Ny Paska dia fotoam-pifaliana sy fankalazana ary fanararaotana, ary ny sôkôla dia manana anjara toerana lehibe amin'ny fety.
Na izany aza, ho an'ireo izay manaraka fomba fiaina vegan dia mety ho fanamby ny fitadiavana safidy sôkôla tsy misy habibiana. Aza matahotra, fa ity lahatsoratra ity, “Vegan Delights: Ankafizo ny Paska tsy misy habibiana,” nosoratan'i Jennifer O'Toole, dia eto hitari-dalana anao amin'ny fisafidianana sôkôla vegan mahafinaritra izay tsy vitan'ny hoe matsiro fa novokarina araka ny etika ihany koa. Manomboka amin'ny orinasa madinika avy eto an-toerana ka hatrany amin'ny marika eken'izao tontolo izao, dia mikaroka safidy isan-karazany izahay izay miantoka fa tsy ho diso fanantenana amin'ireo hanim-py mamy amin'ity Paska ity ianao. Fanampin'izay, mandinika ny maha-zava-dehibe ny fisafidianana sôkôla vegan izahay, ny fanamarinana ara-moraly hotadiavina, ary ny fiantraikan'ny famokarana ronono amin'ny tontolo iainana. Miaraha aminay amin'ny fankalazana ny Paska feno fangorahana sy ara-tontolo iainana miaraka amin'ireto safidy sôkôla vegan ireto. Ny Paska dia fotoam-pifaliana, fankalazana ary fanararaotana, ary ny sôkôla dia manana anjara toerana lehibe amin'ny fety. Na izany aza, ho an'ireo izay manaraka fomba fiaina vegan, mety ho fanamby ny fitadiavana safidy sôkôla tsy misy habibiana. Aza matahotra, fa ity lahatsoratra ity, "Paska tsy misy herisetra: Miankohofa amin'ny Chocolate Vegan", nosoratan'i Jennifer O'Toole, dia eto hitari-dalana anao amin'ny fisafidianana sôkôla vegane mahafinaritra izay tsy vitan'ny hoe matsiro fa novokarin'ny etika ihany koa. Manomboka amin'ny orinasa madinika avy eto an-toerana ka hatrany amin'ny marika eken'izao tontolo izao, dia mikaroka safidy isan-karazany izahay izay miantoka fa tsy ho diso fanantenana amin'ireo sakafo mamy amin'ity Paska ity. Fanampin'izany, dinihina ny maha-zava-dehibe ny fisafidianana sôkôla vegan, ny fanamarinana ara-etika tokony hotadiavina, ary ny fiantraikan'ny famokarana ronono amin'ny tontolo iainana. Miaraha aminay amin'ny fankalazana ny Paska feno fangorahana sy amin'ny tontolo iainana miaraka amin'ireto safidy sôkôla vegan ireto.
Mpanoratra : Jennifer O'Toole :
Efa akaiky antsika ny Alahady Paska ary na inona na inona fidinao hankalazana, ny fanararaotana sôkôla matsiro dia matetika anisan'ny fety. Amin'ny maha-vegan antsika, indraindray isika dia mahatsiaro ho voahilikilika rehefa tonga amin'ny sakafo mamy, fa aza manahy! Ireto ny sasantsasany amin'ireo safidy tsara indrindra tsy misy herisetra, matsiro ary vegan azo alaina amin'ity Paska ity (sy mandritra ny taona!).
Trupig Vegan dia orinasa roa monina any Yorkshire any UK. Na aiza na aiza azo atao dia mampiasa akora sy mpamatsy avy any an-toerana izy ireo mba hampidina ny dian'ny karbaona ary hanohanana ny orinasa eo an-toerana. Mampiasa ny Organic Fairtrade izy ireo, ary ny vokatra kakao voamarina UTZ / Rainforest Alliance amin'ny famoronana sôkôla rehetra. Mamerina indray izy ireo isaky ny zoma amin'ny 12 ora alina amin'ny ora UK fa tandremo fa tsy maintsy mihetsika haingana ianao!
Moo Free dia orinasa any UK naorin'ny ekipa mpivady tamin'ny taona 2010. Vita avy amin'ny plastika voahodina avokoa ny fonosan'izy ireo, mandefa fako tsy misy fako any amin'ny fanariam-pako ny orinasan'izy ireo, ary mampiasa angovo azo havaozina 100%. Mampiasa tsaramaso kakao Rainforest Alliance koa ny Moo Free ary tsy mampiasa menaka palmie mihitsy. Izy ireo dia hita any amin'ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana sy an-tserasera any UK ary an-tserasera any amin'ny firenena 38 hafa.
ny VEGO , natsangan'i Jan Niklas Schmidt. Ny vokatra VEGO rehetra dia vegan, voamarina Fairtrade, vita amin'ny fepetra ara-drariny, tsy misy fampiasana zaza tsy ampy taona, ary tsy mampiasa soja na menaka palmie. Aingam-panahy avy amin'ny herinandro fiasana Scandinavian, amin'ny salanisa, ny ekipa dia miasa mandritra ny 32 ora farafahakeliny isan-kerinandro mba hamenoana tanteraka sy ho vonona handeha. Miorina ao Berlin ny orinasa saingy hita any amin'ny magazay 12.000 mahery eran'izao tontolo izao ny vokatra azony.
Lagusta's Luscious , naorina tamin'ny 2003, dia manentana ny fanoloran-tena lalina amin'ny rariny ara-tsosialy, ny tontolo iainana ary ny veganisma. Miara-miasa akaiky amin'ireo tantsaha sy mpamokatra kely ao an-tanànany sy manerana ny firenena izy ireo mba hahazoana akora tena etika. Izy ireo dia mamorona sôkôla etika 100% miaraka amin'ny boaty taratasy vita amin'ny 100% aorian'ny mpanjifa sy fitaovana famonosana. Mividiana an-tserasera amin'ny fandefasana any Etazonia, na any amin'ny fivarotana any New Paltz, NY.
NOMO izay mijoro ho an'ny No Missing Out, dia marika sôkôla vegan tsy misy ronono, gluten, atody ary voanjo, miorina any UK. Ny kakao ampiasaina amin'ny sôkôla dia Rainforest Alliance Certified, azo avy amin'ny tompon'andraikitra sy ara-moraly avy any Afrika, ary tsy mampiasa menaka palmie amin'ny vokatra azony. Amin'izao fotoana izao dia hita any amin'ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana UK sy an-tserasera izy ireo ary manantena ny hiitatra any amin'ny firenena maro tsy ho ela.
Pure Lovin' dia any Victoria, BC, Canada ary tarihin'ny ekipa reny sy zanakavavy. Tsy mampiasa hanitra na loko artifisialy izy ireo, natao ara-etika, varotra ara-drariny ary organika, ary mamokatra vokatra vegan, tsy misy soja ary tsy misy gluten. Izy ireo koa dia mpanohana isam-bolana ny kisoa Petunia ao amin'ny Home for Hooves Sanctuary. Ny sôkôla dia azo vidiana amin'ny Internet ary alefa any Canada sy Etazonia.
Sjaak's Organic Chocolates dia orinasa vitsy an'isa an'ny vehivavy sy tantanin'ny fianakaviana miorina ao Petaluma, CA. Ny sôkôla dia vegan, ny akora rehetra dia organika ary tsy GMO, ary ny kakao dia avy amin'ny toeram-pambolena voamarina Rainforest Alliance. Ao amin'ny Sjaak's dia laharam-pahamehana ny fandoavana ny karaman'ny mpikambana rehetra ao amin'ny ekipa mihoatra ny karaman'ny tsena. Azonao atao ny mividy ny vokatra ao amin'ny fivarotana sy an-tserasera miaraka amin'ny fandefasana manerana an'i Etazonia sy Kanada.
Pascha Chocolate dia vegan voamarina, USDA voamarina, organika ary mampiasa cacao voamarina UTZ / Rainforest Alliance, raha ny marina, Pascha dia iray amin'ireo orinasa sôkôla voamarina indrindra eran-tany. Ny sôkôla Pascha dia azo jerena amin'ny Internet sy amin'ny mpivarotra maro any Etazonia. Azo vidiana ao amin'ny Vitacost.com ihany koa izay mandefa any amin'ny firenena 160 mahery sy ao amin'ny Natura Market any Canada.
Ombar dia vegan ary nohamarinin'ny Vegan Society. Ny akora rehetra ampiasaina dia voajanahary, organika ary voahodina kely. Nohamarinin'ny Fair for Life ihany koa ny varotra ara-drariny. Ny sosona ivelany amin'ny taratasy ampiasaina hametahana ny sôkôla dia azo averina tanteraka. Ombar dia azo vidiana any amin'ny toeram-pivarotana maro any UK sy an-tserasera, ary koa any amin'ny firenena 15 mahery, anisan'izany i Frantsa, Alemana ary Japana.
Nahoana no misafidy sôkôla vegan?
Ny ankamaroan'ny sôkôla dia vita amin'ny rononon'omby. Mifanohitra amin'ny finoan'ny besinimaro, tsy vitan'ny hoe mamokatra ronono fotsiny ny omby, angano izay notohizan'ny indostrian'ny ronono ihany. Tahaka ny biby mampinono rehetra, dia tsy maintsy bevohoka sy miteraka aloha izy ireo, ary toy ny biby mampinono rehetra, ny ronono avoakany dia natao hamelomana ny zanany. Ao amin'ny indostrian'ny ronono anefa, ny omby dia mitokona mafy, mitondra ny zanak'omby mandritra ny 9 volana eo ho eo, fa rehefa miteraka dia alaina ny zanak'omby. Betsaka ny tranga voarakitra an-tsoratra momba ny renin’omby manenjika fiara rehefa voaroaka ny zanak’omby, na miantso mafy ny zanany mandritra ny andro maromaro. Ny ronono natao ho an'ny zanak'omby dia nangalarin'ny olona tsy amin'ny antony.
Miverimberina hatrany ny tsingerina mandra-pahavitan’ny vatany ka alefa hovonoina. Ny salanisan'ny androm-piainan'ny omby be ronono dia 4-5 taona monja amin'ny ampahany amin'ny androm-piainany voajanahary 20 taona.
Fanampin'izany, ny isan'ny zanak'omby teraka tao amin'ny indostrian'ny ronono dia mihoatra lavitra noho ny isan'ny takian'ny mpamboly mba ho lasa 'omby ronono' na 'veal'. Mitovy amin’ny an-dreniny na vonoina vao teraka ny zanak’omby vavy. Ny zanak'omby lahy dia natao ho an'ny indostrian'ny 'veal' na mety ho vonoina ho ambim-bava tsy ilaina.
Raha te hahalala bebe kokoa momba ny indostrian'ny ronono dia jereo ity bilaogy ity: Reny koa ny omby
Fairtrade, Rainforest Alliance, ary UTZ voamarina
Na dia zava-dehibe aza ny fisafidianana vokatra tsy misy habibiana, dia zava-dehibe ihany koa ny hahazoana antoka fa vokarina araka ny etika sy maharitra ireo vokatra ireo. Eo no miditra ny marika toy ny Fairtrade, Rainforest Alliance, ary UTZ voamarina. Inona anefa no dikan'izany?
Ny Rainforest Alliance dia fikambanana iraisam-pirenena tsy mitady tombony izay mifantoka amin'ny fandraharahana, ny fambolena ary ny ala. Ny fisafidianana hividy vokatra miaraka amin'ny tombo-kase Rainforest Alliance Certified dia midika fa manohana ny fiarovana ny zavamananaina ianao ary koa ny famoronana asa fivelomana maharitra kokoa amin'ny fanovana ny fomba fambolena sy fandraharahana. Ny fenitra napetraky ny Rainforest Alliance dia natao hiarovana ny tontolo iainana sy ny tontolo iainana.
Ny mari-pamantarana UTZ koa dia maneho ny fomba fambolena maharitra kokoa sy ny fahafahana manatsara kokoa ny tantsaha, ny fianakaviany ary ny planeta. Tamin'ny taona 2018, nampidirina tao amin'ny fandaharan'asan'ny Rainforest Alliance ny fanamarinana UTZ ary nanomboka tamin'ny taona 2022 dia nanomboka ny fivoahana tsikelikely. Izany no mahatonga ny fanamarinana Rainforest Alliance hita matetika kokoa ankehitriny.
Rehefa misafidy ny hividy vokatra misy marika Fairtrade , dia mazoto manampy ny tantsaha sy ny mpamokatra hanatsara ny fiainany sy ny fiarahamoniny. Mba hahafeno fepetra ho Fairtrade, ny akora rehetra dia mila vokarin'ny tantsaha madinika na mahafeno fepetra manokana ara-toekarena, tontolo iainana ary sosialy. Raha mifantoka bebe kokoa amin'ny resaka tontolo iainana sy ny faharetana ny Rainforest Alliance, ny Fairtrade kosa dia mifantoka bebe kokoa amin'ny fiarovana ny zon'ny mpiasa.
Ny ronono sy ny fiovan'ny toetr'andro
Ny indostrian'ny ronono dia mandray anjara betsaka amin'ny krizin'ny toetr'andro atrehintsika. Ny omby tokana dia mamokatra 154 ka hatramin'ny 264 kilao isan-taona na 250-500 litatra isan'andro! Araka ny filazan'ny Firenena Mikambana, ny fiompiana biby dia miteraka ampahatelon'ny entona metanina vokatry ny olombelona. Durwood Zaelke, mpitarika ny mpandinika ny IPCC fanombanana fahenina dia nilaza fa ny fampihenana ny metanina no hany fomba hisorohana ny fiakaran'ny mari-pana amin'ny 1.5ºC ambonin'ny haavon'ny indostria, raha tsy izany dia hitombo ny toetr'andro mahery vaika ary ny teboka maromaro amin'ny planeta , izay tsy misy. miverina. Mahery vaika 84 heny noho ny gazy karbonika ao anatin'ny 20 taona ny metana, noho izany dia tsy maintsy ahena tanteraka ny entona metanina. Ny fampitsaharana ny fiompiana biby dia hanampy amin'ny fampihenana ny entona amin'ny ankapobeny. Fanampin'izany, ny famokarana ronono dia mampiasa tany manodidina ny folo heny noho ny habetsahan'ny tany, avo roa heny ka hatramin'ny roapolo heny ny rano madio (ny omby tsirairay ao amin'ny indostrian'ny ronono dia mandany rano 50 litatra isan'andro), ary miteraka haavon'ny eutrophication avo kokoa.
Jereo ireto tabilao ireto ho fampitahana ny ronono vita amin'ny ronono sy ronono avy amin'ny zavamaniry: https://ourworldindata.org/grapher/environmental-footprint-milks
Rehefa mitam-piadiana amin'ny zava-misy dia mora ny manao safidy ara-moraly sy maharitra kokoa eo amin'ny fiainantsika andavanandro. Tsy misy fialan-tsiny amin'ny fisafidianana ny habibiana rehefa manana safidy matsiro sy tsy misy habibiana be dia be azonay izahay. Mirary Paska sambatra vegan!
Mamakia bilaogy misimisy kokoa:
Miaraha miasa amin'ny Animal Save Movement
Tianay ny miditra amin'ny tambajotra sosialy, izany no antony hahitanao anay amin'ny sehatra media sosialy lehibe . Heverinay fa fomba tsara hananganana vondrom-piarahamonina an-tserasera ahafahantsika mizara vaovao, hevitra ary hetsika izany. Tianay ny hiaraka aminay. Rehefa any mihaona!
Misoratra anarana amin'ny gazetiboky Animal Save Movement
Midira ao amin'ny lisitry ny mailaka ho an'ny vaovao farany rehetra, ny fanavaozana ny fampielezan-kevitra ary ny fanairana hetsika manerana izao tontolo izao.
Nahomby ianao nisoratra anarana!
Mariho: Ity votoaty ity dia navoaka voalohany tamin'ny hetsika famonjen-biby ary mety tsy voatery maneho ny fomba fijerin'ny Humane Foundation .