मफिन एक बहुमुखी आनंद है, जो दिन के किसी भी समय के लिए उपयुक्त है। चाहे आप नाश्ते में मीठा खाना चाहते हों या नमकीन नाश्ता चाहते हों, मफिन आपकी हर ज़रूरत को पूरा कर सकता है। लेकिन क्या होगा अगर आप एक स्वादिष्ट शाकाहारी मफिन में दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ - मीठा और मसालेदार - मिला सकें? स्ट्रॉबेरी के साथ हमारे ब्लूबेरी-अदरक मफिन में प्रवेश करें, एक ऐसी रेसिपी जो चीनी और मसाले के सही संतुलन के साथ आपके स्वाद को स्वादिष्ट बनाने का वादा करती है।
ये मफ़िन न केवल जल्दी और आसानी से बन जाते हैं, बल्कि इसमें ऐसी सामग्रियां भी होती हैं जो संभवतः आपकी रसोई में पहले से ही मौजूद होती हैं। वे स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन के साथ दोस्तों को प्रभावित करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, यह दिखाते हुए कि पौधे-आधारित व्यंजन उनके गैर-शाकाहारी समकक्षों की तरह ही स्वादिष्ट और संतोषजनक हो सकते हैं।
इस लेख में, हम आपको चीनी टॉपिंग के साथ मुंह में पानी ला देने वाले इन स्वादिष्ट मफिन को बनाने के सरल चरणों के माध्यम से मार्गदर्शन करेंगे जो स्वाद और बनावट की एक अतिरिक्त परत जोड़ते हैं।
केवल 15 मिनट की तैयारी के समय और 25 मिनट के बेक समय के साथ, आप कुछ ही समय में 24 छोटे मफिन का एक बैच तैयार कर सकते हैं। तो, अपनी सामग्री इकट्ठा करें और हर बाइट में जामुन और अदरक के आनंददायक मिश्रण का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाएं। ### मीठे और मसालेदार शाकाहारी मफिन: जामुन और अदरक डिलाईट
मफिन एक बहुमुखी आनंद है, जो दिन के किसी भी समय के लिए उपयुक्त है। चाहे आप नाश्ते में मीठा खाने के लिए तरस रहे हों या नमकीन नाश्ते के लिए, मफिन आपकी हर ज़रूरत को पूरा कर सकता है। लेकिन क्या होगा अगर आप एक स्वादिष्ट शाकाहारी मफिन में दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ - मीठा और मसालेदार - मिला सकें? स्ट्रॉबेरी के साथ हमारे ब्लूबेरी-अदरक मफिन में प्रवेश करें, एक ऐसी रेसिपी जो चीनी और मसाले के सही संतुलन के साथ आपके स्वाद कलियों को स्वादिष्ट बनाने का वादा करती है।
ये मफ़िन न केवल जल्दी और आसानी से बन जाते हैं, बल्कि इनमें ऐसी सामग्रियां भी होती हैं जो संभवतः आपकी रसोई में पहले से ही मौजूद होती हैं। वे स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन के साथ दोस्तों को प्रभावित करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, यह दिखाते हुए कि पौधे-आधारित व्यंजन उनके गैर-शाकाहारी समकक्षों की तरह ही स्वादिष्ट और संतोषजनक हो सकते हैं।
इस लेख में, हम आपको मुंह में पानी ला देने वाले इन स्वादिष्ट मफिन को बनाने के सरल चरणों के बारे में मार्गदर्शन देंगे, जिसमें चीनी की टॉपिंग होती है जो स्वाद और बनावट की एक अतिरिक्त परत जोड़ती है। केवल 15 मिनट की तैयारी के समय और बेक करने के समय के साथ। 25 मिनट के समय में, आप कुछ ही समय में 24 छोटे मफिन का एक बैच तैयार कर सकते हैं। तो, अपनी सामग्री इकट्ठा करें और हर काटने में जामुन और अदरक के एक आनंददायक मिश्रण का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाएं।
जामुन और अदरक इन शाकाहारी मफिन को उत्तम मिठास और मसाला देते हैं
मफिन एक उत्तम भोजन है, है ना? वे मिठाई या नाश्ता हो सकते हैं। वे मीठे या नमकीन हो सकते हैं। आप पोषण के लिए कुछ सब्जियां भी शामिल कर सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी के साथ हमारे ब्लूबेरी-अदरक मफिन चीनी और मसाले का सबसे अच्छा संयोजन प्रदान करते हैं।
त्वरित और आसान, आपकी रसोई में पहले से मौजूद सामग्री के साथ, ये मफिन उन मित्रों को परोसने के लिए भी सही विकल्प हैं जिन्हें आप स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन से प्रभावित करना चाहते हैं।
आनंद लेना!
तैयारी का समय: 15 मिनट
बेक करने का समय: 25 मिनट
बनाता है: 24 छोटे मफिन
सामग्री:
मफिन बैटर के लिए :
2 ½ कप मैदा*
1 कप + 1 चम्मच दानेदार चीनी
2 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच पिसी हुई अदरक
1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1 चम्मच कोषेर नमक
1 कप शाकाहारी खट्टा क्रीम (काइट हिल या टोफुटी अनुशंसित)
¼ कप कैनोला तेल
4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड शाकाहारी मक्खन, पिघला हुआ और थोड़ा ठंडा किया हुआ
1 बड़ा चम्मच सिर्फ अंडा (या 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई अलसी को 3 बड़े चम्मच पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें)
1 1/2 छोटा चम्मच वेनिला अर्क
2 कप ब्लूबेरी (ताजा या जमे हुए)
1 कप स्ट्रॉबेरी, कटी हुई (ताजा या जमे हुए)
*ग्लूटेन-मुक्त: आटे की जगह बॉब्स रेड मिल ग्लूटेन-मुक्त ऑल-पर्पस आटा लें।
चीनी टॉपिंग के लिए :
1 कप दानेदार चीनी
1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1 नींबू का छिलका , बारीक कसा हुआ
वैकल्पिक: 2 बड़े चम्मच पुराने ज़माने का जई
निर्देश:
ओवन को 350 डिग्री पर पहले से गरम कर लें। मफिन पैन को मफिन लाइनर्स से लाइन करें और एक तरफ रख दें।
चीनी टॉपिंग के लिए : एक छोटे मिश्रण के कटोरे में, सभी सामग्रियों को मिलाएं और एक तरफ रख दें।
मफिन के लिए : एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, सभी सूखी सामग्री को मिलाने के लिए फेंटें। सूखी सामग्री के मिश्रण में ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सभी जामुन पर इसका लेप न लग जाए। धीरे-धीरे गीली सामग्री डालें और अच्छी तरह घुलने तक मिलाएँ। ¼ कप का उपयोग करके, प्रत्येक मफिन लाइनर में बैटर डालें। प्रत्येक के ऊपर चीनी का मिश्रण डालें, फिर लगभग 25 मिनट तक या टूथपिक साफ निकलने तक बेक करें। परोसने से पहले ठंडा होने दें।
अपने शाकाहारी मफिन का आनंद लें!
और अधिक जानें
जानवरों, लोगों और ग्रह के लिए पौधे-आधारित भोजन के लाभों के बारे में जनता को शिक्षित करना फार्म सैंक्चुअरी के दिल, दिमाग और प्रणालियों को बदलने के काम के लिए आवश्यक है।
हमारा न्यूयॉर्क अभयारण्य जल्द ही एक नए शाकाहारी कैफे और शिक्षा केंद्र, द किचन एट फार्म सैंक्चुअरी का घर होगा। स्थानीय किसानों की सामग्रियों और हमारे बगीचे में लगातार उगाए गए उत्पादों की विशेषता के साथ, यह कैफे खाना पकाने की कक्षाओं, कार्यक्रमों और बहुत कुछ की मेजबानी भी करेगा क्योंकि हम जागरूकता बढ़ाते हैं कि हम खेत के जानवरों को नुकसान पहुंचाए बिना रह सकते हैं और बढ़ सकते हैं।
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नोटिस: यह सामग्री शुरू में Farmsanctuarue.org पर प्रकाशित की गई थी और जरूरी नहीं कि Humane Foundationके विचारों को प्रतिबिंबित करे।