Meieriindustrien skildres ofte gjennom idylliske bilder av tilfredse kyr som beiter fritt i frodige beitemarker og produserer melk som er avgjørende for menneskers helse. Imidlertid er denne fortellingen langt fra virkeligheten. Bransjen bruker sofistikerte reklame- og markedsføringsstrategier for å male et rosenrødt bilde mens den skjuler de mørkere sannhetene om praksisen. Hvis forbrukerne var fullt klar over disse skjulte aspektene, ville mange sannsynligvis revurdere sitt meieriforbruk.
I virkeligheten er meieriindustrien full av praksis som ikke bare er uetisk, men også skadelig for dyrevelferd og menneskers helse. Fra innesperring av kuer i trange innendørsrom til rutinemessig separering av kalver fra mødre, er industriens virksomhet langt unna de pastorale scenene som ofte er avbildet i reklamer. Dessuten avslører industriens avhengighet av kunstig inseminasjon og den påfølgende behandlingen av både kyr og kalver et systematisk mønster av grusomhet og utnyttelse.
Denne artikkelen tar sikte på å avdekke åtte viktige fakta om meieriindustrien som ofte holdes borte fra offentligheten. Disse avsløringene fremhever ikke bare lidelsen som melkekyrne utsettes for, men utfordrer også den vanlige oppfatningen om helsefordelene til meieriprodukter. Ved å kaste lys over disse skjulte sannhetene håper vi å oppmuntre til mer informerte og medfølende valg blant forbrukere.
Meieriindustrien er en av de verste sektorene i dyreutnyttingsindustrien. Her er åtte fakta denne industrien ikke vil at publikum skal vite.
Kommersiell industri bruker stadig propaganda.
De bruker annonserings- og markedsføringsstrategier for å kontinuerlig overtale flere mennesker til å kjøpe produktene deres, ofte villedende kunder ved å overdrive det positive og bagatellisere det negative ved produktene og praksisene deres. Noen aspekter av deres bransjer er så skadelige at de prøver å holde dem helt skjult. Disse taktikkene brukes fordi, hvis kundene var fullt informert, ville de bli forferdet og sannsynligvis slutte å kjøpe disse produktene.
Meieriindustrien er intet unntak, og dens propagandamaskiner har skapt det falske bildet av "glade kyr" som streifer fritt rundt på åkrene og frivillig produserer melken som mennesker "trenger". Mange mennesker har falt for dette bedraget. Selv mange av de bedre informerte, som ble vekket til realiteten med å oppdra dyr til mat og deretter ble vegetarianere, trodde denne løgnen ved å ikke bli veganere i stedet og fortsette å konsumere meieri.
Gitt meieriindustriens destruktive og uetiske natur, er det mange fakta den foretrekker at publikum ikke skal vite. Her er bare åtte av dem.
1. De fleste melkekyr holdes innendørs, ikke på åker
Flere kyr, okser og kalver enn noen gang holdes nå i fangenskap, og flere av disse dyrene tilbringer hele livet innendørs uten noen gang å se et gresstrå. Kyr er nomadiske beitere, og deres instinkt er å vandre gjennom og beite på grønne jorder. Selv etter århundrer med domestisering har dette ønsket om å være ute, spise gress og bevege seg ikke blitt avlet ut av dem. Men i fabrikkoppdrett holdes melkekyr innendørs på trange steder, bare stående eller liggende i sin egen avføring - som de ikke liker - og de kan nesten ikke bevege seg. Og på gårdene som lar kyrne være ute ettersom de anser seg som "høyvelferdsgårder", blir de ofte tatt innendørs igjen i måneder om vinteren, da de ikke er tilpasset det veldig kalde eller varme været på stedene de har vært. tvunget til å leve (en hetebølge i Kansas i begynnelsen av juni 2022 forårsaket for tidlig død av tusenvis av kyr og okser). Umenneskelig behandling av arbeidere på fabrikken er vanlig, siden de fleste som jobber i industrien anser dyr som engangsvarer uten følelser.
Sentience Institute estimerte at 99 % av oppdrettsdyrene i USA levde på fabrikkgårder i 2019, som inkluderte 70,4 % av kyrne som ble oppdrettet. I følge Food and Agriculture Organization (FAO) var det i 2021 omtrent 1,5 milliarder kyr og okser i verden, de fleste av dem i intensiv oppdrett. I disse eufemistisk kalt intensive «konsentrerte dyrefôringsoperasjoner» (CAFOs), blir hundrevis ( i USA, minst 700 for å kvalifisere) eller tusenvis av melkekyr holdt sammen og tvunget inn i en «produksjonslinje» som har blitt stadig mer mekanisert og automatisert . Dette innebar å bli fôret med unaturlig mat til kyr (for det meste korn som består av biprodukter av mais, bygg, alfalfa og bomullsfrømel, supplert med vitaminer, antibiotika og hormoner), holdes innendørs (noen ganger hele livet), melkes med maskiner, og blir drept i høyhastighetsslakterier.
2. Kommersielle melkegårder er grusomme svangerskapsfabrikker
Et av aspektene ved melkeproduksjonen som ser ut til å bli mest misforstått av den generelle befolkningen med lite kunnskap om jordbruk, er den feilaktige troen på at kyr på en eller annen måte har blitt avlet for å spontant produsere melk - som om de var som epletrær som spontant dyrker epler. Dette kan ikke være lenger fra sannheten. Pattedyr produserer bare melk etter fødsel, så for at kyr skal produsere melk, må de føde hele tiden. De blir ofte tvunget til å bli drektige igjen når de fortsatt produserer melk til sin forrige kalv. Til tross for alle teknologiske fremskritt har ingen ku blitt genmodifisert eller manipulert på en slik måte at den ikke trenger å være drektig og føde for å produsere melk. Så, en melkegård er en kugraviditets- og fødselsfabrikk.
Ved bruk av hormoner ( bovint somatotropin brukes til å øke melkeproduksjonen hos melkekyr), fjerning av kalvene tidligere, og inseminering av kyrne mens de fortsatt produserer melk - som er en svært unaturlig situasjon - er kukroppen under press å bruke mange ressurser samtidig, slik at de blir «brukt» fortere, og blir kastet når de fortsatt er unge. De vil da bli henrettet i massevis i slakterier, ofte med strupen skåret over, eller med et bolteskudd i hodet. Der vil de alle stille opp til deres død, sannsynligvis føle seg livredde fordi de hører, ser eller lukter andre kyr som blir drept før dem. De siste grusomhetene i livene til melkekyr er de samme for de som er oppdrettet på de dårligere fabrikkgårdene og de som er oppdrettet i de organiske "høyvelferds" gressforede regenerative beitegårdene - de ender begge opp med å bli fraktet mot sin vilje og drept i samme slakteriene når de fortsatt er unge.
Å drepe kyr er en del av drektighetsfabrikkenes arbeid, da industrien vil drepe dem alle når de ikke er produktive nok, da det koster penger å holde dem i live, og de trenger yngre kyr for å produsere mer melk. I fabrikkoppdrett drepes kyrne mye yngre enn i tradisjonelle gårder, etter bare fire eller fem år (de kan leve opptil 20 år hvis de blir fjernet fra gårder), fordi livene deres er mye vanskeligere og mer stressende, så melkeproduksjonen deres avtar raskere. I USA 33,7 millioner kyr og okser slaktet i 2019. I EU 10,5 millioner kyr i 2022. Ifølge Faunalytics ble totalt 293,2 millioner kyr og okser slaktet i 2020 i verden.
3. Meieriindustrien misbruker millioner av dyr seksuelt
Da mennesker begynte å kontrollere avl av kyr, som skapte de mange rasene av tamkyr vi ser i dag, forårsaket dette mye lidelse. For det første ved å hindre kyr og okser i å velge de makkerne de likte og tvinge dem til å parre seg selv om de ikke ville. Derfor hadde tidlige former for oppdrett av kyr allerede elementer av reproduksjonsmisbruk som senere skulle bli seksuelt misbruk. For det andre å tvinge kyrne til å være drektige oftere, stresse kroppen deres mer og eldes raskere.
Med industrielt jordbruk har det reproduktive misbruket som tradisjonelt jordbruk startet blitt seksuelt misbruk, ettersom kyr nå insemineres kunstig av en person som tok sæd fra en okse som også er oppnådd ved seksuelle overgrep (ofte ved hjelp av elektriske støt for å trekke ut sæd i en prosess som kalles elektroejakulasjon ). Fra når de er rundt 14 måneder gamle, blir melkekyr nå kunstig impregnert og holdt på en konstant syklus med fødsel, melking og flere insemineringer, til de blir drept når de er 4 til 6 år gamle - når kroppen begynner å brytes ned fra alle overgrepene.
Melkebønder impregnerer vanligvis kyrne hvert år ved hjelp av en innretning som industrien selv kaller et « voldtektsstativ », ettersom handlingen utført i dem utgjør et seksuelt overgrep mot kyrne. For å impregnere kyrne, stikker bønder eller veterinærer armene langt inn i kuas endetarm for å lokalisere og posisjonere livmoren og tvinge deretter et instrument inn i skjeden hennes for å impregnere henne med sæden som tidligere ble samlet inn fra en okse. Stativet hindrer kua i å forsvare seg mot denne krenkelsen av hennes reproduktive integritet.
4. Meieriindustrien stjeler babyer fra mødrene deres
Det første mennesker gjorde mot kyr for rundt 10 500 år siden da de begynte å temme dem, var å bortføre kalvene deres. De innså at hvis de skilte kalvene fra mødrene sine, kunne de stjele melken moren produserte til kalvene deres. Det var den første kuadriften, og det var da lidelsene begynte - og har fortsatt siden.
Ettersom mødrene hadde veldig sterke morsinstinkter, og kalvene ble preget av mødrene sine, da deres overlevelse ville avhenge av å holde seg til dem hele tiden mens de beveget seg gjennom åkre slik at de kunne die, var det veldig grusomt å skille kalvene fra mødrene deres. handling som startet da og har fortsatt i dag.
Å fjerne kalvene fra mødrene førte også til at kalvene opplevde sult ettersom de trenger morsmelken. Selv på steder som India, hvor kuer er hellige blant hinduer, lider oppdrettskyer på denne måten, selv om de holdes på åkrene overlatt til seg selv mesteparten av tiden.
Fordi teknologien ikke har funnet en metode for å tvinge kyrne til å produsere melk uten å bli gravide med noen måneders mellomrom, skjer separasjonsangsten forårsaket av å skille mødre fra kalver fortsatt på melkefabrikk, men nå i mye større skala, ikke bare mht. antall kyr involvert og antall ganger det skjer per ku, men også på grunn av kortere tid kalvene får være sammen med moren sin etter fødselen ( normalt mindre enn 24 timer ).
5. Meieriindustrien misbruker og dreper babyer
Hannkalver i melkefabrikker blir drept like etter fødselen, da de ikke vil være i stand til å produsere melk når de vokser opp. Men nå blir de drept i mye høyere antall fordi teknologien heller ikke har vært i stand til å redusere andelen mannlige kalver som blir født, så 50 % av drektighetene som trengs for å holde kyrne i produksjon av melk vil ende opp med at hannkalver snart blir født og drept etter fødselen, eller noen uker senere. UK Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) anslår at av de nesten 400 000 hannkalvene som fødes på melkebruk hvert år, blir 60 000 drept på gården innen få dager etter fødselen. Det anslås at antallet kalver som ble slaktet i USA i 2019 var 579 000, og det antallet har økt siden 2015 .
Kalvene fra melkefabrikkene lider mye mer nå da det er mange som, i stedet for å bli skutt og drept med en gang, blir flyttet til enorme «kalvefarmer», hvor de holdes isolert i ukevis. Der blir de matet med kunstig melk med mangel på jern, noe som gjør dem blodfattige og endrer blåskjellene deres til å bli mer "smakelige" for folk. På disse gårdene holdes de ofte på åkre som er svært utsatt for elementene - noe som, fordi de er fratatt varmen og beskyttelsen til sine mødre, er en annen grusom handling. Kalvekassene der de ofte holdes er små plasthytter, hver med et inngjerdet område som ikke er mye større enn kalvens kropp. Dette er fordi hvis de kunne løpe og hoppe - som de ville gjort hvis de var frie kalver - ville de utvikle tøffere muskler, noe folk som spiser dem ikke liker. I USA, etter 16 til 18 uker med savnet av sine mødre på disse gårdene, blir de deretter drept og kjøttet deres solgt til kalvekjøttspisere (i Storbritannia litt senere, fra seks til åtte måneder ).
6. Meieriindustrien forårsaker usunn avhengighet
Kasein er et protein som finnes i melk som gir den dens hvite farge. I følge University of Illinois Extension Program utgjør kaseiner 80 % av proteinene i kumelk . Dette proteinet er ansvarlig for å forårsake avhengighet hos babypattedyr av alle arter som gjør at de søker moren sin slik at de kan ammes regelmessig. Det er et naturlig "legemiddel" som utviklet seg for å garantere at babypattedyr, som ofte kan gå like etter fødselen, holder seg nær mødrene sine og alltid søker melken sin.
Måten dette fungerer på er ved at kasein frigjør opiater kalt kasomorfiner når det fordøyes, som kan signalisere trøst til hjernen indirekte via hormoner, og bli kilden til avhengighet. Flere studier har vist at kasomorfiner låser seg med opioidreseptorer, som er knyttet til kontroll av smerte, belønning og avhengighet i hjernen til pattedyr.
Imidlertid påvirker dette meieristoffet også mennesker, selv når de drikker melk fra andre pattedyr. Hvis du fortsetter å mate mennesker med melk i voksen alder (melk er ment for babyer, ikke voksne), men nå konsentrert i form av ost, yoghurt eller fløte, med høyere doser konsentrert kasein, kan dette skape melkeavhengige .
En studie fra 2015 av University of Michigan avslørte at animalsk ost utløser den samme delen av hjernen som narkotika. Dr. Neal Barnard, grunnlegger av Physicians Committee for Responsible Medicine, sa i The Vegetarian Times , " Casomorfiner fester seg til hjernens opiatreseptorer for å forårsake en beroligende effekt på omtrent samme måte som heroin og morfin gjør. Faktisk, siden ost er behandlet for å uttrykke ut all væsken, er det en utrolig konsentrert kilde til casomorfiner, du kan kalle det 'meieri crack'."
Når du først er avhengig av meieri, er det lett å begynne å rasjonalisere forbruket av andre animalske produkter. Mange melkemisbrukere tillater seg å utnytte fugler ved å konsumere eggene deres, og deretter utnytte bier ved å konsumere honningen deres. Dette forklarer hvorfor mange vegetarianere ikke har gått over til veganisme ennå, ettersom deres avhengighet av meieri forplumrer deres vurderinger og har tvunget dem til å ignorere situasjonen til andre oppdrettsdyr under illusjonen om at de vil lide mindre enn de dyrene som er avlet for kjøtt.
7. Ost er ikke et helseprodukt
Ost inneholder ingen fiber eller fytonæringsstoffer, karakteristisk for sunn mat, men animalsk ost inneholder kolesterol, ofte i store mengder, som er et fett som øker risikoen for flere sykdommer når det konsumeres av mennesker (kun animalske produkter inneholder kolesterol). En kopp dyrebasert cheddarost inneholder 131 mg kolesterol , sveitsisk ost 123 mg, amerikansk smøreost 77 mg, Mozzarella 88 mg og parmesan 86 mg. I følge National Cancer Institute i USA er ost den beste matkilden til kolesteroløkende fett i det amerikanske kostholdet.
Ost er ofte høy i mettet fett (opptil 25 gram per kopp) og salt, noe som gjør det til en usunn mat hvis den spises regelmessig. Dette betyr at å spise for mye animalsk ost kan føre til høyt kolesterol i blodet og høyt blodtrykk , noe som øker risikoen for hjerte- og karsykdommer (CVD). Dette kan oppveie eventuelle potensielle fordeler med tanke på at ost er en kilde til kalsium, vitamin A, vitamin B12, sink, fosfor og riboflavin (som alle kan fås fra plante-, sopp- og bakteriekilder), spesielt for overvektige personer eller personer som allerede er i fare for CVD. I tillegg er ost en kaloritett mat, så å spise for mye kan føre til fedme, og siden det er vanedannende, finner folk det vanskelig å spise det med måte.
Myke oster og blåveisost kan noen ganger bli forurenset med listeria, spesielt hvis de er laget med upasteurisert eller "rå" melk. I 2017 døde to personer og seks ble innlagt på sykehus etter å ha fått listeriose fra Vulto Creamery-oster. Senere 10 andre osteselskaper produkter på grunn av bekymring for listeria-forurensning.
Mange mennesker i verden, spesielt av afrikansk og asiatisk opprinnelse, lider av laktoseintoleranse, så inntak av ost og andre meieriprodukter er spesielt usunt for dem. Anslagsvis 95 % av asiatiske amerikanere, 60 % til 80 % av afroamerikanere og Ashkenazi-jøder, 80 % til 100 % av indianere, og 50 % til 80 % av latinamerikanere i USA, lider av laktoseintoleranse.
8. Hvis du drikker animalsk melk, svelger du puss
US Department of Agriculture sier at mastitt, en smertefull betennelse i juret, er en av de viktigste dødsårsakene for voksne kyr i meieriindustrien. Det er rundt 150 bakterier som kan forårsake sykdommen.
Hos pattedyr produseres hvite blodlegemer for å bekjempe infeksjon, og noen ganger blir de kastet utenfor kroppen i det som er kjent som "pus". Hos kyr blir hvite blodlegemer og hudceller vanligvis utstøtt fra slimhinnen på juret til melken, slik at puss fra infeksjonen drypper ned i kumelken.
For å kvantifisere mengden puss, måles det somatiske celletallet (SCC) (høye mengder vil indikere en infeksjon). SCC for sunn melk er under 100 000 celler per milliliter , men meieriindustrien har lov til å kombinere melk fra alle kyrne i en besetning for å komme frem til en "bulk tank" somatisk celletall (BTSCC). Den gjeldende regulatoriske grensen for somatiske celler i melk i USA definert i Grade "A" Pasteurized Milk Ordinance er 750 000 celler per milliliter (mL), så folk spiser melk med puss fra infiserte kyr.
EU tillater inntak av melk med opptil 400 000 somatiske pusceller per milliliter. Melk med et somatisk celletall på mer enn 400 000 anses som uegnet til konsum av EU, men akseptert i USA og andre land. I Storbritannia, ikke lenger i EU, har en tredjedel av alle melkekyr mastitt hvert år., og gjennomsnittsnivået av puss i melk er rundt 200 000 SCC-celler per milliliter.
Ikke la deg lure av fornærmende dyreutnyttere og deres forferdelige hemmeligheter.
Meieri ødelegger familier. Lover å bli melkefri i dag: https://drove.com/.2Cff
MERKNAD: Dette innholdet ble opprinnelig publisert på Veganfta.com og gjenspeiler kanskje ikke nødvendigvis synspunktene fra Humane Foundation.