საბოლოო სახელმძღვანელო ხელმისაწვდომი ვეგანური სასურსათო საყიდლებზე

ვეგეტაციონიზმმა მნიშვნელოვანი პოპულარობა მოიპოვა ბოლო წლებში და მასთან ერთად, ასევე გაიზარდა მოთხოვნა ხელმისაწვდომი ვეგანური პროდუქტებზე. თუმცა, ბევრი ადამიანი მაინც აღიქვამს ვეგანური სასურსათო საყიდლებზე, როგორც ძვირი. ამ სახელმძღვანელოში, ჩვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა ვიყიდოთ ვეგანური სასურსათო მაღაზიები ბანკის გატეხვის გარეშე.

დაგეგმეთ თქვენი კვება

თქვენი კვების წინასწარ დაგეგმვა არის ერთ -ერთი ყველაზე ეფექტური გზა ფულის დაზოგვის დროს საყიდლებზე. ყოველკვირეული კვების გეგმის გათვალისწინებით, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ იმპულსური ყიდვა და ზედმეტი შესყიდვები. ყურადღება გაამახვილეთ კვებაზე, რომლებიც იყენებენ მსგავს ინგრედიენტებს, რაც ხელს შეუწყობს საკვების ნარჩენების შემცირებას და ფულის დაზოგვას.

იყიდეთ ნაყარი

Vegan staples– ის ყიდვა, როგორიცაა მარცვლეული, პარკოსნები, თხილი და თესლი ნაყარი, შეგიძლიათ დაზოგოთ მნიშვნელოვანი თანხა. მაღაზიები, რომლებიც გთავაზობთ ნაყარი სექციებს, საშუალებას გაძლევთ შეიძინოთ მხოლოდ თქვენთვის საჭირო თანხა, ნარჩენების შემცირება და შეფუთვის ღირებულება. ბრინჯი, ოსპი, ლობიო და მაკარონი, როგორიცაა ბრინჯი, ოსპი, ლობიო და მაკარონი არა მხოლოდ ხელმისაწვდომი, არამედ მრავალმხრივი ინგრედიენტებია, რომ შეინარჩუნოთ საკუჭნაოში.

მაღაზია სეზონური პროდუქციისთვის

სეზონური ხილი და ბოსტნეული, როგორც წესი, იაფია, ვიდრე სეზონური პროდუქტი. ისარგებლეთ ადგილობრივი ფერმერების ბაზრებით ან მაღაზიებში მაღაზიებში, რომლებიც გთავაზობთ ფასდაკლებით სეზონურ პროდუქტებს. წარმოება, როგორიცაა squash, root ბოსტნეული და ფოთლოვანი მწვანილი, ხშირად უფრო ხელმისაწვდომია სეზონის შეძენისას, და ისინი გემრიელ ვეგანურ კერძებს ქმნიან.

მოიცვა გაყინული ბოსტნეული და ხილი

გაყინული ბოსტნეული და ხილი ხშირად ისეთივე მკვებავია, როგორც სუფთა და, როგორც წესი, ბევრად იაფია. ისინი ხშირად მოსავალს ხვდებიან მწვერვალის სიმწიფის დროს და მაშინვე გაყინულია, ინარჩუნებენ მათ საკვებ ნივთიერებებს. გაყინული ვარიანტების ყიდვა შეიძლება ფულის დაზოგვის შესანიშნავი გზა იყოს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ახალი პროდუქტი სეზონზე არ არის.

გამოიყენეთ მაღაზიის ბრენდები

მრავალი სასურსათო მაღაზია გთავაზობთ საკუთარ ბრენდირებულ პროდუქტებს, რომლებიც ხშირად იაფია, ვიდრე სახელის ბრენდის ვარიანტები. ამ მაღაზიის ბრენდის საგნები შეიძლება შეიცავდეს ყველაფერს მცენარეზე დაფუძნებული რძიდან მაკარონის, დაკონსერვებული ლობიო და სოუსები. ნუ შეგეშინდებათ შეეცადოთ შეინახოთ ბრენდები, რადგან მათ შეუძლიათ დაზოგოთ ბევრი ფული ხარისხის კომპრომისის გარეშე.

ნულიდან მზარეული

წინასწარ შეფუთული ვეგანური კვება და საჭმელები შეიძლება მოსახერხებელი იყოს, მაგრამ მათ ხშირად უფრო მაღალი ფასის მქონე აქვთ. ნულიდან სამზარეულო საშუალებას გაძლევთ გააკონტროლოთ რა შედის თქვენს საკვებში და გრძელვადიან პერიოდში შეგიძლიათ დაზოგოთ ბევრი ფული. მარტივი რეცეპტები, როგორიცაა აურიეთ ფრეები, სუპები, სალათები და კურკები, შესაძლებელია ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების გამოყენებით, რომელიც გაგრძელდება რამდენიმე კერძისთვის.

იპოვნეთ ხელმისაწვდომი ცილის წყაროები

ცილა არის ვეგანური დიეტის მთავარი კომპონენტი, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს ძვირი. მცენარეზე დაფუძნებული ცილის მრავალი ხელმისაწვდომი წყარო არსებობს, როგორიცაა ლობიო, ოსპი, წიწილები, ტოფუ, ტემპე და სეიტანი. ეს ინგრედიენტები მრავალფეროვანია, შევსება და ბიუჯეტისთვის, და მათი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა კერძებში.

მაღაზია ფასდაკლებით და ნაყარი მაღაზიებში

შეამოწმეთ ფასდაკლების მაღაზიები, როგორიცაა Walmart, Aldi და Costco, რადგან ისინი ხშირად ატარებენ ხელმისაწვდომ ვეგანურ პროდუქტებს. ამ მაღაზიებში ბევრს ასევე აქვს გამოყოფილი სექციები ორგანული ან მცენარეული დაფუძნებული ვარიანტებისთვის უფრო დაბალ ფასებში, ვიდრე სპეციალობის ჯანმრთელობის საკვების მაღაზიებთან შედარებით. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ შეისწავლონ ეთნიკური სასურსათო მაღაზიები, რადგან მათ შეუძლიათ შესთავაზონ უნიკალური ვეგანური ინგრედიენტები ფასის ნაწილში.

შეიძინეთ უფრო დიდი რაოდენობით

რაც შეეხება საკუჭნაოს ნაკრებებს, უფრო დიდი რაოდენობით ყიდვა შეიძლება ბევრად უფრო ეკონომიური იყოს. ისეთი ნივთები, როგორიცაა ფქვილი, ბრინჯი, ლობიო და მაკარონი ხშირად უფრო დაბალ ფასად მოდის თითო ერთეულზე, როდესაც ნაყარი ყიდულობენ. თუ თქვენ გაქვთ ადგილი მათი შესანახად, უფრო დიდი რაოდენობით შეძენა დაგეხმარებათ შეამციროთ თქვენი სასურსათო ვაჭრობის საერთო ღირებულება.

გამოიყენეთ კუპონები და ფასდაკლებები

ყოველთვის გაითვალისწინეთ კუპონები, გაყიდვები და სარეკლამო შეთავაზებები. ბევრი ვეგანური მეგობრული ბრენდი გთავაზობთ ფასდაკლებას ან აქვს სპეციალური აქციები. დარეგისტრირდით მაღაზიის ერთგულების პროგრამებზე ან ფასდაკლებით პროგრამების გამოყენებით, დაგეხმარებათ დაზოგოთ თქვენი რეგულარული სასურსათო დარბაზში.

აქ არის სასარგებლო სავაჭრო სია

1. ლობიო და პარკოსნები

ლობიო და პარკოსნები ცილის, ბოჭკოვანი და აუცილებელი ვიტამინებისა და მინერალების შესანიშნავი წყაროა. ისინი ასევე არის ყველაზე ხელმისაწვდომი ნივთები, რომელთა შეძენაც შეგიძლიათ მაღაზიაში. აქ მოცემულია ბიუჯეტისთვის დამახასიათებელი ვარიანტი:

• ოსპი (წითელი, მწვანე და ყავისფერი)
• წიწილა
• შავი ლობიო
• თირკმლის ლობიო
• პინტო ლობიო
• ბარდა (გაყოფილი ბარდა, მწვანე ბარდა) მათი შეძენა შესაძლებელია დაკონსერვებული ან გამხმარი. გამხმარი ლობიო ყველაზე ეკონომიური ვარიანტია, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ დიდ ჯგუფებში ამზადებთ.

2. მარცვლეული და სახამებლები

მარცვლეული და სახამებლები მრავალი ვეგანური კვების საფუძველია, რაც უზრუნველყოფს აუცილებელ ნახშირწყლებს და საკვებ ნივთიერებებს. ისინი წარმოუდგენლად მრავალმხრივი და ძალიან ხელმისაწვდომია, როდესაც ნაყარი ნაყიდი:

• ბრინჯი (ყავისფერი, თეთრი, ველური)
• შვრია (შესანიშნავია საუზმეზე ან გამოცხობისთვის)
• Quinoa (ცილის უფრო მაღალი შემცველობისთვის)
• მაკარონი (მთელი ხორბალი, წებოვანა თავისუფალი)
• კარტოფილი (ტკბილი კარტოფილი და რეგულარული)
• სიმინდის ფილიალი (გამოიყენეთ სიმინდის ყუთისთვის ან როგორც მოსაპირკეთებლად) ამ ელემენტებს შეუძლიათ შექმნან საფუძველი გულწრფელი კერძებისთვის და ხშირად იაფია.

3. ვრცელდება

გავრცელება შესანიშნავია გემოსა და მრავალფეროვნების დასამატებლად თქვენს კვებაზე. მოძებნეთ ვარიანტები, რომლებიც გთავაზობთ ჯანმრთელ ცხიმებს და ცილებს მაღალი ფასის გარეშე:

• არაქისის კარაქი
• ნუშის კარაქი (ან სხვა თხილის კარაქები)
• Hummus (შეიძინეთ ნაყარი ან გააკეთეთ სახლში)
• Tahini (შესანიშნავია სამოსის გასწვრივ ან სალათებზე დრიზირებული) ეს გავრცელება ასევე შეიძლება გაორმაგდეს როგორც საჭმლის საჭმელები, ან გამოყენებული იქნას სენდვიჩის ფილიალებად.

4. ხილი და ბოსტნეული

ახალი ხილი და ბოსტნეული აუცილებელია ჯანსაღი დიეტისთვის. დაბალი ხარჯების შესანარჩუნებლად, შეიძინეთ სეზონური პროდუქტი, შეიძინეთ ფერმერის ბაზრებზე, ან გაყინეთ ხილი და ბოსტნეული, როდესაც ისინი იყიდება. ბიუჯეტისთვის დამახასიათებელი რამდენიმე შესანიშნავი ვარიანტი მოიცავს:

• სტაფილო
• ბროკოლი
• ისპანახი და კალე
• ბანანი
• ვაშლი
• გაყინული კენკრა გაყინული ხილი და ბოსტნეული ხშირად იაფია და მათი შენახვა უფრო გრძელი პერიოდის განმავლობაში, რაც მათ ხარჯების ეფექტურ ვარიანტად აქცევს.

5. ხორცი/რძის ჩანაცვლება

მიუხედავად იმისა, რომ მცენარეზე დაფუძნებული ხორცისა და რძის ალტერნატივები ზოგჯერ შეიძლება ძვირი იყოს, ხელმისაწვდომია ხელმისაწვდომი ვარიანტები:

• ტოფუ და ტემპე (მცენარეზე დაფუძნებული ცილის დიდი წყაროები)
• მცენარეზე დაფუძნებული რძე (სოიო, ნუში, შვრია ან ბრინჯის რძე)
• Vegan Cheese (მოძებნეთ გაყიდვები ან გააკეთეთ საკუთარი)
• Seitan (დამზადებულია ხორბლის წებოვანისგან, იაფი ხორცის ალტერნატივა) ეს პროდუქტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა რეცეპტებში და შესანიშნავი ხორცისა და რძის შემცვლელია.

6. საუზმე

დაიწყეთ თქვენი დღე მკვებავი, ვეგანური საუზმეზე, რომელიც ბანკს არ დაარღვევს:

• შვრიის ფაფა (დაამატეთ ხილი, კაკალი და თესლი)
• Smoothie ინგრედიენტები (ბანანი, ისპანახი, გაყინული კენკრა)
• ჩიას თესლი (პუდინგების დასამზადებლად)
• მთელი მარცვლეულის პური (სადღეგრძელოსთვის არაქისის კარაქით ან ავოკადოსთვის) ეს პარამეტრები არა მხოლოდ ხელმისაწვდომია, არამედ დააკონფიგურიროთ თქვენი გემოვნებით.

7. ლანჩი და ვახშამი

ლანჩისა და სადილისთვის, ყურადღება გაამახვილეთ მარტივ და შევსებაზე. ბიუჯეტისთვის დამახასიათებელი რეცეპტები მოიცავს:

• აურიეთ ფრეზი ბრინჯით ან noodles და უამრავი ბოსტნეული
• ლობიოს დაფუძნებული ჩილი ან ღეროები
• ბუდას თასები მარცვლეულით, ბოსტნეულით, პარკოსნებით და ტაჰინის გასახდელი
• ბოსტნეულის მოცხარი ბრინჯით ან quinoa- ით ლობიოთი, ბრინჯით და სეზონური ბოსტნეულით, შეგიძლიათ შექმნათ მრავალფეროვანი კვება, რომელიც ავსებს, მკვებავ და ხარჯებს.

8. საჭმელები

საჭმლის საჭმელები აუცილებელია, რათა თავიდან აიცილოს შიმშილი კვება. აირჩიე იაფი საჭმელები, რომლებიც დამაკმაყოფილებელი და მკვებავია:

• პოპკორნი (შეიძინეთ ბირთვის ნაყარი საუკეთესო ღირებულებისთვის)
• შემწვარი წიწილები ან ედამამი
• ხილი (ბანანი, ვაშლი, ფორთოხალი)
• ბილიკის ნაზავი (გააკეთე საკუთარი კაკალი, თესლი და ხმელი ხილი)
• ბოსტნეული ჰუმუსით ან არაქისის კარაქით ეს საჭმელები პორტატული, მარტივი მოსამზადებელია და შეიძლება იყოს შესანიშნავი დამატება თქვენი სასურსათო სიაში.

რჩევები დროის და ფულის დაზოგვისთვის

აქ მოცემულია რამდენიმე პრაქტიკული რჩევა, რომ თქვენი ვეგანური სასურსათო საყიდლებზე კიდევ უფრო მეტი ბიუჯეტი გახადოთ:

• დაგეგმეთ თქვენი კვება : შექმენით კვების გეგმა კვირის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ ზუსტად იცით, რა უნდა შეიძინოთ. ეს ხელს უშლის იმპულსების შესყიდვებს და საკვების ნარჩენებს.
• შეიძინეთ ნაყარი : შეიძინეთ მარცვლეული, ლობიო, თხილი და თესლი ნაყარი. ისინი, როგორც წესი, იაფია და აქვთ გრძელი ვადა.
• გამოიყენეთ კუპონები და გაყიდვები : მოძებნეთ ფასდაკლებები, გაყიდვები, ან გამოიყენეთ მაღაზიის ერთგულების ბარათები. ბევრი მაღაზია ასევე გთავაზობთ ვეგანური სპეციფიკური კუპონებს ან აქციებს.
• მზარეული ჯგუფებში : მოამზადეთ კვება დიდი ნაწილი და გაყინეთ ისინი მოგვიანებით გამოყენებისთვის. ეს დაზოგავს დროსა და ფულს გრძელვადიან პერსპექტივაში.
• გამყარებაში მთელი საკვები : დამუშავებული ვეგანური პროდუქტები შეიძლება ძვირი იყოს. მთელი საკვები, როგორიცაა ლობიო, მარცვლეული და ბოსტნეული, ბევრად უფრო ხელმისაწვდომია და ხშირად უფრო მკვებავი.
• გაიზარდეთ საკუთარი : თუ თქვენ გაქვთ სივრცე, გაითვალისწინეთ საკუთარი მწვანილის, სალათის, პომიდვრის ან სხვა ბოსტნეულის ზრდა. ეს არის წარმოუდგენლად იაფი გზა ახალი პროდუქციის მისაღებად.