thượng viện tiểu bang.
Cư dân California: Hãy hành động ngay
Gửi email hoặc gọi cho Thượng nghị sĩ tiểu bang của bạn ngay hôm nay và kêu gọi họ ủng hộ AB 3162, Đạo luật phản đối hành vi tàn ác đối với bạch tuộc (OCTO). Khám phá Thượng nghị sĩ California của bạn là ai ở đây và tìm thông tin liên hệ của họ ở đây . Vui lòng sử dụng tin nhắn được đề xuất của chúng tôi dưới đây:
“Với tư cách là cử tri của bạn, tôi kêu gọi bạn ủng hộ AB 3162 để phản đối việc nuôi bạch tuộc vô nhân đạo và không bền vững ở vùng biển California. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc nuôi bạch tuộc sẽ khiến hàng triệu con bạch tuộc có tri giác phải chịu đau khổ và gây ra tác hại to lớn cho đại dương của chúng ta, vốn đang phải đối mặt với những tác động tàn khốc của biến đổi khí hậu, nghề cá và nuôi trồng thủy sản. Cảm ơn bạn đã xem xét chu đáo.
Ngoài ra, bạn có thể thực hiện hành động từ bất cứ nơi đâu. Xem bộ phim tài liệu nổi tiếng My Octopus Teacher trên Netflix và rủ bạn bè cùng xem. Bộ phim này đã truyền cảm hứng cho nhiều người tìm hiểu sâu hơn về đời sống nội tâm của bạch tuộc—và bạn có thể giúp tiếp tục động lực đó cho những loài động vật đáng chú ý này.
Bạn cũng có thể tạo ra sự khác biệt mỗi khi thưởng thức một bữa ăn thuần chay. Cách dễ dàng và hiệu quả nhất để hỗ trợ tất cả các loài động vật được sử dụng làm thực phẩm là chọn không ăn thịt chúng.
THÔNG BÁO: Nội dung này ban đầu được công bố trên Farmsanctemony.org và có thể không nhất thiết phản ánh quan điểm của Humane Foundation.