8 ಡೈರಿ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಅವರು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ

ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಶೋಷಣೆಯ ಉದ್ಯಮದ ಕೆಟ್ಟ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ಯಮವು ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದ ಎಂಟು ಸಂಗತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ವಾಣಿಜ್ಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮನವೊಲಿಸಲು ಅವರು ಜಾಹೀರಾತು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಧನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರೆ, ಅವರು ಗಾಬರಿಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಚಾರ ಯಂತ್ರಗಳು "ಸಂತೋಷದ ಹಸುಗಳು" ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗಾಡುವ ಸುಳ್ಳು ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿವೆ, ಮಾನವರಿಗೆ "ಅಗತ್ಯವಿರುವ" ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ವಂಚನೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನ ಸಿಲುಕಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳವರೂ ಸಹ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವ ವಾಸ್ತವದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡು ನಂತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾದರು, ಬದಲಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗದೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಸುಳ್ಳನ್ನು ನಂಬಿದ್ದರು.

ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅನೈತಿಕ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ತಿಳಿಯದಿರಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಹಲವಾರು ಸಂಗತಿಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎಂಟು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಹಸುಗಳನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ

ಹಿಂದೆಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಸುಗಳು, ಎತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಗಳನ್ನು ಈಗ ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹುಲ್ಲಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡದೆ ತಮ್ಮ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಕಳೆಯುತ್ತಿವೆ. ಹಸುಗಳು ಅಲೆಮಾರಿ ಮೇಯುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಹಸಿರು ಗದ್ದೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮೇಯುವುದು. ಶತಮಾನಗಳ ಪಳಗಿದ ನಂತರವೂ, ಹೊರಗೆ, ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಚಲಿಸುವ ಈ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಬೇಸಾಯದಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಹಸುಗಳನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಇಕ್ಕಟ್ಟಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಲದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಮಲಗಿರುತ್ತವೆ - ಅದು ಅವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಅವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಚಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಸುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು "ಉನ್ನತ ಕಲ್ಯಾಣ" ಸಾಕಣೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಹೊರಗೆ ಇರಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇದ್ದ ಸ್ಥಳಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬದುಕಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ( ಜೂನ್ 2022 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾನ್ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಖದ ಅಲೆಯು ಅಮಾನವೀಯ ವರ್ತನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಾವನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಸರಕುಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

US ನಲ್ಲಿ 99% ಸಾಕಣೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಸೆಂಟಿಯೆನ್ಸ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಅಂದಾಜಿಸಿದೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ (FAO) ಪ್ರಕಾರ , 2021 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 1.5 ಶತಕೋಟಿ ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಎತ್ತುಗಳು ಇದ್ದವು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ತೀವ್ರವಾದ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಸೌಮ್ಯೋಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ “ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಾಣಿ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು” (CAFOs), ನೂರಾರು ( ಯುಎಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆಯಲು ಕನಿಷ್ಠ 700) ಅಥವಾ ಸಾವಿರಾರು ಡೈರಿ ಹಸುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು “ಉತ್ಪಾದನಾ ರೇಖೆ” ಗೆ ಬಲವಂತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಯಾಂತ್ರಿಕಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ. . ಇದು ಹಸುಗಳಿಗೆ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬಾರ್ಲಿ, ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಬೀಜದ ಊಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ), ಮನೆಯೊಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರ ಇಡೀ ಜೀವನಕ್ಕೆ), ಹಾಲುಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಂತ್ರಗಳು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

2. ವಾಣಿಜ್ಯ ಡೈರಿ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಕ್ರೂರ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಾಗಿವೆ

ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೃಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ತಪ್ಪಾಗಿ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಹಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಕಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ತಪ್ಪು ನಂಬಿಕೆಯಾಗಿದೆ - ಅವುಗಳು ಸೇಬು ಮರಗಳಂತೆ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಸತ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಸ್ತನಿಗಳು ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸುಗಳು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ಅವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಜನ್ಮ ನೀಡುತ್ತಿರಬೇಕು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ಕರುವಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅವರು ಮತ್ತೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾವುದೇ ಹಸುವನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಜನ್ಮ ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡೈರಿ ಫಾರ್ಮ್ ಹಸುವಿನ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಜನ್ಮ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ( ಬೋವಿನ್ ಸೊಮಾಟೊಟ್ರೋಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕರುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಹಸುಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಹಜ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ - ಹಸುವಿನ ದೇಹವು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಗ "ಖರ್ಚು" ಆಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರನ್ನು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಗಲ್ಲಿಗೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರ ಗಂಟಲು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಲೆಗೆ ಬೋಲ್ಟ್ ಗುಂಡು ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಮುಂದೆ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಇತರ ಹಸುಗಳನ್ನು ಕೇಳುವುದು, ನೋಡುವುದು ಅಥವಾ ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಭಯಭೀತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಡೈರಿ ಹಸುಗಳ ಜೀವನದ ಅಂತಿಮ ಭಯಾನಕತೆಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ "ಉನ್ನತ ಕಲ್ಯಾಣ" ಹುಲ್ಲು-ಆಧಾರಿತ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವವರಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ - ಅವೆರಡೂ ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ ಅದೇ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳು.

ಹಸುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು ಡೈರಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಕೆಲಸದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉದ್ಯಮವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿಡಲು ಹಣ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಿರಿಯ ಹಸುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಬೇಸಾಯದಲ್ಲಿ, ಹಸುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಕಣೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಿರಿಯ ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಜಮೀನಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ ಅವು 20 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕುತ್ತವೆ), ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. US ನಲ್ಲಿ, 33.7 ಮಿಲಿಯನ್ ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಗೂಳಿಗಳನ್ನು ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. EU ನಲ್ಲಿ, 10.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಹಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ 2020 ರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 293.2 ಮಿಲಿಯನ್ ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಗೂಳಿಗಳನ್ನು

3. ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮವು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ನಿಂದಿಸುತ್ತದೆ

ಇಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ದೇಶೀಯ ಹಸುಗಳ ಬಹು ತಳಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ ಹಸುಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾನವರು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿತು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಎತ್ತುಗಳು ತಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಸಂಗಾತಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವರು ಬಯಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಪರಸ್ಪರ ಜೊತೆಯಾಗುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೃಷಿ ಹಸುಗಳ ಆರಂಭಿಕ ರೂಪಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ದುರುಪಯೋಗದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಂತರ ಲೈಂಗಿಕ ನಿಂದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಸುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು, ಅವುಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತು ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಗ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದು.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೇಸಾಯದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಸಾಯವು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ನಿಂದನೆಯು ಲೈಂಗಿಕ ನಿಂದನೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸುಗಳು ಈಗ ಲೈಂಗಿಕ ಕಿರುಕುಳದಿಂದ ಪಡೆದ ಗೂಳಿಯ ವೀರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಕೃತಕವಾಗಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಜಾಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಎಂಬ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೀರ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ವಿದ್ಯುತ್ ಆಘಾತಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ) ಸುಮಾರು 14 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಹಸುಗಳನ್ನು ಈಗ ಕೃತಕವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನನ, ಹಾಲುಕರೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ನಿರಂತರ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು 4 ರಿಂದ 6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವನಾಗಿದ್ದಾಗ - ಅವುಗಳ ದೇಹವು ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಎಲ್ಲಾ ನಿಂದನೆಗಳಿಂದ.

ಡೈರಿ ರೈತರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹಸುಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಉದ್ಯಮವು ಸ್ವತಃ " ಅತ್ಯಾಚಾರ ರ್ಯಾಕ್ " ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕ್ರಿಯೆಯು ಹಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಲೈಂಗಿಕ ದೌರ್ಜನ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸುಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಧರಿಸಲು, ರೈತರು ಅಥವಾ ಪಶುವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಹಸುವಿನ ಗುದನಾಳದೊಳಗೆ ಜ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಿ ಗರ್ಭಾಶಯವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಗೂಳಿಯಿಂದ ಹಿಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವೀರ್ಯದಿಂದ ಅವಳ ಯೋನಿಯೊಳಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಲವಂತಪಡಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ತನ್ನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಮಗ್ರತೆಯ ಈ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

4. ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮವು ತಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರಿಂದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕದಿಯುತ್ತದೆ

ಸುಮಾರು 10,500 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಸುಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮಾನವರು ಹಸುಗಳಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕರುಗಳನ್ನು ಅಪಹರಿಸುವುದು. ಅವರು ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯಿಂದ ಕರುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದರೆ, ತಾಯಿಯು ತಮ್ಮ ಕರುಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಾಲನ್ನು ಕದಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಅರಿತುಕೊಂಡರು. ಅದು ಹಸು ಸಾಕಣೆಯ ಮೊದಲ ಕಾರ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಆಗಲೇ ಸಂಕಟ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು - ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಇದು ಮುಂದುವರೆದಿದೆ.

ತಾಯಂದಿರು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ತಾಯಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಕರುಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ರೆಯೊತ್ತಿದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವುದರ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಉಳಿವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹಾಲುಣಿಸಲು, ಕರುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕ್ರೂರವಾಗಿತ್ತು. ಅಂದು ಆರಂಭವಾದ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಮುಂದುವರೆದಿರುವ ಕಾರ್ಯ.

ಕರುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಕರುಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಬೇಕು ಎಂದು ಹಸಿವು ಅನುಭವಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಹಿಂದೂಗಳಲ್ಲಿ ಗೋವುಗಳು ಪವಿತ್ರವಾಗಿರುವ ಭಾರತದಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಸಾಕಣೆ ಮಾಡಿದ ಹಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮ ಇಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಿದರೂ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನರಳುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗದೆ ಹಸುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದ ಕಾರಣ, ಕರುಗಳಿಂದ ತಾಯಂದಿರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ಆತಂಕವು ಡೈರಿ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಸುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಸುವಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಮಯದ ಕಡಿತದಿಂದಾಗಿ ಕರುಗಳು ಜನನದ ನಂತರ ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 24 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ).

5. ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮವು ಶಿಶುಗಳನ್ನು ನಿಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ

ಡೈರಿ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಗಂಡು ಕರುಗಳು ಹುಟ್ಟಿದ ಕೂಡಲೇ ಸಾಯುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೆಳೆದಾಗ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಗಂಡು ಕರುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ 50% ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗಳು ಗಂಡು ಕರುಗಳು ಹುಟ್ಟಿ ಸಾಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಜನನದ ನಂತರ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಂತರ. UK ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮಂಡಳಿಯು (AHDB) ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಡೈರಿ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಸುಮಾರು 400,000 ಗಂಡು ಕರುಗಳಲ್ಲಿ ಜನನದ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತವೆ 2019 ರಲ್ಲಿ US ನಲ್ಲಿ ಹತ್ಯೆಯಾದ ಕರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 579,000 ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 2015 ರಿಂದ ಆ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ .

ಡೈರಿ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳ ಕರುಗಳು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಲುತ್ತಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಗುಂಡಿಕ್ಕಿ ಸಾಯುವ ಬದಲು ಬೃಹತ್ "ಕರುವಿನ ಸಾಕಣೆ" ಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಅವರಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಕೃತಕ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು "ರುಚಿಯಾಗಲು" ಅವರ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು, ಅವರು ತಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆಯಿಂದ ವಂಚಿತರಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕ್ರೌರ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಕರುವಿನ ಕ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಗುಡಿಸಲುಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬೇಲಿಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕರುವಿನ ದೇಹಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರು ಓಡಲು ಮತ್ತು ಜಿಗಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ - ಅವರು ಸ್ವತಂತ್ರ ಕರುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಅವರು ಮಾಡುವಂತೆ - ಅವರು ಕಠಿಣವಾದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. US ನಲ್ಲಿ, 16 ರಿಂದ 18 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಈ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಕಾಣೆಯಾದ ನಂತರ , ಅವರನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕರುವಿನ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ (UK ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ).

6. ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಚಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವಿಸ್ತರಣೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ 80% . ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಯಾವುದೇ ಜಾತಿಯ ಮಗುವಿನ ಸಸ್ತನಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಔಷಧ" ವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಸಸ್ತನಿಗಳು, ಜನನದ ನಂತರ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಡೆಯಬಹುದು, ತಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರ ಹತ್ತಿರ ಇರುತ್ತವೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಹಾಲನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಕ್ಯಾಸೊಮಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳು ಎಂಬ ಓಪಿಯೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಆರಾಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಸನದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ತನಿಗಳ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ನೋವು, ಪ್ರತಿಫಲ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನದ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಒಪಿಯಾಡ್ ಗ್ರಾಹಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸೊಮಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳು ಲಾಕ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಡೈರಿ ಔಷಧವು ಇತರ ಸಸ್ತನಿಗಳಿಂದ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವಾಗಲೂ ಸಹ ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಹಾಲು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅಲ್ಲ) ಆದರೆ ಈಗ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಸೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಡೈರಿ ವ್ಯಸನಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು .

ಮಿಚಿಗನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ 2015 ರ ಅಧ್ಯಯನವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚೀಸ್ ಮೆದುಳಿನ ಅದೇ ಭಾಗವನ್ನು ಔಷಧಿಗಳಂತೆಯೇ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು. ಡಾ. ನೀಲ್ ಬರ್ನಾರ್ಡ್, ರೆಸ್ಪಾನ್ಸಿಬಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ಗಾಗಿ ವೈದ್ಯರ ಸಮಿತಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ, ದಿ ವೆಜಿಟೇರಿಯನ್ ಟೈಮ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು , " ಕ್ಯಾಸೊಮಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಓಪಿಯೇಟ್ ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಗೆ ಹೆರಾಯಿನ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಫಿನ್ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರಣ, ಇದು ಕ್ಯಾಸೊಮಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು 'ಡೈರಿ ಕ್ರ್ಯಾಕ್' ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಡೈರಿಗೆ ವ್ಯಸನಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತರ್ಕಬದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅನೇಕ ಡೈರಿ ವ್ಯಸನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ

7. ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ

ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚೀಸ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವರು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೊಬ್ಬು (ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಕಪ್ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ 131 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ , ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ 123 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ 77 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ 88 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ 86 ಮಿಗ್ರಾಂ. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಪ್ರಕಾರ , ಚೀಸ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಎತ್ತರಿಸುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗ್ರ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು (ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 25 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ , ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ (CVD) ಜನರ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಸತು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಇವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಸಸ್ಯ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಈಗಾಗಲೇ CVD ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಜನರು ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೀಲಿ-ಸಿರೆಗಳ ಚೀಸ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾದಿಂದ ಕಲುಷಿತವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಅಥವಾ "ಕಚ್ಚಾ" ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ. 2017 ರಲ್ಲಿ, ಇಬ್ಬರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದರು ಮತ್ತು ಆರು ಜನರು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಾಗಿದ್ದರು. ನಂತರ, 10 ಇತರ ಚೀಸ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಕಾಳಜಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಂಪಡೆದವು.

ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಜನರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಮೂಲದವರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂದಾಜು 95% ಏಷ್ಯನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು, 60% ರಿಂದ 80% ಆಫ್ರಿಕನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮತ್ತು ಅಶ್ಕೆನಾಜಿ ಯಹೂದಿಗಳು, 80% ರಿಂದ 100% ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮತ್ತು US ನಲ್ಲಿ 50% ರಿಂದ 80% ಹಿಸ್ಪಾನಿಕ್‌ಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

8. ನೀವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲು ಕುಡಿದರೆ, ನೀವು ಕೀವು ನುಂಗುತ್ತೀರಿ

ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕ ಹಸುಗಳ ಸಾವಿನ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಟಿಸ್, ಕೆಚ್ಚಲಿನ ನೋವಿನ ಉರಿಯೂತವು ಒಂದು ಎಂದು US ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸುಮಾರು 150 ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿವೆ.

ಸಸ್ತನಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಂಕನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳು "ಪಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದೇಹದ ಹೊರಗೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಹಸುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಚ್ಚಲಿನ ಒಳಪದರದಿಂದ ಹಾಲಿನೊಳಗೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಕೀವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತದೆ.

ಕೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲು, ದೈಹಿಕ ಕೋಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು (SCC) ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೋಂಕನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ). ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಲಿನ SCC ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗೆ 100,000 ಕೋಶಗಳಿಗಿಂತ , ಆದರೆ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮವು "ಬೃಹತ್ ಟ್ಯಾಂಕ್" ಸೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೆಲ್ ಎಣಿಕೆಗೆ (BTSCC) ಆಗಮಿಸಲು ಹಿಂಡಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಸುಗಳಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ರೇಡ್ "A" ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಆರ್ಡಿನೆನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ US ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ದೈಹಿಕ ಕೋಶಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತ ನಿಯಂತ್ರಕ ಮಿತಿಯು ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗೆ 750,000 ಜೀವಕೋಶಗಳು (mL), ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಸೋಂಕಿತ ಹಸುಗಳಿಂದ ಕೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

EU ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗೆ 400,000 ಸೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಸ್ ಸೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದೈಹಿಕ ಕೋಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟವು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಅನರ್ಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ UK ಯಲ್ಲಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ EU ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಹಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮಾಸ್ಟಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿನ ಕೀವು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟಗಳು ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 200,000 SCC ಕೋಶಗಳಾಗಿವೆ.

ನಿಂದನೀಯ ಪ್ರಾಣಿ ಶೋಷಕರು ಮತ್ತು ಅವರ ಭಯಾನಕ ರಹಸ್ಯಗಳಿಂದ ಮೋಸಹೋಗಬೇಡಿ.

ಡೈರಿ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹೋಗುವ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ: https://drove.com/.2Cff