Meş û neheqî: Famkirina goştê wekî fikarek dadmendiya civakî

Xwarina goştê pir caran wekî bijareyek kesane tê dîtin, lê belê encamên wê ji bilî plakaya şîvê dûr dikeve. Ji hilberîna wê di kargehên kargehê de li ser bandora xwe li ser civakên marjînal e, pîşesaziya goştê bi navgîniya mijarên edaletên dadmendî yên ku heqê giran e Bi vekolîna dîmenên cuda yên hilberîna goştê, em nexşeya tevlihev a newekhevî, karbidest û hilweşîna jîngehê ya ku ji hêla daxwaza gerdûnî ya ji bo hilberên heywanan ve têne derxistin. Di vê gotarê de, em dişewitînin çima goşt ne tenê bijareyek parêzî ye lê fikarek dadmendiya civakî ya girîng e.

Yearsal bi tenê, 760 mîlyon ton (zêdetirî 800 mîlyon ton) ji kulikê û soy dê wekî xwarina heywanan were bikar anîn. Lêbelê piraniya van berheman, dê di tu awayî de mirov nekeve nav hev. Di şûna wê de, ew ê biçin xwedîkirina heywanan, li ku derê ew ê ji bilî bawermendan werin veguheztin. Ew genim, ew soybeans-çavkaniyên ku dikaribû ji mirovên bêhejmar re fedî bikin - li şûna ku di pêvajoya hilberîna goşt de tê qewirandin.

Ev bêserûberiya glareseriyê ji hêla avahiya heyî ya hilberîna xwarinê ya gerdûnî ve tê qewirandin, ku pirraniya mezin a derketina çandiniyê ya cîhanê ji bo xwarina heywanan, ne vexwarinê mirovî tê qewirandin. Trajediya rastîn ev e ku, di heman demê de mîqdarên mezin ên kumikên mirovî ji bo sotemeniya pîşesaziya goşt têne bikar anîn, ew di ewlehiya xwarinên mezin de wergerînin. Di rastiyê de, piraniya mezin a van çandinan, ku dikaribû bi mîlyonan mirovan re rûniribe, di dawiyê de ji bo çîkolata hilweşîna jîngehê, karanîna çavkaniya bêdawî, û birçîbûnê kûr bike.

Lê pirsgirêk ne tenê li ser windakirinê ye; Di heman demê de di derbarê newekheviyê de jî ye. Neteweyên Yekbûyî (UN) û rêxistina ji bo hevkariya aborî û pêşveçûnê (OECD) texmîn dike ku daxwaza goştê gerdûnî dê di dehsala din de bi navînî 2,5% berdewam bike. Ev daxwaziya berfirehkirina goştê dê bibe sedema zêdebûnek girîng di mîqdara genim û soy de ku divê were mezin kirin û fena xwedîkirina heywanan bibe. Civîna vê daxwaziya mezinbûnê dê rasterast bi hewcedariyên xwarinê yên belengaz ên cîhanê re têkildar be, nemaze li herêmên ku berê bi ewlehiya xwarinê re têkoşîn dikin.

Rapora UN / OECD wêneyek grimê ya ku tê de ye: Heke ev meyl berdewam bike, ew ê wekî zêdetirî 19 mîlyon ton xwarin, ji bo vexwarinên mirovî, dê di sala pêş de were şandin. Wê hejmarê dê bi bihîstî 200 mîlyon ton ji hêla salê ve biçe 200 mîlyon ton. Ev tenê ne tiştek bêserûber e - ew mijarek jiyan û mirinê ye. Deveriyayên mîqdarên wisa yên çandiniyên bi vî rengî yên çandiniyên heywanan dê kêmasiyên xwarinê bi girîngî, nemaze li herêmên xizan ên cîhanê. Yên ku berê herî zêde xeternak in - yên bê çavkaniyên ku gihîştina xwarina têr-ê-ê bistînin - dê bertekên vê trajediyê bigirin.

Ev pirsgirêk tenê fikariyek aborî nine; Ew exlaqî ye. Her sal, dema ku bi mîlyonan çandinan ji heywanan re tê xwarin, bi mîlyonan mirov birçî dibin. Ger çavkaniyên ku ji bo heywanan xwarina xwarinê zêde bûn, li hember birçîbûna dinyayê hatin veguheztin, ew dikare ji alîyê piraniya ewlehiya heyî ya alikariyê bide alî. Di şûna wê de, pîşesaziya goşt di lêçûnên mirovên herî xeternak ên planet de xebitîne, rêwîtiyek xizaniyê, malnişîn û hilweşîna jîngehê çêdike.

Wekî ku daxwaza goştê berdewam dike, pergala xwarina gerdûnî ya dijwar dê bi zêdebûna pîşesaziya mezin, ya ku jixwe berpirsiyar e, an jî li ser pergalên bêtir domdar, dadperwer e ku pêşiya ewlehiya tenduristî û xwarinê ya mirovî bike. Bersiv zelal e. Ger meylên heyî bidomînin, em rîsk dikin ku ji bo pêşerojek ku ji hêla birçîbûnê, nexweşî û hilweşîna ekolojîkî ve hatî nîşankirin şermezar bikin.

Di ronahiya van projeksiyonên xwerû de, pêdivî ye ku em pergala xwarina gerdûnî ji nû ve binirxînin. Pêdivî ye ku hewcedariya bilez heye ku têkiliya me li ser hilberîna goştê çavkaniyê kêm bike û li ber bêtir domdar û tenê rêbazên hilberîna xwarinê biguhezîne. Bi navgîniya parêzên nebatan, pêşxistina kiryarên cotkariyê yên domdar, û piştrast kirin ku ji bo her tiştî bandor bikin, em dikarin bandora daxwaziya goştê ji bo her tiştî kêm bikin û bixebitin.

Karanîna kedê di pîşesaziya goşt de

Yek ji formên herî berbiçav û berbiçav ên neheqiyê di pîşesaziya goşt de karanîna karkiran e, nemaze yên kuştin û fabrîkên kargehê. Van xebatkaran, piraniya wan ji civakên marjînal têne, bi şert û mercên xebatê yên xeternak re rû bi rû bimînin. Rêjeyên zirarê yên bilind, hebûna kîmyewîyên toksîkî, û baca psîkolojîk a pêvajoyên heywanan ên ji bo qetilkirinê hevpar in. Piraniya van xebatkaran koçber û mirovên reng in, pir kêmasiya ku bigihîjin parastina karên bêkêmasî an tenduristiyê.

Wekî din, pîşesaziya goştê xwedan dîrokek dirêj a cudakariyê ye, digel gelek xebatkaran bi newekheviyên nijadî û zayendî re rû bi rû ne. Karê bi laşî daxwazî ​​ye, û karker bi gelemperî mûçeyên kêm, nebûna feydeyan, û derfetên tixûbdar ên ji bo pêşkeftinê dimînin. Di gelek awayan de, pîşesaziya goştê berjewendiya xwe li ser pişta karkerên xeternak ên ku bertekên xwe yên toksîk û ne ewle digirin ava kiriye.

Nijadperestiya jîngehê û bandora li ser civakên xweser û kêm-dahat

Bandora jîngehê ya cotkariyê ya karbidestan bandor li civakên marjînal dike, nemaze yên ku li nêzî operasyona heywanên mezin ên heywanan in. Van civakan, bi gelemperî ji gelên xweser û mirovên rengîn re rû bi rû bimînin, di nav de ji cotkarên kargehê, di nav de hewayê hewayê û avê ji runoffên manure, ammonia emeliyatên ekosîstemên herêmî. Di gelek rewşan de, ev civak ji berê ve mijûl dibin û astên belengaz ên lênihêrîna tenduristî, ji wan re ji bandorên zirarê yên ji hêla cotkariya fabrîkî ve bêtir xeternak in.

Ji bo civakên xweser, cotkariya fabrîkî ne tenê xeterek jîngehê ye lê di heman demê de binpêkirina têkiliyên xwe yên çandî û giyanî li erdê. Gelek mirovên xweser bi dirêj ve girêdanên kûr li ser rûyê erdê û ekolojiyên wê girtin. Berfirehiya zeviyên kargehê, bi gelemperî li ser erdên ku ji bo van civakan girîng in, formek kolonîzasyona jîngehê temsîl dike. Wekî ku berjewendîyên çandiniyê yên pargîdanî mezin dibin, ev civak têne qewirandin û qewirandin ku pêkanîna pratîkên bikaranîna kevneşopî ya kevneşopî bikin, mezintir marjînalbûna xwe ya civakî û aborî zêde bikin.

Kêmasiya heywanan û newekheviya exlaqî

Di dilê pîşesaziya goşt de karanîna heywanan derewan dike. Ziravkirina kargehê, ku heywan di binçavkirinê de têne bilind kirin û bi şert û mercên nehsanî ve girêdayî ye, formek zordestiya pergalê ye. Encamên exlaqî yên vê dermankirinê ne tenê li ser berjewendiya heywanan in, lê di heman demê de tevlîheviyên civakî û exlaqî jî nîşan didin. Ziravkirina kargehê li ser modelek ku heywanan wekî maddeyan dibîne, nirxa xwe ya xweser wekî ku hestên hestiyar ên ku bi êş dikişînin.

Ev karanîna pergalê bi gelemperî ji xerîdaran re, nemaze di bakurê gerdûnî de, ku pîşesaziya goştê, hêza aborî û siyasî bikar tîne da ku xwe ji lêkolînên giştî bigire. Ji bo gelek kesan, nemaze yên ku di civakên marjînal de ne, êşa heywanan dibe neheqiyek veşartî, ya ku ew nekarin ji ber cewhera bersalî ya bazara goştê gerdûnî birevin.

Wekî din, zêdebûna goşt di nav gelên dewlemend de bi şêwazên gerdûnî yên newekheviyê ve girêdayî ye. Resourcesavkaniyên ku diçin hilberîna goşt - wek av, ax û vexwarinê - bi tundî têne veqetandin, pêşengiyê li ber çavkaniyên çavkaniyên jîngehê li neteweyên xizan in. Van herêman, bi gelemperî berê li ber ewlehiya xwarinê û bêserûberiya aborî, nekarin bigihîjin berjewendiyên çavkaniyên ku ji bo hilberîna goştê girseyî têne bikar anîn.

Cûdahiyên Tenduristî bi vexwarinên goşt ve girêdayî ne

Cûdahiyên tenduristî rûyek din a fikarên dadmendiya civakî yên ku bi vexwarina goşt ve girêdayî ne. Berhemên heywanan ên pêvajoyê û hilberên heywanan ên cotkariyê bi pirsgirêkên tenduristî yên cûda re hatine girêdan, di nav de nexweşiya dil, obhsity, û hin celebên kanserê. Di gelek civakên xweyên nizm de, gihîştina xwarinên erzan, tenduristiya tendurist sînorkirî ye, dema ku erzan, xwarinên erzan têne xwendin. Ev beşdarî nefesên tenduristiyê yên ku di navbera nifûsa xefik û marjînal de hene.

Wekî din, bandorên hawîrdorê yên cotkariyê, wek hewa hewa û avdana avê jî, di heman demê de beşdarî pirsgirêkên tenduristî yên li civakên nêzîkî bibin. Niştecîhên ku li nêzî cotkarên kargehê dijîn bi gelemperî rêjeyên pirsgirêkên respirasyonê, şertên çermê, û nexweşiyên din ên ku ji hêla van operasyonan ve hatine derxistin ve girêdayî ne. Dabeşkirina newekheviya van xetereyên tenduristiyê di binyada dadmendiya civakî de, ku zirara jînenîgarî û nerînên tenduristî yên ku li ser gelên xeternak e, li ser gelên xeternak digirin.

Berbi pêşerojek-based-based

Navnîşana fikarên dadmendiya civakî ve girêdayî ye ku bi vexwarinên goşt ve girêdayî ye guherîna pergalî. Yek ji awayên herî bandor ên ku ji bo çareserkirina van mijaran bi kêmkirina daxwazê ​​ji bo hilberên heywanan e û ji bo veguhastina dietên nebatî yên nebatî ye. DIETS-Bingeha Bingehe ne tenê zirara jîngehê ya ku ji hêla cotkariya fabrîkî ve dibe sedema lê di heman demê de alîkariya karanîna kedê jî bi kêmkirina daxwazê ​​ji bo hilberîna hilberîna goştxwarinê. Bi piştgiriya alternatîfên nebat-based, xerîdar dikarin di pîşesaziya goşt de newekheviyên navborî bixapînin.

Zêdetir, dietsên nebat-based dikarin di pergalek xwarinê ya cîhanî ya cîhanî de beşdar bibin. Bi hûrbûna ku li ser berhemên ku bêyî tunekirina jîngehê ji sedema çandiniya heywanan peyda dibe, pergala xwarina gerdûnî dikare berbi pratîkên domdar û tenê bimeşe. Vê guheztinê ji bo piştgirîkirina civakên xweser di hewildan û çavkaniyên ji bo pêkanîna formên çandiniyê de, di heman demê de fersendek peyda dike, di heman demê de ji bo kêmkirina zirarên mezin ên pîşesaziya mezin ên pîşesaziyê.