Konfinamendu ankerra: fabrikazko abereen aurreko sarraskia
Humane Foundation
Fabrika nekazaritza haragi ekoizpenaren metodo nagusi bihurtu da, haragi merke eta ugariaren eskariak bultzatuta. Hala ere, masan ekoitzitako haragiaren erosotasunaren atzean animalien aurkako ankerkeria eta sufrimenduaren errealitate iluna dago. Fabrika nekazaritzaren alderdi lazgarrienetako bat milioika animaliek hiltzearen aurretik jasaten duten konfinamendu ankerra da. Saiakera honek fabrikako animaliek jasaten dituzten baldintza ankerrak eta haien konfinamenduaren inplikazio etikoak aztertzen ditu.
Nekazaritzako animaliak ezagutzea
Animalia hauek, sarritan haragiaren, esnearen eta arrautzaren mesedetan haziak, jokabide bereziak erakusten dituzte eta behar bereziak dituzte. Hona hemen nekazaritzako animalia arrunten ikuspegi orokorra:
Behiak, gure txakur maiteak bezala, laztanduta izatea atsegin dute eta beste animaliekin konekzio sozialak bilatzen dituzte. Beren habitat naturalean, behin eta berriz lotura iraunkorrak sortzen dituzte beste behiekin, bizitza osorako adiskidetasunen antzera. Gainera, beren taldeko kideekiko maitasun sakona sentitzen dute, eta lagun maite bat galdu edo haiekin indarrez bananduta dagoenean dolua erakusten dute — ohiko gertakaria, batez ere esne industrian, non ama-behiak behin eta berriz bereizten baitituzte beren txahalengandik.
Oiloak adimen eta autokontzientzia nabarmena erakusten dute, besteetatik bereizten jakiteko gai baitira, normalean goi-mailako animaliekin lotzen den ezaugarria, txakurrak edo katuak, esaterako. Lotura sakonak eta familia-konexioak sortzen dituzte, eta hori amak txitoekin izan ohi duten komunikazio leunean eta txitoak jaiotakoan babesten dituztenean ikusten da. Oiloak izaki sozial sakonak dira, eta lagun hurbil bat galtzeak dolu eta bihotz-haustura eragin dezake. Zenbait kasutan, bizirik iraun duen oiloak ezin du atsekabeak eragindako mina gainditu, eta horrek beren gaitasun emozionalaren eta lotura sozialaren sakontasuna nabarmentzen du.
Indoilarrek antzekotasunak dituzte oiloarekin, baina espezie bereizi gisa ezaugarri bereziak dituzte. Oiloak bezala, indioilarrek adimena, sentsibilitatea eta izaera sozial sendoa erakusten dute. Katutxorro egiten duten ezaugarri liluragarriak dituzte eta gizakiekiko maitasuna, etxean partekatzen ditugun txakur eta katu maiteen oroigarri. Beren ingurune naturalean, indioilarrak ezagunak dira beren jakin-minagatik eta esploratzeko maitasunagatik, sarritan elkarren arteko interakzio ludikoetan parte hartzen dute, beren ingurua ikertzen ari ez dauden bitartean.
Txerriak, mundu mailako bosgarren animalia adimentsuenak dira, giza haur txikien antzeko gaitasun kognitiboak dituzte eta gure txakur eta katu maiteenak gainditzen dituzte. Oilak bezala, ama txerrikek portaera zaintzaileak erakusten dituzte, esate baterako, kantu egitea beren ondorengoekin erizten duten bitartean eta kontaktu fisiko estua gozatzea, sudur-sudurrez lo egitea bezala. Hala ere, portaera natural hauek ezinezkoak dira txerriak animalien nekazaritza industrian zehar barneratutako haurdunaldiko kutxetan konfinatzen direnean, non sentsibilitatezko gizabanakoak baino komodotasun gisa tratatzen diren.
Ardiak adimen nabarmena erakusten dute, 50 ardi eta giza aurpegi desberdin bereizteko gaitasunarekin, baita ezaugarri facialen artean bereizteko ere. Interesgarria da, giza aurpegi irribarretsuak nahiago dituztela aurpegi haserretuen gainetik. Berez naturaz babesleak dira, eta ama-senak erakusten dituzte, eta beren lagunak defendatzen dituzte, beren jarrera jakin baten ondoan beren jarrera leuna erakutsiz. Txakurrekiko entrenamendu-abiaduran konparagarriak, ardiek beren ikasketa-gaitasun azkarrak ezagutzen dituzte. Gizarte-inguruneetan egiten dute topo, baina estres edo isolamendua jasaten dutenean, depresioaren zantzuak erakusten dituzte, buruak atxikiz eta bestela jarduera atseginetatik erretiratuz, giza erantzunen antzeko egoerei antzeko portaera.
Ahuntzak lotura sendoak garatzen dituzte, batez ere amak eta haien ondorengoen artean, amak bokalizatuz beren umeak gertu egon daitezen. Beren adimenerako ezagunak, ahuntzek jakin-min asegaitza erakusten dute, etengabe esploratzen dute ingurunea eta elkarrekintza ludikoetan parte hartzen dute.
Arrainak
Hazitako animalien egoera larria
Animalia bakar hauen ulermen sakonagoa lortu ondoren, funtsezkoa da hauek jasaten dituzten praktiken argia egitea, sarritan euren sentsibilitatea eta indibidualtasunarekiko gutxi kontsideratuz.
Hazitako animaliek tormentua jasaten dute eta azken finean heriotza aurrez aurre egiten dute, baldintza estu eta osasungaitzetan gaixotasunak bultzatuz. Txerriak, gestazio kaiolatetan sartuta, buelta eman ezinik, inseminazio artifizialak jasaten dituzte behin eta berriz. Antzera, behiek antzeko patua jasaten dute, euren kume berriengandik bereizita gizakien esne eskaera asetuz, banantze horrek ama eta kume bien negar luze eta larriak eraginez.
Hankayaiko oiloak pribatiboa eta manipulazio genetikoa jasaten dituzte haragi ekoizpenerako hazkundea bizkortzeko, lau hilabete baino ez zituztela hil arte. Indioek antzeko patua partekatzen dute, kontsumitzaileek eskatzen duten haragi “zuriagoa” ekoizteko genetikoki aldatuta, beren burua sostengatzeko tentsioa duten gorputz handiegiak eraginez. Mokoa mozte mingarria eragiten zaie oiloei, eta behiei, txerri, ardi eta ahuntzei belarriko etiketak eta koska identifikatze aldera, baita hortz ebaketa, kastrazioa eta isats-docking prozedura mingarriak ere, guztiak anestesiarik gabe eginikoak, animaliak egunetan zehar dardarka uzten dituztelarik.
Tamalez, abereen aurkako ankerkeriak jarraitzen du, behiak, txerriak, ardiak eta ahuntzak sarraskiguneetan bortizkeria gehiago jasaten baitute. Elektrostun armak eta abere-produk erabiltzen dira hauek sumisiontzeko, eta honek huts egiten duenean, langileek animaliak lurrera botatzen dituzte eta errukirik gabe kikilduz sumisiontzen dituzte.
Txerriak sarritan hiltzen dira gas ganbera masiboetan, eta txerriak, hegaztiak eta abereak bizirik uretaratzen dira, beren patu mingarriaz kontziente. Beste metodo bat, ardiei, ahuntzei eta beste batzuei aplikatzen zaiena, burua moztea da, buruz behera zintzilikatuak, odol galera bizkortuz. Urtero kontsumitzeko mila bilioi arrain baino gehiago itotzen dira, batzuetan ordu bat baino gehiagoko agonía jasaten dute.
Sarraskiguneetarako garraioak beste sufrimendu geruza bat gehitzen du, lur-abereak 24 ordu baino gehiagoko bidaietan kamioi pilatuz beterik jasaten baitute, sarritan janari eta urik gabe, eguraldi baldintza muturrekoetan. Askok zaurituak, gaixoak edo hilik iristen dira, haragi industriak animalien ongizatearekiko duen axolagabekeria nabarmenduz.
Konfinamendu Ankerreko Praktika
Abereak ustiatzeko industriak etekina maximizatzean oinarritzen da efizientziaren bidez, eta horrek animaliak baldintza estu eta ez-naturaletan konfinatzera eramaten du. Oiloak, txerriak eta behiak, beste animalia batzuen artean, sarritan kaiolatuta edo ukuilutan mantentzen dira, eta horrek ukatzen die beren portaera naturalak adierazteko askatasuna, hala nola ibiltzea, luzatzea edo sozializatzea. Kaiola elektrikoak, haurdunaldiko kutxak eta txahal-kutxak konfinamendu-sistemen adibide arruntak dira, mugimendua murrizteko eta espazioaren erabilera maximizatzeko diseinatuak, animalien ongizatearen kontura.
Adibidez, arrautza-industrian, milioika oilok kaiola elektrikoetan konfinatuta daude, eta hegazti bakoitzari paper-orri estandar baten tamaina baino gutxiagoko espazioa ematen zaio. Kaiola hauek bata bestearen gainean pilatuta daude biltegi handietan, eguzki-argira edo aire freskora sarbide gutxi edo batere ez dagoela. Era berean, zerriak haurdunaldiko kutxetan konfinatuta daude, beren gorputzak baino apur bat handiagoak direnak, beren haurdunaldiaren iraupenerako, eta ezin dira biratu edo habia-portaera naturalak erakutsi.
Inplikazio etikoak
Abereak ustiatzeko industrian konfinamendu ankerra egiteak kezka etiko sakonak sortzen ditu animalien tratamenduari buruz. Mina, plazera eta emozio sorta bat sentitzeko gai diren izaki sentikor gisa, animaliek konpasioz eta errespetuz tratatzea merezi dute. Hala ere, irabaziaren mesedetan animaliak konfinatu eta ustiatzeak interes ekonomikoak lehentasunez ematen ditu gogoeta etikoen gainetik, ankerkeria eta sufrimenduaren zikloa perpetuatuz.
Gainera, fabrikako nekazaritzak dituen ingurumen- eta osasun publikoko inplikazioek areagotzen dute dilema etikoa. Lurra, ura eta pentsua bezalako baliabideen erabilera intentsiboak basogabetzea, habitaten suntsipena eta klima aldaketa eragiten ditu. Gainera, fabrikako ustiategietan gaixotasunen agerpenei aurrea hartzeko antibiotikoen erabilera arruntak antibiotikoekiko erresistentzia-arriskuak sortzen ditu, animalien eta gizakien osasuna arriskuan jartzen baititu.
Ondorioa
Hil aurreko fabrikako animalien egoera larria nekazaritzako praktika modernoetan dauden erronka etiko eta moralen oroigarri gogorra da. Konfinamendu krudelak animaliei sufrimendu handia eragiten die, baina baita konpasioaren eta justiziaren oinarrizko printzipioak ere ahultzen ditu. Kontsumoile gisa, arduradun politiko gisa eta gizarte gisa, fabrikako nekazaritzaren egoera zalantzan jartzeko eta erronkak egiteko erantzukizuna dugu, ongizate animaliaren, ingurumenaren kudeaketa eta osasun publikoaren aldeko alternatiba humanitarioagoak eta jasangarriagoak sustatuz. Kontzientzia sustatuz, nekazaritzako praktika etikoak babestuz eta haragi-kontsumoa murriztuz, animalientzat eta gizakientzat sistema alimentario konpasiboago eta etikoago baterantz joan gaitezke.
Zer egin dezaket laguntzeko?
Artikulu honetan, ustiategiko animalien nortasun aberatsak eta ezaugarri berezkoak aztertu ditugu, supermerkatuetako apaletan jarritako merkantzia soilak baino askoz gehiago direla erakutsiz. Gure maskota maiteekin sakontasun emozionala, adimena eta kaltearen beldurra partekatzen badute ere, animalia horiek sistematikoki bizitza sufrimenduz eta laburtasunez kondenatzen dira.
Hemen azaltzen dena baino tratamendu hobeagoa merezi duten ustez hazitako animaliekin bat egiten baduzu, eta haien eskubideen aldeko mugimendu sozial baten parte izateko gogoa baduzu, kontuan hartu bizimodu beganoa hartzea. Animalien produktuen erosle orok nekazaritzako industriaren barruan dagoen ankerkeriaren zikloa perpetuatzen du, defentsarik gabeko izaki horiek ustiatzen dituzten praktika horiek indartuz. Erosketa horietatik kanpo egonik, ez dituzu animalien aurkako tratu txarren kontrako adierazpen pertsonala egiten, baizik eta konpromiso konpasibo batekin bat egiten duzu.
Gainera, bizimodu beganoa hartzeak txerriak, behiak, oiloak eta ahuntzak bideo beroak ikusteko aukera ematen dizu, haiek kontsumitzeko gatazkarik gabe. Horrela, zure ekintzak balioekin harmonizatzen dituzu, desadostasun kognitiboetatik libre.
