For planet
Dyrelandbruk er en viktig driver for avskoging, vannmangel og utslipp av klimagasser. Å skifte mot plantebaserte systemer er avgjørende for å beskytte skogene våre, spare ressurser og bekjempe klimaendringer. En bedre fremtid for planeten begynner på platene våre.
Jordens kostnad
Fabrikkoppdrett ødelegger planetens balanse. Hver plate av kjøtt kommer til en ødeleggende kostnad for jorden.
Sentrale fakta:
- Millioner av dekar med skog ødelagt for beitende land og dyrefôrvekster.
- Tusenvis av liter vann som trengs for å produsere bare 1 kg kjøtt.
- Massive klimagassutslipp (metan, lystgass) akselererer klimaendringene.
- Overforbruk av land som fører til jorderosjon og ørkenning.
- Forurensning av elver, innsjøer og grunnvann fra dyreavfall og kjemikalier.
- Tap av biologisk mangfold på grunn av ødeleggelse av habitat.
- Bidrag til havdøde soner fra avrenning av landbruket.
Planeten i krise .
Hvert år blir omtrent 92 milliarder landdyr slaktet for å møte den globale etterspørselen etter kjøtt, meieri og egg - og anslagsvis 99% av disse dyrene er innesperret på fabrikkfarmer, der de tåler svært intensive og stressende forhold. Disse industrisystemene prioriterer produktivitet og fortjeneste på bekostning av dyrevelferd og miljømessig bærekraft.
Animal Agriculture har blitt en av de mest økologisk skadelige næringene på planeten. Det er ansvarlig for rundt 14,5% av globale klimagassutslipp - stort sett metan og lystgass, som er betydelig kraftigere enn karbondioksid når det gjelder oppvarmingspotensial. I tillegg bruker sektoren enorme mengder ferskvann og dyrkbar jord.
Miljøpåvirkningen stopper ikke ved utslipp og arealbruk. I følge FN er dyrelandbruket en viktig driver for tap av biologisk mangfold, nedbrytning av land og vannforurensning på grunn av husdyrgjødselavrenning, overdreven antibiotikabruk og avskoging - spesielt i regioner som Amazonas, der storfe rancher står for omtrent 80% av skogens rydding. Disse prosessene forstyrrer økosystemene, truer arteroverlevelse og kompromitterer motstandskraften til naturlige naturtyper.
Det er nå over syv milliarder mennesker på jorden - dobbelt så mange som for bare 50 år siden. Planetens ressurser er allerede under enorm belastning, og med den globale befolkningen anslått å nå 10 milliarder i løpet av de neste 50 årene, øker trykket bare. Spørsmålet er: Så hvor går alle ressursene våre?
Tømme ressurser
Dyrelandbruk bruker enorme mengder land, vann og fossilt brensel, og legger enorm belastning på planetens endelige ressurser.
Forurensende planeten
Fra giftig husdyrgjødselavrenning til metanutslipp, forurenser industrielt dyreoppdrett luft, vann og jord.
Fakta
GHGS
Industrielt dyrelandbruk produserer flere klimagasser enn hele den globale transportsektoren kombinert.
15.000 liter
vann er pålagt å produsere bare ett kilo storfekjøtt-et skarpt eksempel på hvordan dyrelandbruket bruker en tredjedel av verdens ferskvann.
60%
av globalt tap av biologisk mangfold er knyttet til matproduksjon - med dyrelandbruket som den ledende sjåføren.
75%
av det globale jordbruksarealet kunne frigjøres hvis verden vedtok plantebaserte dietter-å låse opp et område på størrelse med USA, Kina og EU tilsammen.
Problemet
Fabrikkoppdrett miljøpåvirkning
Fabrikkoppdrett forsterker klimaendringene og frigjør store volum av klimagasser.
Det er nå klart at menneskedrevne klimaendringer er reelle og utgjør en alvorlig trussel for planeten vår. For å unngå å overgå en 2 ºC økning i globale temperaturer, må utviklede nasjoner kutte klimagassutslipp med minst 80% innen 2050. Fabrikkoppdrett er en viktig bidragsyter til klimaendringsutfordringen, og frigjør store volum av klimagasser.
Et bredt utvalg av kilder til karbondioksid
Fabrikkoppdrett avgir klimagasser i alle trinn i forsyningskjeden. Å rydde skoger for å dyrke dyrefôr eller heve husdyr ikke bare eliminerer viktige karbonvasker, men frigjør også lagret karbon fra jord og vegetasjon i atmosfæren.
En energisult industri
En energikrevende industri, fabrikkoppdrett bruker enorme mengder energi-hovedsakelig for å dyrke dyrefôr, som utgjør rundt 75% av den totale bruken. Resten brukes til oppvarming, belysning og ventilasjon.
Utover co₂
Karbondioksid er ikke den eneste bekymringen - husdyroppdrett genererer også store mengder metan og lystgass, som er langt mer potente klimagasser. Det er ansvarlig for 37% av global metan og 65% av nitrogenoksidutslipp, hovedsakelig fra husdyrgjødsel og gjødselbruk.
Klimaendringene forstyrrer allerede jordbruk - og risikoen øker.
Stigende temperaturer anstrenger vann-scarce-regioner, hindrer avlingsveksten og gjør det å øke dyrene hardere. Klimaendringer fremmer også skadedyr, sykdommer, varmestress og erosjon av jord, og truer langvarig matsikkerhet.
Fabrikkoppdrett utsetter den naturlige verden og truer overlevelsen av mange dyr og planter.
Sunne økosystemer er viktige for menneskelig overlevelse - å opprettholde matforsyningen, vannkildene og atmosfæren. Likevel kollapser disse livsstøttende systemene, delvis på grunn av de utbredte virkningene av fabrikkoppdrett, noe som akselererer tap av biologisk mangfold og økosystemforringelse.
Giftige utganger
Fabrikkoppdrett genererer giftig forurensning som fragmenter og ødelegger naturlige naturtyper og skader dyrelivet. Avfall lekker ofte ut i vannveier, og skaper "døde soner" der få arter overlever. Nitrogenutslipp, som ammoniakk, forårsaker også vannforsuring og skader ozonlaget.
Landutvidelse og tap av biologisk mangfold
Ødeleggelsen av naturlige naturtyper driver tap av biologisk mangfold over hele verden. Omtrent en tredjedel av det globale avlingslandene vokser dyrefôr, og skyver landbruket til kritiske økosystemer i Latin-Amerika og Afrika sør for Sahara. Mellom 1980 og 2000 utvidet nytt jordbruksland i utviklingsland til over 25 ganger størrelsen på Storbritannia, med mer enn 10% som erstatter tropiske skoger. Denne veksten skyldes hovedsakelig intensivt jordbruk, ikke småskala gårder. Tilsvarende press i Europa forårsaker også fall hos plante- og dyrearter.
Effekten av fabrikkoppdrett på klima og økosystemer
Fabrikkoppdrett genererer 14,5% av globale klimagassutslipp - mer enn hele transportsektoren. Disse utslippene akselererer klimaendringene, noe som gjør mange naturtyper mindre levelige. Konvensjonen om biologisk mangfold advarer om at klimaendringer forstyrrer planteveksten ved å spre skadedyr og sykdommer, øke varmestress, endre nedbør og forårsake jorderosjon gjennom sterkere vind.
Fabrikkoppdrett skader miljøet ved å frigjøre forskjellige skadelige giftstoffer som forurenser naturlige økosystemer.
Fabrikkfarmer, der hundrevis eller til og med tusenvis av dyr er tettpakket, genererer forskjellige forurensningsproblemer som skader naturlige naturtyper og dyrelivet i dem. I 2006 kalte FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) husdyroppdrett "en av de mest betydningsfulle bidragsyterne til dagens mest alvorlige miljøproblemer."
Mange dyr tilsvarer mye fôr
Fabrikkoppdrett er veldig avhengig av korn- og proteinrik soya for raskt å fete dyr-en metode som er langt mindre effektiv enn tradisjonell beite. Disse avlingene krever ofte store mengder plantevernmidler og kjemisk gjødsel, hvorav mye ender opp med å forurense miljøet i stedet for å hjelpe vekst.
De skjulte farene ved avrenning av landbruket
Overskytende nitrogen og fosfor fra fabrikkgårder siver ofte inn i vannsystemer, skader vannlevende liv og skaper store "døde soner" der få arter kan overleve. Noe nitrogen blir også ammoniakkgass, noe som bidrar til vannforsuring og ozonutarming. Disse forurensningene kan til og med true menneskers helse ved å forurense vannforsyningene våre.
En cocktail av forurensninger
Fabrikkfarmer frigjør ikke bare overflødig nitrogen og fosfor - de genererer også skadelige miljøgifter som E. coli, tungmetaller og plantevernmidler, og truer helsen til mennesker, dyr og økosystemer.
Fabrikkoppdrett er svært ineffektivt - det bruker enorme ressurser mens du gir relativt lave mengder brukbar matenergi.
Intensive dyreoppdrettssystemer bruker enorme mengder vann, korn og energi for å produsere kjøtt, melk og egg. I motsetning til tradisjonelle metoder som effektivt forvandler gress og landbruksbiprodukter til mat, er fabrikkoppdrett avhengig av ressurskrevende fôr og leverer en relativt lav avkastning når det gjelder brukbar matenergi. Denne ubalansen fremhever en kritisk ineffektivitet i hjertet av industriell husdyrproduksjon.
Ineffektiv proteinkonvertering
Fabrikkvarme dyr bruker store mengder fôr, men mye av denne inngangen går tapt som energi for bevegelse, varme og metabolisme. Studier viser at å produsere bare ett kilo kjøtt kan kreve flere kilo fôr, noe som gjør systemet ineffektivt for proteinproduksjon.
Tunge krav til naturressurser
Fabrikkoppdrett bruker enorme mengder land, vann og energi. Husdyrproduksjon bruker omtrent 23% av jordbruksvann - rundt 1.150 liter per person daglig. Det avhenger også av energikrevende gjødsel og plantevernmidler, og kaster bort verdifulle næringsstoffer som nitrogen og fosfor som kan brukes bedre til å dyrke mer mat effektivt.
Topp ressursgrenser
Begrepet "topp" refererer til det punktet når forsyninger med avgjørende ikke-fornybare ressurser som olje og fosfor-både viktige for fabrikkoppdrett-kan få sitt maksimum og deretter begynne å avta. Selv om den nøyaktige timingen er usikker, vil til slutt disse materialene bli knapp. Siden de er konsentrert i noen få land, utgjør denne knappheten betydelige geopolitiske risikoer for nasjoner som er avhengig av import.
Som bekreftet av vitenskapelige studier
Miljøskade
Det siste
Med den økende bevisstheten om den negative virkningen våre daglige forbruksvaner har på miljøet og dyrevelferden, er etiske...
Når det gjelder å ta kostholdsvalg, finnes det en mengde alternativer. Imidlertid har det de siste årene...
Sjømat har lenge vært en basismat i mange kulturer, og har gitt kystsamfunnene en kilde til næring og økonomisk stabilitet.
Husdyrhold har vært en sentral del av menneskets sivilisasjon i tusenvis av år, og har gitt en viktig matkilde ...
I dagens verden har bærekraft blitt et presserende tema som krever vår umiddelbare oppmerksomhet. Med den stadig voksende globale befolkningen og...
Som samfunn har vi lenge blitt rådet til å spise et balansert og variert kosthold for å opprettholde vår generelle helse ...
Miljøskade
Når det gjelder å ta kostholdsvalg, finnes det en mengde alternativer. Imidlertid har det de siste årene...
Sjømat har lenge vært en basismat i mange kulturer, og har gitt kystsamfunnene en kilde til næring og økonomisk stabilitet.
Husdyrhold har vært en sentral del av menneskets sivilisasjon i tusenvis av år, og har gitt en viktig matkilde ...
Fabrikklandbruk, også kjent som industrielt landbruk, har blitt den dominerende metoden for matproduksjon i mange land rundt om i...
Fabrikklandbruk, også kjent som industrielt landbruk, har blitt en dominerende metode for matproduksjon i mange land rundt om i...
Klimaendringer er et av vår tids mest presserende problemstillinger, og effektene merkes over hele ...
Marine økosystemer
Sjømat har lenge vært en basismat i mange kulturer, og har gitt kystsamfunnene en kilde til næring og økonomisk stabilitet.
Fabrikklandbruk, også kjent som industrielt landbruk, har blitt en dominerende metode for matproduksjon i mange land rundt om i...
Havet dekker over 70 % av jordens overflate og er hjem til et mangfoldig utvalg av vannlevende organismer. I...
Nitrogen er et avgjørende element for livet på jorden, og spiller en viktig rolle i vekst og utvikling av planter ...
Fabrikklandbruk, en svært industrialisert og intensiv metode for å oppdra dyr til matproduksjon, har blitt et betydelig miljøproblem....
Bærekraft og løsninger
Med den økende bevisstheten om den negative virkningen våre daglige forbruksvaner har på miljøet og dyrevelferden, er etiske...
I dagens verden har bærekraft blitt et presserende tema som krever vår umiddelbare oppmerksomhet. Med den stadig voksende globale befolkningen og...
Som samfunn har vi lenge blitt rådet til å spise et balansert og variert kosthold for å opprettholde vår generelle helse ...
Et vegansk kosthold er et plantebasert spisemønster som ekskluderer alle animalske produkter, inkludert kjøtt, meieriprodukter, egg og honning. Selv om...
Klimaendringer er et av vår tids mest presserende problemstillinger, og effektene merkes over hele ...
I de senere årene har konseptet med cellulært landbruk, også kjent som laboratoriedyrket kjøtt, fått betydelig oppmerksomhet som et potensielt...