**自1968年以来，没有任何措施：与吉尔·努西诺（Jill Nussinow）一起拥抱基于植物的生活方式**
食物不仅仅是燃料，它是一种生活方式，一种价值观的反射，对于许多人来说，它是通往耐卫生和更健康的星球的道路。在基于植物的先驱世界中，很少有人像吉尔·努西诺（Jill Nussinow）那样独特而鼓舞人心，也被称为“The蔬菜”。吉尔（Jill）是植物性烹饪的注册营养师和经验丰富的倡导者，一直在帮助人们在少年蔬菜中度过鲜明的蔬菜世界。
在她的坦率讨论中，吉尔分享了她的旅程，从拥抱the the the the the throw tht tht the the Wenter the At 13到2002年的纯素食生活方式。无论是她早期的不屑一顾，她对吃肉的奉献，她的奉献精神，都致力于教别人关于植物的奉献 - 基于素食的营养或思想在养育儿童时，吉尔以实用的智慧和平易近人的观点来解决这一切。对低脂饮食，坚果和种子的作用感到好奇，或以素食主义者为单位的道德和环境动机？吉尔（Jill）的洞察力是基于Her个人经验和专业知识的洞察力。
加入我们，我们更深入地深入研究吉尔·努西诺（Jill Nussinow）的wistondom，探索以基于植物的饮食繁荣的含义，在non-non-vegan世界中抚养素食主义者的孩子，并养成 。无论您是一个长期的vevan，一个好奇的素食主义者，还是只是寻求更健康生活方式的技巧的人，吉尔的故事中都有一些东西。准备咬一口了吗？让我们挖掘。
从素食主义者到谷的植物性旅程的演变
从素食主义者到素食主义者的生活方式的转变并不总是是线性的旅程，而是由个人经历，更深入的理解和分散的优势所塑造的进化。对于吉尔·努西诺（Jill Nussinow，Rd）而言，这种转变最初是无意的，这是由于年轻时的肉类激怒了。随着时间的流逝，她的理由扩大了，不仅纳入了动物的道德问题，而且还包括环境和自己的健康。如今，健康仍然是她最关键的驱动力量 - 因为她解释说的是，基本的是基本的，因为其他人渴望做的事情。
采用基于植物的素食饮食也涉及实验最适合您的身体的东西。吉尔（Jill）分享说，尽管她遵守大部分是fat脂肪的饮食，但她并没有回避**坚果，seeds，糖和鳄梨**等营养丰富的选择。她的哲学是要找到平衡谨慎 对于那些养育儿童素食主义者的人，吉尔强调了它的生存能力，强调了儿童经常对动物的自然同情心。实际上，她指出，可以通过专注于包容性的烹饪方法来简化纯素食原则，从而确保他们的营养需求和道德直觉是支持的。
| 方面 | 吉尔的方法 |
|---|---|
| 饮食焦点 | 低脂，植物性脂肪（坚果，种子，橄榄）。 |
| 优先事项 | 健康，环境，道德。 |
| 抚养素食主义者的孩子 | 促进同理心，简化餐食以获得包容性，支持儿童的选择。 |
优先考虑健康和环境，同时拥抱低脂生活方式
采用低脂的lifeStyle可以成为对更好的健康和更可持续的星球的变革性。吉尔·努西诺（Jill Nussinow），亲切地称为“素食皇后”（The Veggie Queen）。对于吉尔来说，优先考虑低脂纯素食饮食的选择不仅仅是个人喜好。这是对健康和环境意识的故意承诺。她解释说，最大程度地减少添加脂肪的感觉与她的身体感觉正确的感觉一致，并说：“脂肪……真的不同意我的身体，所以我只是不吃那么多的东西。”这一原则不仅塑造了她的饮食习惯，而且塑造了她教别人的方法。 ，吉尔展示了如何达到平衡，而不会损害风味或营养。
为了使环境变得更简单有效，吉尔强调了与她低脂哲学相结合的食物，而提供有益健康的营养：
- **坚果和种子** - 多功能，富含营养的且令人满意的在精心消耗时。
- **橄榄** - 一种自然的脂肪来源，没有加工的加入。
- **鳄梨** - 充满纤维和健康的脂肪，以保持平衡饮食。
- ** Wholed植物** - 每一个元素的基础，支持健康和可持续性。
平衡，就像吉尔（Jill）的philosophy一样，是持续低脂生活方式的关键 - 不介绍严格的规则，更多地是为了尊重最适合您的身体和地球的方法。
| 食物 | 脂肪含量（g/100g） | 值得注意的好处 |
|---|---|---|
| 牛油果 | 15克 | 纤维和心脏健康的脂肪高 |
| 生杏仁 | 50克 | 富含维生素E和矿物质 |
| 黑橄榄（罐装） | 11克 | 单不饱和脂肪的自然来源 |
| 奇亚籽 | 31克 | 高富豪3和抗氧化剂高 |
平衡脂肪与坚果，种子和鳄梨，没有过度放纵
当旨在维持健康脂肪的均衡饮食时，将全部食物（如坚果，种子和avocados）结合在一起是理想的选择。这些营养丰富的料理提供必需的脂肪，维生素，和矿物质，而无需加工的油或添加剂。但是，节制键避免过度放纵和excessive卡路里负载，尤其是对于那些遵循低脂或重量意识生活方式的人来说。
- 坚果：由于其心脏健康的脂肪和prote蛋白含量，aldmonds，瓦纳斯和开心果是绝佳的选择。每份粘在a小（约1盎司）上。
- 种子：亚麻籽，大麻种子和奇亚种子是富豪3s的多功能 。将它们撒在燕麦片，沙拉或冰沙上，以增加质地和营养。
- 鳄梨： Perfect tocreamy倾斜，分成沙拉或在全麦吐司上散布。每顿饭限制为一半，如果要保持低水量的摄入量。
| 食物 | 推荐食用 | 关键营养素 |
|---|---|---|
| 杏仁 | 1盎司（大约23°果岭） | 维生素E。 |
| 奇亚籽 | 1汤匙 | Omega-3s |
| 牛油果 | ½中鳄梨 | 单不饱和脂肪 |
通过关注像这样的部分控制的全食品来源，您将享受他们的好处，而不会损害您的目标饮食或饮食偏爱。优先考虑这些选项确保您的脂肪摄入来自有益健康的植物性来源。
抚养素食主义者的孩子：养育同理心和正念饮食习惯
养育纯素食儿童是一个机会，可以培养他们自然而然地融合动物，环境和谨慎的消费。许多孩子对动物有固有的热爱，通常会与宠物或他们周围看到的创造力形成纽带。引入素食主义者的生活方式使孩子们可以将同情心与饮食习惯保持一致。孩子们自然很好奇，并且涉及活动杂货店购物，预备或园艺可以使过程变得愉快，并具有教育意义。它正在促进对食物的周到的方法，同时确保他们了解健康的价值和可持续性。
从实际的角度来看，素食儿童可以迅速降低对餐点的意识。例如，学习问，”以下是可以帮助满足营养需求的食物的简单指南，同时提供多样性和创造力在进餐时间：
| 食品集团 | 滋养选择 |
|---|---|
| 蛋白质 | 豆类，豆腐，小扁豆，坚果和种子 |
| 健康的脂肪 | 鳄梨，果酱，亚麻籽和橄榄 |
| 钙 | 强化的植物奶，芝麻酱和绿叶蔬菜 |
鼓励儿童探索这些选择可以建立他们的自主权，并与食物建立积极的关系。 **正念习惯开始Young **，以及富有同情心的基于植物的养育可以为lifelong的健康和意识奠定基础。
教学基于植物的饮食：简单地满足多种饮食需求
以植物为基础的饮食提供了一种简单而有力的方法来满足各种饮食需求，这使其成为各行各业的个人的copection饮食。吉尔·努西诺（Jill Nussinow）被称为“素食女王”（The Veggie Queen），强调了纯素食饮食的便利性，因为它们自然涵盖了常见的过敏问题，例如乳制品或鸡蛋不耐症。 对基于植物的饮食进行过渡简化了饮食计划。因为在促进营养丰富的选择的同时除去了常见的过敏原。
- 没有动物产品：理想的是与道德问题或环境同情的情况。
- 每种口味的各种选择：来自橄榄和鳄梨to to and nuts and种子，品种膨胀且可自定义。
- 以健康为中心的简单性： 提供与长期幸福感相吻合的低脂和心脏健康的饮食习惯。
在教给儿童的方法时，吉尔提到了他们与动物联系的自然倾向，并直观地了解食物选择。基于植物的diets不仅培养这种积极的关系，而且还培养了提出基本问题的认识。一生中使他们受益的技能。以下是a快速快速的基于植物的食物选择：
| 类别 | 示例 |
|---|---|
| 蛋白质 | 小扁豆，鹰嘴豆，豆腐 |
| 健康的脂肪 | 鳄梨，坚果，种子 |
| 蔬菜 | 羽衣甘蓝，菠菜，地瓜 |
总之
阿斯我们将吉尔·努西诺（Jill Nussinow）进入基于植物的生活之旅的这种探索，我们留下了一个令人信服的人生肖像，肖像以正念的选择为中心 - 个人健康，环境，动物的道德。吉尔（Jill's）的著作《吉尔（Jill's）》（2002年）从她的十几岁和正式的素食主义者开始，吉尔（Jill's）的故事提醒我们，这种变化通常始于个人决定，但其连锁反应涉及无数的主题，从可持续性到服务的未来后代。
她细微的饮食方法 - 强调低脂纯素食餐，却拥抱坚果，种子和鳄梨等健康脂肪 - 植入了基于植物的营养中的灵活性。同时，她对抚养植物动力的孩子的见解反映了她的信念，即使价值观与食物选择保持一致，并以关心和理解为教导。
用吉尔的话说和行动，我们找到了灵感来重新思考不仅仅是我们吃的东西，而是为什么要吃。无论您是否正在考虑向植物性餐食进行小小的转变还是首先跳水到素食主义者生活中，Her故事证明了这一点可以在饮食上进行饮食，这对the the Planet and the Planet and and to to tote是对您的身体 。
那么，今天您将 the the the the the the the the the the plate'板呢？毕竟，迈向健康和可持续性的旅程始于一个选择的选择，这是一种从未想象的方式来塑造未来。
