2018 में, मर्सी फॉर एनिमल्स की अध्यक्ष और सीईओ लिआ गार्सेस ने अपने संगठन के लिए एक अभूतपूर्व विचार पेश किया: किसानों को औद्योगिक पशु कृषि से दूर जाने में सहायता करना। यह दृष्टिकोण एक साल बाद द ट्रांसफार्मेशन प्रोजेक्ट® की स्थापना के साथ फलीभूत हुआ, जिसने एक आंदोलन को जन्म दिया, जिसने सात किसानों को फैक्ट्री खेती से दूर जाने में सहायता की और अनगिनत अन्य लोगों को भी इसी तरह के रास्ते पर विचार करने के लिए प्रेरित किया।
गार्सेस ने अब इस परिवर्तनकारी यात्रा का वर्णन अपनी नई पुस्तक "ट्रांसफार्मेशन: द मूवमेंट टू फ्री अस फ्रॉम फैक्ट्री फार्मिंग" में किया है। यह पुस्तक एक खाद्य-प्रणाली अधिवक्ता के रूप में उनके अनुभवों और किसानों, श्रमिकों और जानवरों के उनके द्वारा अनुभव किए गए गहरे प्रभाव पर प्रकाश डालती है। टिकाऊ कृषि प्रणाली के लिए प्रयास कर रहे नवीन किसानों और समुदायों द्वारा संचालित परिवर्तन की उभरती लहर को उजागर करते हुए खाद्य और कृषि नीतियों की लंबे समय से चली आ रही विफलताओं की आलोचनात्मक जांच करता है ।
"ट्रांसफार्मेशन" की शुरुआत उत्तरी कैरोलिना के किसान क्रेग वॉट्स के साथ गार्सेस की 2014 की महत्वपूर्ण बैठक से होती है। एक पशु कार्यकर्ता और एक अनुबंधित पोल्ट्री किसान के बीच इस अप्रत्याशित गठबंधन ने ट्रांसफार्मेशन प्रोजेक्ट के लिए चिंगारी प्रज्वलित की। किसानों, पर्यावरण और जानवरों को लाभ पहुंचाने वाली एक संशोधित खाद्य प्रणाली की उनकी साझा इच्छा ने एक ऐसे आंदोलन की नींव रखी जो खेती के भविष्य को नया आकार दे रहा है।
2018 में मर्सी फॉर एनिमल्स के अध्यक्ष और सीईओ लीह गार्सेस ने संगठन के सामने एक बड़ा विचार प्रस्तुत किया द ट्रांसफार्मेशन प्रोजेक्ट® के लॉन्च के साथ पूरी तरह से साकार हो जाएगा । यह घटनाओं की एक श्रृंखला शुरू करेगा जो सात किसानों को फैक्ट्री खेती से आगे बढ़ने में मदद करेगी और सैकड़ों अन्य को इस तक पहुंचने के लिए प्रेरित करेगी।
अब गार्सेस एक खाद्य-प्रणाली अधिवक्ता के रूप में अपनी यात्रा और उन किसानों, श्रमिकों और जानवरों के बारे में पुस्तक ट्रांसफार्मेशन: फैक्ट्री फार्मिंग से हमें मुक्त करने का आंदोलन यह पता लगाता है कि कैसे खाद्य और खेती की नीतियां दशकों से विफल रही हैं और किसानों और समुदायों की एक नई फसल से आने वाली परिवर्तन की लहर में अंतर्दृष्टि प्रदान करती है जो अधिक दयालु और टिकाऊ कृषि प्रणाली का निर्माण कर रहे हैं।
ट्रांसफ़ार्मेशन की क्रेग वॉट्स के साथ गार्सेस की 2014 की दुर्भाग्यपूर्ण मुलाकात से होती है , जो ट्रांसफ़ार्मेशन प्रोजेक्ट में आग जलाने वाली बन जाएगी। बैठक अभूतपूर्व थी—पशु कार्यकर्ता और अनुबंधित पोल्ट्री किसान आम तौर पर एक-दूसरे से नज़रें नहीं मिलाते। लेकिन दोनों को जल्द ही पता चल गया कि उनकी अपेक्षा से कहीं अधिक समानताएं हैं। दोनों बदलाव के लिए उत्सुक थे, एक ऐसी खाद्य प्रणाली के लिए जो किसानों, ग्रह और जानवरों की बेहतर सेवा करती हो।
[एम्बेडेड सामग्री]
पुस्तक में, गार्सेस औद्योगिक पशु कृषि से सबसे अधिक प्रभावित तीन समूहों पर ध्यान केंद्रित करता है: किसान, जानवर और समुदाय। प्रत्येक अनुभाग उनकी दुर्दशाओं और समानताओं की पड़ताल करता है और हमारी समेकित, कॉर्पोरेट खाद्य प्रणाली की ठंडी वास्तविकताओं के साथ उनकी तुलना करता है।
यह पुस्तक हममें से प्रत्येक के लिए एक बेहतर खाद्य प्रणाली की कल्पना करने के अनुरोध के साथ समाप्त होती है - जहां किसानों को स्वतंत्रता है, जहां ग्रीनहाउस ने सीमित जानवरों से भरे गोदामों की जगह ले ली है, और जहां खेतों के पास रहने वाले लोग अपनी संपत्तियों का आनंद ले सकते हैं। यह खाद्य प्रणाली एक वास्तविकता हो सकती है - और यह आशा द ट्रांसफार्मेशन प्रोजेक्ट और गार्सेस की किताब की धड़कन है।
“जीवन में अक्सर, हम केवल वही देखते हैं जो हमें विभाजित करता है, खासकर जब जुनून चरम पर होता है और हम चीजों को बदलने की कोशिश कर रहे होते हैं। युद्ध की रेखाएँ खिंच जाती हैं। विरोधी शत्रु बन जाते हैं. मतभेद हमें रोकते हैं। ट्रांसफार्मेशन में , हम एक और रास्ता ढूंढते हैं। गार्सेस हमें सिर पीटने की बजाय बाधाओं को तोड़ने की बेहद निजी यात्रा पर ले जाता है। अप्रत्याशित स्थानों में नए सहयोगी ढूंढने का। यह दर्शाता है कि कैसे हम सभी बिग एनिमल एग्रीकल्चर द्वारा संचालित 'सस्ते मांस' संस्कृति के शिकार हैं। हार्दिक, ज्ञानवर्धक, ज़मीनी और उत्साहित करने वाली यह पुस्तक ताज़ी हवा और ताज़ी सोच की गहरी साँसें प्रदान करती है। गार्सेस हमें दिखाता है कि जब भोजन और खेती की बात आती है, तो हम सभी बेहतर विकल्प चुन सकते हैं। ।”
-फिलिप लिम्बेरी, वैश्विक मुख्य कार्यकारी, कम्पैशन इन वर्ल्ड फार्मिंग, और फ़ार्मगेडन: द ट्रू कॉस्ट ऑफ़ सस्ते मीट
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नोटिस: यह सामग्री शुरू में mercyforanimals.org पर प्रकाशित की गई थी और जरूरी नहीं कि Humane Foundationके विचारों को प्रतिबिंबित करे।