Desde o início da década de 2020, o movimento de apropriação original cresceu em popularidade, capturando a imaginação dos millennials ansiosos por escapar da vida urbana e abraçar a autossuficiência. Essa tendência, muitas vezes romantizada pelas lentes das mídias sociais, promete um retorno a uma vida mais simples e tradicional - cultivar seus próprios alimentos, criar animais e rejeitar as armadilhas da tecnologia moderna. No entanto, por trás das idílicas postagens do Instagram e dos tutoriais do YouTube reside uma realidade mais preocupante: o “lado negro do açougue amador e da criação de animais”.
Enquanto a comunidade de homesteaders prospera on-line, com fóruns e subreddits cheios de conselhos sobre tudo, desde fabricação de geléias até conserto de tratores, um mergulho mais profundo revela relatos angustiantes de homesteaders inexperientes que lutam com as complexidades da criação de animais. Histórias de abates mal sucedidos e gado mal administrado não são incomuns, pintando um forte contraste com a fantasia saudável frequentemente retratada.
Especialistas e agricultores experientes alertam que criar animais para carne é muito mais desafiador do que parece. A curva de aprendizado é íngreme e as consequências dos erros podem ser graves, tanto para os animais quanto para os próprios proprietários. Apesar da riqueza de informações disponíveis em plataformas como o YouTube, a realidade de abater animais é uma habilidade que requer não apenas conhecimento, mas experiência e precisão – algo que falta a muitos novos proprietários.
Este artigo investiga o lado sombrio do boom da apropriação original, explorando os inúmeros desafios enfrentados por aqueles que assumem a tarefa de criar e abater seus próprios animais. Desde o impacto emocional de matar animais que eles criaram até as dificuldades físicas de garantir um abate humano e eficaz, a jornada do homesteader moderno é repleta de complexidades que muitas vezes são encobertas na narrativa online.
Desde o início da década de 2020, a tendência da apropriação original explodiu em popularidade. Fora da rede em teoria, mas muitas vezes online na prática, os millennials, em particular, deram atenção ao desejo de se mudarem para o campo para cultivar e produzir os seus próprios alimentos. Alguns romantizam uma vida mais simples e tradicional (veja a tendência adjacente “esposa trad” ). Outros procuram rejeitar os encargos da tecnologia . A tendência ainda ganhou impulso com a mania do frango no quintal , que às vezes é chamado de “animal de porta de entrada ”, à medida que mais proprietários rurais procuram cultivar sua própria carne. Mas o aumento da apropriação original tem um lado negro: inúmeras histórias de criação e abate de animais que deram errado. Apesar da fantasia saudável que se vê nas redes sociais , os especialistas alertam os possíveis agricultores que criar animais para carne é mais difícil do que parece.
Ultrapasse os rolos “cottagecore” do Instagram e os “como construir um galinheiro” no YouTube e você encontrará vários grupos de discussão on-line e tópicos repletos de proprietários em busca de orientação sobre como fazer. No Reddit, por exemplo, o subreddit Homestead conta atualmente com 3 milhões de membros , com perguntas sobre cuidados com árvores, fabricação de geléias, controle de ervas daninhas e conserto de tratores. Mas mais profundamente no subreddit, você encontrará homesteaders fazendo perguntas mais difíceis – compartilhando suas preocupações preocupantes sobre os animais, incluindo gado doente, predadores selvagens e erros de abate.
‘Alguns deles foram rápidos, outros não’
“ Fracassei no meu primeiro abate de galinhas”, escreve um homesteader no subreddit. “A faca só era afiada o suficiente para machucar o frango. Então corremos freneticamente tentando encontrar algo para fazer o trabalho, apenas para encontrar opções não boas e machucar esse pobre cockrell [sic]. Finalmente, tentei quebrar seu pescoço, mas não consegui, então o estrangulei.” A lição aprendida, segundo o cartaz: “nós dois precisamos aprender a afiar facas corretamente”.
“No dia do açougue pensávamos que estávamos preparados”, escreve outro sobre o abate de porcos , chamado Presunto, Bacon, Salsicha e Porky. “Tínhamos comprado um rifle calibre .44 em vez de um .22, só para garantir. Os três primeiros caíram bem e ficaram presos rapidamente. O último levantou a cabeça no momento em que eu puxava o gatilho e atingiu seu queixo. Fiquei arrasado por ela ter que passar por aquela dor e sofrimento até que pudéssemos derrubá-la.”
Alguns usuários estão abertos a admitir sua falta de experiência. “Nunca tinha matado animais antes”, lamenta um proprietário rural sobre matar patos . “Alguns deles foram rápidos, outros não […] alguns dos patos grandes passaram mal.”
Meg Brown, uma criadora de gado de sexta geração no norte da Califórnia, diz que está rodeada de pessoas que aderem ao movimento da apropriação original, quando muitas delas não compreendem o quão difícil é criar animais. “Parece muito diferente online do que na vida real”, ela diz à Sentient. “É mais desafiador”, e nem todos têm o conhecimento ou a experiência para assumir a tarefa adequadamente.
“Tive uma amiga que pegou um monte de pintinhos e deixou seu bebê e seu filho cuidar deles”, diz Brown, “e seus filhos pegaram salmonela”. E muitos novos proprietários rurais “querem ter uma vaca ou um porco, e querem que eu lhes venda isso, e eu me recuso a vender animais de rebanho como solteiros. Eu acho isso muito cruel.”
Homesteaders DIY recorrem ao Youtube
O YouTube democratizou a forma como aprendemos , incluindo empreendimentos tão arriscados e complicados como criar e matar animais de fazenda. “Tenho pensado muito ultimamente em criar animais para carne ”, escreve um Redditor, “aprendendo o básico por meio de vídeos do YouTube, etc.”
Vídeos que mostram as etapas de como matar e abater animais em casa são abundantes na plataforma. No entanto, mesmo os cursos básicos de açougue profissional levam várias semanas de estudo e muitas vezes exigem treinamento prático.
Para os proprietários rurais que expressam preocupações sobre o abate de animais , incluindo a culpa que podem sentir, os membros da comunidade online estão prontos com dicas sobre como realizar o trabalho.
“Só não sei se seria capaz de fazer isso”, escreve um Redditor que está aprendendo com o YouTube. “Criar um animal desde bebê até adulto e então, bem no auge, abatê-lo… Você tem que lutar contra alguma culpa?” Há muitos conselhos: ‘apenas comprometa-se’ e “ puxar o gatilho para um animal de quem você cuida há meses nunca é fácil, mas fazemos isso para o bem da família”. Vários Redditors oferecem dicas sobre como cortar rapidamente a veia jugular. Outros aconselham como acostumar os animais à interação humana “nos meses que antecedem o abate, para garantir que estejam calmos quando nos aproximamos para dar a injeção ”.
Enquanto isso, mesmo o fazendeiro de longa data Brown não mata animais. “Tenho um profissional que vem e faz isso”, explica ela. “Eu iria bagunçar.” Muitos aspirantes a proprietários rurais não percebem que “ os animais têm personalidade ”, diz ela, e você pode se apegar a eles. “Então você tem que matá-los depois de criá-los”, algo que ela mesma admite que não quer fazer.
Diferentes caminhos para a apropriação original
Pesquisadores de apropriação original dizem que existem algumas diferenças entre os recém-chegados e os apropriadores originais que vêm de uma formação agrícola. Em seu livro Shelter from the Machine: Homesteaders in the Age of Capitalism , o autor Dr. Jason Strange explora a divisão entre o que ele chama de “caipiras” – homesteaders mais tradicionais com raízes rurais – e os “hippies” que são mais novos no mundo. estilo de vida e tendem a ser motivados por mais ideias de contracultura.
O livro de Strange analisa as mídias pré-sociais dos homesteaders, principalmente das gerações mais velhas, incluindo aqueles que começaram a se apropriar no início dos anos 1970. No entanto, Strange não vê os chamados homesteaders millennials como tão diferentes. Os homesteaders de hoje ainda estão interessados em afastar-se da cultura capitalista dominante, em direcção a uma maior “autenticidade” e auto-suficiência.
Legado de Homesteaders Vegetarianos
Para muitos proprietários rurais, uma parte essencial da jornada rumo à subsistência autossuficiente, diz Strange, é comer os animais que eles próprios criaram e abateram. A capacidade de alimentar a família com carne produzida localmente é celebrada como uma meta importante em muitos círculos de apropriação original online – é chamada de “ bênção ” e citada como a prova definitiva de uma propriedade familiar bem-sucedida.
Mas há outra subcultura dentro da subcultura – os colonos rurais que vivem sem animais, uma microtendência com raízes que remontam pelo menos à década de 1970. Mesmo nos primórdios do movimento moderno de apropriação original, diz Strange, “particularmente entre o pessoal da contracultura, os hippies, você teria encontrado pessoas que estavam intencionalmente [não criando e abatendo animais]”.
O lado mais vegetariano da apropriação original também está prosperando online, com alguns relatos divulgando os benefícios da “ apropriação original sem carne” e dicas sobre “ como fazer a apropriação original sem animais ”, ou mesmo maneiras de ganhar dinheiro na apropriação original sem vender produtos de origem animal .
No ano passado, no r/homestead, um subreddit dedicado à apropriação original, um aspirante a homesteader estava lutando contra alergias a animais de fazenda e restrições de zoneamento. “Sou um homesteader 'de verdade' sem animais?”, perguntou retromama77. “ Não é um pré-requisito ”, respondeu um Redditor. “Se você está se esforçando para ser autossustentável, você é um homesteader”, respondeu outro. Afinal de contas, um terceiro proprietário admite: “Na verdade, não é divertido criar animais para matá-los”.
Aviso: Este conteúdo foi publicado inicialmente no sentientmedia.org e pode não refletir necessariamente as opiniões da Humane Foundation.