Rừng nhiệt đới Amazon, thường được gọi là “lá phổi của Trái đất”, đang phải đối mặt với một cuộc khủng hoảng chưa từng có. Mặc dù nạn phá rừng từ lâu đã được coi là một vấn đề môi trường nghiêm trọng nhưng thủ phạm chính đằng sau sự tàn phá này thường bị bỏ qua. Sản xuất thịt bò, một ngành dường như không liên quan, trên thực tế lại là động lực tiềm ẩn đằng sau hệ sinh thái quan trọng này trên quy mô lớn Bất chấp tỷ lệ phá rừng gần đây ở các quốc gia như Brazil và Colombia đã giảm, nhu cầu về thịt bò vẫn tiếp tục thúc đẩy sự tàn phá rừng Amazon. Các báo cáo điều tra đã tiết lộ những hành vi đáng báo động như “rửa” gia súc được nuôi bất hợp pháp trên đất của người bản địa, khiến vấn đề càng trở nên trầm trọng hơn. Là nước xuất khẩu thịt bò hàng đầu thế giới, tỷ lệ phá rừng ở Brazil có thể cao hơn so với báo cáo, do nhu cầu thịt đỏ toàn cầu. Việc phá rừng đang diễn ra này không chỉ đe dọa hàng triệu loài sinh sống ở Amazon mà còn làm suy yếu vai trò quan trọng của rừng trong việc sản xuất oxy và cô lập carbon dioxide. Tính cấp thiết phải giải quyết vấn đề này là điều tối quan trọng, vì Amazon phải đối mặt với các mối đe dọa bổ sung từ biến đổi khí hậu và sự cố cháy rừng gia tăng.
Annie Spratt / Bapt
Lý do thực sự khiến chúng ta mất rừng nhiệt đới Amazon? Sản xuất thịt bò
Annie Spratt / Bapt
Phá rừng, phá rừng, là một vấn đề được toàn cầu quan tâm, nhưng một ngành phải chịu phần lớn trách nhiệm.
Tin tốt là nạn phá rừng ở Brazil và Colombia, hai quốc gia có rừng nhiệt đới Amazon trải dài, đã giảm vào năm 2023. Tuy nhiên, một báo cáo điều tra được công bố năm ngoái cho thấy hơn 800 triệu cây đã bị đốn hạ ở Brazil từ năm 2017 đến năm 2022—trong khoảng thời gian từ 2017 đến 2022. ngành thịt bò của quốc gia xuất khẩu sang các nước trên thế giới, trong đó có Hoa Kỳ.
Trên thực tế, Brazil là nước xuất khẩu thịt bò hàng đầu thế giới và nạn phá rừng ở nước này có thể còn cao hơn mức mà công chúng biết.
Một báo cáo năm 2024 tiết lộ hành vi “rửa tiền” hàng nghìn gia súc được nuôi trái phép trên đất thuộc quyền sở hữu hợp pháp của người Bản địa ở Amazon, sau đó được gửi đến các chủ trang trại, những người sau đó tuyên bố rằng những con vật này được nuôi hoàn toàn mà không bị phá rừng khi bán chúng cho các lò mổ cho các nhà sản xuất lớn như JBS .
Nhu cầu toàn cầu về thịt đỏ, vẫn tương đối ổn định bất chấp tác hại tàn khốc của thịt bò đối với môi trường và tác động xấu đến sức khỏe cá nhân, đã gây ra vấn đề này.
Rừng là mạng lưới hỗ trợ quan trọng cho các loài sống trong đó. Chỉ riêng rừng nhiệt đới Amazon đã là môi trường sống của hàng triệu loài thực vật và động vật—một trong những hệ sinh thái đa dạng sinh học nhất trên hành tinh.
Thêm vào đó, rừng rất cần thiết cho sự sống ngoài rừng. Giống như đại dương, rừng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra một phần oxy mà chúng ta hít thở và thu giữ khí nhà kính có hại, carbon dioxide (CO2), từ bầu khí quyển của chúng ta.
Chúng ta phải tiếp tục chống nạn phá rừng vì rừng của chúng ta cũng phải đối mặt với những mối đe dọa khác. Ví dụ, phần lớn là do hạn hán và biến đổi khí hậu, số vụ cháy ở Amazon trong sáu tháng đầu năm 2024 đã tăng ít nhất 61% so với cùng kỳ năm 2023.
Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc viết : “Rừng rất cần thiết để giữ nhiệt độ toàn cầu tăng lên 2C. Họ là đồng minh tự nhiên tốt nhất của chúng ta trong việc giảm lượng khí thải đồng thời tăng cường lợi ích đa dạng sinh học và hệ sinh thái.
Tuy nhiên, vào năm 2021, các nhà khoa học lần đầu tiên phát hiện ra rằng Amazon đã thải ra nhiều carbon hơn mức lưu trữ — một lời nhắc nhở rõ ràng rằng nạn phá rừng đang đẩy chúng ta sâu hơn vào một cuộc khủng hoảng khí hậu.
Phá rừng có vẻ như là một vấn đề nằm ngoài tầm tay của chúng ta với tư cách cá nhân, nhưng mỗi lần bạn ăn, bạn chọn có bảo vệ cây cối và rừng của mình hay không.
Bằng cách lấp đầy đĩa của bạn bằng thực phẩm có nguồn gốc thực vật thay vì các sản phẩm động vật (đặc biệt là thịt bò), bạn đang chọn không ủng hộ thủ phạm lớn nhất trong việc phá rừng: nông nghiệp chăn nuôi.
Bạn cũng có thể lên tiếng ủng hộ một số nỗ lực hiệu quả nhất để bảo tồn rừng: những nỗ lực do người dân bản địa lãnh đạo để bảo vệ vùng đất mà họ đã sinh sống từ lâu. Nghiên cứu gần đây cho thấy nạn phá rừng giảm 83% ở các khu vực Amazon được cộng đồng bản địa bảo vệ.
THÔNG BÁO: Nội dung này ban đầu được công bố trên Farmsanctemony.org và có thể không nhất thiết phản ánh quan điểm của Humane Foundation.