Cá và các động vật thủy sinh khác chiếm số lượng lớn nhất trong số các loài động vật bị giết để làm thực phẩm, nhưng chúng lại thường bị bỏ qua nhiều nhất. Hàng nghìn tỷ con cá được đánh bắt hoặc nuôi mỗi năm, vượt xa số lượng động vật trên cạn bị khai thác trong nông nghiệp. Mặc dù ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học cho thấy cá cảm nhận được đau đớn, căng thẳng và sợ hãi, nhưng sự đau khổ của chúng thường bị xem nhẹ hoặc bỏ qua. Nuôi trồng thủy sản công nghiệp, thường được gọi là nuôi cá, khiến cá bị nhốt trong các lồng hoặc chuồng chật chội, nơi dịch bệnh, ký sinh trùng và chất lượng nước kém hoành hành. Tỷ lệ tử vong cao, và những con sống sót phải chịu đựng cuộc sống bị giam cầm, bị tước đoạt khả năng bơi lội tự do hoặc thể hiện các hành vi tự nhiên.
Các phương pháp được sử dụng để bắt và giết động vật thủy sinh thường cực kỳ tàn nhẫn và kéo dài. Cá đánh bắt tự nhiên có thể chết ngạt từ từ trên boong tàu, bị nghiền nát dưới lưới nặng hoặc chết vì giảm áp suất khi bị kéo lên từ vùng nước sâu. Cá nuôi thường bị giết mổ mà không gây choáng, bị bỏ mặc cho chết ngạt trong không khí hoặc trên đá. Ngoài cá, hàng tỷ loài giáp xác và động vật thân mềm—như tôm, cua và bạch tuộc—cũng phải chịu đựng những hành vi gây đau đớn tột cùng, bất chấp sự nhận thức ngày càng tăng về khả năng cảm nhận của chúng.
Tác động môi trường của nghề đánh bắt cá và nuôi trồng thủy sản công nghiệp cũng tàn phá không kém. Đánh bắt quá mức đe dọa toàn bộ hệ sinh thái, trong khi các trang trại nuôi cá góp phần gây ô nhiễm nguồn nước, phá hủy môi trường sống và lây lan dịch bệnh cho quần thể hoang dã. Bằng cách xem xét tình trạng của cá và động vật thủy sinh, chuyên mục này làm sáng tỏ những chi phí tiềm ẩn của việc tiêu thụ hải sản, thúc giục xem xét sâu sắc hơn về hậu quả đạo đức, sinh thái và sức khỏe của việc đối xử với những sinh vật có tri giác này như những nguồn tài nguyên có thể vứt bỏ.
Bên dưới bề mặt: Vạch trần thực tế đen tối của các trang trại biển và cá trên hệ sinh thái thủy sinh
Đại dương bao phủ hơn 70% bề mặt Trái đất và là nơi sinh sống của vô số loài sinh vật biển đa dạng. Trong những năm gần đây, nhu cầu về hải sản đã dẫn đến sự phát triển của các trang trại nuôi trồng thủy sản trên biển như một phương tiện đánh bắt bền vững. Những trang trại này, còn được gọi là nuôi trồng thủy sản, thường được ca ngợi là giải pháp cho tình trạng đánh bắt quá mức và là cách để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về hải sản. Tuy nhiên, ẩn dưới bề mặt là một thực tế đen tối về tác động của các trang trại này đối với hệ sinh thái dưới nước. Mặc dù thoạt nhìn chúng có vẻ là một giải pháp, nhưng sự thật là các trang trại nuôi trồng thủy sản trên biển có thể gây ra những ảnh hưởng tàn phá đối với môi trường và các loài động vật sống dưới đại dương. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu vào thế giới nuôi trồng thủy sản trên biển và vạch trần những hậu quả tiềm ẩn đe dọa hệ sinh thái dưới nước của chúng ta. Từ việc sử dụng thuốc kháng sinh và thuốc trừ sâu đến…
