Jocurile Olimpice și Paralimpice de la Paris 2024 sunt pregătite să stabilească un nou standard pentru sustenabilitatea mediului, cu peste 60% din meniu dedicat opțiunilor vegane și vegetariene. Sportivii și vizitatorii vor avea ocazia să se bucure de o varietate de mâncăruri pe bază de plante , cum ar fi hotdog-uri vegane, falafel și ton vegan, toate concepute pentru a susține un eveniment mai ecologic. Pe lângă concentrarea pe bază de plante, 80% dintre ingrediente vor fi obținute local în Franța, reducând și mai mult amprenta de carbon asociată cu transportul alimentelor. Aceste inițiative fac parte dintr-un angajament mai larg de a face Jocurile de la Paris 2024 cele mai ecologice din istorie, prezentând un efort puternic de combatere a schimbărilor climatice prin alegeri culinare atente și practici durabile.
Peste 60% din meniul Jocurilor Olimpice de la Paris este setat să fie vegan și vegetarian! Sportivii și oaspeții înfometați se pot aștepta la hotdog-uri pe bază de plante, ton vegan, falafel și multe altele.
Optzeci la sută din meniul total va folosi produse locale din Franța. Potrivit rapoartelor, Jocurile Olimpice și Paralimpice de la Paris din 2024 vor fi cele mai ecologice din istorie și au fost făcuți mulți pași pentru a reduce emisiile de carbon, inclusiv meniul robust pentru plante. Președintele Paris 2024, Tony Estanguet, a declarat:
Este, de asemenea, responsabilitatea noastră să educăm oamenii care vor fi implicați în Paris 2024. Este o datorie colectivă acum să ne schimbăm obiceiurile și să ne reducem cu siguranță amprenta de carbon. Așadar, atunci când cumperi mâncare din locație, ar trebui să încerci și mâncarea vegană care se servește pentru că, ca gust, este foarte bună.
Jocurile Olimpice sunt programate să aibă loc începând cu 26 iulie în frumosul Paris, Franța. Compania franceză de servicii alimentare Sodexo Live! va oferi 500 de rețete la Satul Olimpic și 14 locații, dintre care una poate găzdui până la 3.500 de concurenți simultan.
Servind în principal alimente centrate pe plante, Jocurile Olimpice de la Paris vor face o declarație puternică cu privire la impactul alegerilor noastre alimentare asupra schimbărilor climatice. Alte măsuri de economisire a dioxidului de carbon din Paris 2024 includ evitarea construcției de clădiri noi, tăierea materialelor plastice de unică folosință și recuperarea a 100% din resursele neconsumate.
Potrivit raportului ONU privind criza climatică , trecerea către alimentația pe bază de plante poate duce la reduceri critice ale emisiilor , pe lângă beneficiile pentru sănătatea umană, o biodiversitate mai mare și o bunăstare mai mare a animalelor. Începeți să faceți schimbări în propria viață încercând mai multe alimente delicioase pe bază de plante—descărcați GRATUIT ghidul Cum să mănânci legume pentru a afla mai multe.
Notificare: Acest conținut a fost publicat inițial pe MercyForAnimals.org și poate să nu reflecte neapărat opiniile Humane Foundation.