Süd keçiləri tez-tez pastoral otlaqların və faydalı süd istehsalının təsvirləri ilə ferma həyatının emblemi kimi romantikləşdirilir. Bununla belə, bu mənzərəli fasadın altında tez-tez ictimai baxışdan gizlədilən bir reallıq yatır - istismar və qəddarlıq. Bu esse, sənayedə davam edən təsərrüfat qəddarlığının sistemli problemlərinə işıq salmaqla, süd keçilərinin qaranlıq həyatlarını araşdırmaq məqsədi daşıyır.
İstismar və Qəddarlıq
Südçü keçilər doğulduğu andan ölümünə qədər istismara məruz qalan bir həyata dözür. Dişi keçilər süd istehsalını saxlamaq üçün süni mayalanma yolu ilə zorla hopdurulur, bu proses invaziv və əziyyətli ola bilər. Doğulduqdan sonra uşaqları tez-tez saatlar ərzində onlardan ayrılır, həm ana, həm də övlad üçün böyük narahatlıq yaradır. Dişilər amansız sağım cədvəllərinə məruz qalırlar, bədənləri sənayenin tələblərini ödəmək üçün uçurumun kənarına itilir.
Südlü keçilərin yaşayış şəraiti çox vaxt acınacaqlıdır, bir çox təsərrüfatlarda həddindən artıq sıxlıq və antisanitar mühit hökm sürür. Yerin olmaması, zəif havalandırma, qida və suya qeyri-adekvat çıxış bu heyvanların fiziki və psixoloji iztirablarına səbəb olur. Üstəlik, quyruğun yerləşdirilməsi və sökülməsi kimi gündəlik təcrübələr anesteziya olmadan həyata keçirilir və lazımsız ağrı və travmaya səbəb olur.
Erkən süddən kəsmə
arly süddən kəsmə, balaların (keçi balalarının) analarından ayrılması və təbii süddən kəsilmə yaşından əvvəl südün çıxarılması təcrübəsi süd keçi sənayesində mübahisəli məsələdir. Johne xəstəliyi və ya CAE (kaprin artrit və ensefalit) kimi sağlamlıq problemləri ilə bağlı tələb oluna bilsə də, bu, həm də (dişi keçilər) və onların nəslinin rifahı üçün əhəmiyyətli problemlər yaradır.
Erkən süddən kəsmə ilə bağlı əsas narahatlıqlardan biri onun həm uşaqlara, həm də uşaqlara verdiyi stressdir. Süddən kəsmə təbii bir prosesdir və adətən 3 aylıq yaşda, uşaqlar ana südü ilə yanaşı bərk qidalar qəbul etməyə başlayanda baş verir. Bununla belə, kommersiya keçi südçülüklərində uşaqlar 2 aylıq olanda analarından ayrıla bilər və bu təbii inkişafı poza bilər. Bu vaxtından əvvəl ayrılma həm uşaqlar, həm də uşaqlar üçün davranış və emosional sıxıntıya səbəb ola bilər, çünki ana və övlad arasındakı əlaqə kəskin şəkildə kəsilir.
Bundan əlavə, erkən süddən kəsilmə uşaqların fiziki sağlamlığına və inkişafına mənfi təsir göstərə bilər. Süd gənc keçilərin böyüməsi və immun funksiyası üçün vacib olan əsas qida maddələrini və antikorları təmin edir. Yetərincə süddən kəsilmədən əvvəl südün çıxarılması onların qida qəbulunu poza bilər və onları qidalanma və zəifləmiş toxunulmazlıq kimi sağlamlıq problemlərinə qarşı həssas qoya bilər. Bundan əlavə, erkən süddən kəsmə uşaqları analarından mühüm sosial və davranış bacarıqlarını öyrənmək imkanından məhrum edir, onların ümumi inkişafına mane olur.
Buynuz çıxarılması
Buynuzların çıxarılması, həmçinin buynuzların çıxarılması və ya kəsilməsi kimi tanınan, süd keçi sənayesində buynuzların böyüməsinin qarşısını almaq üçün gənc keçilərdən buynuz qönçələrinin çıxarılmasını əhatə edən ümumi bir təcrübədir. Təhlükəsizliyə görə və keçilər arasında təcavüz və zədələri minimuma endirmək üçün tez-tez zəruri hesab edilsə də, buynuzların çıxarılması etik və rifah baxımından mübahisəli bir prosedurdur.
Südlü keçilərdə buynuzların çıxarılmasının əsas səbəbi həm insanların, həm də digər keçilərin yaralanma riskini azaltmaqdır. Buynuzlu keçilər təsərrüfat işçiləri, qulluqçular və digər heyvanlar üçün təhlükəsizlik təhlükəsi yarada bilər, xüsusən də qapalı yerlərdə və ya sağım kimi müntəzəm idarəetmə təcrübələri zamanı. Bundan əlavə, buynuzlar baş vurma kimi aqressiv davranışlar vasitəsilə ciddi xəsarətlərə səbəb ola bilər, potensial olaraq sümüklərin qırılmasına və ya deşilmiş yaralara səbəb ola bilər.
Bununla belə, buynuzların çıxarılması prosesinin özü keçilərə əhəmiyyətli ağrı və narahatlıq yarada bilər. İstifadə olunan üsuldan asılı olaraq, buynuzların çıxarılması buynuz qönçələrinin yandırılması, kəsilməsi və ya kimyəvi koterizasiyasını əhatə edə bilər, bunların hamısı kəskin ağrı və narahatlıqla nəticələnə bilər. Anesteziya və ya ağrı kəsici ilə həyata keçirildikdə belə, bu prosedurlar hələ də gənc keçilər üçün davamlı ağrı və stresə səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, buynuzların çıxarılması keçiləri anatomiyasının təbii və funksional aspektindən məhrum edir. Buynuzlar keçilər üçün müxtəlif məqsədlərə xidmət edir, o cümlədən termorequlyasiya, ünsiyyət və yırtıcılara qarşı müdafiə. Buynuzların çıxarılması bu təbii davranışları poza bilər və keçilərin ümumi rifahına və rifahına təsir edə bilər.
Sağlamlıq Məsələləri
Süd keçiçiliyində sağlamlıq problemləri çoxşaxəlidir və heyvanların rifahına və məhsuldarlığına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərə bilər. Yoluxucu xəstəliklərdən qida çatışmazlığına qədər müxtəlif amillər həm intensiv, həm də ekstensiv əkinçilik sistemlərində süd keçilərinin üzləşdiyi sağlamlıq problemlərinə kömək edir.
Süd keçiçiliyində geniş yayılmış sağlamlıq problemlərindən biri yoluxucu xəstəliklərdir. Keçilər bir sıra bakterial, viral və parazitar infeksiyalara həssasdırlar, bu da sürü daxilində sürətlə yayıla bilər və əhəmiyyətli xəstəliyə və ölümə səbəb ola bilər. Yelin bakterial infeksiyası olan mastit kimi xəstəliklər təsirlənmiş keçilərdə ağrı və narahatlığa səbəb ola bilər və süd istehsalının və keyfiyyətinin azalması ilə nəticələnə bilər. Eynilə, sətəlcəm kimi tənəffüs yoluxucu infeksiyalar, xüsusən də həddindən artıq sıxlıq və ya zəif havalandırılan mənzil şəraitində bütün yaşlarda keçilərə təsir göstərə bilər.
Parazitar invaziyalar, o cümlədən qurdlar kimi daxili parazitlər və bit və gənə kimi xarici parazitlər də süd keçiçiliyində ümumi sağlamlıq problemləridir. Parazitlər kilo itkisi, ishal, anemiya və dərinin qıcıqlanması da daxil olmaqla bir sıra simptomlara səbəb ola bilər ki, bu da müalicə olunmazsa məhsuldarlığın azalmasına və rifahın pozulmasına gətirib çıxarır. Bundan əlavə, dərmana davamlı parazitlərin inkişafı effektiv müalicə variantları axtaran fermerlər üçün əhəmiyyətli problem yaradır.
Qida çatışmazlıqları süd keçiçiliyində, xüsusən keçilərin əsas qida maddələri olmayan konsentratlaşdırılmış pəhrizlə qidalana biləcəyi intensiv sistemlərdə başqa bir narahatlıq doğurur. Qeyri-adekvat qidalanma bir sıra sağlamlıq problemlərinə, o cümlədən bədən vəziyyətinin pisləşməsinə, süd istehsalının azalmasına və xəstəliyə meylliliyə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, kalsium və fosfor kimi minerallarda çatışmazlıqlar hipokalsemiya (süd qızdırması) və qidalanma miyodejenerasiyası (ağ əzələ xəstəliyi) kimi metabolik pozğunluqlara kömək edə bilər.
Sonsuzluq, abort və distosiya (çətin doğuş) kimi reproduktiv sağlamlıq problemləri də süd keçi sürülərinin məhsuldarlığına və gəlirliliyinə təsir göstərə bilər. Qeyri-adekvat qidalanma, genetika və idarəetmə təcrübələri kimi faktorlar reproduktiv performansa təsir göstərərək, konsepsiya nisbətlərinin azalmasına və baytarlıq müdaxiləsinin artmasına səbəb ola bilər.
İstehlakçı Maarifləndirmə və Məsuliyyət
İstehlakçılar olaraq, biz süd keçi yetişdirilməsinin status-kvonunu davam etdirmək və ya ona qarşı çıxmaqda mühüm rol oynayırıq. Bu heyvanların əzablarına göz yummaqla biz sənayeyə xas olan qəddarlığı dolayısı ilə göz yumuruq. Bununla belə, məlumatlı istehlakçı seçimləri və etik əkinçilik təcrübələri üçün təbliğat vasitəsilə bizim mənalı dəyişikliklər etmək gücümüz var.
Kömək etmək üçün nə edə bilərəm?
Südçülük təsərrüfatının reallıqları, o cümlədən süd keçilərinin üzləşdiyi problemlər haqqında məlumatın paylaşılması məlumatlılığın artırılmasına və empatiyanın inkişafına kömək edə bilər. İstər dostlar və ailə ilə söhbətlər vasitəsilə, istərsə də məqalələr və sənədli filmlər paylaşmaq üçün sosial media platformalarından istifadə etməklə, süd məhsullarının istehlakının etik nəticələri haqqında başqalarını məlumatlandırmaq üçün edilən hər cür səy müsbət dəyişikliyə töhfə verir.
Bundan əlavə, etik əkinçilik təcrübələrinin dəstəklənməsi vacibdir. Mümkünsə, heyvanların rifahına və davamlı təcrübələrə üstünlük verən yerli təsərrüfatları və ya istehsalçıları axtarın. Bu mənbələrdən məhsulları seçməklə siz heyvandarlıq əkinçiliyinə daha humanist yanaşmanı fəal şəkildə dəstəkləyirsiniz və heyvanlara etik davranışın vacibliyi haqqında sənayeyə mesaj göndərirsiniz.
Nəhayət, xilas edilmiş təsərrüfat heyvanlarına, o cümlədən süd keçilərinə sığınacaq və ömürlük qayğı göstərən sığınacaqların dəstəklənməsi nəzərəçarpacaq fərq yarada bilər. İstər ianələr, istərsə də könüllü iş vasitəsilə siz süd sənayesindən xilas edilmiş heyvanların rifahına birbaşa töhfə verə və onların həyatlarını sülh və rahatlıq içində yaşamaları üçün sığınacaq təmin edə bilərsiniz.
Keçi südü inək südündən daha etik deyil Keçi südünün inək südünə daha etik bir alternativ kimi qəbul edilməsi, süd verən keçilərin və inəklərin acınacaqlı vəziyyətindəki oxşarlıqları aşkar edən araşdırmalarla etiraz edildi. Keçi südü məhsulları laktoza dözümsüzlüyü və ya etik narahatlıqlar kimi müxtəlif səbəblərə görə inək südündən qaçmağı seçən istehlakçılar tərəfindən bəyənilsə də, süd keçilərinin tez-tez süd inəkləri ilə müqayisə edilə bilən rifah problemləri ilə üzləşdiyini qəbul etmək vacibdir.
AJP (Heyvan Ədalət Layihəsi) kimi təşkilatlar tərəfindən aparılan araşdırmalar, kommersiya əkinçilik əməliyyatlarında süd keçilərinin üzləşdiyi şərtlərə işıq salmışdır. Bu araşdırmalar həddən artıq izdihamlı və antisanitar həyat şəraiti, heyvanların rifahı üçün adekvat nəzərə alınmadan erkən süddən kəsilmə və buynuzların çıxarılması kimi gündəlik təcrübələr və doğuşdan qısa müddət sonra uşaqların analarından ayrılması hallarını aşkar edib. Bu tapıntılar keçi südü istehsalının inək südü istehsalından daha etik olması fikrini şübhə altına alır.
Həm südlü keçilərin, həm də inəklərin paylaşdığı əsas narahatlıqlardan biri müasir südçülük təsərrüfatlarının intensiv xarakter daşımasıdır. Hər iki sənayedə heyvanlara çox vaxt əmtəə kimi baxılır, yüksək istehsal səviyyəsinə məruz qalır və onların davranış və ya fizioloji ehtiyaclarını ödəyə bilməyən qapalı yaşayış sistemlərində saxlanılır. Süd məhsuldarlığının artırılmasına vurğu heyvanlar üçün fiziki və psixoloji gərginliklə nəticələnə bilər ki, bu da sağlamlıq problemlərinə və rifahın pozulmasına səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, nəslin doğuşdan qısa müddət sonra analarından ayrılması həm südlük keçi, həm də inək təsərrüfatında insan istehlakı üçün süd istehsalını maksimum dərəcədə artırmağa yönəlmiş geniş yayılmış təcrübədir. Bu ayrılıq ana və övlad arasında təbii əlaqə və tərbiyə proseslərini pozur və hər iki tərəfin narahatlığına səbəb olur. Bundan əlavə, buynuz tumurcuqlarının müntəzəm çıxarılması və erkən süddən kəsmə təcrübələri süd keçilərinin və inəklərin üzləşdiyi rifah problemləri arasında paralelləri daha da vurğulayır.
