Balıqların rebrendinqi: "İnsan" və "Davamlı" etiketlər sərt həqiqətləri maskalayır

Son illərdə etik cəhətdən artdı və bu, ət, süd məhsulları və yumurta üzərində heyvan rifahı etiketlərinin çoxalmasına səbəb oldu. Bu⁤ etiketlər insani⁤ rəftar və⁤ davamlı təcrübələr vəd edərək alıcıları alışlarının onların dəyərlərinə uyğun olduğuna əmin edir. İndi bu tendensiya ⁢"insani" və "davamlı" ⁤balıqları təsdiqləyən yeni etiketlərlə balıq sənayesində genişlənir. Bununla belə, yer üzündəki həmkarları kimi, bu etiketlər çox vaxt yüksək iddialarından geri qalır.

Davamlı şəkildə yetişdirilən balıqların artması istehlakçıların sağlamlıq və ətraf mühit problemləri haqqında məlumatlılığının artması ilə şərtlənir. Dəniz İdarəetmə Şurasının (MSC) mavi çeki kimi sertifikatlar məsuliyyətli balıqçılıq təcrübələrini bildirmək məqsədi daşıyır, lakin marketinq və reallıq arasında uyğunsuzluqlar davam edir. Tədqiqatlar göstərir ki, MSC kiçik miqyaslı balıqçılığın təsvirlərini təbliğ etsə də, onun sertifikatlı balıqlarının əksəriyyəti böyük sənaye əməliyyatlarından gəlir və bu davamlılıq iddialarının həqiqiliyi ilə bağlı suallar yaradır.

Ətraf mühitə təsirlərə diqqət yetirilməsinə baxmayaraq, heyvanların rifahı mövcud balıqların etiketlənməsi standartlarında əsasən nəzərə alınmamış qalır. Monterey Bay Dəniz Məhsullarına Nəzarət Bələdçisi kimi təşkilatlar ekoloji davamlılığa üstünlük verirlər, lakin ⁤balıqlara qarşı humanist rəftara məhəl qoymurlar. Tədqiqatlar balıqların həssaslığını və onların əzab çəkmə qabiliyyətini üzə çıxarmağa davam etdikcə, daha əhatəli rifah standartlarına çağırış daha da artır.

Gələcəyə baxsaq, balıqların etiketlənməsinin gələcəyi daha ciddi rifah meyarlarını əhatə edə bilər. Balıq Təsərrüfatı İdarəetmə Şurası⁢ (ASC) balıqların sağlamlığı və rifahını nəzərə alan təlimatlar hazırlamağa başlamışdır, baxmayaraq ki, icra və nəzarət hələ də problemlərdir. Mütəxəssislər iddia edirlər ki, ⁢ izdihamın və duyğu məhrumiyyətinin qarşısının alınması da daxil olmaqla, rifahı həll etmək üçün tədbirlər sağlamlıqdan kənara çıxmalıdır.

Vəhşi ovlanan balıqlar öz ⁢təbii yaşayış yerlərində daha yaxşı həyat sürə bilsələr də, onların tutulması tez-tez ağrılı ölümlərlə nəticələnir və islahat ehtiyacı olan başqa bir sahəni vurğulayır. Balıq sənayesi bu mürəkkəb problemlərlə mübarizə apararkən, həqiqətən humanist və davamlı dəniz məhsulları axtarışı davam edir, istehlakçıları və istehsalçıları etiketlərdən kənara baxmağa və onların arxasında duran sərt həqiqətlərlə üzləşməyə çağırır.

yaxşı rəftar edilən heyvanlardan gəldiyini bilmək istəyir . Bu tendensiya o qədər geniş yayılıb ki, son on ildə ərzaq mağazalarının rəflərində tanış mənzərəyə çevrilib İndi artan sayda sənaye və heyvan rifahı qrupları balıq rifahı etiketlərinin növbəti sərhəd olduğunu . Bir vaxtlar geniş yayılmış “xoşbəxt inək” marketinq kampaniyası “ xoşbəxt balıq” dövrünə qədəm qoyduğumuz üçün tezliklə balıq sənayesi ilə yeni həyat tapa bilər. Ancaq ət və süd məhsulları üçün etiketlərdə olduğu kimi, vəd həmişə reallığa uyğun gəlmir. insani yuma kimi təsvir edilən təcrübənin balıqlar üçün də problem yaratmayacağına inanmaq üçün heç bir səbəb yoxdur

'Dayanıqlı Yetişdirilmiş' Balıqların Yüksəlişi

sağlamlıq və ətraf mühit problemlərini əsas gətirərək, bu günlərdə daha çox balıq yemək istədiklərini söyləyirlər "davamlı" olaraq qeyd olunan kəsiklərə cəlb edildiyi kimi balıq alıcıları da ekoloji təsdiq möhürü axtarırlar. Əslində, o qədər ki, "davamlı" dəniz məhsulları bazarının 2030-cu ilə qədər 26 milyon dollardan çox olacağı proqnozlaşdırılır.

qlobal vəhşi balıq ovunun təxminən 15 faizi üçün istifadə edilən ən qədim balıq sertifikatlarından biri olan Dəniz İdarəetmə Şurasının (MSC) mavi çekidir . Qrupa görə, mavi çek istehlakçılara balıqların "sağlam və dayanıqlı balıq ehtiyatlarından gəldiyini" bildirir, yəni balıqçılıq ətraf mühitə təsirləri nəzərə alır və balıq populyasiyalarının həddən artıq ovlanmanın qarşısını almaq üçün nə dərəcədə yaxşı idarə olunur. Beləliklə, bir şirkətin nə qədər balıq yığacağını məhdudlaşdırmaq, balıqların necə öldüyünü nəzərə almasa da, ən azı bütün populyasiyaları silməkdən çəkinir.

Bununla belə, girov həmişə praktikaya uyğun gəlmir. 2020-ci ilin təhlilinə görə, tədqiqatçılar MSC mavi çek marketinq materiallarının tez-tez təsdiq etdiyi balıqçılıq təsərrüfatlarının tipik mühitini yanlış təqdim etdiyini aşkar etdilər. Sertifikatlaşdıran qrup "qeyri-mütənasib olaraq kiçik miqyaslı balıqçılığın fotoşəkillərini təqdim etsə də", MSC Blue Check tərəfindən sertifikatlaşdırılmış balıqların əksəriyyəti "əsasən sənaye balıqçılıqdan"dır. Qrupun təqdimat məzmununun təxminən yarısı “kiçik miqyaslı, aşağı təsirli balıq ovu üsullarını” təqdim etsə də, əslində bu növ balıqçılıq “sertifikasiya etdiyi məhsulların sadəcə 7 faizini” təşkil edir.

Tədqiqata reaksiya olaraq, Dəniz İdarəetmə Şurası müəlliflərin keçmişdə MSC-ni tənqid edən qrupla əlaqəsi ilə bağlı narahatlıqlar qaldırdı Jurnal nəşrdən sonra redaksiya baxışı keçirdi və tədqiqatın nəticələrində heç bir səhv tapmadı, baxmayaraq ki, məqalədə şuranın iki xarakteristikasını nəzərdən keçirdi və rəqabətli maraq ifadəsini yenidən nəzərdən keçirdi.

Sentient, mavi çekin hansı heyvan rifahı standartlarını vəd etdiyini soruşmaq üçün Dəniz İdarəetmə Şurasına müraciət etdi. MSC-nin baş kommunikasiya və ictimaiyyətlə əlaqələr meneceri Jackie Marks elektron poçt cavabında cavab verdi ki, təşkilat ekoloji cəhətdən davamlı balıq ovuna diqqət yetirməklə "həddindən artıq balıq ovuna son qoymaq missiyasındadır" və "bütün növlərin və yaşayış yerlərinin sağlamlığını təmin etmək" gələcək üçün qorunur”. Lakin, o, davam edir, "insan məhsulu və heyvan həssaslığı MSC-nin səlahiyyətlərindən kənarda oturur."

Şüurlu istehlakçılar üçün başqa bir mənbə Monterey Körfəzi Dəniz Məhsullarına Baxış Bələdçisidir . Onlayn alət istehlakçılara vəhşi balıqçılıq və akvakultura əməliyyatlarını əhatə etməklə, hansı növləri və hansı bölgələrdən “məsuliyyətlə” satın almalı və hansılardan çəkinməli olduqlarını göstərir. Burada da diqqət ekoloji dayanıqlığa yönəldilir: “Seafood Watch-un tövsiyələri dəniz məhsulları istehsalının ətraf mühitə təsirlərinə diqqət yetirir ki, bu məhsulun vəhşi təbiətin və ətraf mühitin uzunmüddətli rifahını təşviq edən üsullarla ovlanmasını və becərilməsini təmin edir”. onun veb-saytı.

Bununla belə, Seafood Watch-un akvakultura və balıqçılıq üçün (müvafiq olaraq, bütün 89 və 129 səhifələr) “vəhşi təbiətin uzunmüddətli rifahını təşviq edən” standartlara nə heyvanların rifahı, nə də insani münasibət qeyd olunmur. Hələlik, davamlılıqla bağlı iddiaları olan balıq etiketlərinin əksəriyyəti ilk növbədə ekoloji təcrübələri əhatə edir, lakin balıqların rifahını araşdıran yeni etiket məhsulu üfüqdə görünür.

Balıq etiketlərinin gələcəyinə balıqların rifahı daxildir

Bir neçə il əvvələ qədər istehlakçıların çoxu , necə yaşadıqları və ya əziyyət çəkə biləcəkləri barədə çox düşünmürdülər Ancaq getdikcə artan bir araşdırma qrupu, bəzi balıqların güzgüdə özlərini tanıdıqları və ağrı hiss edə biləcəkləri .

İctimaiyyət bütün növ heyvanların, o cümlədən balıqların daxili həyatı haqqında daha çox öyrəndikcə, bəzi istehlakçılar balığın yaxşı rəftar edildiyini təmin edən məhsullar üçün daha çox pul ödəməyə Balıq və , heyvanların rifahını "məsuliyyətli istehsalın" müəyyən edilməsində əsas amil adlandıran Su Təsərrüfatı İdarəetmə Şurası da daxil olmaqla bəzi etiketləmə orqanları ilə birlikdə buna diqqət yetirirlər

2022-ci ildə ASC Balıq Sağlamlığı və Rifahı Kriteriyası layihəsini nəşr etdi , burada qrup müəyyən rifah mülahizələrinin daxil edilməsini tələb etdi, o cümlədən "balıq hərəkət edərkən ağrı və ya zədə verə bilən əməliyyatlar zamanı balıqların anesteziyası" və "maksimum vaxt balıqları" sudan çıxa bilər”, “baytar həkim tərəfindən imzalanmalıdır”.

Əksər ət sənayesi etiketləri kimi, qrup nəzarəti əsasən fermerlərə həvalə edir. ASC sözçüsü Maria Filipa Castanheira, Sentient-ə deyir ki, qrupun "Balıq Sağlamlığı və Rifahı ilə bağlı işi fermerlərə əkinçilik sistemlərini və balıq növlərinin vəziyyətini davamlı olaraq izləməyə və qiymətləndirməyə imkan verən bir sıra göstəricilərdən ibarətdir." Bunlar "Əməliyyat Rifah Göstəriciləri (OWI) kimi müəyyən edilmiş bəzi əsas göstəriciləri nəzərə alan real gündəlik tədbirlərdir: suyun keyfiyyəti, morfologiyası, davranışı və ölüm", o əlavə edir.

Sauthempton Universitetində heyvanların rifahı üzrə tədqiqatçı və müəllim , PhD Heather Browning, Browning, The Fish Site sənaye nəşrinə ki, bu tədbirlər əsasən rifahdan çox heyvan sağlamlığına diqqət yetirir.

Heyvanların rifahına xüsusi diqqət yetirə biləcək digər tədbirlərə, adi haldır stressə səbəb ola biləcək və təbii stimulların çatışmazlığı nəticəsində yaranan duyğu məhrumiyyətinin . Tutma və ya daşınma zamanı səhv davranma da balıqların əziyyət çəkməsinə səbəb ola bilər və heyvanların müdafiəsi tərəfdarları tərəfindən çox vaxt qeyri-insani hesab edilən əkinçilik balıqlarının kəsilməsi üsulları bir çox etiketləmə sxemləri tərəfindən nəzərdən qaçırılır .

Vəhşi və Fermer Balıqlar üçün Balıq Rifahı

ABŞ-da, "vəhşi tutulan" etiketli balıqlar, heç olmasa, həyatları boyu əkinçiliklə məşğul olan balıqlarla müqayisədə bəzi rifah faydaları yaşamağa meyllidirlər.

Lekelia Jenkins- ə görə , bu heyvanlar “təbii mühitlərində böyüyür, ekosistemlə məşğul olmağa və təbii mühitlərində ekoloji funksiyalarını təmin etməyə icazə verilir. .” O, əlavə edir ki, bu, "ətraf mühit və balıqlar üçün ovlanma nöqtəsinə qədər sağlam bir şeydir." Bunu sənaye akvakultura əməliyyatlarında yetişdirilən bir çox balıqla müqayisə edin, burada həddindən artıq sıxlıq və çənlərdə yaşamaq stress və əziyyətə səbəb ola bilər.

Ancaq balıq tutulduqda hər şey daha da pisləşir. Eurogroup for Animals-ın 2021-ci il hesabatına görə , balıq istənilən sayda ağrılı şəkildə ölə bilər, o cümlədən “yorğunluğa qovuşmaq”, əzilmək və ya boğulma. adlanan çoxlu sayda digər balıqlar da torlara tutulur və bu proses zamanı çox vaxt eyni ağrılı şəkildə öldürülür.

Balıq üçün daha yaxşı ölüm belə mümkündürmü?

“İnsan qırğınını” tənzimləmək olduqca çətin olsa da, bir sıra milli rifah təşkilatları, o cümlədən Avstraliyanın RSPCA, Dəniz Dostları, RSPCA Assured və Ən Yaxşı Balıq Təsərrüfatı Təcrübələri qırğından əvvəl heyrətamizliyi etməklə . Dünya Kənd Təsərrüfatında Şəfqət təbliğat qrupu müxtəlif balıq etiketləmə sxemləri üçün standartları və onların çatışmazlığını sadalayan cədvəl yaratdı, o cümlədən balığın kəsilmə üsulunun insani olub-olmaması və öldürülməzdən əvvəl heyrətləndirici hala salınması məcburidir.

CIWF Sentient-ə deyir ki, qrup üçün “insani qırğın” “əzab çəkmədən qırğın” kimi kodlaşdırılıb və bu üç formadan birini ala bilər: ölüm ani olur; heyrətləndirici ani olur və şüur ​​qayıtmazdan əvvəl ölüm müdaxilə edir; ölüm daha tədrici olsa da, laqeyd deyil”. Əlavə edir ki, "Anilik AB tərəfindən bir saniyədən az vaxt tələb olunur".

CIWF-nin siyahısına Qlobal Heyvan Tərəfdaşlığı (GAP) daxildir ki, bu da kəsilməzdən əvvəl heyrətləndirməni tələb edir, lakin digərlərindən fərqli olaraq, həm də daha geniş yaşayış şəraiti, minimuma endirilmiş ehtiyat sıxlığı və əkilmiş qızılbalıq üçün zənginləşdirmə tələb edir.

Başqa cəhdlər də var, bəziləri digərlərindən daha iddialıdır. Biri, Ike Jime kəsmə üsulu , balığı bir neçə saniyə ərzində tamamilə öldürməyi hədəfləyir, digəri isə hüceyrədə yetişdirilən balıq , ümumiyyətlə kəsilmə tələb etmir.

DİQQƏT: Bu məzmun əvvəlcə SentIentMedia.org-da dərc edilmişdir və mütləq Humane Foundationfikirlərini əks etdirə bilməz.