Ang industriya ng pagawaan ng gatas ay madalas na inilalarawan sa pamamagitan ng mga idyllic na larawan ng mga kuntentong baka na malayang kumakain sa mayayabong na pastulan, na gumagawa ng gatas na mahalaga para sa kalusugan ng tao. Gayunpaman, ang salaysay na ito ay malayo sa katotohanan. Gumagamit ang industriya ng mga sopistikadong diskarte sa advertising at marketing upang magpinta ng isang mala-rosas na larawan habang itinatago ang mas madidilim na katotohanan tungkol sa mga kagawian nito. Kung ang mga mamimili ay ganap na aware sa mga nakatagong aspect na ito, marami ang malamang na muling isaalang-alang ang kanilang pagkonsumo ng gatas.
Sa katotohanan, ang industriya ng pagawaan ng gatas ay punung-puno ng mga gawi na hindi lamang labag sa etika ngunit nakakasama rin sa kapakanan ng hayop at kalusugan ng tao. Mula sa pagkulong ng mga baka sa masikip na mga panloob na espasyo hanggang sa ang nakagawiang paghihiwalay ng mga guya sa kanilang ina, ang mga operasyon ng industriya ay malayo sa mga pastoral na eksena na kadalasang inilalarawan samga advertisement. Dagdag pa rito, ang pag-asa ng industriya sa artificial insemination at ang kasunod na paggamot sa parehong mga baka at mga guya ay nagpapakita ng isang sistematikong pattern ng kalupitan at pagsasamantala.
Nilalayon ng artikulong ito na tumuklas ng walong kritikal na katotohanan tungkol sa industriya ng pagawaan ng gatas na madalas na hindi nakikita ng publiko. Hindi lamang binibigyang-diin ng mga paghahayag na ito ang pagdurusa na dinanas ng mga dairy cows kundi hinahamon din ang mga karaniwang pinaniniwalaan tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga produkto ng dairy. Sa pamamagitan ng pagbibigay-liwanag sa mga nakatagong katotohanang ito, umaasa kaming mahikayat ang higit na matalino at mahabagin na mga pagpipilian sa mga mamimili.
Ang industriya ng pagawaan ng gatas ay isa sa pinakamasamang sektor ng industriya ng pagsasamantala ng hayop. Narito ang walong katotohanang hindi gustong malaman ng publiko ng industriyang ito.
Ang mga komersyal na industriya ay patuloy na gumagamit ng propaganda.
Gumagamit sila ng mga diskarte sa pag-advertise at marketing upang patuloy na hikayatin ang mas maraming tao na bumili ng kanilang mga produkto, kadalasang nanlilinlang sa mga customer sa pamamagitan ng pagpapalabis sa mga positibo at pag-downplay sa mga negatibo tungkol sa kanilang mga produkto at kasanayan. Ang ilang mga aspeto ng kanilang mga industriya ay lubhang nakapipinsala na hinahangad nilang panatilihing ganap ang mga ito na nakatago. Ang mga taktika na ito ay ginagamit dahil, kung ang mga customer ay ganap na nalaman, sila ay masindak at malamang na huminto sa pagbili ng mga produktong ito.
Ang industriya ng pagawaan ng gatas ay walang pagbubukod, at ang mga makinang pang-propaganda nito ay lumikha ng maling imahe ng "masayang baka" na malayang gumagala sa mga bukid, na kusang-loob na gumagawa ng gatas na "kailangan" ng mga tao. Maraming tao ang nahuhulog sa panlilinlang na ito. Kahit na marami sa mga mas may kaalaman, na namulat sa katotohanan ng pag-aalaga ng mga hayop para sa pagkain at pagkatapos ay naging mga vegetarian, ay naniwala sa kasinungalingang ito sa pamamagitan ng hindi pagiging vegan sa halip at patuloy na pagkonsumo ng pagawaan ng gatas.
Dahil sa mapanirang at hindi etikal na katangian ng industriya ng pagawaan ng gatas, maraming mga katotohanang mas gusto nitong hindi malaman ng publiko. Narito ang walo lamang sa kanila.
1. Karamihan sa mga dairy cows ay pinananatili sa loob ng bahay, hindi sa mga bukid
Mas maraming baka, toro at guya ang pinananatiling bihag ngayon, at higit pa sa mga hayop na ito ang gumugugol ng kanilang buong buhay sa loob ng bahay nang hindi nakakakita ng dahon ng damo. Ang mga baka ay mga nomadic grazer, at ang kanilang likas na hilig ay gumala at manginain sa mga berdeng bukid. Kahit na pagkatapos ng mga siglo ng domestication, ang pagnanais na ito na nasa labas, kumain ng damo, at lumipat ay hindi nailabas sa kanila. Gayunpaman, sa factory farming, ang mga dairy cows ay pinananatili sa loob ng bahay sa masikip na espasyo, nakatayo lang o nakahiga sa sarili nilang dumi — na hindi nila gusto — at halos hindi sila makagalaw. At sa mga sakahan na nagpapahintulot sa mga baka na nasa labas habang itinuturing nila ang kanilang mga sarili na "high welfare" na sakahan, kadalasan ay dinadala muli ang mga ito sa loob ng maraming buwan sa panahon ng taglamig, dahil hindi sila nababagay sa napakalamig o mainit na panahon ng mga lugar na kanilang napuntahan. pinilit na mabuhay (isang heatwave sa Kansas sa simula ng Hunyo 2022 ang sanhi ng maagang pagkamatay ng libu-libong baka at toro). Ang hindi makataong pagtrato ng mga manggagawang bukid sa pabrika ay karaniwan, dahil karamihan sa mga nagtatrabaho sa industriya ay itinuturing ang mga hayop bilang mga disposable na kalakal na walang nararamdaman.
Tinatantya ng Sentience Institute na 99% ng mga farmed animals sa US ay nakatira sa factory farm noong 2019, na kinabibilangan ng 70.4% ng mga baka na sinasaka. Ayon sa Food and Agriculture Organization (FAO) , noong 2021 mayroong humigit-kumulang 1.5 bilyong baka at toro sa mundo, karamihan sa kanila ay nasa masinsinang pagsasaka. Sa mga euphemistically na tinatawag na intensive na "Concentrated Animal Feeding Operations" (CAFOs), daan-daan ( sa US, hindi bababa sa 700 upang maging kwalipikado) o libu-libong mga dairy cow ang pinagsasama-sama at pinipilit sa isang "linya ng produksyon" na lalong naging mekanisado at awtomatiko. . Kabilang dito ang pagpapakain ng hindi likas na pagkain para sa mga baka (karamihan ay mga butil na binubuo ng mga by-product ng mais, barley, alfalfa at cottonseed meal, dinadagdagan ng mga bitamina, antibiotic, at hormones), pinananatili sa loob ng bahay (minsan sa buong buhay nila), ginagatasan ng machine, at pinapatay sa mga high-speed slaughterhouse.
2. Ang mga komersyal na dairy farm ay malupit na pagawaan ng pagbubuntis
Ang isa sa mga aspeto ng paggawa ng gatas na tila pinaka-hindi nauunawaan ng pangkalahatang populasyon na may kaunting kaalaman sa pagsasaka ay ang maling paniniwala na ang mga baka ay kahit papaano ay pinalaki upang kusang gumawa ng gatas - na para silang mga puno ng mansanas na kusang tumutubo ng mga mansanas. Hindi ito maaaring malayo sa katotohanan. Gumagawa lamang ng gatas ang mga mammal pagkatapos manganak, kaya para makagawa ng gatas ang mga baka, kailangan nilang palaging manganak. Madalas silang pinipilit na magbuntis muli kapag gumagawa pa sila ng gatas para sa kanilang nakaraang guya. Sa kabila ng lahat ng pag-unlad ng teknolohiya, walang baka ang binago o manipulahin sa paraang hindi na kailangang magbuntis at manganak para makagawa ng gatas. Kaya, ang isang dairy farm ay isang pabrika ng pagbubuntis ng baka at panganganak.
Sa pamamagitan ng paggamit ng mga hormone ( Ang bovine somatotropin ay ginagamit upang madagdagan ang produksyon ng gatas sa mga dairy cows), inaalis ang mga guya nang mas maaga, at inseminating ang mga baka kapag sila ay gumagawa pa ng gatas - na isang napaka-hindi natural na sitwasyon - ang katawan ng baka ay nasa ilalim ng presyon na gumamit ng maraming mapagkukunan nang sabay-sabay, para mas maaga silang “ginagastos, at itinatapon noong bata pa sila. Pagkatapos ay papatayin sila nang maramihan sa mga slaughterhouse, kadalasang pinuputol ang kanilang mga lalamunan, o may bolt shot sa ulo. Doon, lahat sila ay pumila sa kanilang pagkamatay, malamang na nakaramdam ng takot dahil sa pandinig, nakikita, o naaamoy ng ibang baka na pinapatay sa harap nila. Ang mga huling kakila-kilabot sa buhay ng mga dairy cows ay pareho para sa mga pinalaki sa mas masahol na mga factory farm at sa mga pinalaki sa organic na "high welfare" grass-fed regenerative grazing farm - pareho silang dinadala ng labag sa kanilang kalooban at pinapatay sa same slaughterhouses nung bata pa sila.
Ang pagpatay sa mga baka ay bahagi ng gawain ng mga pabrika ng pagawaan ng gatas, dahil papatayin silang lahat ng industriya kapag hindi sila sapat na produktibo, dahil nagkakahalaga ito ng pera upang mapanatili silang buhay, at kailangan nila ng mga mas batang baka para makagawa ng mas maraming gatas. Sa factory farming, ang mga baka ay pinapatay na mas bata kaysa sa tradisyonal na mga sakahan, pagkatapos lamang ng apat o limang taon (maaari silang mabuhay ng hanggang 20 taon kung sila ay aalisin sa mga sakahan), dahil ang kanilang buhay ay mas mahirap at mas nakaka-stress, kaya ang kanilang produksyon ng gatas mas mabilis na bumababa. Sa US, 33.7 milyong baka at toro ang kinatay noong 2019. Sa EU, 10.5 milyong baka ang kinatay noong 2022. Ayon sa Faunalytics, kabuuang 293.2 milyong baka at toro ang napatay noong 2020 sa mundo.
3. Ang industriya ng pagawaan ng gatas ay sekswal na inaabuso ang milyun-milyong hayop
Noong nagsimulang kontrolin ng mga tao ang pag-aanak ng mga baka, na lumikha ng maraming lahi ng domestic cows na nakikita natin ngayon, nagdulot ito ng maraming pagdurusa. Una, sa pamamagitan ng pagpigil sa mga baka at toro sa pagpili ng mga kapareha na gusto nila at pagpilit sa kanila na magpakasal sa isa't isa kahit na hindi nila gusto. Samakatuwid, ang mga maagang anyo ng pagsasaka ng mga baka ay mayroon nang mga elemento ng pang-aabuso sa pagpaparami na magiging sekswal na pang-aabuso sa kalaunan. Pangalawa, pinipilit ang mga baka na mabuntis nang mas madalas, mas madidiin ang kanilang mga katawan, at mas maagang tumatanda.
Sa industriyal na pagsasaka, ang reproductive abuse na sinimulan ng tradisyunal na pagsasaka ay naging sekswal na pang-aabuso, dahil ang mga baka ay pinabuo na ngayon ng artipisyal ng isang tao na kumuha ng semilya ng toro na nakuha din sa pamamagitan ng sekswal na pang-aabuso (kadalasan ay gumagamit ng mga electrical shock upang makuha ang semilya sa isang proseso na tinatawag na electroejaculation ). Simula noong sila ay humigit-kumulang 14 na buwang gulang, ang mga dairy cows ngayon ay artipisyal na pinapagbinhi at pinananatili sa patuloy na cycle ng kapanganakan, paggatas, at higit pang mga insemination, hanggang sa sila ay mapatay kapag sila ay 4 hanggang 6 na taong gulang — kapag ang kanilang mga katawan ay nagsimulang masira. mula sa lahat ng pang-aabuso.
Ang mga magsasaka ng gatas ay karaniwang nagpapabuntis sa mga baka taun-taon gamit ang isang aparato na tinatawag mismo ng industriya na " rape rack ", dahil ang aksyon na ginawa sa mga ito ay bumubuo ng isang sekswal na pag-atake sa mga baka. Upang mabuntis ang mga baka, idinidikit ng mga magsasaka o mga beterinaryo ang kanilang mga braso sa tumbong ng baka upang mahanap at iposisyon ang matris at pagkatapos ay pilitin ang isang instrumento sa kanyang ari upang mabuntis siya ng tamud na dating nakolekta mula sa isang toro. Pinipigilan ng rack ang baka na ipagtanggol ang sarili mula sa paglabag na ito sa kanyang reproductive integrity.
4. Ang industriya ng pagawaan ng gatas ay nagnanakaw ng mga sanggol mula sa kanilang mga ina
Ang unang bagay na ginawa ng mga tao sa mga baka mga 10,500 taon na ang nakalilipas nang simulan nilang alagaan ang mga ito ay pagdukot sa kanilang mga guya. Napagtanto nila na kung ihihiwalay nila ang mga guya sa kanilang mga ina, maaari nilang nakawin ang gatas na ginagawa ng ina para sa kanilang mga guya. Iyon ang unang pagkilos ng pagsasaka ng baka, at doon nagsimula ang pagdurusa - at nagpatuloy mula noon.
Dahil ang mga ina ay may napakalakas na maternal instincts, at ang mga guya ay nakatatak sa kanilang mga ina dahil ang kanilang kaligtasan ay nakasalalay sa pagdikit sa kanila sa lahat ng oras habang sila ay gumagalaw sa mga bukirin upang sila ay makapagpasuso, ang paghihiwalay ng mga guya sa kanilang mga ina ay isang napakalupit. kilos na nagsimula noon at nagpapatuloy ngayon.
Ang pag-alis ng mga guya sa kanilang mga ina ay naging sanhi din ng pagkagutom ng mga guya dahil kailangan nila ng gatas ng kanilang ina. Kahit na sa mga lugar tulad ng India, kung saan ang mga baka ay sagrado sa mga Hindu, ang mga binukid na baka ay nagdurusa sa ganitong paraan, kahit na pinananatili sa mga bukid na naiwan sa kanilang sariling mga aparato sa halos lahat ng oras.
Dahil ang teknolohiya ay hindi nakahanap ng paraan ng pagpilit sa mga baka na gumawa ng gatas nang hindi nabubuntis kada ilang buwan, ang pagkabalisa sa paghihiwalay na dulot ng paghihiwalay ng mga ina mula sa mga guya ay nangyayari pa rin sa mga dairy factory farm, ngunit ngayon sa mas malaking sukat, hindi lamang sa mga tuntunin ng ang bilang ng mga bakang nasasangkot at ang bilang ng beses na nangyayari ito sa bawat baka ngunit dahil na rin sa pagbawas ng oras ang mga guya ay pinapayagang makasama ang kanilang ina pagkatapos ng kapanganakan ( karaniwang wala pang 24 na oras ).
5. Inaabuso at pinapatay ng industriya ng pagawaan ng gatas ang mga sanggol
Ang mga lalaking guya sa mga dairy factory farm ay pinapatay sa lalong madaling panahon pagkatapos ng kapanganakan, dahil hindi sila makakagawa ng gatas kapag sila ay lumaki. Gayunpaman, ngayon, sila ay pinapatay sa mas mataas na bilang dahil ang teknolohiya ay hindi rin nagawang bawasan ang proporsyon ng mga lalaking guya na ipinanganak, kaya 50% ng mga pagbubuntis na kailangan upang mapanatili ang mga baka na gumagawa ng gatas ay mauuwi sa mga lalaking guya na ipanganak at patayin sa lalong madaling panahon. pagkatapos ng kapanganakan, o pagkaraan ng ilang linggo. Tinatantya ng UK Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) na sa halos 400,000 lalaking guya na ipinanganak sa dairy farm bawat taon, 60,000 ang pinapatay sa bukid sa loob ng ilang araw pagkapanganak. Tinatayang ang bilang ng mga guya na pinatay sa US noong 2019 ay 579,000, at ang bilang na iyon ay tumataas mula noong 2015 .
Ang mga guya mula sa mga dairy factory farm ay higit na nagdurusa ngayon dahil marami ang, sa halip na agad na barilin, ay inilipat sa malalaking "mga bakahan ng baka", kung saan sila ay pinananatiling nakahiwalay sa loob ng ilang linggo. Doon, sila ay pinapakain ng artipisyal na gatas na kulang sa iron na nagiging sanhi ng anemic at nagpapabago sa kanilang mga tahong upang maging mas “palatable” sa mga tao. Sa mga bukid na ito, sila ay madalas na pinananatili sa mga patlang na napakalantad sa mga elemento - na, dahil sila ay pinagkaitan ng init at proteksyon ng kanilang mga ina, ay isa pang gawa ng kalupitan. Ang mga kahon ng karne ng baka kung saan madalas silang itago ay maliliit na kubo na plastik, bawat isa ay may nabakuran na lugar na hindi gaanong kalakihan sa katawan ng guya. Ito ay dahil, kung maaari silang tumakbo at tumalon — tulad ng gagawin nila kung sila ay malayang mga binti — sila ay magkakaroon ng mas matigas na kalamnan, na hindi kung ano ang gusto ng mga taong kumakain sa kanila. Sa US, pagkatapos ng 16 hanggang 18 linggo ng pagkawala ng kanilang mga ina sa mga bukid na ito, sila ay pinapatay at ang kanilang laman ay ibinebenta sa mga kumakain ng karne ng baka (sa UK makalipas ang ilang sandali, mula anim hanggang walong buwan ).
6. Ang industriya ng pagawaan ng gatas ay nagdudulot ng hindi malusog na pagkagumon
Ang Casein ay isang protina na matatagpuan sa gatas na nagbibigay ng puting kulay nito. Ayon sa University of Illinois Extension Program, ang mga casein ay bumubuo ng 80% ng mga protina sa gatas ng baka . Ang protina na ito ay may pananagutan sa pagdudulot ng pagkagumon sa mga sanggol na mammal ng anumang uri ng hayop na nagpapahanap sa kanila ng kanilang ina upang sila ay mapasuso nang regular. Ito ay isang natural na “droga” na umusbong upang garantiya na ang mga sanggol na mammal, na kadalasang nakakalakad kaagad pagkatapos ng kapanganakan, ay mananatiling malapit sa kanilang mga ina, palaging naghahanap ng kanilang gatas.
Ang paraan ng paggawa nito ay sa pamamagitan ng paglalabas ng casein ng mga opiate na tinatawag na casomorphins habang ito ay natutunaw, na maaaring magsenyas ng ginhawa sa utak nang hindi direkta sa pamamagitan ng mga hormone, na nagiging pinagmumulan ng pagkagumon. ng ilang pag-aaral na ang mga casomorphin ay nakakandado sa mga opioid receptor, na nauugnay sa kontrol ng sakit, gantimpala, at pagkagumon sa utak ng mga mammal.
Gayunpaman, ang dairy na gamot na ito ay nakakaapekto rin sa mga tao, kahit na umiinom sila ng gatas mula sa ibang mga mammal. Kung patuloy mong pinapakain ang mga tao ng gatas sa kanilang pagtanda (ang gatas ay para sa mga sanggol, hindi para sa mga matatanda) ngunit ngayon ay puro sa anyo ng keso, yoghurt, o cream, na may mas mataas na dosis ng concentrated casein, maaari itong lumikha ng mga adik sa dairy .
Ang isang 2015 na pag-aaral ng University of Michigan ay nagsiwalat na ang keso ng hayop ay nag-trigger ng parehong bahagi ng utak bilang mga droga. ni Dr. Neal Barnard, tagapagtatag ng Physicians Committee para sa Responsableng Medisina, sa The Vegetarian Times , " Ang mga Casomorphins ay nakakabit sa mga opiate receptor ng utak upang magdulot ng pagpapatahimik na epekto sa halos parehong paraan na ginagawa ng heroin at morphine. Sa katunayan, dahil ang keso ay pinoproseso upang mailabas ang lahat ng likido, ito ay isang hindi kapani-paniwalang puro pinagmumulan ng mga casomorphins, maaari mo itong tawaging 'dairy crack.'”
Sa sandaling ikaw ay gumon sa pagawaan ng gatas, madaling simulan ang pangangatwiran sa pagkonsumo ng iba pang mga produktong hayop. Maraming mga adik sa pagawaan ng gatas ang nagpapahintulot sa kanilang sarili na pagsamantalahan ang mga ibon sa pamamagitan ng pagkonsumo ng kanilang mga itlog, at pagkatapos ay pagsasamantalahan ang mga bubuyog sa pamamagitan ng pagkonsumo ng kanilang pulot. Ipinapaliwanag nito kung bakit maraming mga vegetarian ang hindi pa lumipat sa veganism, dahil ang kanilang pagkagumon sa pagawaan ng gatas ay nagpapadilim sa kanilang mga paghuhusga at pinilit silang huwag pansinin ang kalagayan ng iba pang mga alagang hayop sa ilalim ng ilusyon na sila ay magdurusa nang mas mababa kaysa sa mga hayop na pinalaki para sa karne.
7. Ang keso ay hindi produktong pangkalusugan
Ang keso ay hindi naglalaman ng anumang hibla o phytonutrients, na katangian ng masustansyang pagkain, ngunit ang keso ng hayop ay naglalaman ng kolesterol, kadalasan sa mataas na dami, na isang taba na nagpapataas ng panganib ng ilang sakit kapag natupok ng mga tao (mga produktong hayop lamang ang naglalaman ng kolesterol). Ang isang tasa ng cheddar cheese na nakabatay sa hayop ay naglalaman ng 131 mg ng cholesterol , Swiss cheese 123 mg, American cheese spread 77mg, Mozzarella 88 mg, at parmesan 86 mg. Ayon sa National Cancer Institute sa US, ang keso ay ang nangungunang pinagmumulan ng pagkain ng taba na nagpapalaki ng kolesterol sa diyeta ng mga Amerikano.
Ang keso ay kadalasang mataas sa saturated fat (hanggang 25 gramo bawat tasa) at asin, na ginagawa itong hindi malusog na pagkain kung regular na kinakain. Nangangahulugan ito na ang pagkain ng masyadong maraming keso ng hayop ay maaaring humantong sa mataas na kolesterol sa dugo at mataas na presyon ng dugo , na nagpapataas ng panganib ng mga tao sa cardiovascular disease (CVD). Ito ay maaaring lumampas sa anumang mga potensyal na benepisyo sa mga tuntunin ng keso na pinagmumulan ng calcium, bitamina A, Vitamin B12, zinc, phosphorus, at riboflavin (na lahat ay maaaring makuha mula sa halaman, fungus, at bacterial sources), lalo na para sa mga taong sobra sa timbang o mga taong nasa panganib na ng CVD. Bukod pa rito, ang keso ay isang calorie-dense na pagkain, kaya ang sobrang pagkain ay maaaring humantong sa labis na katabaan, at dahil ito ay nakakahumaling, nahihirapan ang mga tao na kainin ito sa katamtaman.
Ang malambot na keso at asul na ugat na keso ay maaaring makontamina minsan ng listeria, lalo na kung ang mga ito ay ginawa gamit ang hindi pasteurized o "raw" na gatas. Noong 2017, dalawang tao ang namatay at anim ang naospital matapos magkaroon ng listeriosis mula sa Vulto Creamery cheese. Nang maglaon, 10 iba pang kumpanya ng keso ang nag-recall ng mga produkto dahil sa mga alalahanin sa kontaminasyon ng listeria.
Maraming tao sa mundo, lalo na sa African at Asian na pinagmulan, ang dumaranas ng lactose intolerance, kaya ang pagkonsumo ng keso at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay partikular na hindi malusog para sa kanila. Tinatayang 95% ng Asian Americans, 60% hanggang 80% ng African Americans at Ashkenazi Jews, 80% hanggang 100% ng Native Americans, at 50% hanggang 80% ng Hispanics sa US, ay dumaranas ng lactose intolerance.
8. Kung umiinom ka ng gatas ng hayop, lumulunok ka ng nana
Ang US Department of Agriculture ay nagsabi na ang mastitis, isang masakit na pamamaga ng udder, ay isa sa mga nangungunang sanhi ng pagkamatay ng mga adult na baka sa industriya ng pagawaan ng gatas. Mayroong humigit-kumulang 150 bacteria na maaaring magdulot ng sakit.
Sa mga mammal, ang mga puting selula ng dugo ay ginawa upang labanan ang impeksyon, at kung minsan ay ibinubuhos ang mga ito sa labas ng katawan sa tinatawag na "pus". Sa mga baka, ang mga puting selula ng dugo at mga selula ng balat ay karaniwang ibinubuhos mula sa lining ng udder papunta sa gatas, kaya ang nana mula sa impeksyon ay tumutulo sa gatas ng baka.
Upang mabilang ang dami ng nana, ang somatic cell count (SCC) ay sinusukat (ang mataas na halaga ay magsasaad ng impeksiyon). Ang SCC ng malusog na gatas ay mas mababa sa 100,000 cell bawat milliliter , ngunit ang industriya ng pagawaan ng gatas ay pinapayagan na pagsamahin ang gatas mula sa lahat ng mga baka sa isang kawan upang makarating sa isang "bulk tank" somatic cell count (BTSCC). Ang kasalukuyang limitasyon sa regulasyon para sa mga somatic cell sa gatas sa US na tinukoy sa Grade "A" na Pasteurized Milk Ordinance ay 750,000 cell per milliliter (mL), kaya ang mga tao ay umiinom ng gatas na may nana mula sa mga nahawaang baka.
Pinahihintulutan ng EU ang pagkonsumo ng gatas na may hanggang 400,000 somatic pus cell kada milliliter. Ang gatas na may somatic cell count na higit sa 400,000 ay itinuring na hindi angkop para sa pagkain ng tao ng European Union ngunit tinatanggap sa US at iba pang mga bansa. Sa UK, wala na sa EU, ang ikatlong bahagi ng lahat ng dairy cows ay may mastitis bawat taon., at ang average na antas ng nana sa gatas ay humigit-kumulang 200,000 SCC cell bawat milliliter.
Huwag magpalinlang sa mga mapang-abusong mapagsamantala sa hayop at sa kanilang mga kakila-kilabot na sikreto.
Sinisira ng Dairy ang mga Pamilya. Pangako na Magiging Dairy-Free Ngayon: https://drove.com/.2Cff
Paunawa: Ang nilalamang ito ay una nang nai -publish sa veganfta.com at maaaring hindi kinakailangang sumasalamin sa mga pananaw ng Humane Foundation.