मछली महसूस दर्द: मछली पकड़ने और एक्वाकल्चर प्रथाओं में नैतिक मुद्दों को उजागर करना

यह विचार कि मछलियाँ असंवेदनशील प्राणी हैं, दर्द महसूस करने में असमर्थ हैं, ने लंबे समय से मछली पकड़ने और जलीय कृषि की प्रथाओं को आकार दिया है। हालाँकि, हाल के वैज्ञानिक अध्ययन इस धारणा को चुनौती देते हैं, जिससे इस बात के पुख्ता सबूत मिलते हैं कि मछलियों में दर्द का अनुभव करने के लिए आवश्यक न्यूरोलॉजिकल और व्यवहारिक तंत्र होते हैं। यह रहस्योद्घाटन हमें वाणिज्यिक मछली पकड़ने, मनोरंजक मछली पकड़ने और मछली पालन, उद्योगों के नैतिक निहितार्थों का सामना करने के लिए मजबूर करता है जो सालाना अरबों मछलियों की पीड़ा में योगदान करते हैं।

मछली के दर्द का विज्ञान

न्यूरोलॉजिकल साक्ष्य

मछली में नोसिसेप्टर होते हैं, जो विशेष संवेदी रिसेप्टर होते हैं जो स्तनधारियों में पाए जाने वाले समान हानिकारक या संभावित हानिकारक उत्तेजनाओं का पता लगाते हैं। ये नोसिसेप्टर मछली के तंत्रिका तंत्र का एक अभिन्न अंग हैं और यांत्रिक, थर्मल और रासायनिक हानिकारक उत्तेजनाओं का पता लगाने में सक्षम हैं। कई अध्ययनों ने इस बात के पुख्ता सबूत दिए हैं कि मछलियाँ शारीरिक चोट पर शारीरिक और व्यवहारिक प्रतिक्रिया के साथ प्रतिक्रिया करती हैं जो दर्द की धारणा को प्रतिबिंबित करती है। उदाहरण के लिए, रेनबो ट्राउट से जुड़े शोध से पता चला है कि जब एसिड या गर्म तापमान जैसे हानिकारक उत्तेजनाओं के संपर्क में आते हैं, तो मछली में कोर्टिसोल के स्तर में वृद्धि देखी गई - तनाव और दर्द का संकेत - उल्लेखनीय व्यवहार परिवर्तन के साथ। इन व्यवहारिक प्रतिक्रियाओं में प्रभावित क्षेत्र को सतहों से रगड़ना या गलत तरीके से तैरना, संकट के अनुरूप व्यवहार और असुविधा को कम करने के लिए जानबूझकर किया गया प्रयास शामिल है। इन तनाव मार्करों की उपस्थिति इस तर्क का दृढ़ता से समर्थन करती है कि मछली में दर्द का अनुभव करने के लिए आवश्यक न्यूरोलॉजिकल मार्ग होते हैं।

व्यवहार सूचक

शारीरिक साक्ष्यों के अलावा, मछलियाँ कई प्रकार के जटिल व्यवहार प्रदर्शित करती हैं जो दर्द को समझने की उनकी क्षमता के बारे में और अधिक जानकारी प्रदान करते हैं। चोट लगने या हानिकारक उत्तेजनाओं के संपर्क में आने के बाद, मछली आमतौर पर भोजन में कमी, सुस्ती में वृद्धि और श्वसन दर में वृद्धि दिखाती है, ये सभी असुविधा या संकट के विशिष्ट लक्षण हैं। ये बदले हुए व्यवहार सरल प्रतिवर्ती क्रियाओं से परे जाते हैं, जिससे पता चलता है कि मछली केवल उत्तेजना पर प्रतिक्रिया करने के बजाय दर्द के प्रति सचेत जागरूकता का अनुभव कर रही है। इसके अलावा, एनाल्जेसिक जैसे मॉर्फिन से जुड़े अध्ययनों से पता चला है कि दर्द निवारक दवाओं से उपचारित मछलियाँ अपने सामान्य व्यवहार में लौट आती हैं, जैसे कि भोजन करना फिर से शुरू करना और तनाव के कम लक्षण प्रदर्शित करना। यह पुनर्प्राप्ति इस दावे को और पुष्ट करती है कि मछलियाँ, कई अन्य कशेरुकियों की तरह, स्तनधारियों की तुलना में दर्द का अनुभव करने में सक्षम हैं।

सामूहिक रूप से, न्यूरोलॉजिकल और व्यवहारिक साक्ष्य दोनों इस निष्कर्ष का समर्थन करते हैं कि मछलियों में दर्द को समझने और प्रतिक्रिया करने के लिए आवश्यक जैविक तंत्र होते हैं, जो इस पुराने दृष्टिकोण को चुनौती देते हैं कि वे केवल प्रतिवर्त-संचालित जीव हैं।

मछली में दर्द और डर के साक्ष्य: अनुसंधान का एक बढ़ता हुआ समूह पुरानी मान्यताओं को चुनौती देता है

एप्लाइड एनिमल बिहेवियर साइंस जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि दर्दनाक गर्मी के संपर्क में आने वाली मछलियाँ भय और सावधानी के लक्षण प्रदर्शित करती हैं, जिससे इस धारणा को बल मिलता है कि मछलियाँ न केवल दर्द का अनुभव करती हैं बल्कि इसकी याददाश्त भी बरकरार रखती हैं। यह अभूतपूर्व शोध साक्ष्यों के विस्तार में योगदान देता है जो मछलियों के बारे में लंबे समय से चली आ रही धारणाओं और दर्द को समझने की उनकी क्षमता को चुनौती देता है।

क्वीन्स यूनिवर्सिटी बेलफ़ास्ट के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक महत्वपूर्ण अध्ययन से पता चला है कि मछली, अन्य जानवरों की तरह, दर्द से बचने के लिए सीखने में सक्षम हैं। अध्ययन में अग्रणी वैज्ञानिक रेबेका डनलप ने बताया, “यह पेपर दिखाता है कि मछली में दर्द से बचाव एक प्रतिवर्ती प्रतिक्रिया नहीं है, बल्कि यह एक प्रतिक्रिया है जिसे सीखा जाता है, याद किया जाता है और विभिन्न परिस्थितियों के अनुसार अनुकूलित किया जाता है। इसलिए, यदि मछली दर्द महसूस कर सकती है, तो मछली पकड़ने को एक गैर-क्रूर खेल नहीं माना जा सकता है। इस खोज ने मछली पकड़ने की नैतिकता के बारे में गंभीर सवाल उठाए हैं, यह सुझाव देते हुए कि एक बार हानिरहित समझे जाने वाले अभ्यास वास्तव में महत्वपूर्ण पीड़ा का कारण बन सकते हैं।

इसी तरह, कनाडा में गुएल्फ़ विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने एक अध्ययन किया जिसमें निष्कर्ष निकाला गया कि मछलियों को पीछा करने पर डर का अनुभव होता है, जिससे पता चलता है कि उनकी प्रतिक्रियाएँ साधारण प्रतिक्रियाओं से परे होती हैं। मुख्य शोधकर्ता डॉ. डंकन ने कहा, "मछलियां डरी हुई हैं और... वे भयभीत नहीं होना पसंद करती हैं," इस बात पर जोर देते हुए कि मछली, अन्य जानवरों की तरह, जटिल भावनात्मक प्रतिक्रियाएं प्रदर्शित करती हैं। यह खोज न केवल मछलियों की सहज-संचालित प्राणियों की धारणा को चुनौती देती है, बल्कि उनकी डरने की क्षमता और संकटपूर्ण स्थितियों से बचने की इच्छा को भी रेखांकित करती है, साथ ही उनकी भावनात्मक और मनोवैज्ञानिक भलाई पर विचार करने की आवश्यकता पर भी प्रकाश डालती है।

2014 की एक रिपोर्ट में, ब्रिटिश सरकार की सलाहकार संस्था, फार्म एनिमल वेलफेयर कमेटी (एफएडब्ल्यूसी) ने पुष्टि की, "मछलियां हानिकारक उत्तेजनाओं का पता लगाने और उन पर प्रतिक्रिया करने में सक्षम हैं, और एफएडब्ल्यूसी बढ़ती वैज्ञानिक सहमति का समर्थन करती है कि उन्हें दर्द का अनुभव होता है।" यह कथन अनुसंधान के बढ़ते समूह के साथ संरेखित है जो दर्शाता है कि मछली में हानिकारक उत्तेजनाओं को समझने की क्षमता होती है, जो पुराने विचारों को चुनौती देती है जो लंबे समय से मछली को दर्द की क्षमता से वंचित करते रहे हैं। यह पहचानकर कि मछलियाँ दर्द का अनुभव कर सकती हैं, एफएडब्ल्यूसी व्यापक वैज्ञानिक समुदाय में शामिल हो गया है कि हम वैज्ञानिक अनुसंधान और रोजमर्रा की मानवीय गतिविधियों दोनों में इन जलीय जानवरों के साथ कैसा व्यवहार करते हैं, इसका पुनर्मूल्यांकन करें।

मैक्वेरी विश्वविद्यालय के डॉ. कुलम ब्राउन, जिन्होंने मछली की संज्ञानात्मक क्षमताओं और संवेदी धारणाओं पर लगभग 200 शोध पत्रों की समीक्षा की, सुझाव देते हैं कि जब मछली को पानी से बाहर निकाला जाता है तो तनाव का अनुभव मनुष्य के डूबने से अधिक हो सकता है, क्योंकि वे असमर्थता के कारण लंबे समय तक, धीमी गति से मृत्यु का सामना करते हैं। साँस लेना। यह मछली के साथ अधिक मानवीय व्यवहार करने के महत्व पर प्रकाश डालता है।

अपने शोध के आधार पर, डॉ. कुलम ब्राउन ने निष्कर्ष निकाला कि मछली, संज्ञानात्मक और व्यवहारिक रूप से जटिल प्राणी होने के कारण, दर्द महसूस करने की क्षमता के बिना जीवित नहीं रह सकती। वह इस बात पर भी जोर देते हैं कि मनुष्यों द्वारा मछलियों पर बरती जाने वाली क्रूरता का स्तर वास्तव में चौंका देने वाला है।

वाणिज्यिक मछली पकड़ने की क्रूरता

बायकैच और ओवरफिशिंग

वाणिज्यिक मछली पकड़ने की प्रथाएँ, जैसे ट्रॉलिंग और लॉन्गलाइनिंग, मूल रूप से अमानवीय हैं और समुद्री जीवन के लिए अत्यधिक पीड़ा का कारण बनती हैं। ट्रॉलिंग में, बड़े जालों को समुद्र तल पर खींचा जाता है, जो मछली, अकशेरुकी और कमजोर समुद्री प्रजातियों सहित अपने रास्ते में आने वाली हर चीज को अंधाधुंध तरीके से पकड़ लेते हैं। लॉन्गलाइनिंग, जहां मीलों तक फैली विशाल लाइनों पर कांटेदार हुक लगाए जाते हैं, अक्सर समुद्री पक्षी, कछुए और शार्क सहित गैर-लक्ष्य प्रजातियों को उलझा देते हैं। इन तरीकों से पकड़ी गई मछलियों को अक्सर लंबे समय तक दम घुटने या गंभीर शारीरिक आघात का सामना करना पड़ता है। बायकैच का मुद्दा - गैर-लक्षित प्रजातियों का अनजाने में कब्जा - इस क्रूरता को बढ़ाता है, जिससे हर साल लाखों समुद्री जानवरों की अनावश्यक मौत हो जाती है। किशोर मछलियाँ और लुप्तप्राय समुद्री जीवन सहित इन गैर-लक्षित प्रजातियों को अक्सर मृत या मरकर त्याग दिया जाता है, जिससे समुद्री जैव विविधता पर विनाशकारी प्रभाव और बढ़ जाता है।

वध प्रथाएँ

मानव उपभोग के लिए पकड़ी गई मछलियों के वध में अक्सर ऐसी प्रथाएँ शामिल होती हैं जो मानवीयता से बहुत दूर होती हैं। स्थलीय जानवरों के विपरीत, जो आश्चर्यजनक या अन्य दर्द कम करने वाली प्रक्रियाओं से गुजर सकते हैं, मछलियों को अक्सर होश में रहते हुए भी नष्ट कर दिया जाता है, खून बहा दिया जाता है, या दम घुटने के लिए छोड़ दिया जाता है। यह प्रक्रिया प्रजातियों और स्थितियों के आधार पर कई मिनटों से लेकर घंटों तक भी चल सकती है। उदाहरण के लिए, कई मछलियाँ अक्सर पानी से खींची जाती हैं, उनके गलफड़े हवा के लिए हांफ रहे होते हैं, इससे पहले कि उन्हें और नुकसान पहुंचाया जाए। लगातार नियामक निरीक्षण के अभाव में, ये प्रक्रियाएं बेहद क्रूर हो सकती हैं, क्योंकि वे मछलियों की पीड़ा सहने की क्षमता और उनके द्वारा सहे जाने वाले जैविक तनाव को नजरअंदाज कर देती हैं। सभी संवेदनशील प्राणियों के साथ नैतिक व्यवहार की आवश्यकता की बढ़ती मान्यता के बावजूद, मछली के लिए मानकीकृत, मानवीय वध विधियों की कमी उनके कल्याण के लिए व्यापक उपेक्षा को उजागर करती है।

साथ में, ये प्रथाएँ वाणिज्यिक मछली पकड़ने से उत्पन्न महत्वपूर्ण नैतिक और पारिस्थितिक चुनौतियों को दर्शाती हैं, जिससे उद्योग में टिकाऊ और मानवीय विकल्पों पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

जलीय कृषि में नैतिक चिंताएँ

अत्यधिक भीड़भाड़ और तनाव

मछली पालन, या जलीय कृषि, वैश्विक खाद्य उद्योग में सबसे तेजी से बढ़ते क्षेत्रों में से एक है, लेकिन यह गंभीर नैतिक चिंताओं से भरा है। कई जलीय कृषि सुविधाओं में, मछलियों को भीड़भाड़ वाले टैंकों या बाड़ों तक ही सीमित रखा जाता है, जिससे कई तरह के स्वास्थ्य और कल्याण संबंधी मुद्दे पैदा होते हैं। इन सीमित स्थानों में मछलियों का उच्च घनत्व निरंतर तनाव का वातावरण बनाता है, जहां व्यक्तियों के बीच आक्रामकता आम है, और मछलियाँ अक्सर स्थान और संसाधनों के लिए प्रतिस्पर्धा करते हुए खुद को नुकसान या चोट का सहारा लेती हैं। यह भीड़भाड़ मछलियों को रोग फैलने के प्रति अधिक संवेदनशील बनाती है, क्योंकि ऐसी स्थितियों में रोगजनक तेजी से फैलते हैं। इन प्रकोपों ​​​​को प्रबंधित करने के लिए एंटीबायोटिक दवाओं और रसायनों का उपयोग नैतिक मुद्दों को और अधिक जटिल बना देता है, क्योंकि इन पदार्थों का अत्यधिक उपयोग न केवल मछली के स्वास्थ्य को खतरे में डालता है, बल्कि एंटीबायोटिक प्रतिरोध को जन्म दे सकता है, जो अंततः मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकता है। ये स्थितियाँ गहन मछली पालन प्रणालियों की अंतर्निहित क्रूरता को उजागर करती हैं, जहाँ अधिकतम उत्पादन के पक्ष में जानवरों के कल्याण से समझौता किया जाता है।

अमानवीय कटाई

जलीय कृषि में उपयोग की जाने वाली कटाई की विधियाँ अक्सर उद्योग में क्रूरता की एक और परत जोड़ देती हैं। सामान्य तकनीकों में मछलियों को बिजली से चौंका देना या उन्हें कार्बन डाइऑक्साइड की उच्च सांद्रता में उजागर करना शामिल है। दोनों तरीकों का उद्देश्य वध से पहले मछली को बेहोश करना है, लेकिन अध्ययनों से पता चलता है कि वे अक्सर अप्रभावी होते हैं। परिणामस्वरूप, मछलियाँ अक्सर मृत्यु से पहले लंबे समय तक कष्ट और पीड़ा का अनुभव करती हैं। विद्युत तेजस्वी प्रक्रिया चेतना के उचित नुकसान को प्रेरित करने में विफल हो सकती है, जिससे मछली सचेत हो जाती है और वध प्रक्रिया के दौरान दर्द का अनुभव करती है। इसी तरह, कार्बन डाइऑक्साइड के संपर्क में आने से गंभीर असुविधा और तनाव हो सकता है, क्योंकि मछलियाँ ऐसे वातावरण में सांस लेने के लिए संघर्ष करती हैं जहाँ ऑक्सीजन की कमी हो जाती है। खेती की गई मछलियों के लिए सुसंगत और विश्वसनीय मानवीय वध विधियों की कमी जलीय कृषि में एक प्रमुख नैतिक चिंता बनी हुई है, क्योंकि ये प्रथाएं मछली की पीड़ित होने की क्षमता को ध्यान में रखने में विफल रहती हैं।

आप क्या कर सकते हैं

कृपया अपने कांटों से मछली छोड़ दें। जैसा कि हमने बढ़ते वैज्ञानिक प्रमाणों के माध्यम से देखा है, मछलियाँ अब नासमझ प्राणी नहीं हैं जिन्हें कभी भावनाओं और दर्द से रहित माना जाता था। वे अन्य जानवरों की तरह ही भय, तनाव और पीड़ा का गहरा अनुभव करते हैं। उन पर की जाने वाली क्रूरता, चाहे मछली पकड़ने की प्रथाओं के माध्यम से या सीमित वातावरण में रखे जाने के कारण, न केवल अनावश्यक है बल्कि बेहद अमानवीय भी है। शाकाहारी बनना सहित पौधे-आधारित जीवनशैली चुनना, इस नुकसान में योगदान को रोकने का एक शक्तिशाली तरीका है।

शाकाहार को अपनाने से, हम इस तरह से जीने का सचेत निर्णय लेते हैं जिससे मछली सहित सभी संवेदनशील प्राणियों की पीड़ा कम हो। पौधे-आधारित विकल्प पशु शोषण से जुड़ी नैतिक दुविधाओं के बिना स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प प्रदान करते हैं। यह हमारे कार्यों को करुणा और जीवन के प्रति सम्मान के साथ संरेखित करने का एक अवसर है, जो हमें ऐसे विकल्प चुनने की अनुमति देता है जो ग्रह के प्राणियों की भलाई की रक्षा करते हैं।

शाकाहार पर स्विच करना केवल हमारी थाली के भोजन के बारे में नहीं है; यह हमारे आसपास की दुनिया पर पड़ने वाले प्रभाव की जिम्मेदारी लेने के बारे में है। अपने कांटों से मछलियों को दूर रखकर, हम एक ऐसे भविष्य की वकालत कर रहे हैं जहां सभी जानवरों, बड़े या छोटे, के साथ उस दयालुता का व्यवहार किया जाएगा जिसके वे हकदार हैं। आज ही जानें कि शाकाहारी कैसे बनें, और अधिक दयालु, टिकाऊ दुनिया की दिशा में आंदोलन में शामिल हों।