Ko te mate pukupuku tetahi o ngā tino take o te mate puta noa i te ao, ā, ko te tūponotanga o te whanaketanga o tēnei mate he mea awe i ngā āhuatanga maha tae atu ki ngā ira, te āhua noho, me ngā āhuatanga taiao. Ahakoa he maha ngā rangahau me ngā tuhinga rangahau mō te pānga o te kai ki te mōrearea o te mate pukupuku, ko te hononga i waenga i te kai mīti me ētahi momo mate pukupuku, inā koa te mate pukupuku koroni, he kaupapa e piki haere ana te hiahia me te āwangawanga. Ko te kai mīti he wāhanga nui o te kai a te tangata mō ngā rautau, e whakarato ana i ngā matūkai nui pērā i te pūmua, te rino, me te huaora B12. Heoi, i ngā tau tata nei, ko te kai nui o te mīti whero me te mīti tukatuka kua ara ake ngā āwangawanga mō tōna tūranga pea ki te whanaketanga o ngā momo mate pukupuku. Ka rukuhia e tēnei tuhinga ngā rangahau me ngā taunakitanga o nāianei e pā ana ki te hononga i waenga i te kai mīti me te mate pukupuku koroni, me te whakaatu i ngā āhuatanga mōrearea pea me te matapaki i ngā tikanga pea e uru ana ki tēnei hononga. Mā te mārama ki te hononga i waenga i te kai mīti me ētahi mate pukupuku, ka taea e tātou te whiriwhiri kai whai whakaaro me te whakaiti i tō tātou mōrearea ki te whanaketanga o tēnei mate whakamate.
He hononga ki te mīti whero me te mate pukupuku koroni
Kua whakaatuhia tonutia e ngā rangahau he hononga nui i waenga i te kai mīti whero me te pikinga ake o te mōrearea ki te mate pukupuku koroni. Ahakoa he puna pai te mīti whero mō ngā matūkai pēnei i te pūmua, te rino, me te huaora B12, ko tōna nui o te rino heme me ngā ngako kukū ka whai wāhi pea ki te whanaketanga o ngā pūtau mate pukupuku i roto i te koroni. Ko te tukanga tunu mīti whero i ngā pāmahana teitei, pēnei i te tunutunu, te parai rānei, ka taea hoki te whakaputa i ngā matū carcinogenic, ka nui ake te mōrearea. Hei whakaiti i te tūponotanga ki te mate pukupuku koroni, e taunakihia ana kia whakawhāitihia te kai mīti whero me te whiriwhiri i ngā momo kai hauora pēnei i te heihei kikokore, te ika, me ngā pūmua tipu. Hei tāpiri, ko te kai i tētahi kai taurite e nui ana i ngā hua, ngā huawhenua, ngā witi katoa, me te korikori tinana auau ka whai wāhi nui ki te whakaiti i te mōrearea o te mate pukupuku koroni e pā ana ki te kai mīti whero.
Ka whakanui ake ngā mīti tukatuka i ngā āhuatanga mōrearea
Kua honoa hoki te kai i ngā mīti tukatuka ki te pikinga ake o te mōrearea o ētahi mate pukupuku, pērā i te mate pukupuku koroni. Ko ngā mīti tukatuka e pā ana ki ngā mīti kua whakarerekētia mā roto i ngā tukanga pēnei i te whakamaroke, te paowa, te tāpiri rānei i ngā mea tiaki. He maha ngā wā kei roto i ēnei mīti he nui te konutai, te nitrates, me ētahi atu tāpiringa ka whai wāhi ki te whanaketanga o ngā pūtau mate pukupuku. Hei tāpiri, ko ngā tikanga tunu kai e whakamahia ana mō ngā mīti tukatuka, pērā i te parai, te tunu rānei i te wera nui, ka taea te whakaputa i ngā matū kino pēnei i ngā amine heterocyclic me ngā hydrocarbons aromatic polycyclic, kua honoa ki te pikinga ake o te mōrearea o te mate pukupuku. Nō reira, he mea tika kia whakaitihia te kai i ngā mīti tukatuka me te arotahi ki te whakauru i ngā momo kai hou, kāore anō kia tukatukahia ki roto i te kai a te tangata hei whakaiti i ngā āhuatanga mōrearea pea e pā ana ki ēnei hua.
He hononga te kai nui ki te mate pukupuku o te ū
He mea nui kia mōhiotia ko te kai nui o ētahi hua kai kua honoa hoki ki te pikinga o te mōrearea o te mate pukupuku o te ū. He maha ngā rangahau kua whakaatu i te hononga pea i waenga i te kai nui o ngā mīti whero me ngā mīti tukatuka me te pikinga o te mōrearea o te mate pukupuku o te ū. Kei roto i ēnei mīti ngā matū pēnei i te ngako kukū, te rino heme, me ngā amine heterocyclic, kua tautuhia hei kaiāwhina pea ki te whanaketanga me te haere whakamua o ngā pūtau mate pukupuku. Hei tāpiri, ko te nui o te ngako i roto i ēnei mīti ka arahi pea ki te pikinga o ngā taumata o te estrogen, he homoni e pā ana ki te tipu o te mate pukupuku o te ū. Hei whakaiti i ēnei mōrearea, ka akiakihia ngā tāngata kia whakaōrite i tā rātou kai i ngā mīti whero me ngā mīti tukatuka, me te whakarite i te kai taurite e whai kiko ana i ngā hua, huawhenua, witi katoa, me ngā pūtake pūmua kikokore. He mea nui kia kōrero ki ngā tohunga hauora mō ngā taunakitanga kai whaiaro me te whakaaro ki te pānga whānui o te kai ki te hauora mō te wā roa me te aukati i te mate pukupuku.
Ka piki ake te mōrearea o ngā mīti tunutunu, mīti auahi rānei
He maha ngā rangahau kua whakaatu i tētahi hononga pea i waenga i te kai i ngā mīti tunutunu, i ngā mīti auahi rānei, me te pikinga ake o te mōrearea ki ētahi mate pukupuku. Ina tunua ngā mīti ki ngā pāmahana teitei, pērā i te tunutunu, te auahi rānei, ka taea e rātou te whakaputa i ngā matū kino e mōhiotia ana ko ngā polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) me ngā heterocyclic amines (HCAs). Kua whakaatuhia he āhuatanga carcinogenic ēnei matū, ā, ka whai wāhi pea ki te whanaketanga o ngā pūtau mate pukupuku i roto i te tinana. Hei tāpiri, ko te hanganga o ngā wāhi kua wera, kua wera rānei i runga i te mīti i te wā tunu ka taea te whakanui ake i ngā taumata o ēnei matū kino. Hei whakaiti i te mōrearea pea, e taunakihia ana kia whakawhāitihia te kai i ngā mīti tunutunu, kua auahi rānei, ā, kia whiriwhiria ngā tikanga tunu kai hauora pērā i te tunu, te kohua, te korohū rānei. Hei tāpiri, ko te whakamaroke i te mīti i mua ki ngā otaota, ngā mea kakara, ngā kai waikawa rānei pērā i te wai rēmana ka taea te āwhina i te whakaiti i te hanganga o ēnei matū carcinogenic. He mea nui kia whakaarohia ēnei āhuatanga me te whiriwhiri kai whai whakaaro hei whakatairanga i te hauora me te oranga mō te wā roa.
Kei roto i ngā mīti kua rongoatia ngā nitrates e puta ai te mate pukupuku
Ahakoa e mōhiotia whānuitia ana kei roto i ngā mīti tukatuka, tae atu ki ngā mīti kua rongoatia, ngā nitrates e puta ai te mate pukupuku, he mea nui kia mārama ki ngā tūponotanga ka pā mai i te kai. Ka uru ngā mīti kua rongoatia ki tētahi tukanga tiaki e tāpirihia ana ngā nitrates, ngā nitrites rānei hei whakarei ake i te reka me te ārai i te tipu o ngā huakita. Heoi, i te wā e tunu ana, e nakunaku ana rānei, ka taea e ēnei matū te hanga nitrosamines, kua honoa ki te pikinga ake o te tūponotanga o te mate pukupuku. Kua whakaatuhia e ngā rangahau ko te kai auau i ngā mīti kua rongoatia, pērā i te pēkana, te hōtiti, me ngā mīti deli, ka whai wāhi ki te whanaketanga o ētahi mate pukupuku, inā koa ko te mate pukupuku colorectal. Hei whakaiti i ngā tūponotanga hauora pea, he mea tika kia whakawhāitihia te kai o ngā mīti kua rongoatia, me te whiriwhiri i ngā momo mīti hou, kāore i tukatukahia i ngā wā katoa e taea ai. Hei tāpiri, ko te whakauru i tētahi kai taurite e nui ana i ngā hua, huawhenua, me ngā pūtake pūmua kikokore ka taea te whakaiti ake i te tūponotanga o te mate pukupuku me te whakatairanga i te hauora me te oranga whānui.
Ka taea e te kai tipu te whakaiti i te mōrearea
Kei te piki haere ngā rangahau e kī ana mā te kai i ngā kai tipu ka whakaiti i te tūponotanga o ētahi mate pukupuku, pērā i te mate pukupuku koroni. Ko ngā kai tipu he nui ngā hua, ngā huawhenua, ngā witi katoa, ngā pīni, me ngā nati, me te whakaiti, me te whakakore rānei i ngā hua kararehe. He maha ngā painga hauora o ēnei whiringa kai, tae atu ki te nui ake o te muka, ngā huaora, ngā kohuke, me ngā antioxidants, kua whakaatuhia he pānga tiaki i te whanaketanga o te mate pukupuku. Hei tāpiri, he iti ake te ngako kukū me te cholesterol i roto i ngā kai tipu, e kitea ana i roto i ngā hua kararehe, ā, kua honoa ki te pikinga ake o te tūponotanga o ngā momo mate pukupuku. Mā te whakauru atu i ngā kai tipu ki roto i tō kai, ka taea e koe te whakaiti i tō tūponotanga ki te whakawhanake i ētahi mate pukupuku me te whakapai ake i tō hauora whānui.
He pai te whakaiti i te kai mīti
E tautoko tonu ana ngā rangahau i te whakaaro he pai te whakaiti i te kai mīti mō te hauora whānui. Hei wāhanga o te kai taurite, mā te whakaiti i te kai mīti ka heke te kai ngako kukū me te cholesterol, ā, kua honoa ēnei ki te pikinga o te mōrearea o ētahi mate pukupuku. Mā te whiriwhiri i ngā momo kai tipu, ka taea tonu e te tangata te whiwhi i ngā matūkai nui pērā i te pūmua, te rino, me te konutea, me te whai hua anō hoki i ngā muka, ngā huaora, me ngā kohuke kua tāpirihia i roto i ngā kai tipu. Hei tāpiri, mā te whakaiti i te kai mīti ka pā pai ki te taiao mā te whakaiti i ngā tukunga hau kati kōtuhi me te tiaki i ngā rauemi taiao. Ko te whakatau ki te whakaiti i te kai mīti ehara i te mea he pai mō te hauora whaiaro anake, engari ka whai wāhi hoki ki tētahi heke mai pumau me te pai ki te taiao.
Mā te whakawhāiti i te kai ka whakaiti i ngā mōrearea
Kua whakaatuhia te whakaiti i te kai i ētahi kai, pērā i te mīti tukatuka me te mīti whero, hei whakaiti i te tūponotanga o te whakawhanake i ētahi mate pukupuku, tae atu ki te mate pukupuku koroni. He maha ngā rangahau kua tautuhia he hononga kaha i waenga i te kai nui o te mīti me te pikinga ake o te tūponotanga o te whakawhanake i ēnei mate pukupuku. Mā te whakaiti i te kai i ēnei mīti, inā koa ka whakakotahihia me te kai e nui ana i ngā hua, huawhenua, witi katoa, me ngā pūmua kikokore, ka taea te whakaiti i te tūponotanga o te whakawhanake i ēnei momo mate pukupuku. Mā te whiriwhiri whakaaro nui mō ā tātou kai me te whakauru i ngā momo whiringa kai totika ki roto i ā tātou kai, ka taea e tātou te mahi i ngā mahi matatau ki te whakaiti i te tūponotanga o te mate pukupuku me te whakatairanga i te hauora me te oranga whānui.
Ka taea e te mōhiotanga te arahi ki te aukati
He mea nui te whakanui ake i te mōhiotanga mō te hononga pea i waenga i te kai mīti me ētahi mate pukupuku hei ārai i ēnei mate. Mā te whakaako i ngā tāngata mō ngā mōrearea e pā ana ki te kai mīti tukatuka me ngā mīti whero, ka taea e tātou te whakamana i a rātou ki te whiriwhiri kai whai whakaaro hei āwhina i te whakaiti i te tūponotanga o te mate pukupuku, inā koa te mate pukupuku koroni. Mā te whakauru i ngā kaupapa ako, te whakarato i ngā mōhiohio e wātea ana, me te whakatairanga i ngā tikanga kai hauora ka taea te whakatairanga i te mōhiotanga, ā, hei āwhina i ngā tāngata ki te whiriwhiri i ngā kai hauora. Mā te mārama ki ngā mōrearea pea me te mahi i ngā mahi matatau hei whakarerekē i ā rātou tikanga kai, ka taea e ngā tāngata te whai wāhi kaha ki te ārai i te tīmatanga o ētahi mate pukupuku me te whakatairanga i te oranga whānui.
Whakaarohia ngā huarahi kē atu hei whakakapi i te mīti whero
He pai te tūhura i ngā momo kai rerekē hei whakakapi i te mīti whero hei whakaiti i ngā mōrearea pea e pā ana ki te kai mīti me ētahi mate pukupuku. Mā te whakauru i ngā pūmua tipu, pērā i ngā pīni, te tofu, te tempeh, me te seitan, ki roto i tō kai ka taea te whakarato i ngā matūkai nui me te whakaiti i te kai o ngā ngako kukū me te cholesterol e kitea ana i roto i te mīti whero. Hei tāpiri, mā te whakauru i ngā ika ki roto i ō kai, inā koa ngā ika momona e nui ana i ngā waikawa ngako omega-3 pērā i te hāmana me te sardine, ka taea te whakarato i tētahi kōwhiringa pūmua hauora ake. Mā te whakauru i ngā momo pūmua ki roto i tō kai, ehara i te mea ka whakanui noa i tō kai matūkai engari ka whakatairanga hoki i tētahi huarahi kai pumau me te taurite.
Hei whakamutunga, ko te hononga i waenga i te kai mīti me ētahi mate pukupuku, pērā i te mate pukupuku koroni, he kaupapa e hiahia ana kia nui ake te rangahau me te whakaaro. Ahakoa kua whakaatuhia e ngā rangahau he hononga i waenga i ngā mea e rua, he mea nui kia whakaarohia hoki ētahi atu āhuatanga pērā i te kai whānui, te momo noho, me te āheinga ira. He mea nui kia whai whakaaro te tangata ki ngā kōwhiringa whai whakaaro mō ā rātou tikanga kai me te kōrero ki ngā tohunga hauora mō ngā taunakitanga whaiaro. Mā te rangahau me te mātauranga tonu, ka taea e tātou te mahi ki te whakaiti i te mōrearea o te mate pukupuku me te whakatairanga i te hauora me te oranga whānui.
Uiui Auau
He aha ngā momo mate pukupuku kua honoa ki te kai nui o te mīti?
Kua honoa te nui o te kai mīti ki te pikinga ake o te mōrearea ki te mate pukupuku koroni, te mate pukupuku repeure, me te mate pukupuku repeure. Kua whakaatuhia e ngā rangahau ko te hunga e kai nui ana i ngā mīti whero me ngā mīti tukatuka he nui ake te tūponotanga ki te pāngia e ēnei momo mate pukupuku, ki te whakaritea ki te hunga he iti ake te kai mīti. He mea nui kia taurite te kai mīti me te kai rerekē e whai kiko ana i ngā hua, ngā huawhenua, me ngā witi katoa hei whakaiti i te mōrearea o te mate pukupuku me te pupuri i te hauora whānui.
He pēhea te whakanui ake i te mōrearea o te pāngia e ētahi mate pukupuku i te kai mīti tukatuka, pērā i te pēkana me te hot dog?
Mā te kai i ngā mīti tukatuka pērā i te pēkana me te hot dog ka piki ake te mōrearea o te mate pukupuku nā te mea kei roto ngā matū pērā i te nitrates me te nitrites e whakamahia ana mō te tiaki kai, tae atu ki te hanganga o ngā matū carcinogenic pērā i ngā amines heterocyclic me ngā hydrocarbons aromatic polycyclic i te wā e tukatukahia ana. Ka taea e ēnei matū te kino i te DNA, te whakatairanga i te mumura, me te arahi ki te whanaketanga o ngā pūtau mate pukupuku i roto i te tinana, inā koa i roto i te koroni, te puku, me ētahi atu whekau. Hei tāpiri, ko te nui o te tote me te ngako i roto i ngā mīti tukatuka ka whai wāhi atu ki te whanaketanga o te mate pukupuku mā roto i ngā huarahi maha. I te nuinga o te wā, ko te kai auau i ngā mīti tukatuka e hono ana ki te pikinga o te mōrearea o ētahi mate pukupuku.
He rangahau kei reira e whakaatu ana i te hononga i waenga i te kai mīti whero me te pikinga o te mōrearea o te mate pukupuku koroni?
Ae, he maha ngā rangahau kua kitea he hononga i waenga i te kai nui o ngā mīti whero me ngā mīti tukatuka me te pikinga o te mōrearea ki te mate pukupuku koroni. E whakarōpūtia ana e te World Health Organization ngā mīti tukatuka hei mate pukupuku ki te tangata, ā, ko te mīti whero he mate pukupuku pea, i runga i ngā taunakitanga e hono ana i tā rātou kai ki te pikinga ake o te reiti mate pukupuku koroni. E whakaatu ana ēnei kitenga i te hiranga o te whakaiti i te kai mīti whero hei whakaiti i te mōrearea o te mate pukupuku koroni.
He aha ētahi tikanga pea e whai wāhi ai te kai mīti ki te whanaketanga o te mate pukupuku?
Tērā pea ka whai wāhi te kai mīti ki te whanaketanga o te mate pukupuku mā roto i ngā tikanga pēnei i te hanganga o ngā matū carcinogenic i te wā e tunu ana, te noho o te rino heme me ngā ngako kukū e whakatairanga ana i te ahotea waikura me te mumura, me te poke pea o ngā homoni me ngā paturopi e whakararuraru ana i ngā tukanga pūtau. Hei tāpiri, he maha ngā wā kei roto i ngā mīti tukatuka ngā nitrites me ngā nitrates ka taea te hanga nitrosamines, arā, ngā carcinogenic e mōhiotia ana. Ko te nui o te kai o ngā mīti whero me ngā mīti tukatuka e hono ana hoki ki te pikinga o te mōrearea o ngā mate pukupuku colorectal, pancreatic, me te prostate nā runga i ō rātou pānga ki ngā microbiota puku me ngā ara mumura.
He aratohu kai, he taunakitanga rānei kei reira e pā ana ki te kai mīti hei whakaiti i te mōrearea o ētahi mate pukupuku?
Ae, he maha ngā rangahau kua kī mai ko te whakaiti i te kai mīti whero me te mīti tukatuka ka taea te whakaiti i te mōrearea o ētahi momo mate pukupuku, pērā i te mate pukupuku koroni. E taunaki ana te American Cancer Society kia whakawhāitihia te kai mīti whero me te mīti tukatuka, me te whiriwhiri i ngā pūmua tipu, pērā i te pīni, te rēneti, me te tofu. Mā te kai i tētahi kai taurite e nui ana i ngā hua, huawhenua, witi katoa, me ngā pūmua kikokore ka taea te āwhina i te whakaiti i te mōrearea o te mate pukupuku me te whakatairanga i te hauora whānui.