**Ji Kaniyê Berbi Sêrbaziya Xwarinî: Bi "Em Ne Chefs" re BBQ Jackfruit keşif bikin**
Ger me ji we re bigota alternatîfek nebatî ew qas pirreng û têrker heye ku tewra ne-vegan jî dibe ku wê bi klasîkên barbecue yên hewşa paşîn bihesibînin? Hûn bi xêr hatin rêwîtiya xweş a vê hefteyê, ku îlhama wê ji beşa YouTube *"Em Ne Chefs in: BBQ Jackfruit"*. Di vê vîdyoyê de, Jen - ku ji xwe re ne-şefê awarte tê ragihandin - gav-bi gav me bi rêçeteyek hêsan, xweş û ecêb bi lez ji bo jackfruit BBQ, xwarinek ku dilşewatiyek bi dûman û gemar tîne ser her maseyê. .
Ger hûn xurekek nebatî ya demsalkirî ne an kesek meraq dike ku bêtir xwarinên bê goşt têxin nav parêza xwe, jackfruit BBQ ji her kesî re tiştek pêşkêşî dike. Jen ji bo peydakirina malzemeya sereke şîretan parve dike, me di amadekirina firaxê de rê dide. bi pêvekek ecêb (Coke!), û ji bo servekirina wê ramanan peyda dike - temam bi tirş û vejena vejenê li ser nanê tirşî yê tirşkirî.
Di vê posta blogê de, em ê li teknîk û malzemeyên ku vê xwarinê vedijînin kûrtir bigerin, û her weha çima jackfruit zû dibe bijare ji bo her kesê ku dixwaze rûtîniya metbexê xwe bihejîne. Ji ber vê yekê pêşpêça xwe hildin, û werin em bikolin - ji ber ku hûn ne hewce ne ku hûn bibin şef da ku tiştek bi rastî xweş çêkin.
Vedîtina Magic of Jackfruit: Alternatîfek BBQ-based Plant
Jackfruit di pêjgeha -based nebat de bûye *guhêrkerek* lîstikê, bi kapasîteya xweya nebaş a teqlîda goştên kişandinê serê xwe dizivirîne. Gava ku bi awayê rast tê amadekirin, ew ji bo BBQ-ya kevneşopî nerm, çêjdar û ecêb e. Ji bo vê reçeteyê, hûn ê hewceyê ** jackfruit kesk di nav xwê de **, ku hûn dikarin li firotgehên firotanê yên taybetî, bazarên Asyayî, an Trader Joe's bibînin. Ger we berê qet bi jackfruit re nexebitî, dibe ku di destpêkê de ew ne asayî hîs bikin - ew perçeyên qijik ên ku rasterast ji kaniyê derdikevin tiştek mîna qenciya BBQ ku hûn ê çêbikin xuya nakin. Ji pêvajoyê bawer bikin! Wê baş derxînin, û hûn amade ne ku potansiyela wê vekin.
Li vir ravekek bilez a gavên bingehîn ên vê afirîna devê helandinê heye:
- Bi şuştina pîvaz û sîr heta nerm û bîhnxweş dest pê bikin.
- Fruitê ziwakirî lê zêde bikin û bi destên xwe bi perçeyên piçûktir bişkînin.
- Tevliheviyek ji bouillon (mirîşk an goştê goştê - bijartina we!) û piçek **Coke** (cûreya ku bi şekir tê çêkirin, ne şirupa ceh) têxin nav xwe.
- Nêzîkî 30 hûrdeman bişewitînin heya ku avî bihele û fêkiyê jackfruit nerm bibe.
- sosê BBQ-ya xweya bijare ya bi dûman-şêrîn bi qasî ku hûn dixwazin bi azadî bixin !
| Pêvok | Jimarî |
|---|---|
| Jackfruit kesk (di nav xwê de) | 1 (20 oz) can |
| Pîvaz | 1 mezin, hûrkirî |
| Sîr | 2-3 kulîlk, hûrkirî |
| Bouillon & Av | 2 kasa (hilbijartina te ya tama) |
| Coke | 1/2 kasa |
| BBQ Sauce | Ji bo tama |
Ev jackfruit BBQ bi nanê tirşikê re, hêlînek ji vejenê, û tirşiyên tirş re xweş tê hev. Ew elaletek sade û lê têrker e, hem ji bo vegan û hem jî ji bo ne-veganan bêkêmasî ye!
Hêmanên bingehîn û li ku derê wan bibînin
- Young Green Jackfruit in Brine: Ev stêrka xwarina weya BBQ Jackfruit ye. Ger we çu carî bi jackfruit çênekiribe, xem neke - ji ya ku xuya dike hêsantir e ku hûn pê re bixebitin. Hûn dikarin kaniyek 20 onsî ji Trader Joe's bigirin, an heke ew ne vebijarkek be, li bazara xweya Asyayê ya herêmî binihêrin. Li "jackfruit kesk di nav xwê de" bigerin, û pê ewle bin ku hûn ji jackfruit di syrupê de dûr bisekinin. Ew erzan e û di pir firotgehên taybetî de bi hêsanî peyda dibe.
- Coca-Cola (an jî sodaya bi vî rengî): Dibe ku ev yek surprîz be, lê piçek soda şêrîniyê û kûrahiyê li firaxê zêde dike. Ji bo tama herî baş li şûna şerbetê, sodaya ku bi şekir hatiye çêkirin hilbijêrin. Hilbijartina li vir ya we ye, lê Coca-Cola vebijarkek klasîk e.
- Pîvaz û sîr: Van pîvazên rojane bingehek aromatîk li firaxê zêde dikin. Pîvazek teze biçirînin û ji bo wê bîhnxweşiya devê çend lûkulên sîr amade bin ku bişon.
- Bouillon Sebze: Du qedeh av bi kubên bouillon an pasteya xweya bijare tevlihev bikin. Hûn dikarin bi çêjên goşt, mirîşk, an sebzeyan biceribînin da ku xwarinê temam bikin.
- Sosê Barbecue: Bi qasî ku hûn dixwazin pir an hindik bikar bînin - ew hemî li ser tercîha kesane ye. Marqeya xweya bijare bigirin an jî ya xwe bikin da ku li ser wê fêkiya nazik, bi tamê pakkirî birijînin.
Serişteya Bilez: Li vir veqetandinek bilez a ku hûn dikarin malzemeyên sereke binirxînin heye:
| Pêvok | Li ku derê bibînin |
|---|---|
| Jackfruit Kesk a Ciwan (di nav şor de) | Bazirgan Joe's, bazarên Asyayî, firotgehên taybetî |
| Coca-Cola an jî soda | Her firotgehek an stasyona gazê |
| Pîvaz & Sîr | Pantry an supermarketa weya herêmî |
| Vegetable Bouillon | Supermarket, firotgehên xwarinên tenduristiyê |
| Sosê Barbecue | Supermarket, an jî xwe çêbikin! |
Rêbernameya gav-bi-gav Ji bo Amadekirina BBQ Jackfruit Perfection
Amade bibin ku xwarinek jackfruit BBQ ya bi dûman û xweş biafirînin ku dê herkesî li ser sifrê heyran bike, ka ew vegan bin an ne! Li vir serpêhatiyek bilez heye ku meriv malzemeyên nefsbiçûk veguhezîne şaheserek bi tamê:
- Fruita xwe zuwa bikin: Ger ev cara yekem e ku hûn bi jackfruita ciwan a kesk re di nav şêrîn de dixebitin, xem nekin - ew hêsan e! Kaniyê birijînin û jackfruit bidin aliyekî. Hûn dikarin wê li Trader Joe's an her sûka Asyayî bibînin.
- Bi bingehê dest pê bikin: Pîvaz û sîr hûrkirî di tavekê de bişon heta ku pîvaz nerm bibin û sîr jî bîhnxweş bibe. Ev ê bibe bingeha bîhnxweş a jackfruita weya BBQ.
- Fruita jackfruit lê zêde bikin: Gava ku hûn lê zêde dikin jackfruit bi nermî bi destên xwe ji hev veqetînin. Bi pîvaz û sîr re baş tevlihev bikin.
- Bûka efsûnî ava bikin: têxin nav hevberdana du qedeh av û gulikê (tehmeta mirîşk an goştê goştê, tercîha we bi kar bînin!) û li gel piçek şekirê Cokeyê rast ji bo kûrahiyek bêhempa. Bihêlin ev 20-30 hûrdeman li ser germek navîn bişewitîne, an jî heya ku şil bihele û her tişt nerm bibe.
- Bi sosê BBQ-ê biqedînin: Piştî ku şilav rijand, sosê barbecue-ya xweya bijare bihejînin da ku jackfruit bi comerdî bipêçin. Germê vemirînin û bihêlin çend hûrdeman çêjên xwe bigire.
Ev xwarin pir pirreng e. Fruita BBQ-ê wekî dagirtina sandwîç an tacoyan bikar bînin, an jî ji bo tasek xweş li ser birincê bidin. Li vir ji bo îlhamê pêşniyarek xizmetkirina bilez heye:
| Şanî | Pêşniyara xizmetê |
|---|---|
| Nan | Ji bo wê tirşikê tirşkirî |
| Belavbûn | Smear of vegenaise ji bo têkiliyek kremî |
| Toppings | Tîrêjên dîlanê ji bo ku tangek nûjen lê zêde bikin |
Bi tenê çend gavên sade, hûn ê xwarinek dilxweş-ya ku ji bo her fersendê bêkêmasî ye. Ji afirandina jackfruit-a xweya BBQ-bê sûcdar û tije tama kêfê bikin!
Ji bo Her Palate Jackfruit-a xweya BBQ xweş bikin
Yek ji şahiyên herî mezin ên pijandinê Ger hûn girseyek bi vebijarkên parêza tevlihev dixwin an jî hûn tenê di halê tahmên pirreng de ne, vê xwarina we vegirtiye. Bi lêzêdekirina bi comerdî ya biharat, sos, an heta toppingsên xwerû biceribîne. Li vir çend ramanên xweş hene ku hûn dest pê bikin:
- Ji bo Hezkiriyên Dûmanê: Piçek dûmana şil an jî paprika pijyayî lê zêde bikin da ku hestên zengîn, agirê kampê derxînin.
- Fansên Şêrîn û şêrîn: Ji bo binerxek xweş, hingiv an şerbeta nêriyê birijînin nav sosê BBQ.
- Germiya Germiyan: jalapeños, toza cayenne, an sosa xweya germ a bijare bixin nav germê.
- Hezkiriyên giyayan: Ji bo nûbûnek nû, parsûyê teze an parsleyê hûrkirî birijînin.
Nizanin kîjan çêjên ku bigerin? Li vir veqetandinek bilez a hevberdanên potansiyel heye:
| Profîla Flavor | Pêvekên Pêşniyar kirin |
|---|---|
| BBQ klasîk | sosê BBQ Extra, pîvaz caramelized |
| Tex-Mex Twist | Toza chili, ava lime, avokado |
| Asyayî-Inspired | Soya sosê, tovên sesame, pîvazên kesk |
| Şîrîn & Tangy | Sîrka sêvê, ananas kurî |
Gava ku we tama xwe xweş kir, şahesera xwe li ser sandwîçek, li ser nivînek birinc, an jî di tacoyan de dagirtî - bi nanê tirş, tirş, an vejenê re xizmet bikin, we îmkanên bêdawî hene!
Pêşniyarên xizmetkirinê ji bo ku Vegan û evîndarên goşt Bi heman rengî bandor bikin
BBQ jackfruit pêşangehek e ku valahiya navbera vegan û-hezkarên goşt de bêhêz dike. Tehma wê ya nazik, hûrkirî û şîrîniya wê ya bi dûman goştê beraz dişibînin, xwarinek ku her kesî vedixwîne ser masê ji bo çirkeyan diafirîne. Li vir hin ramanên xizmetkirinê hene ku afirîna we bibiriqîne:
- Kêmbûna Sandwichê: jackfruita xwe ya BBQ li ser nanê tirşkirî an nanikên brioche pêşkêş bikin. qatek vejenê , tirşiyên tirş, û çend pariyên pîvaza sor a tûj lê zêde bikin.
- Demjimêra Taco: jackfruit li ser tortillayên nerm bicivîne û bi ser wan de çîmentoyê teze, pariyên avokadoyê, û tîrêjek krema lîmê birijînin. Ew şevek taco ye ku her kes dikare jê kêfê bike!
- Bowl it Up: Kulîlkek BBQ-ya dilşik bi jackfruit wekî stêrk biafirînin. Kartolên şîrîn ên biraştî, coleslaw, û piçek paprika dûman birijînin.
- Kêfxweşiya nan: sosa xweya bijare ya BBQ-ê li ser nanê xwar, qat bi jackfruit, pîvaza sor a hûrkirî, û pişkek penîrê vegan belav bikin. Ji bo ramanek şîvê ya bilez heya ku biqelp bipijin.
- Aliyên Klasîk ên ji bo Parvekirinê: Bi ceh, kulmek klasîk, an salateyek kartolê ya tirş û bi sîrke re hev bikin da ku cejna xwe ya îlhama BBQ temam bikin.
Ji bo belavbûnek bi lez û bez hewcedar in? Li vir tabloyek bikêr a hevalan heye:
| Vegan Pairing | Goşt-Evîndar pejirandiye |
|---|---|
| BBQ Jackfruit Sandwich + Kartolê şîrîn | BBQ Jackfruit Sandwich + Kevirên kartolê yên barkirî |
| Jackfruit Tacos + Lime Crema | Jackfruit Tacos + Chipotle Ranch Dip |
| BBQ Flatbread bi Penêr Vegan | BBQ Flatbread bi Colby Jack Cheese |
Hûn çiqasî wê bişon jî, ev reçeteya jackfruit BBQ dê çenên xwe davêje - hemî bêyî hata şef!
Ji bo encamgirtinê
Û li wir e - Reçeteyek jackfruit BBQ-ya xweş, nebatî ya ku çêkirina wê bi qasî ku xwarin xweş e! Ger hûn aşpêjvanek demsalî ya malê bin an jî nûbiharek metbexê bin, ev xwarin delîl e ku ceribandin dikare bibe sedema tiştek bi rastî tamxweş, tewra heke (mîna Jen) hûn ne şef bin.
Bi îlhama pêvajoya gav-gav a ku di vîdyoyê de hatî parve kirin, eşkere ye ku bi tenê çend malzemeyên gihîştî, piçek bîhnfirehî, û sosê barbecue-ya xweya bijare, hûn dikarin xwarinek ku her kesî heyranê dike biafirînin - vegans, goşt. -xwexwar, û gumanbar. Zêdeyî, pirrengiya vê reçeteyê tê vê wateyê ku hûn dikarin wê bi lîstina bi biharatan, biharatan, an awayên afirîner ên xizmetkirina wê (sandwichê tirş, kes?) bikin ya xwe.
Ji ber vê yekê, çima guleyek nadin? Li wê tenekeya fêkiyê jackfruyê ciwan ê kesk bigerin, şûşeyek Cokeyê bigrin, û bila hundurê we "ne tam a chef" bibiriqe. Û wekî ku Jen pêşniyar dike, bi têra xwe parve bikin - her gav xweştir e ku meriv heval û malbata xwe bi tiştek nediyar derman bike.
Kî dizane, dibe ku BBQjackfruit tenê bibe xwarina weya nû ya rehetiyê. Heya carek din, pijandina dilxweş-çi şef î… an na!
