Miljøavgift

Klima, forurensning og sløsing med ressurser

Bak lukkede dører utsetter fabrikkgårder milliarder av dyr for ekstrem lidelse for å møte etterspørselen etter billig kjøtt, melkeprodukter og egg. Men skadene stopper ikke der - industriell husdyrhold bidrar også til klimaendringer, forurenser vann og tapper livsviktige ressurser.

Nå mer enn noen gang må dette systemet endres.

For planeten

Animalsk landbruk er en viktig drivkraft bak avskoging, vannmangel og utslipp av drivhusgasser. Å skifte mot plantebaserte systemer er avgjørende for å beskytte skogene våre, bevare ressurser og bekjempe klimaendringer. En bedre fremtid for planeten begynner på våre tallerkener.

Jordens kostnad

Fabrikkoppdrett ødelegger planetens balanse. Hver plate av kjøtt kommer til en ødeleggende kostnad for jorden.

Nøkkel Fakta:

Millioner av mål med skog blir ødelagt for å brukes til beitemark og dyrefôr.
Tusenvis av liter vann trengs for å produsere bare 1 kg kjøtt.
Massive drivhusgassutslipp (metan, lystgass) akselererer klimaendringene.
Overforbruk av land fører til jorderosjon og ørkenspredning.
Forurensning av elver, innsjøer og grunnvann fra animalsk avfall og kjemikalier.
Tap av biologisk mangfold på grunn av ødeleggelse av habitater.
Bidrag til havdøde soner fra avrenning av landbruket.

Planeten i krise.

Hvert år blir omtrent 92 milliarder landdyr slaktet for å møte den globale etterspørselen etter kjøtt, meieri og egg - og anslagsvis 99% av disse dyrene er innesperret på fabrikkfarmer, der de tåler svært intensive og stressende forhold. Disse industrisystemene prioriterer produktivitet og fortjeneste på bekostning av dyrevelferd og miljømessig bærekraft.

Husdyrhold har blitt en av de mest økologisk skadelige næringene på planeten. Den er ansvarlig for rundt 14,5 % av de globale klimagassutslippene [1] – hovedsakelig metan og lystgass, som er betydelig kraftigere enn karbondioksid når det gjelder oppvarmingspotensial. I tillegg forbruker sektoren store mengder ferskvann og dyrkbar jord.

Miljøpåvirkningen stopper ikke ved utslipp og arealbruk. Ifølge FN er husdyrhold en viktig driver for tap av biologisk mangfold, arealforringelse og vannforurensning på grunn av gjødselavrenning, overdreven antibiotikabruk og avskoging – spesielt i regioner som Amazonas, hvor kvegdrift står for omtrent 80 % av skogrydding [2] . Disse prosessene forstyrrer økosystemer, truer arters overlevelse og kompromitterer motstandskraften til naturlige habitater.

Miljøskader
fra jordbruk

Det er nå over syv milliarder mennesker på jorden - dobbelt så mange som for bare 50 år siden. Jordens ressurser er allerede under enorm belastning, og med en forventet global befolkning på 10 milliarder i løpet av de neste 50 årene, øker presset bare. Spørsmålet er: Så hvor går alle våre ressurser?

En varmende planet

Husdyrhold bidrar med 14,5% av de globale klimagassutslippene og er en viktig kilde til metan - en gass 20 ganger mer potent enn CO₂. Intensivt husdyrhold spiller en betydelig rolle i å akselerere klimaendringene. [3]

Utarming av ressurser

Dyrelandbruk bruker enorme mengder land, vann og fossilt brensel, og legger enorm belastning på planetens endelige ressurser. [4]

Forurenser planeten

Fra giftig husdyrgjødselavrenning til metanutslipp, forurenser industrielt dyreoppdrett luft, vann og jord.

Fakta

Drivhusgasser

Industrielt dyrelandbruk produserer flere klimagasser enn hele den globale transportsektoren kombinert. [7]

15 000 liter

vann er pålagt å produsere bare ett kilo storfekjøtt-et skarpt eksempel på hvordan dyrelandbruket bruker en tredjedel av verdens ferskvann. [5]

60%

av globalt tap av biologisk eksploering er knyttet til matproduksjon - med husdyrproduksjon som den ledende driveren. [8]

75%

av det globale jordbruksarealet kunne frigjøres hvis verden vedtok plantebaserte dietter-å låse opp et område på størrelse med USA, Kina og EU tilsammen. [6]

Problemet

Miljøpåvirkning fra fabrikklandbruk

Fabrikklandbruk forsterker klimaendringene ved å slippe ut store mengder klimagasser. [9]

Det er nå klart at menneskeskapt klimaendring er reell og utgjør en alvorlig trussel mot planeten vår. For å unngå å overskride en temperaturstigning på 2ºC, må utviklede nasjoner kutte utslippene av drivhusgasser med minst 80% innen 2050. Fabrikklandbruk er en stor bidragsyter til klimaendringsutfordringen, og slipper ut store mengder drivhusgasser.

Et bredt utvalg av kilder til karbondioksid

Fabrikklandbruk slipper ut klimagasser på alle trinn i sin verdikjede. Å rydde skog for å dyrke dyrefôr eller oppdrette husdyr eliminerer ikke bare avgjørende karbonsluk, men frigjør også lagret karbon fra jord og vegetasjon til atmosfæren.

En energisult industri

En energikrevende industri, fabrikkoppdrett bruker enorme mengder energi-hovedsakelig for å dyrke dyrefôr, som utgjør rundt 75% av den totale bruken. Resten brukes til oppvarming, belysning og ventilasjon.

Utover co₂

Karbon dioxide er ikke den eneste bekymringen - husdyrhold genererer også store mengder metan og lystgass, som er langt mer potente drivhusgasser. Det er ansvarlig for 37% av globale metanutslipp og 65% av lystgassutslipp, hovedsakelig fra gjødsel og gjødsling.

Klimaendringene forstyrrer allerede jordbruk - og risikoen øker.

Økende temperaturer anstrenger regioner med vannmangel, hindrer vekst av avlinger og gjør det vanskeligere å oppdrette dyr. Klimaendringer driver også skadedyr, sykdommer, heteslag og jorderosjon, og truer langsiktig matsikkerhet.

Fabrikkoppdrett utsetter den naturlige verden og truer overlevelsen av mange dyr og planter. [10]

Sunde økosystemer er avgjørende for menneskelig overlevelse - opprettholder vår matforsyning, vannkilder og atmosfære. Likevel kollapser disse livsstøttende systemene, delvis på grunn av de omfattende virkningene av fabrikklandbruk, som akselererer tap av biologisk mangfold og økosystemforringelse.

Giftige utslipp

Fabrikklandbruk genererer giftig forurensning som fragmenterer og ødelegger naturlige habitater, og skader dyreliv. Avfall lekker ofte ut i vassdrag, og skaper "døde soner" hvor få arter overlever. Nitrogenutslipp, som ammoniakk, forårsaker også forsuring av vann og skader ozonlaget.

Landutvidelse og tap av biologisk mangfold

Ødeleggelsen av naturlige naturtyper driver tap av biologisk mangfold over hele verden. Omtrent en tredjedel av det globale avlingslandene vokser dyrefôr, og skyver landbruket til kritiske økosystemer i Latin-Amerika og Afrika sør for Sahara. Mellom 1980 og 2000 utvidet nytt jordbruksland i utviklingsland til over 25 ganger størrelsen på Storbritannia, med mer enn 10% som erstatter tropiske skoger. Denne veksten skyldes hovedsakelig intensivt jordbruk, ikke småskala gårder. Tilsvarende press i Europa forårsaker også fall hos plante- og dyrearter.

Effekten av fabrikkoppdrett på klima og økosystemer

Fabrikkoppdrett genererer 14,5% av globale klimagassutslipp - mer enn hele transportsektoren. Disse utslippene akselererer klimaendringene, noe som gjør mange naturtyper mindre levelige. Konvensjonen om biologisk mangfold advarer om at klimaendringer forstyrrer planteveksten ved å spre skadedyr og sykdommer, øke varmestress, endre nedbør og forårsake jorderosjon gjennom sterkere vind.

Fabrikkoppdrett skader miljøet ved å frigjøre ulike skadelige giftstoffer som forurenser naturlige økosystemer. [11]

Fabrikkfarmer, der hundrevis eller til og med tusenvis av dyr er tettpakket, genererer forskjellige forurensningsproblemer som skader naturlige naturtyper og dyrelivet i dem. I 2006 kalte FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) husdyroppdrett "en av de mest betydningsfulle bidragsyterne til dagens mest alvorlige miljøproblemer."

Mange dyr tilsvarer mye fôr

Fabrikkoppdrett er sterkt avhengig av korn og proteinrik soya for å raskt fetne opp dyr - en metode som er langt mindre effektiv enn tradisjonell beiting. Disse avlingene krever ofte store mengder plantevernmidler og kunstgjødsel, hvorav mye ender opp med å forurense miljøet i stedet for å fremme vekst.

De skjulte farene ved landbruksavrenning

Overskytende nitrogen og fosfor fra fabrikkgårder siver ofte inn i vannsystemer, skader vannlevende liv og skaper store "døde soner" der få arter kan overleve. Noe nitrogen blir også ammoniakkgass, noe som bidrar til vannforsuring og ozonutarming. Disse forurensningene kan til og med true menneskers helse ved å forurense vannforsyningene våre.

En cocktail av forurensninger

Fabrikkfarmer frigjør ikke bare overflødig nitrogen og fosfor - de genererer også skadelige miljøgifter som E. coli, tungmetaller og plantevernmidler, og truer helsen til mennesker, dyr og økosystemer.

Fabrikkoppdrett er svært ineffektivt - det bruker enorme ressurser mens du gir relativt lave mengder brukbar matenergi. [12]

Intensive dyreoppdrettssystemer bruker enorme mengder vann, korn og energi for å produsere kjøtt, melk og egg. I motsetning til tradisjonelle metoder som effektivt forvandler gress og landbruksbiprodukter til mat, er fabrikkoppdrett avhengig av ressurskrevende fôr og leverer en relativt lav avkastning når det gjelder brukbar matenergi. Denne ubalansen fremhever en kritisk ineffektivitet i hjertet av industriell husdyrproduksjon.

Ineffektiv proteinkonvertering

Fabrikkvarme dyr bruker store mengder fôr, men mye av denne inngangen går tapt som energi for bevegelse, varme og metabolisme. Studier viser at å produsere bare ett kilo kjøtt kan kreve flere kilo fôr, noe som gjør systemet ineffektivt for proteinproduksjon.

Tunge krav til naturressurser

Fabrikkoppdrett bruker enorme mengder land, vann og energi. Husdyrproduksjon bruker omtrent 23% av jordbruksvann - rundt 1.150 liter per person daglig. Det avhenger også av energikrevende gjødsel og plantevernmidler, og kaster bort verdifulle næringsstoffer som nitrogen og fosfor som kan brukes bedre til å dyrke mer mat effektivt.

Toppunkt for ressursgrenser

Begrepet "topp" refererer til punktet når tilførselen av avgjørende ikke-fornybare ressurser som olje og fosfor - begge avgjørende for fabrikkdrift - når sitt maksimum og deretter begynner å avta. Selv om den eksakte tidspunktet er usikkert, vil disse materialene til slutt bli knappe. Siden de er konsentrert i noen få land, utgjør denne knappheten betydelige geopolitiske risikoer for nasjoner som er avhengige av import.

Som bekreftet av vitenskapelige studier

Fabrikkformet storfekjøtt krever dobbelt så mye fossilt drivstoffenergiinngang som beite-oppført storfekjøtt.

Pimentel (2004)

Husdyrbruk står for rundt 14,5% av våre globale klimagassutslipp.

FAO (2013)FN-organisasjonen for mat og landbruk

Tilsatt varmestress, skiftende monsuner og tørrere jordsmonn kan redusere utbyttet med så mye som en tredjedel i tropene og subtropene, der avlinger allerede er i nærheten av sin maksimale varmetoleranse.

UNEP (2001)De forente nasjoners miljøprogram

Nåværende trender antyder at landbruksutvidelse i Amazonas for beite og avlinger vil se 40% av denne skjøre, uberørte regnskogen ødelagt innen 2050.

Nature (2006)

Fabrikkoppdrett setter overlevelse av andre dyr og planter, med påvirkninger inkludert forurensning, avskoging og klimaendringer.

FAO (2006)

Noen store gårder kan produsere mer råavfall enn den menneskelige befolkningen i en stor amerikansk by.

GOA (2008)USAs regjerings ansvarlige kontor

Husdyrhold står for over 60% av våre globale ammoniakkutslipp.

FAO (2006)

I gjennomsnitt tar det rundt 6 kg planteprotein å produsere bare 1 kg animalsk protein.

AJCN (2003)The American Journal of Clinical Nutrition

Det tar over 15 000 liter vann å produsere et gjennomsnittlig kilo storfekjøtt. Dette kan sammenlignes med rundt 1200 liter for et kg mais og 1800 for et kilo hvete.

UNESCO (2010) FNs utdanning, vitenskapelig og kulturell organisasjon

I USA bruker kjemisk intensiv landbruk tilsvarende 1 fat olje i energi for å produsere 1 tonn mais - en viktig komponent i dyrefôr.

Verdensbanken (2008)

Miljøpåvirkning av kommersielt fiskeoppdrett

Fiskefôr

Rovdyr fisk som laks og reker krever fôr rik på fiskemel og fiskeolje, hentet fra villfanget fisk-en praksis som tømmer marint liv. Selv om soyabaserte alternativer eksisterer, kan deres dyrking også skade miljøet.

Forurensing

Uspist fôr, fiskeavfall og kjemikalier som brukes i intensivt fiskeoppdrett kan forurense omkringliggende farvann og havbunn, forringe vannkvaliteten og skade nærliggende marine økosystemer.

Parasitter og spredning av sykdom

Sykdommer og parasitter i oppdrettsfisk, som laks i laks, kan spre seg til villfisk i nærheten, og truer deres helse og overlevelse.

Rømlinger som påvirker ville fiskebestander

Oppdrettsfisk som rømmer kan avle med vill fisk, og produsere avkom mindre egnet til å overleve. De konkurrerer også om mat og ressurser og legger ekstra press på ville bestander.

Habitatskader

Intensivt fiskeoppdrett kan føre til ødeleggelse av skjøre økosystemer, spesielt når kystområder som mangroveskog blir ryddet for havbruk. Disse naturtypene spiller en avgjørende rolle i å beskytte strandlinjer, filtrere vann og støtte biologisk mangfold. Deres fjerning skader ikke bare marint liv, men reduserer også den naturlige motstandskraften i kystmiljøene.

Overfiske og dens innvirkning på marine økosystemer

Overfiske

Fremskritt innen teknologi, økende etterspørsel og dårlig forvaltning har ført til tungt fisketrykk, noe som får mange fiskebestander — som torsk, tunfisk, haier og dyphavsarter — til å avta eller kollapse.

Habitatskader

Tungt eller stort fiskeutstyr kan skade miljøet, spesielt metoder som mudring og bunntråling som skader havbunnen. Dette er spesielt skadelig for sensitive naturtyper, for eksempel korallområder.

Bifangst av sårbare arter

Fiskemetoder kan utilsiktet fange og skade dyreliv som albatrosser, haier, delfiner, skilpadder og marsvin, og true overlevelsen til disse sårbare artene.

Kasserte

Utdisket fangst, eller bifangst, omfatter mange ikke-ønskede marine dyr fanget under fiske. Disse skapningene er ofte uønskede fordi de er for små, mangler markedsværdi eller faller utenfor lovlige størrelsesgrenser. Dessverre blir de fleste kastet tilbake i havet skadet eller døde. Selv om disse artene kanskje ikke er truet, kan det høye antallet av utdiskede dyr forstyrre balansen i marine økosystemer og skade næringskjeden. I tillegg øker utkastningspraksis når fiskere når sine lovlige fangstgrenser og må slippe ut overflødig fisk, noe som ytterligere påvirker havets helse.

Medfølende levende [13]

Den gode nyheten er at én enkel måte vi alle kan minimere vår negative påvirkning på miljøet på, er å holde dyr unna tallerkenene våre. Å velge et plantebasert kosthold uten dyreforsøk bidrar til å begrense miljøskadene forårsaket av animalsk landbruk.

Hver eneste dag sparer en veganer omtrent:

Ett dyreliv

4.200 liter vann

2,8 meter kvadrater av skog

Hvis du kan gjøre den endringen på en enkelt dag, kan du tenke deg forskjellen du kunne gjøre på en måned, et år — eller over et helt liv.

Hvor mange liv vil du forplikte deg til å spare?

Referanser

[1] https://openknowledge.fao.org/items/e6627259-7306-4875-b1a9-cf1d45614d0b

[2] https://wwf.panda.org/discover/knowledge_hub/where_we_work/amazon/amazon_threats/unsustainable_cattle_ranching/

[3] https://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/1634679

https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/a85d3143-2e61-42cb-b235-0e9c8a44d50d/content/y4252e14.htm

[4] https://drawdown.org/insights/fixing-foods-big-climate-problem

[5] https://en.wikipedia.org/wiki/Vannfotavtrykk#Vannfotavtrykk_av_produkter_(landbrukssektoren)

[6] https://ourworldindata.org/arealbruk-i-kosthold

[7] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm

[8] https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/our-global-food-system-primary-driver-biodiversity-loss

[9] https://en.wikipedia.org/wiki/Miljømessige_påvirkninger_av_dyrejordbruk#Klimaendringsaspekter

[10] https://no.wikipedia.org/wiki/Miljøpåvirkninger_av_dyrehold#Biodiversitet

https://link.springer.com/article/10.1007/s11625-023-01326-z

https://edition.cnn.com/2020/05/26/world/species-loss-evolution-climate-scn-intl-scli/index.html

[11] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Effects_on_ecosystems

https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Air_pollution

https://ui.adsabs.harvard.edu/abs/2013JTEHA..76..230V/abstract

[12] https://en.wikipedia.org/wiki/Miljøpåvirkninger_av_dyrejordbruk#Ressursbruk

https://web.archive.org/web/20111016221906/http://72.32.142.180/soy_facts.htm

https://openknowledge.fao.org/items/915b73d0-4fd8-41ca-9dff-5f0b678b786e

https://www.mdpi.com/2071-1050/10/4/1084

[13] https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316623065896?via%3Dihub

https://link.springer.com/article/10.1007/s10584-014-1104-5

https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/c93da831-30b3-41dc-9e12-e1ae2963abde/content

Miljøskade

Effekten av dietter

Tap av biologisk mangfold

Luftforurensning

Klimaendringer

Vann og jord

Avskoging og Habitat

Ressurssløsing

Eller utforske etter kategori nedenfor.

Det siste

Forstå sammenhengen mellom kjøttforbruk, avskoging og tap av habitat

Etter hvert som den globale befolkningen fortsetter å vokse, øker også etterspørselen etter mat. En av de viktigste kildene til protein...

Fremme etisk forbruk: Et argument for plantebaserte dietter

Med den økende bevisstheten om den negative virkningen våre daglige forbruksvaner har på miljøet og dyrevelferden, er etiske...

Virkningen av husdyrhold på tap av biologisk mangfold

Husdyrhold har vært en sentral del av menneskets sivilisasjon i tusenvis av år, og har gitt en viktig matkilde ...

Helserisikoen forbundet med å konsumere kjøtt- og meieriprodukter

Som samfunn har vi lenge blitt rådet til å spise et balansert og variert kosthold for å opprettholde vår generelle helse ...

Å øke bevisstheten om de negative effektene av fabrikkoppdrett på lokale økosystemer

Fabrikkdrift, også kjent som industrielt landbruk, har blitt en dominerende metode for matproduksjon i mange land rundt...

Fabrikkgårder: hekkeplasser for sykdom og miljøforringelse

Hei alle dyreelskere og miljøbevisste venner! I dag skal vi dykke ned i et tema som kanskje ikke er...

Miljøskade

Forstå sammenhengen mellom kjøttforbruk, avskoging og tap av habitat

Etter hvert som den globale befolkningen fortsetter å vokse, øker også etterspørselen etter mat. En av de viktigste kildene til protein...

Virkningen av husdyrhold på tap av biologisk mangfold

Husdyrhold har vært en sentral del av menneskets sivilisasjon i tusenvis av år, og har gitt en viktig matkilde ...

Å øke bevisstheten om de negative effektene av fabrikkoppdrett på lokale økosystemer

Fabrikkdrift, også kjent som industrielt landbruk, har blitt en dominerende metode for matproduksjon i mange land rundt...

Fabrikkgårder: hekkeplasser for sykdom og miljøforringelse

Hei alle dyreelskere og miljøbevisste venner! I dag skal vi dykke ned i et tema som kanskje ikke er...

Under overflaten: Avslører den mørke virkeligheten til hav- og fiskeoppdrett på akvatiske økosystemer

Havet dekker over 70 % av jordens overflate og er hjem til et mangfoldig utvalg av vannlevende organismer. I...

Urfolk i frontlinjene: Motstå virkningen av klimaendringer og fabrikkoppdrett

Klimaendring er en av de mest presserende utfordringene i vår tid, med vidtrekkende konsekvenser for både miljøet og...

Marine Økosystemer

Å øke bevisstheten om de negative effektene av fabrikkoppdrett på lokale økosystemer

Fabrikkdrift, også kjent som industrielt landbruk, har blitt en dominerende metode for matproduksjon i mange land rundt...

Under overflaten: Avslører den mørke virkeligheten til hav- og fiskeoppdrett på akvatiske økosystemer

Havet dekker over 70 % av jordens overflate og er hjem til et mangfoldig utvalg av vannlevende organismer. I...

Sammenhengen mellom dyrehold og nitrogenforurensning

Nitrogen er et avgjørende element for livet på jorden, og spiller en viktig rolle i vekst og utvikling av planter ...

Fabrikkgårder og miljøet: 11 øyeåpnende fakta du bør vite

Fabrikklandbruk, en høyt industrialisert og intensiv metode for å oppdrette dyr for matproduksjon, har blitt en betydelig miljømessig bekymring....

Etiske spørsmål i blekksprutoppdrett: Utforske marine dyrs rettigheter og virkningen av fangenskap

Blekksprutfarming, en respons på økende etterspørsel etter sjømat, har utløst intens debatt om dets etiske og miljømessige implikasjoner. Disse fascinerende...