हाल के एक चिंताजनक घटनाक्रम में, खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने बदलते बर्ड फ्लू के मानव स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण खतरा बनने की संभावना के बारे में सख्त चेतावनी जारी की है। उद्योग हितधारकों द्वारा अक्सर दी जाने वाली कहानियों के विपरीत, एफडीए इस बात पर जोर देता है कि इस उभरते संकट का मूल कारण जंगली पक्षियों या पशु अधिकार कार्यकर्ताओं , बल्कि फैक्ट्री फार्मिंग की व्यापक और अस्वच्छ प्रथाओं के साथ है।
9 मई को एक खाद्य सुरक्षा शिखर सम्मेलन के दौरान मानव खाद्य पदार्थों के लिए एजेंसी के डिप्टी कमिश्नर जिम जोन्स के एक बयान में एफडीए की चिंताओं पर प्रकाश डाला गया था। जोन्स ने चिंताजनक दर की ओर इशारा किया जिस पर बर्ड फ्लू फैल रहा है और उत्परिवर्तन कर रहा है, हाल ही में फैलने वाले प्रकोप न केवल प्रभावित कर रहे हैं संयुक्त राज्य अमेरिका में मुर्गीपालन के साथ-साथ डेयरी गायें भी। 2022 की शुरुआत से, उत्तरी अमेरिका में 100 मिलियन से अधिक पक्षी या तो इस बीमारी का शिकार हो गए हैं या इसके प्रसार को नियंत्रित करने के प्रयास में मार दिए गए हैं। यहां तक कि पाश्चुरीकृत दूध में भी यह वायरस पाया गया है, जिससे सार्वजनिक स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं और बढ़ गई हैं।
अंडे और दूध के उपभोग की सुरक्षा के बारे में सरकार और कृषि व्यवसाय अधिकारियों के आश्वासन के बावजूद, एक डेयरी गाय से एक फार्म कार्यकर्ता तक बर्ड फ्लू के उपन्यास संचरण ने वैज्ञानिकों और स्वास्थ्य विशेषज्ञों के बीच महत्वपूर्ण चिंता पैदा कर दी है। यह घटना इस बीमारी से इसके स्रोत - भीड़भाड़ वाले और अस्वच्छ फैक्ट्री फार्मों - से निपटने के लिए व्यापक उपायों की तत्काल आवश्यकता को रेखांकित करती है।
फ़ार्म सैंक्चुअरी के अध्यक्ष और सह-संस्थापक, जीन बाउर, दोष से बचने के उद्योग के प्रयासों की आलोचना में मुखर रहे हैं। हाल के एक ऑप-एड में, बाउर ने तर्क दिया कि जंगली पक्षियों और कार्यकर्ताओं जैसी शक्तिहीन संस्थाओं को बलि का बकरा बनाना वास्तविक मुद्दे से ध्यान भटकाता है: फैक्ट्री फार्मों के भीतर की स्थितियाँ जो ऐसे रोगजनकों को पनपने और उत्परिवर्तित करने की अनुमति देती हैं।
जैसे-जैसे बर्ड फ्लू का कहर जारी है, जिसके परिणामस्वरूप लाखों पक्षियों को बड़े पैमाने पर मारा जा रहा है और इस्तेमाल की जाने वाली विधियों के बारे में नैतिक चिंताएं बढ़ रही हैं, यह तेजी से स्पष्ट हो गया है कि औद्योगिक खेती मॉडल अस्थिर है और पशु और मानव स्वास्थ्य दोनों के लिए
महत्वपूर्ण जोखिम पैदा करता है एफडीए की चेतावनी पूरी तरह से मानव स्वास्थ्य संकट उभरने से पहले फैक्ट्री फार्मिंग के भीतर प्रणालीगत समस्याओं का समाधान करने के लिए कार्रवाई के लिए एक महत्वपूर्ण आह्वान के रूप में कार्य करती है। हाल के एक चिंताजनक घटनाक्रम में, खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने बदलते बर्ड फ्लू के मानव स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण खतरा बनने की संभावना के बारे में सख्त चेतावनी जारी की है। उद्योग के हितधारकों द्वारा अक्सर पेश की जाने वाली कहानियों के विपरीत, एफडीए इस बात पर जोर देता है कि इस उभरते संकट का मूल कारण जंगली पक्षियों या पशु अधिकार कार्यकर्ताओं के , बल्कि फैक्ट्री खेती की व्यापक और अस्वच्छ प्रथाओं के साथ है।
9 मई को एक खाद्य सुरक्षा शिखर सम्मेलन के दौरान मानव खाद्य पदार्थों के लिए एजेंसी के उपायुक्त जिम जोन्स के एक बयान में एफडीए की चिंताओं को उजागर किया गया था। जोन्स ने बताया कि जिस खतरनाक दर पर बर्ड फ्लू फैल रहा है और उत्परिवर्तन कर रहा है, हाल के प्रकोपों से कोई प्रभाव नहीं पड़ रहा है। संयुक्त राज्य अमेरिका में केवल मुर्गीपालन के साथ-साथ डेयरी गायें भी। 2022 की शुरुआत से, उत्तरी अमेरिका में 100 मिलियन से अधिक फार्म पक्षी या तो इस बीमारी का शिकार हो गए हैं या इसके प्रसार को नियंत्रित करने के प्रयास में मार दिए गए हैं। यहां तक कि पाश्चुरीकृत दूध में भी यह वायरस पाया गया है, जिससे सार्वजनिक स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं बढ़ गई हैं।
अंडे और दूध के सेवन की सुरक्षा के बारे में सरकार और कृषि व्यवसाय अधिकारियों के आश्वासन के बावजूद, एक डेयरी गाय से एक फार्म कार्यकर्ता तक बर्ड फ्लू के उपन्यास संचरण ने वैज्ञानिकों और स्वास्थ्य विशेषज्ञों के बीच महत्वपूर्ण चिंता पैदा कर दी है। यह घटना इस बीमारी से उसके स्रोत - भीड़भाड़ वाले और अस्वच्छ फ़ैक्टरी फार्मों - से निपटने के लिए व्यापक उपायों की तत्काल आवश्यकता को रेखांकित करती है।
फ़ार्म सैंक्चुअरी के अध्यक्ष और सह-संस्थापक, जीन बाउर, दोष से बचने के उद्योग के प्रयासों की आलोचना में मुखर रहे हैं। हाल के एक ऑप-एड में, बाउर ने तर्क दिया कि जंगली पक्षियों और कार्यकर्ताओं जैसी शक्तिहीन संस्थाओं को बलि का बकरा बनाना वास्तविक मुद्दे से ध्यान भटकाता है: फैक्ट्री फार्मों के भीतर की स्थितियाँ जो ऐसे रोगजनकों को पनपने और उत्परिवर्तित करने की अनुमति देती हैं।
जैसा कि बर्ड फ्लू का कहर जारी है, जिसके परिणामस्वरूप लाखों पक्षियों को बड़े पैमाने पर मार दिया गया है और उपयोग की जाने वाली विधियों के बारे में नैतिक चिंताएं बढ़ रही हैं, यह तेजी से स्पष्ट हो गया है कि औद्योगिक खेती मॉडल अस्थिर है और पशु और मानव स्वास्थ्य दोनों के लिए महत्वपूर्ण जोखिम पैदा करता है। . एफडीए की चेतावनी एक पूर्ण विकसित मानव स्वास्थ्य संकट उभरने से पहले फैक्ट्री फार्मिंग के भीतर प्रणालीगत समस्याओं के समाधान के लिए कार्रवाई के लिए एक महत्वपूर्ण आह्वान के रूप में कार्य करती है।
एफडीए को चिंता है कि बदलते स्वरूप वाला बर्ड फ्लू 'खतरनाक मानव रोगज़नक़' बन सकता है। फ़ैक्टरी फ़ार्मिंग को दोष दें, पक्षियों या कार्यकर्ताओं को नहीं।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के एक अधिकारी ने चिंता व्यक्त की है कि बर्ड फ्लू उत्परिवर्तन के कारण मानव स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा कर सकता है।
9 मई का बयान पोल्ट्री उद्योग में चल रहे बर्ड फ्लू के प्रकोप, अमेरिकी डेयरी गायों में वायरस के हालिया निष्कर्ष और पाश्चुरीकृत दूध में इसके निशान के बीच आया है। फरवरी 2022 से, उत्तरी अमेरिका में 100 मिलियन से अधिक पक्षी इस बीमारी से मारे गए या मर गए।
एफडीए के मानव खाद्य पदार्थों के उपायुक्त जिम जोन्स ने एक खाद्य सुरक्षा शिखर सम्मेलन में कहा, "हम इस वायरस के उत्परिवर्तित होने और एक खतरनाक मानव रोगज़नक़ बनने के अवसर के बारे में चिंतित हैं।" "तथ्य यह है कि पाश्चुरीकरण प्रभावी है इसका मतलब यह नहीं है कि एक सरकार के रूप में हम इसके बारे में चिंतित नहीं हैं और अभी भी इसके उस पहलू को आक्रामक तरीके से प्रबंधित करने के लिए काम कर रहे हैं।"
सरकार और कृषि व्यवसाय अधिकारियों ने जनता को आश्वस्त किया है कि अंडे और दूध उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं, लेकिन हम निश्चित नहीं हो सकते हैं, और हमें बर्ड फ्लू के प्रसार को रोकने के लिए कार्रवाई करनी चाहिए। इस साल मार्च में जिसका एकमात्र ध्यान देने योग्य लक्षण गुलाबी आंख था बीमारी के संचरण ने वैज्ञानिकों के बीच चिंता ।
इस बीच, पशु कृषि ने जंगली पक्षियों से लेकर गुप्त जांचकर्ताओं तक, सभी पर बर्ड फ्लू की व्यापकता को दोष देकर बीमारी के परीक्षण पर अपने पैर खींच लिए हैं भीड़-भाड़ वाले, गंदे औद्योगिक फार्म बीमारियाँ पैदा करते हैं, जिससे जानवर, किसान और कर्मचारी बीमारी की चपेट में आ जाते हैं।
फ़ार्म सैंक्चुअरी के अध्यक्ष और सह-संस्थापक, जीन बाउर, सैन फ्रांसिस्को क्रॉनिकल के लिए एक नए ऑप-एड में लिखते हैं "बिना शक्ति वाले लोगों को दोष देना - जिनका उन स्थितियों पर कोई नियंत्रण नहीं है जो इस घातक रोगज़नक़ को फैलने की अनुमति देते हैं - एक प्रयास है उपभोक्ताओं का ध्यान वास्तविक समस्या से भटकाता है: फ़ैक्टरी खेती ही।"
जो-ऐनी मैकआर्थर/वी एनिमल्स मीडिया
बर्ड फ़्लू पक्षियों में लगभग हमेशा घातक होता है, और किसी फ़ार्म पर केवल एक मामला पाए जाने का मतलब है कि पूरे झुंड को - दसियों हज़ार या दस लाख पक्षियों या उससे अधिक को - एक ही बार में मार दिया जाता है, अक्सर हीटस्ट्रोक के माध्यम से जानवरों को मारने के लिए क्रूर वेंटिलेशन शटडाउन का उपयोग किया जाता है। .
यह क्रूरता इस तथ्य के बावजूद जारी है कि मुर्गियाँ देश में तीसरी सबसे लोकप्रिय "पालतू" बन गई हैं, अमेरिकी घरों में 85 मिलियन मुर्गियाँ जबकि पक्षी पीड़ित हैं, पशु कृषि व्यवसाय इसे संबोधित करने के लिए सार्थक कार्रवाई करने के बजाय बर्ड फ्लू की पकड़ के लिए उद्योग पर दोष मढ़ रहा है।
“ [एम]प्रवासी जंगली पक्षियों को पोल्ट्री झुंडों में बर्ड फ्लू फैलाने के लिए दोषी ठहराया गया है, लेकिन बहुत कम सबूत पेश किए गए हैं। अभी हाल ही में, कैलिफोर्निया के राज्य खाद्य और कृषि विभाग ने जांच शुरू की कि क्या क्रूरता का दस्तावेजीकरण करने वाले पशु कार्यकर्ताओं ने सोनोमा काउंटी के बत्तख और मुर्गी फार्मों में इस बीमारी को फैलाया है।
दोनों ही मामलों में, कम शक्तिशाली लोगों को दोषी ठहराया जाता है, जबकि अरबों डॉलर के निगमों को पशु और मानव स्वास्थ्य को खतरे में डालने की अनुमति दी जाती है, और सरकार इस आश्वासन के साथ उद्योग की निचली रेखा की रक्षा करती है कि अंडे और दूध उपभोग के लिए सुरक्षित हैं। जंगली पक्षी और पशु कार्यकर्ता एकमात्र ऐसे व्यक्ति नहीं हैं जो पशु कृषि को खतरे के रूप में देखने वाले किसी भी व्यक्ति को राक्षसी ठहराने के प्रयासों के शिकार हैं। उदाहरण के लिए, एक ग्रे वुल्फ शॉट के दुरुपयोग को , जहां पशुपालकों को कानूनी तौर पर इन जानवरों को मारने की अनुमति है, जिन्हें सिर्फ सात साल पहले संघीय लुप्तप्राय प्रजाति अधिनियम से हटा दिया गया था।
बदमाश अपने कुकर्मों की जिम्मेदारी लेने के बजाय दूसरों को बलि का बकरा बनाते हैं, और फैक्ट्री फार्मिंग उद्योग । गायों, सूअरों, मुर्गियों और अन्य जानवरों को गंदी, तनावपूर्ण परिस्थितियों में भीड़ में रखना, जबकि उन्हें भारी मात्रा में दवाएं और उन्हें मल और मृत जानवरों को बीमारी के लिए उपजाऊ जमीन बनाता है। कृषि व्यवसाय को ऐसे जोखिम भरे आचरण में शामिल होना बंद करना चाहिए, बजाय इसके कि बीमारी के फैलने के लिए जंगली पक्षियों को दोषी ठहराया जाए, जिनका फैक्ट्री फार्मों के अंदर मुर्गियों से संपर्क नहीं होता है।''
सैन फ्रांसिस्को क्रॉनिकल में पूरा ऑप-एड पढ़ें
फिर, फ़ैक्टरी खेती के नुकसान से लड़ने के लिए कार्रवाई करें! पशु उत्पादों का उपभोग न करने का चयन करके , आप एक ऐसी प्रणाली का विरोध करने में अपना योगदान दे रहे हैं जो जानवरों और लोगों के लिए समान रूप से खतरनाक बीमारियों को जन्म देती है। शाकाहारी भोजन का आनंद लेकर आज ही कार्य करें - और पशु कार्यकर्ता बनने के अन्य आसान तरीकों ।
नोटिस: यह सामग्री शुरू में Farmsanctuarue.org पर प्रकाशित की गई थी और जरूरी नहीं कि Humane Foundationके विचारों को प्रतिबिंबित करे।