Lalaki na mga sisiw sa industriya ng itlog: Ang nakatagong kalupitan ng pag -uuri ng sex at mass culling
Humane Foundation
Itinatago ng industriya ng itlog ang isang malungkot na katotohanan: habang ang atensyon ay kadalasang naaakit sa kalagayan ng mga inahing manok, ang kanilang mga lalaking anak ay tahimik na nagdurusa. Ang mga lalaking sisiw, na itinuturing na walang kwenta sa ekonomiya, ay nahaharap sa isang malupit na kapalaran, na kadalasang natatapos bago ang kanilang unang araw ng buhay. Sinusuri ng sanaysay na ito ang mga pamamaraan at implikasyon ng pag-uuri ng kasarian sa industriya ng manok, na nagbibigay-liwanag sa mga alalahanin sa etika at mga isyu sa kapakanan na nakapalibot sa proseso.
Ang Proseso ng Pag-uuri ng Kasarian
Di-nagtagal pagkatapos mapisa, ang mga bagong silang na sisiw ay sumasailalim sa proseso ng pag-uuri-uri kung saan sila ay pinaghihiwalay batay sa kanilang kasarian. Ang prosesong ito ay pangunahing hinihimok ng mga pangangailangang pang-ekonomiya ng industriya, dahil tanging ang mga babaeng sisiw lamang ang itinuturing na mahalaga para sa produksyon ng itlog.
Iba't ibang pamamaraan ang ginagamit para sa pag-uuri ng kasarian, mula sa manu-manong pag-uuri hanggang sa mas sopistikadong mga pamamaraang teknolohikal. Ang isang karaniwang pamamaraan ay ang paggamit ng mga high-speed conveyor belt na naghahatid ng mga bagong napisa na sisiw sa pamamagitan ng proseso ng pag-uuri kung saan ang mga lalaki at babae ay pinaghihiwalay batay sa ilang partikular na pisikal na katangian. Kabilang sa iba pang mga pamamaraan ang pagsusuri ng DNA at mga pamamaraang nakabatay sa makina tulad ng infrared spectroscopy.
Sa kabila ng mga pagsulong sa teknolohiya, ang paghihiwalay ng kasarian ay nananatiling isang kontrobersyal na isyu dahil sa likas na kalupitan nito, lalo na para sa mga lalaking sisiw. Sa mga pasilidad kung saan tanging mga babaeng sisiw lamang ang kinakailangan, ang mga lalaking sisiw ay itinuturing na sobra sa mga kinakailangan at sa gayon ay kinakatay pagkatapos mapisa. Ang malawakang pagkakatay na ito, na kadalasang isinasagawa sa pamamagitan ng mga pamamaraan tulad ng pag-gas o paggiling, ay nagdudulot ng mga makabuluhang alalahanin sa etika at mga isyu sa kapakanan.
Ang Brutalidad ng Pag-uuri ng Kasarian
Ang mga lalaking sisiw, na itinuturing na walang kwenta sa ekonomiya sa mga operasyon ng pangingitlog, ay sumasailalim sa isang kapalaran na kapwa brutal at di-makatao. Sa loob ng ilang oras pagkatapos mapisa, ang mga inosenteng nilalang na ito ay kadalasang pinapatay nang maramihan sa pamamagitan ng mga pamamaraan tulad ng paglalagay ng gas o paggiling. Ang mga pamamaraang ito ay pinipili dahil sa kanilang kahusayan at pagiging matipid, hindi isinasaalang-alang ang sakit at pagdurusa na dulot ng mga mahihinang nilalang na ito.
Pinagmulan ng Larawan: Mga Hayop sa Australia
Ang proseso ng pag-uuri-uri ng kasarian ay hindi lamang nagreresulta sa malawakang pagpatay sa mga lalaking sisiw kundi inilalantad din sila sa mga nakababahalang at kadalasang masikip na mga kondisyon. Mula sa sandaling sila ay mapisa, ang mga sisiw na ito ay itinuturing na mga kalakal lamang, ang kanilang buhay ay itinuturing na kailangang sayangin sa paghahangad ng kita.
Malalim ang etikal na implikasyon ng pag-uuri ng kasarian. Sa pamamagitan ng pagtrato sa mga nabubuhay na nilalang bilang mga bagay na itinatapon lamang, sinisira natin ang kanilang likas na halaga at pinapanatili ang isang siklo ng pagsasamantala. Ang walang pakundangang pagpatay sa mga lalaking sisiw ay sumasalungat sa mga pangunahing prinsipyo ng habag, empatiya, at paggalang sa buhay.
Bukod pa rito, ang kalupitan ng pag-uuri ng kasarian ay nagdudulot ng malaking alalahanin sa kapakanan. Ang mga kondisyon kung saan ang mga sisiw ay napisa at inaayos ay kadalasang walang habag, na humahantong sa pisikal at sikolohikal na pagdurusa. Sa kabila ng mga pagsisikap na mabawasan ang pagkabalisa, ang likas na kalupitan ng proseso ay hindi maaaring balewalain.
Bakit hindi angkop kainin ang mga lalaking sisiw?
Ang mga lalaking sisiw na ipinanganak sa industriya ng itlog ay hindi angkop para sa karne pangunahin dahil sa mga pamamaraan ng selective breeding. Ang mga sisiw na ito ay kabilang sa isang partikular na lahi ng manok na genetically engineered upang ma-maximize ang produksyon ng itlog. Hindi tulad ng mga manok na partikular na pinalaki para sa karne, na kilala bilang "broilers," "fryers," o "roasters," ang mga lahi ng nangingitlog ay hindi pinalaki upang mabilis na lumaki o magkaroon ng malaking muscle mass.
Ang mga manok na broiler, na inaalagaan para sa kanilang karne, ay dumaranas ng mabilis na proseso ng paglaki, na umaabot sa timbang sa merkado sa loob lamang ng anim hanggang pitong linggo pagkatapos mapisa. Ang pinabilis na antas ng paglaking ito ay kadalasang humahantong sa mga isyu sa kalusugan, kabilang ang mga deformidad ng kalansay at mga problema sa cardiovascular, habang nahihirapan ang kanilang mga katawan na suportahan ang kanilang mabilis na pagtaas ng timbang.
Sa kabaligtaran, ang mga manok na pinalalaki para sa produksyon ng itlog ay mas payat at magaan, dahil ang kanilang enerhiya ay nakatuon sa paggawa ng mga itlog sa halip na pagpapaunlad ng mass ng kalamnan. Ang mga lalaking sisiw mula sa mga lahing nangingitlog ay walang taglay na mga katangiang henetiko na kinakailangan para sa mabilis na paglaki o malaking produksyon ng karne. Samakatuwid, itinuturing silang walang halaga sa ekonomiya sa industriya na nagpisa sa kanila, dahil hindi sila maaaring mangitlog o ibenta para sa karne.
Dahil dito, ang mga lalaking sisiw na ipinanganak sa industriya ng itlog ay nahaharap sa isang malagim na kapalaran. Itinuturing na sobra sa mga kinakailangan, sila ay kinakatay pagkatapos mapisa, kadalasan sa loob ng ilang araw pagkatapos ipanganak. Binibigyang-diin ng kasanayang ito ang likas na kakayahang itapon ang mga lalaking sisiw sa industriya ng itlog, na nagbibigay-diin sa mga alalahanin sa etika at kapakanan na nakapalibot sa malawakang pagkakatay at mga kasanayan sa piling pagpaparami.
Paano kinakatay ang mga sisiw?
Ang pagpatay sa mga sisiw sa industriya ng itlog ay isang malagim na katotohanan na kinasasangkutan ng ilang mga pamamaraan, na bawat isa ay minarkahan ng sarili nitong antas ng kalupitan. Sa kabila ng kanilang nakakabahalang katangian, ang mga pamamaraang ito ay itinuturing na karaniwang mga kasanayan sa loob ng industriya:
Pinagmulan ng Larawan: AWA PARA SA HAYOP
Pagkasakal: Ang mga sisiw ay nakukulong sa loob ng mga plastic bag o lalagyan, na nag-aalis sa kanila ng oxygen. Habang nahihirapan silang huminga, hinihingal sila hanggang sa tuluyang mawalan ng hininga. Ang pamamaraang ito ay kadalasang ginagamit nang maramihan at itinuturing na isang mabilis ngunit hindi makataong paraan upang itapon ang mga hindi gustong sisiw.
Pagkakuryente: Ang mga sisiw ay isinasailalim sa mga kuryente, na siyang dahilan ng kanilang pagkamatay. Ang pamamaraang ito ay kadalasang ginagamit sa mga industriyal na lugar at nilayon upang magbigay ng mabilis at mahusay na paraan ng pagpatay sa mga sisiw. Gayunpaman, nagdudulot ito ng matinding sakit at pagdurusa sa mga hayop na kasangkot.
Cervical dislocation: Sa pamamaraang ito, manu-manong binabali ng mga manggagawa sa pabrika ang mga leeg ng mga sisiw, kadalasan sa pamamagitan ng pag-unat o pag-ikot sa mga ito hanggang sa mabali. Bagama't nilayon na magdulot ng agarang kamatayan, ang cervical dislocation ay maaaring maging nakababahala at masakit para sa mga sisiw kung hindi maisagawa nang maayos.
Paglalagay ng gas sa mga sisiw: Ang mga sisiw ay nalalantad sa mataas na konsentrasyon ng carbon dioxide, isang gas na lubhang masakit at nakababahala para sa mga ibon. Habang nilalanghap nila ang gas, nakakaranas sila ng mga nasusunog na sensasyon sa kanilang mga baga hanggang sa mawalan sila ng malay at kalaunan ay mamatay. Ang pamamaraang ito ay kadalasang ginagamit sa mas malalaking operasyon dahil sa kahusayan nito.
Maceration: Marahil isa sa mga pinakakakila-kilabot na pamamaraan, ang maceration ay kinabibilangan ng paghahagis ng mga sisiw sa mga conveyor belt kung saan sila ay pinapakain sa isang gilingan. Ang mga sisiw ay hinihiwa-hiwa nang buhay gamit ang matutulis na talim na metal, na nagreresulta sa isang marahas at masakit na pagkamatay. Ang pamamaraang ito ay karaniwang ginagamit upang itapon nang maramihan ang mga hindi gustong lalaking sisiw.
Sa Estados Unidos, ang maceration, gassing, at suffocation ang pinakakaraniwang paraan ng pagpatay sa mga sisiw sa industriya ng itlog. Ang mga mas matatandang sisiw na pinalaki para sa industriya ng karne ay maaaring patayin gamit ang mga pamamaraan tulad ng cervical dislocation, na itinuturing na mas angkop para sa mas malalaking ibon.
Paano ihinto ang pagpatay sa sisiw at kung ano ang maaari mong gawin
Ang paghinto sa pagpatay sa mga sisiw ay nangangailangan ng sama-samang aksyon at isang paglipat patungo sa mas etikal at napapanatiling mga kasanayan sa loob ng industriya ng itlog. Narito ang ilang mga hakbang na maaaring gawin ng mga indibidwal upang makatulong na wakasan ang malupit na kasanayang ito:
Pumili ng mga Alternatibong Nakabatay sa Halaman: Sa pamamagitan ng pagpili ng mga alternatibong itlog na nakabatay sa halaman tulad ng Just Egg, maaaring mabawasan ng mga mamimili ang demand para sa mga itlog na ginawa sa pamamagitan ng mga pamamaraan na kinabibilangan ng pagpatay sa sisiw. Ang mga opsyon na nakabatay sa halaman ay nag-aalok ng alternatibong walang pagmamalupit na kapwa masustansya at masarap.
Tagapagtaguyod para sa Pagbabago: Gamitin ang iyong boses upang itaguyod ang mga pagbabago sa patakaran at mga reporma sa industriya na inuuna ang kapakanan ng hayop at ipinagbabawal o nililimitahan ang pagpatay sa sisiw. Suportahan ang mga organisasyon at kampanya na nagsusumikap na wakasan ang malupit na mga gawain sa industriya ng itlog.
Turuan ang Iba: Itaas ang kamalayan tungkol sa isyu ng pagpatay sa sisiw at ang mga etikal na implikasyon ng produksyon ng itlog. Hikayatin ang mga kaibigan at pamilya na gumawa ng matalinong mga pagpili tungkol sa kanilang pagkonsumo ng pagkain at isaalang-alang ang epekto ng kanilang mga gawi sa pagkain sa mga hayop at sa kapaligiran.
Bawasan ang Pagkonsumo ng Itlog: Bagama't ang mga alternatibong nakabatay sa halaman ay nag-aalok ng opsyon na walang pagmamalupit, ang pagbabawas ng pangkalahatang pagkonsumo ng itlog ay maaari ring makatulong na mabawasan ang demand para sa mga itlog na ginawa sa pamamagitan ng mga hindi makataong gawain. Galugarin ang magkakaiba at masustansyang mga pagkaing nakabatay sa halaman upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at mabawasan ang pag-asa sa mga itlog.
Transparency ng Demand: Tawagan ang mga prodyuser at retailer ng itlog na magbigay ng malinaw na impormasyon tungkol sa kanilang mga kasanayan sa pagsasaka, kabilang ang kanilang diskarte sa pagpatay sa sisiw at kapakanan ng hayop. Suportahan ang mga negosyong inuuna ang transparency at pananagutan sa kanilang mga supply chain.
Sama-sama, maaari tayong magtulungan upang wakasan ang pagpatay sa mga sisiw at lumikha ng mas magandang kinabukasan para sa lahat ng mga hayop na kasangkot sa produksyon ng pagkain.
