İnsanlar üçün
Heyvan kənd təsərrüfatı insan sağlamlığına təhlükə yaradır, işçiləri istismar edir və icmalar çirkləndirir. Bitki əsaslı sistemləri qucaqlamaq, daha təhlükəsiz yemək, təmiz mühit və hamı üçün daha ədalətli bir gələcək deməkdir.
Səssiz təhdid
Zavod əkinçiliyi yalnız heyvanlardan istifadə etmir - səssizcə bizə də zərər verir. Onun sağlamlıq riskləri hər gün daha təhlükəlidir.
Əsas faktlar:
- Zoonotik xəstəliklərin yayılması (məsələn, quş qripi, donuz qripi, kovid kimi baş verənlər).
- Təhlükəli antibiotik müqavimətinə səbəb olan antibiotiklərin həddindən artıq istifadəsi.
- Xərçəng, ürək xəstəliyi, diabet və ətin üstündən piylənmə riskləri daha yüksəkdir.
- Qida zəhərlənməsi riskinin artması (məsələn, Salmonella, E. coli çirklənməsi).
- Heyvan məhsulları vasitəsilə zərərli kimyəvi maddələrə, hormonlara və pestisidlərə məruz qalma.
- Zavod təsərrüfatlarında işçilər tez-tez zehni travma və təhlükəli şərtlərlə üzləşirlər.
- Pəhrizlə əlaqəli xroniki xəstəliklər səbəbindən artan səhiyyə xərcləri.
Zavod əkinçiliyindən insan sağlamlığı riskləri
Qida sistemimiz pozulub - və hər kəsə zərər verir .
Zavod təsərrüfatlarının və kəsmə evlərinin qapalı qapılarının arxasında, həm heyvanlar, həm də insanlar böyük əzablara dözürlər. Məhsullar, yaxınlıqdakı icmalar, zəhərli çirklənmə və zəhərlənmiş su yolları ilə yaşamağa məcbur olan meşələr məhv edilir. Güclü korporasiyalar işçilər, fermerlər və istehlakçılardan istifadə edirlər - hamısı mənfəət uğrunda heyvanların rifahını qurban verərkən. Həqiqət danılmazdır: indiki qida sistemimiz pozulur və səylə dəyişikliyə ehtiyac duyur.
Heyvanlar Kənd Təsərrüfatı, tıxanma, su çirklənməsinin və biomüxtəliflik itkisinin aparıcı səbəbi, planetimizin ən qiymətli qaynaqlarını qurutmaqdır. Silah evlərində, işçilər sərt şərait, təhlükəli maşın və yüksək zədə nisbətləri ilə üzləşirlər, bütün zədə nisbətləri, bütün dəhşətli heyvanları amansız sürətlərdə işləməyə məcbur olurlar.
Bu pozulmuş sistem insan sağlamlığını da təhdid edir. Antibiotik müqavimətindən və qida xəstəliklərindən zoonotik xəstəliklərin yüksəlişinə qədər fabrik təsərrüfatlarının növbəti qlobal sağlamlıq böhranı üçün heyvandarlıq meydançalarına çevrildi. Alimlər xəbərdarlıq edir ki, kursu dəyişməsək, gələcək pandemiklər artıq gördüyümüzdən daha dağıdıcı ola bilər.
Reallıqla qarşılaşmaq və heyvanları qoruyan, insanları qoruyan və bütün paylaşdığımız planetə hörmət edən bir qida sistemi qurmağın vaxtı gəldi.
Faktlar
400+ növləri
Zəhərli qazlardan və 300+ milyon ton peyin fabrik təsərrüfatları tərəfindən istehsal olunur, havanı və suyunuzu zəhərləyir.
80%
Antibiotiklərin qlobal miqyasda fabrikdə əkilmiş heyvanlarda istifadə olunur, antibiotik müqavimətini yanacaq.
1.6 milyard ton
Taxıl hər il heyvandarlıq etməklə qidalanır - qlobal aclığı dəfələrlə bitməyə kifayət edir.
75%
Dünyanın bitki əsaslı diyetləri qəbul etdiyi qlobal kənd təsərrüfatı ərazisinin sərbəst buraxılması - ABŞ, Çin, Çin və Avropa Birliyinin ölçüsü bir ərazinin kilidini açmaq olar.
Məsələ
İşçilər, fermerlər və icmalar
İşçilər, fermerlər və ətrafdakı icmalar sənaye heyvandarlığı ilə bağlı ciddi risklərlə . Bu sistem yoluxucu və xroniki xəstəliklər vasitəsilə insan sağlamlığını ətraf mühitin çirklənməsi və təhlükəli iş şəraiti isə gündəlik həyata və rifah halına təsir edir.
Kəsmə otağı işçiləri üzərində gizli emosional ödəniş: travma və ağrı ilə yaşamaq
Hər gün yüzlərlə heyvanı öldürməyə məcbur olmaq məcburiyyətindəsiniz, hər birinin dəhşətə gəldiyini və ağrı olduğunu tam bilir. Bir çox kəsmə işçisi üçün bu gündəlik gerçəklik dərin psixoloji izlər buraxır. Amansız kabuslardan, həddindən artıq depressiyadan və travma öhdəsindən gəlmək üçün bir yol kimi böyüyən emosional uyuşma hisslərindən danışırlar. Əzab çəkən heyvanların görməli yerləri, ağlamalarının pirsinq səsləri və qan və ölüm qoxusu, işdən çıxdıqdan sonra onlarla birlikdə qalır.
Zamanla, bu daim zorakılığa məruz qalma zehni rifahlarını ehtiva edə bilər, onları yaşadıqları çox işlə və qırılmadan imtina edərək onları tərk etməklə tərk edə bilər.
Görünməz təhlükələr və qırğın evi və fabrik təsərrüfat işçilərinin üzləşdiyi daimi təhdidlər
Fabrika təsərrüfatlarında və qırğın evlərində işləyənlər hər gün sərt və təhlükəli şəraitə məruz qalırlar. Nəfəs aldıqları hava toz, heyvandaşı və zəhərli kimyəvi maddələr, şiddətli tənəffüs məsələlərinə, davamlı öskürək, baş ağrısı və uzunmüddətli ağciyər ziyanına səbəb ola biləcək zəhərli kimyəvi maddələrdir. Bu işçilər, tez-tez qan tökülməsinin və tullantıların daim dayandıqları zəif havalandırılan, məhdud yerlərdə işləməsidən başqa çarəsi yoxdur.
Emal xətlərində, şəlalə və ağır xəsarət riskini artıran nəm, sürüşkən mərtəbələrdə olan sulu, sürüşkən mərtəbələrdə kəskin bıçaq və ağır alətləri idarə etmələri tələb olunur. İstehsal xətlərinin amansız sürəti səhv üçün bir yer buraxmır və hətta bir anın yayındırması, ağır maşınlar və ya ağır maşınlarla əlaqəli həyat dəyişən qəzalarla nəticələnə bilər.
Zərif və qaçqın işçilərinin zavod təsərrüfatlarında və kəsmə evlərində üzləşdiyi sərt reallıq
Zavod təsərrüfatlarında və kəsmə evlərində çox sayda işçi, təcili maliyyə ehtiyacları və məhdud imkanlar ilə idarə olunan immiqrantlar və ya qaçqınlardır, bu tələbkar işlərini çarəsiz qalmadan qəbul edir. Tamamilə tələblər və minimal qorunma ilə tükənən növbələrə dözürlər, mümkünsüz tələbləri ödəmək üçün daim təzyiq altında. Çoxları təhlükəli şərtlər və ya ədalətsiz rəftarla bağlı narahatlıq doğuran narahatlıq içində yaşayır və ya onların işlərinə başa gələ bilər və ya hətta onların vəziyyətlərini yaxşılaşdırmaq və ya öz hüquqları uğrunda mübarizə aparmaq üçün gücsüz buraxmaq üçün onlara deportasiya etməyə səbəb ola bilər.
Zavod təsərrüfatları və zəhərli çirklənmə kölgəsində yaşayan icmaların səssiz əzabları
Zavod təsərrüfatlarına yaxın yaşayan ailələr gündəlik həyatlarının bir çox hissələrinə təsir edən davamlı problemlərlə və ekoloji təhlükələrlə üzləşirlər. Bu təsərrüfatların ətrafındakı havada çox vaxt böyük miqdarda heyvan tullantılarından yaranan yüksək miqdarda ammonyak və hidrogen sulfid var. Peyin laqonlarına baxmaq nəinki xoşagəlməzdir, həm də onlar çirklənmiş suyu yaxınlıqdakı çaylara, dərələrə və yeraltı sulara göndərə biləcək daimi daşqın riski daşıyırlar. Bu çirklənmə yerli quyulara və içməli suya çata bilər və bütün icmalar üçün zərərli bakteriyalara məruz qalma riskini artırır.
Bu ərazilərdəki uşaqlar xüsusilə sağlamlıq problemləri, tez-tez astma, xroniki öskürək və çirklənmiş hava səbəbindən digər uzunmüddətli tənəffüs problemləri üçün risk altındadırlar. Böyüklər hər gün bu çirkləndiricilərə məruz qaldıqları üçün tez-tez baş ağrıları, ürəkbulanma və qıcıqlanmış gözlər yaşayırlar. Fiziki sağlamlıqdan əlavə, belə şəraitdə yaşamağın psixoloji zərəri - sadəcə çölə çıxmaq zəhərli havanı udmaq deməkdir - ümidsizlik və tələyə düşmə hissi yaradır. Bu ailələr üçün fabrik təsərrüfatları davam edən bir kabus, çirklənmə və qaçmaq mümkün olmayan əzab mənbəyidir.
Narahatlıq
Niyə heyvanlar zərər verir
Ət haqqında həqiqət
Ətə ehtiyacınız yoxdur. İnsanlar əsl cavan deyillər və hətta az miqdarda ət də sağlamlığınıza zərər verə bilər, daha yüksək istehlakdan daha çox risklər.
Ürəküstü sağlamlıq
Ət yemək xolesterolu və qan təzyiqini yüksəldə bilər ki, bu da ürək xəstəliyi və insult riskini artırır. Bu, ətdə olan doymuş yağlar, heyvan zülalları və hemem dəmiri ilə əlaqələndirilir. Tədqiqatlar göstərir ki, həm qırmızı, həm də ağ ət xolesterolu artırır, ətsiz pəhriz isə artırmır. İşlənmiş ətlər ürək xəstəliyi və insult riskini daha da artırır. Əsasən ət, süd və yumurtada olan doymuş yağların azaldılması xolesterolu azalda bilər və hətta ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edə bilər. Vegan və ya bitki mənşəli pəhrizlərə riayət edən insanlarda xolesterol və qan təzyiqi daha aşağı olur və onların ürək xəstəliyi riski 25-57 faiz aşağı olur.
2 diabet yazın
Ət yemək 2-ci tip diabetin inkişaf riskini 74%-ə qədər artıra bilər. Tədqiqatlar qırmızı ət, işlənmiş ət və quş əti ilə xəstəlik arasında, əsasən doymuş yağlar, heyvan zülalları, hem dəmir, natrium, nitritlər və nitrozaminlər kimi maddələrə görə əlaqə tapmışdır. Yüksək yağlı süd məhsulları, yumurta və zərərli qidalar da rol oynaya bilsə də, ət 2-ci tip diabetə əhəmiyyətli töhfə verir.
Xərçəng
Ət, xərçənglə əlaqəli birləşmələr, bəziləri təbii və yemək bişirmək və ya emal zamanı meydana gələnlər. 2015-ci ildə, ehtimal ki, kanserogenik kimi kanserogen və qırmızı ət kimi işlənmiş ətləri təsnif etdi. Gündəlik yalnız 50 q işlənmiş ət yemək, bağırsaq xərçəng riskini 18% artırır və 100 qr qırmızı ət onu 17% artırır. Tədqiqatlar mədənin, ağciyər, böyrək, mesane, mədəaltı vəzi, tiroid, döş və prostatın ətinə ətini də bağlayır.
Gut
Gut, sidik turşusu kristalının qurulması, ağrılı alovlanmalara səbəb olan bir ortaq bir xəstəlikdir. Kənar və orqan ətlərində (qaraciyər, böyrəklərdə) və müəyyən balıqlarda (qaraciyərlər, sardina, toy, tuna, tuna, mussels, skutellər) təmizləndikdə sidik turşusu meydana gəlir. Alkoqol və şəkərli içkilər də sidik turşusu səviyyələrini artırır. Gündəlik ət istehlakı, xüsusilə qırmızı və orqan ətləri, gut riskini çox artırır.
Piylənmə
Piylənmə ürək xəstəliyi, diabet, yüksək təzyiq, artrit, kalstonlar və immunitet sistemini zəiflətərkən bəzi xərçənglər riskini artırır. Tədqiqatlar göstərir ki, ağır ət yeyənlər obez olma ehtimalı daha yüksəkdir. 170 ölkədən olan məlumatlar, ət suqəbulasını birbaşa çəki qazancına görə şəkərlə müqayisə edilə bilən, yağlı miqdarda və artıq protein yağ kimi saxlanılır.
Sümük və böyrək sağlamlığı
Çox ət yemək böyrəklərinizə əlavə stress yarada bilər və sümüklərinizi zəiflədə bilər. Bu, heyvan zülalında olan bəzi amin turşularının parçalanarkən turşu əmələ gəlməsi ilə baş verir. Əgər kifayət qədər kalsium almırsınızsa, vücudunuz bu turşunu balanslaşdırmaq üçün onu sümüklərinizdən alır. Böyrək problemi olan insanlar xüsusilə risk altındadır, çünki çox ət sümük və əzələ itkisini daha da pisləşdirə bilər. Daha çox işlənməmiş bitki qidaları seçmək sağlamlığınızı qorumağa kömək edə bilər.
Qida zəhərlənməsi
Tez-tez çirklənmiş ət, quşçuluq, yumurta, balıq və ya süddən, qusma, ishal, mədə qıvrımları, qızdırma və başgicəllənmə hallarına səbəb ola bilər. Yemək bakteriya, viruslar və ya toksinlər tərəfindən - tez-tez düzgün bişirmə, saxlama və ya işləmə səbəbindən toksinlər tərəfindən yoluxmuş olduqda baş verir. Əksər bitki qidaları təbii olaraq bu patogenləri daşıyır; Yemək zəhərlənməsinə səbəb olduqda, ümumiyyətlə heyvan tullantıları və ya zəif gigiyena ilə çirklənmədən.
Antibiotik müqavimət
Bir çox iri miqyaslı heyvan fermaları heyvanları sağlam saxlamaq və onların daha sürətli böyüməsinə kömək etmək üçün antibiotiklərdən istifadə edir. Bununla belə, antibiotiklərin tez-tez istifadəsi antibiotiklərə davamlı bakteriyaların inkişafına səbəb ola bilər, bəzən superbuglar da deyilir. Bu bakteriyalar müalicəsi çox çətin və hətta qeyri-mümkün olan infeksiyalara səbəb ola bilər və bəzi hallarda ölümcül ola bilər. Heyvandarlıqda və balıqçılıqda antibiotiklərin həddən artıq istifadəsi yaxşı sənədləşdirilmişdir və heyvan mənşəli məhsulların istehlakının azaldılması (ideal olaraq vegan pəhrizinin qəbul edilməsi) bu artan təhlükənin qarşısını almağa kömək edə bilər.
İstinadlar
- Milli Səhiyyə İnstitutları - Qırmızı ət və ürək xəstəliyi riski və ürək xəstəliyi riski
https://magazine.medline.gov/article/RED-RELT-RELT-DISETEAESEAHAEAHAHAQLARI - Əl-Şaar L, satiya a, wang dd et al. 2020. Qırmızı ət qəbulu və ABŞ-ın kişilər arasında koronar ürək xəstəliyi riski: perspektivli kohortlama. BMJ. 371: M4141.
- Bradbury Ke, Crowe Fl, Appleby Pn et al. 2014. Xolesterolun, Apolipoprotein AI və Apolipoprotein b cəmi 1694 ət yeyənlər, balıq yeyənlər, vegeterian və vegeterianlar və vegetarianlar. Avropa Klinik Qidalanma Jurnalı. 68 (2) 178-183.
- Chiu Tht, Chang HR, Wang Ly, et al. 2020. Tayvandakı 2 kohortda ümumi, işemik və hemorragik vuruşun ticarəti və hemorragik vuruşu. Nevrologiya. 94 (11): E1112-E1121.
- Freeman Am, Morris PB, Aspry K, et al. 2018. Ürək-damar qidalanma mübahisələrinə meylli bir klinisyenin bələdçisi: II hissə. Amerika Kardiologiya Kollecinin jurnalı. 72 (5): 553-568.
- Feskens EJ, Sluik D və Van Woudenbergh GJ. 2013. Ət istehlakı, diabet və onun ağırlaşması. Cari diabet hesabatları. 13 (2) 298-306.
- Salas-Salvadó J, Becerra-Tomás N, Papandreou C, Bulló M. 2019. Pəhriz nümunələri Tip 2 Diabetin idarəetmədə bitki qidalarının istehlakını vurğulayan pəhriz nümunələri: povest rəyi. Qidalanmada irəliləyişlər. 10 (Effect_4) S320 \ s331.
- Abid Z, Cross AJ və Sinha R. 2014. Ət, süd və xərçəng. Amerika Klinik Qidalanma Jurnalı. 100 Tətbiq 1: 386S-93S.
- Bouvard v, Loomis D, Guyton Kz et al., Xərçəng Monoqrafiyasının işçi qrupu haqqında Araşdırma üçün beynəlxalq agentlik. 2015. Qırmızı və işlənmiş ət istehlakının kersinogenogenikası. Lancet Onkologiyası. 16 (16) 1599-600.
- Cheng T, Lam AK, Gopalan V. 2021. Pəhriz, pəhrizi almış policikli karbohidrogenlər və onun patogenik rolları kolorektal kanserogenezdə patogenik rolları. Onkoloji / hematologiyada kritik rəylər. 168: 103522.
- John Em, Sinh, Sinha R və Koo J. 2011. Ət istehlakı, yemək təcrübələri, ət mutagens və prostat xərçəngi riski. Qidalanma və xərçəng. 63 (4) 525-537.
- Xue XJ, GAO Q, Qiao JH et al. 2014. Qırmızı və işlənmiş ət istehlakı və ağciyər xərçəngi riski: 33 nəşr olunan tədqiqatdan bir dozeresponse meta təhlili. Beynəlxalq Klinik Eksperimental Tibb Jurnalı. 7 (6) 1542-1553.
- Jakše b, jakše b, pajek m, pajek J. 2019. Sidik turşusu və bitki əsaslı qidalanma. Qida maddələri. 11 (8): 1736.
- Li R, Yu K, Li C. 2018. Diyet amilləri və gut və hiperurikemiya riski: bir meta analizi və sistemli baxış. Asiya Pacific Jurnalı Klinik Qidalanma. 27 (6): 1344-1356.
- Huang Ry, Huang CC, Hu FB, Chavarro Je. 2016. Vegetarian diyeti və çəki azaldılması: Təsadüfi idarə olunan sınaqların bir meta təhlili. Ümumi daxili tibb jurnalı. 31 (1): 109-16.
- LE LT, Sabaté J. 2014. Ətsiz, Vegan diyetlərinin sağlamlıq təsirləri: Adventist kohortlarından tapıntılar. Qida maddələri. 6 (6): 2131-2147.
- Schlesinger S, Neuenschwander M, Schwedhelm C et al. 2019. Qida qrupları və çox kilolu, piylənmə və çəki artımı riski: perspektivli araşdırmaların sistemli bir araşdırma və doza cavabı. Qidalanmada irəliləyişlər. 10 (2): 205-218.
- Dargent-Molina P, Sabia S, Touvier m et al. 2008. Zülallar, pəhriz turşusu yükü və kalsium və e3N fransız qadınların perspektivli araşdırmasında postmenopozal sınıqların riski. Sümük və mineral tədqiqat jurnalı. 23 (12) 1915-1922.
- Qəhvəyi HL, Reuter M, Duz LJ və al. 2014. Toyuq suyu səth qoşmasını və Campylobacter Jejuni'nin biofilm meydana gəlməsini artırır. Tətbiq olunan ekoloji mikrobiologiya. 80 (22) 7053-7060.
- Chlebicz A, śliżewska K. 2018. Campylobactorioz, Salmonellyoz, Yerinioz və listerioz kimi zoonotik qida xəstəlikləri kimi listerioz. Beynəlxalq Ətraf Tədqiqat və Xalq Sağlamlığı Jurnalı. 15 (5) 863.
- Antibiotik tədqiqatı İngiltərə. 2019. Antibiotik müqaviməti haqqında. Mövcuddur:
www.antibioticresearch.org.uk/about-antibiotik-resistance/ - Haskell KJ, Schriever SR, Fonoimoana Kd et al. 2018. Antibiotik müqaviməti, adi xam ətlə müqayisədə antibiotiksiz xam ətdən təcrid olunmuş Stafilokok-ı Aureus-da daha aşağıdır. Plos bir. 13 (12) E0206712.
Süd haqqında həqiqət
İnək südü insanlar üçün nəzərdə tutulmur. Başqa bir növ südü içmək, qeyri-təbii, lazımsız və sağlamlığınıza ciddi zərər verə bilər.
Süd içmə və laktoza dözümsüzlük
Dünyadakı yetkinlərin təxminən 70% -i, südlü şəkərini, südün şəkərini, çünki emal etmək qabiliyyətimiz ümumiyyətlə uşaqlıqdan sonra sönə bilməz. Bu təbii-insanlar körpələr kimi yalnız ana südü istehlak etmək üçün hazırlanmışdır. Bəzi Avropa, Asiya və Afrika populyasiyalarında genetik mutasiyalar azlıqların yetkinlik yaşındakı südlərə dözməsinə imkan verir, lakin əksər insanlar üçün xüsusilə Asiya, Afrika və Cənubi Amerika, süd həzm problemləri və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb olur. Hətta körpələr heç vaxt inək südünü istehlak etməməlidir, çünki tərkibi onun böyrəklərinə və ümumi sağlamlığına zərər verə bilər.
İnək südündəki hormonlar
İnəklər hamiləlik dövründə, südlərini təbii hormonlarla dolduraraq süd verir - hər şüşədə 35 ətrafında 35 ətrafında süd verir. Dana üçün nəzərdə tutulmuş bu böyümə və cinsi hormonlar, insanlarda xərçənglə əlaqəlidir. İnək südü içməli inək südü yalnız bu hormonları bədəninizə təqdim edir, həm də xərçənglə güclü bir hormon olan IGF-1, hormonun öz istehsalını da tetikler.
Sütun
Mastit, ağrılı bir yelkən infeksiyası olan inəklər, ağ qan hüceyrələrini, ölü toxuma və bakteriyaların somatik hüceyrələri kimi məlum olan bakteriyalarını sərbəst buraxın. İnfeksiyanın pisləşməsi, onların varlığı nə qədər yüksəkdir. Əslində, bu "somatik hüceyrə" məzmunu içdiyiniz südün içinə qarışdırılır.
Süd və sızanaq
Tədqiqatlar göstərir ki, süd və süd sızanaq riskini xeyli artırır - gündəlik bir şüşə ilə 41% artım tapdı. Whey Protein-dən istifadə edən bodibilders tez-tez sızanaqdan əziyyət çəkir, dayandıqları zaman yaxşılaşır. Süd hormon səviyyəsini artırır, sızanaqlara aparan dəri overstimulyasiya edir.
Süd allergiyası
Laktoza qarşı dözümsüzlükdən fərqli olaraq, inək südü allergiyası süd zülallarına qarşı immun reaksiyadır, əsasən körpələrə və gənc uşaqlara təsir edir. Semptomlara burun axması, öskürək, səpgilər, qusma, mədə ağrısı, ekzema və astma daxil ola bilər. Bu allergiyası olan uşaqlarda astma inkişaf ehtimalı daha yüksəkdir və bəzən allergiya yaxşılaşdıqdan sonra da astma davam edir. Süd məhsullarından uzaq olmaq bu uşaqların özlərini daha sağlam hiss etmələrinə kömək edə bilər.
Süd və sümük sağlamlığı
Süd güclü sümüklər üçün vacib deyil. Yaxşı planlaşdırılan bir vegan pəhriz, sümük sağlamlığı, kalsium, kalium, maqnezium, A, C, K vitaminləri və folat üçün bütün əsas qidaları təmin edir. Hər kəs, il boyu yuvarlaq günəşi almadıqca, D vitamini əlavələri götürməlidir. Tədqiqat göstərir ki, bitki zülalı, bədən turşuluğunu artıran heyvan zülalından daha yaxşı sümükləri dəstəkləyir. Fiziki fəaliyyət də vacibdir, çünki sümüklərin daha da böyüməsi üçün stimullaşdırılması lazımdır.
Xərçəng
Süd və süd məhsulları bir neçə xərçəng, xüsusilə prostat, yumurtalıq və döş xərçəngi riskini qaldıra bilər. 200.000-dən çox insanın bir harvard tədqiqi, bütün südün hər yarısının hər yarım xidmətinin xərçəng ölümü riski 11% artdı, yumurtalıq və prostat xərçəngləri üçün ən güclü bağlantılar ilə 11% artdı. Tədqiqatda süd, prostat hüceyrələrini stimullaşdıra və xərçəng böyüməsini təşviq edə bilən və bədəndəki IGF-1 (böyümə faktoru) səviyyələrini artırır. Südün IGF-1 və oEstrogenlər kimi təbii hormonlar da məmə, yumurtalıq və uterin xərçəngi kimi yanacaq hormon həssas xərçəngi də tetikler ola bilər.
Crohn xəstəliyi və südü
Crohn xəstəliyi ciddi pəhriz tələb edən və ağırlaşmalara səbəb ola bilən həzm sisteminin xroniki, sağalmaz iltihabıdır. Bu, MAP bakteriyası vasitəsilə süd məhsulları ilə əlaqələndirilir, bu da mal-qarada xəstəliyə səbəb olur və pasterizasiyadan sağ qalır, inək və keçi südünü çirkləndirir. İnsanlar süd məhsulları istehlak etməklə və ya çirklənmiş su spreyini nəfəs alaraq yoluxa bilərlər. MAP hər kəsdə Crohn xəstəliyinə səbəb olmasa da, genetik cəhətdən həssas insanlarda xəstəliyi tetikleyebilir.
Tip 1 Diabet
Tip 1 diabet, adətən, uşaqlıqda bədəndə şəkərin udulması və enerji istehsalı üçün lazım olan hormon olan insulin az və ya heç istehsal olunmadıqda inkişaf edir. İnsulin olmadan qan şəkəri yüksəlir, ürək xəstəliyi və sinir zədələnməsi kimi ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb olur. Genetik cəhətdən həssas uşaqlarda inək südü içmək otoimmün reaksiyaya səbəb ola bilər. İmmunitet sistemi süd zülallarına və bəlkə də pasterizə edilmiş süddə olan MAP kimi bakteriyalara hücum edir və mədəaltı vəzidə insulin istehsal edən hüceyrələri səhvən məhv edir. Bu reaksiya 1-ci tip diabetin inkişaf riskini artıra bilər, lakin bu, hər kəsə təsir etmir.
Ürək Xəstəliyi
Ürək xəstəliyi, ya da ürək-damar xəstəliyi (CVD), damarların içərisindəki yağ qurulması, daralma və sərtləşən (ateroskleroz), ürək, beyin və ya bədənə qan axını azaldır. Yüksək qan xolesterolu bu yağ lövhələri meydana gətirən əsas günahkardır. Dar damarlar da qan təzyiqi, tez-tez ilk xəbərdarlıq işarəsi qaldırırlar. Kərə yağı, krem, bütün süd, yüksək yağlı pendir, süd desertləri və bütün ət kimi qidalar qan xolesterolunu qaldıran doymuş yağda yüksəkdir. Onları yemək, bədəninizi həddindən artıq xolesterol istehsal etməyə məcbur edir.
İstinadlar
- Bayless TM, Qəhvəyi E, Paige DM. 2017. Laktaza davamlılığı və laktoza dözümsüzlüyü. Cari mədə -roenterologiya hesabatları. 19 (5): 23.
- Allen NE, Appleby Pn, Davey GK et al. 2000. Hormonlar və pəhriz: Aşağı insulin kimi böyümə faktoru-i, ancaq Vegan kişilərindəki normal bioavailable androgenlər. İngilis Xərçəng Jurnalı. 83 (1) 95-97.
- Allen NE, Appleby Pn, Davey GK et al. 2002. Serum insulin kimi böyümə amili ilə pəhriz dərnəkləri və 292 qadın ət yeyənlər, vegeterianlar və vegeteralarda olan əsas məcburi zülallar. Xərçəng epidemiologiyası biomarkers və qarşısının alınması. 11 (11) 1441-1448.
- Ağasi M, Golzarand M, Şab-Bidar S et al. 2019. Süd qəbulu və sızanaqların inkişafı: müşahidə araşdırmalarının meta təhlili. Klinik qidalanma. 38 (3) 1067-1075.
- Penso l, touvier m, deschasaux m et al. 2020. Yetkin sızanaqlar və pəhriz davranışları arasındakı birlik: Nutrinet-Santé perspektivli kohortladığı tapıntılar. JAMA Dermatologiyası. 156 (8): 854-862.
- BDA. 2021. Süd allergiyası: qida faktları hesabatı. Mövcud:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
[20 dekabr 2021-ci il tarixində daxil oldu] - Wallace TC, Bailey RL, Lappe J et al. 2021. Süd suyu sağlamlığı və sümük sağlamlığı boyunca: sistemli bir baxış və ekspert povesti. Qida elmində və qidalanmada kritik rəylər. 61 (21) 3661-3707.
- Barrubés L, Babio N, Becerra-Tomás N et al. . Qidalanmada irəliləyişlər. 10 (Effect_2): S190-S211. Erratum in: Adv Nutr. 2020 iyul 1; 11 (4): 1055-1057.
- Ding m, li j, qi l et al. 2019. Qadın və kişilərdə ölüm riski ilə süd qəbulu dərnəkləri: üç perspektivli kohort tədqiqatı. Britaniya tibbi jurnalı. 367: L6204.
- Harrison S, Lennon R, Holly J et al. 2017. Süd qəbulu insulin kimi böyümə amillərinə (iGFs) effektləri vasitəsilə prostat xərçəngi başlatma və ya irəliləməni təşviq edirmi? Sistemli bir baxış və meta-analiz. Xərçəng səbəbləri və nəzarət. 28 (6): 497-528.
- Chen Z, Zuurmond mg, van der schaft n et al. 2018. Heyvanlara əsaslanan diyetlər və insulin müqavimətinə, priabetes və tip 2 diabetə qarşı bitki bitki. Avropa Epidemiologiya jurnalı. 33 (9): 883-893.
- Bradbury Ke, Crowe Fl, Appleby Pn et al. 2014. Xolesterolun, Apolipoprotein AI və Apolipoprotein b cəmi 1694 ət yeyənlər, balıq yeyənlər, vegeterian və vegeterianlar və vegetarianlar. Avropa Klinik Qidalanma Jurnalı. 68 (2) 178-183.
- Bergeron n, Chiu S, Williams Pt et al. 2019. Yüksək doymuş yağ qəbulu ilə müqayisədə aşağı kontekstində qırmızı ət, ağ ətin və qeyri-kafelin mənbələrinin təsiri, yüksək doymuş yağ qəbulu ilə aşağı kontekstdə təsirli tədbirlər: Təsadüfi nəzarət edilən bir sınaq [dərc edilmiş düzəlişlər AM J Cling Nutr-də görünür. 2019 sentyabr 1; 110 (3): 783]. Amerika Klinik Qidalanma Jurnalı. 110 (1) 24-33.
- Borin JF, Knight J, Holmes RP et al. 2021. Bitki əsaslı süd alternativləri və böyrək daşları və xroniki böyrək xəstəliyi üçün risk faktorları. Böyrək qidalanması jurnalı. S1051-2276 (21) 00093-5.
Yumurta haqqında həqiqət
Yumurta tez-tez tələb olunduğu qədər sağlam deyil. Tədqiqatlar onları ürək xəstəliyi, vuruş, tip 2 diabet və müəyyən xərçənglərlə əlaqələndirirlər. Yumurtaları atlamaq daha yaxşı sağlamlıq üçün sadə bir addımdır.
Ürək xəstəliyi və yumurta
Tez-tez ürək-damar xəstəliyi adlandırılan ürək xəstəliyi, yağlı depozitlər (lövhə) tıxanma və daralma, azaldılmış qan axınının və ya infarkt və ya vuruş kimi risklərin səbəb olduğu damcılar və daralır. Yüksək qan xolesterolu əsas amildir və bədənin bütün xolesterolu lazımi hala gətirir. Yumurta xolesterolda (hər bir yumurta başına təxminən 187 mq), xüsusən də donuz və ya krem kimi doymuş yağlarla yeyərkən qan xolesterolu böyüyə bilər. Yumurta, tmao istehsal edə bilən bir kolin ilə də zəngindir - lövhə qurulması və ürək xəstəlikləri riskinin artması ilə əlaqəli birləşmədir. Tədqiqatlar göstərir ki, müntəzəm yumurta istehlakı ürək xəstəliyi riskini 75% -ə qədər artıra bilər.
Yumurta və xərçəng
Tədqiqatlar, tez-tez yumurta istehlakının məmə, prostat və yumurtalıq xərçəngi kimi hormonla əlaqəli xərçənglərin inkişafına töhfə verə biləcəyini göstərir. Yumurtalardakı yüksək xolesterol və kolin tərkibi hormon fəaliyyətini təşviq edə bilər və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini sürətləndirə biləcək tikinti bloklarını təmin edə bilər.
2 diabet yazın
Tədqiqatlar göstərir ki, hər gün yumurta yemək 2-ci tip diabetin inkişaf riskini demək olar ki, iki qat artıra bilər. Yumurtadakı xolesterin insulin istehsalını və həssaslığını azaldaraq, vücudunuzun qan şəkərini idarə etməsinə təsir edə bilər. Digər tərəfdən, bitki əsaslı pəhrizlər şəkərli diabet riskini azaldır, çünki onlar doymuş yağda azdır, liflə zəngindir və qan şəkərini idarə etməyə və ümumi sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edən qidalarla doludur.
Salmonella
Salmonella qida zəhərlənməsinin tez-tez səbəbidir və bəzi suşlar antibiotiklərə davamlıdır. Adətən ishal, mədə krampları, ürəkbulanma, qusma və qızdırma səbəb olur. Əksər insanlar bir neçə gün ərzində yaxşılaşır, lakin bu, daha həssas olanlar üçün təhlükəli ola bilər. Bakteriyalar çox vaxt quşçuluq təsərrüfatlarından gəlir və çiy və ya az bişmiş yumurta və yumurta məhsullarında olur. Yemək bişirmək Salmonellaları hərtərəfli öldürür, lakin yemək hazırlayarkən çarpaz çirklənmənin qarşısını almaq da vacibdir.
İstinadlar
- Appleby Pn, Key TJ. 2016. Vegeterian və vegetarianların uzunmüddətli sağlamlığı. Qidalanma cəmiyyətinin icraatı. 75 (3) 287-293.
- Bradbury Ke, Crowe Fl, Appleby Pn et al. 2014. Xolesterolun, Apolipoprotein AI və Apolipoprotein b cəmi 1694 ət yeyənlər, balıq yeyənlər, vegeterian və vegeterianlar və vegetarianlar. Avropa Klinik Qidalanma Jurnalı. 68 (2) 178-183.
- Ruggiero E, Di Castelnuovo A, Costanzo S et al. Moli-Sani tədqiqatçıları araşdırmalar. 2021. Yumurta istehlakı və bir İtalyan yetkin əhalisində hər səbəb və səbəbkar ölüm riski. Avropa Qidalanma Jurnalı. 60 (7) 3691-3702.
- Zhuang P, Wu F, Mao L et al. 2021. Yumurta və xolesterol istehlakı və ABŞ-da ürək-damar və fərqli səbəblərdən ölümü: Əhali əsaslı bir kohort tədqiqatı. Plos dərmanı. 18 (2) E1003508.
- Pirozzo s, purdie d, kuiper-linley m et al. 2002. Yumurtalıq xərçəngi, xolesterol və yumurta: bir iş nəzarət təhlili. Xərçəng epidemiologiyası, biomarkers və qarşısının alınması. 11 (10 pt 1) 1112-1114.
- Chen Z, Zuurmond mg, van der schaft n et al. 2018. Heyvanlara əsaslanan diyetlər və insulin müqavimətinə, priabetes və tip 2 diabetə qarşı bitki bitki. Avropa Epidemiologiya jurnalı. 33 (9): 883-893.
- Mazidi m, katsiki n, mikhailidis dp et al. 2019. Yumurta istehlakı və ümumi ölüm riski və xüsusi ölüm riski: lipid və qan təzyiqi meta-analiz əməkdaşlığı (LBPMC) qrupu adından fərdi əsaslı bir kohortlaşdırma və perspektivli tədqiqatlar. Amerika Qidalanma Kollecinin jurnalı. 38 (6) 552-563.
- Cardoso MJ, Nicolau Ai, Borda D et al. 2021. Yumurtalardakı Salmonella: alış-verişdən istehlaka - risk faktorlarının bir dəlil əsaslı təhlili təmin edən bir baxış. Qida elmində və qida təhlükəsizliyində hərtərəfli rəylər. 20 (3) 2716-2741.
Balıq haqqında həqiqət
Balıqlar tez-tez sağlam olaraq görülür, ancaq çirklənmə bir çox balığın təhlükəli olmasını yeməyə məcbur edir. Balıq yağı əlavələri ürək xəstəliyinin etibarlı olmasına və çirkləndiricilər ola bilər. Bitki əsaslı seçimləri seçmək sağlamlığınız və planetiniz üçün daha yaxşıdır.
Balıqdakı toksinlər
Dünyadakı okeanlar, çaylar və göllər, balıq yağında, xüsusən yağlı balıqda toplanan Merkuri kimi kimyəvi və ağır metallarla çirklənmişdir. Bu toksinlər, o cümlədən hormon pozan kimyəvi maddələr, reproduktiv, sinir və immunitet sistemlərinizə zərər verə bilər, xərçəng riskini artıra bilər və uşağın inkişafına təsir göstərir. Balıq bişirmək Balıqları bəzi bakteriyaları öldürür, ancaq xərçəngə səbəb ola biləcək zərərli birləşmələr (pah), xüsusən Somon və Tuna kimi yağlı balıqlarda yarana bilər. Mütəxəssislər uşaqları, hamilə və ya ana südü ilə qidalanan qadınları və hamiləliyin planlaşdırılmasını təmin edənlərin (köpək balığı, qılınc balıqları, marlindən çəkinmək üçün hamiləliyin planlaşdırılması və çirkləndiricilər səbəbiylə iki porsiyanı iki porsiyaya məhdudlaşdırır. Təsərrüfatlı balıq tez-tez vəhşi balıqdan daha yüksək toksin səviyyəsinə malikdir. Yemək üçün həqiqətən təhlükəsiz bir balıq yoxdur, buna görə də sağlam seçim balığın qarşısını almaqdır.
Balıq yağı mifləri
Balıq, xüsusən somon, saqqallar və mackerel kimi yağlı növlər, Omega-3 yağları (EPA və DHA) üçün təriflənir. Omega-3S vacibdir və pəhrizimizdən gəlməlidir, balıqlar yeganə və ya ən yaxşı mənbə deyil. Balıq mikroalgae yeyərək Omega-3-lərini alır və Algal Omega-3 əlavələri, balıq yağına daha təmiz, daha davamlı alternativ təklif edir. Məşhur inancın olmasına baxmayaraq, balıq yağı əlavələri yalnız böyük ürək hadisələri riskini bir qədər azaldır və ürək xəstəliklərinə mane olmur. Narahatlı şəkildə, yüksək dozalar nizamsız ürək döyüntüsü (atrial fibrilasiya) riskini artıra bilər, bitki əsaslı Omega-3s əslində bu riski azaldır.
Balıq əkinçiliyi və antibiotik müqaviməti
Balıq yetişdirilməsi xəstəliyi təşviq edən sıx, stresli şəraitdə çoxlu sayda balıq yetişdirməyi nəzərdə tutur. İnfeksiyalara nəzarət etmək üçün balıq təsərrüfatları çoxlu antibiotiklərdən istifadə edirlər. Bu dərmanlar yaxınlıqdakı suya daxil ola bilər və bəzən superbuglar adlanan antibiotiklərə davamlı bakteriyaların yaranmasına kömək edə bilər. Superbuglar ümumi infeksiyaların müalicəsini çətinləşdirir və ciddi sağlamlıq riskidir. Məsələn, tetrasiklin həm balıqçılıqda, həm də insan təbabətində istifadə olunur, lakin müqavimət yayıldıqca, o da işləməyə bilər ki, bu da bütün dünyada sağlamlığa böyük təsir göstərə bilər.
Gut və pəhriz
Gut, yanma turşusu kristallarının qurulması, alovlanma zamanı iltihab və sıx ağrıya səbəb olan ağrılı bir ortaq bir vəziyyətdir. Bədəni qırmızı ətdə, orqan ətlərində (qaraciyər və böyrəklər kimi), saqqızlar, sardina, toy, tuna, midyə və kükürəklər kimi yüksək miqdarda olan sidik turşusu meydana gəlir. Tədqiqatlar göstərir ki, dəniz məhsulları, qırmızı ət, alkoqol və fruktoza istehlak etmək, soya riskini artırır, soya yeyərkən, nəbzlər (noxud, lobya, mərcimək) və qəhvə içir.
Balıq və qabıqlı balıqdan zəhərlənmə
Balıqlar bəzən qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcək bakteriyalar, viruslar və ya parazitlər daşıyır. Çiy balıq mətbəx səthlərini çirkləndirə biləcəyi üçün hətta hərtərəfli bişirmə xəstəliyin qarşısını tam ala bilməz. Hamilə qadınlar, körpələr və uşaqlar midye, istiridyə və istiridyə kimi çiy qabıqlı balıqlardan uzaq durmalıdırlar, çünki qida zəhərlənməsi riski daha yüksəkdir. Çiy və ya bişmiş qabıqlı balıqlarda ürəkbulanma, qusma, ishal, baş ağrısı və ya nəfəs almaqda çətinlik yarada bilən toksinlər də ola bilər.
İstinadlar
- Şahin, Ulusoy Salam, Alemdar S et al. 2020. Pəhriz məruz qalma və risk qiymətləndirməsini nəzərə alaraq, pəhriz məruz qalma və risklərin qiymətləndirilməsini nəzərə alaraq ızgara ətirli karbohidrogenlər (pahs), toyuq və balıqlarda policyclic aromatik karbohidrogenlər (pah) var. Heyvan ehtiyatlarının qida elmi. 40 (5) 675-688.
- Gül M, Fernandes A, Mortimer D, Baskaran C. 2015. İngiltərədəki balıqların təzə su sistemlərinin çirklənməsi: İnsan istehlakı üçün risk qiymətləndirməsi. Kimya. 122: 183-189.
- Rodríguez-Hernández á, Camacho M, Henríquez-Hernández La et al. 2017. İki istehsalın və dəniz məhsullarının istehlakı ilə zəhərli israrlı və yarı davamlı çirkləndiricinin müqayisəli tədqiqi (vəhşi tutulan və fermada). Ümumi mühitin elmi. 575: 919-931.
- Zhuang P, Wu F, Mao L et al. 2021. Yumurta və xolesterol istehlakı və ABŞ-da ürək-damar və fərqli səbəblərdən ölümü: Əhali əsaslı bir kohort tədqiqatı. Plos dərmanı. 18 (2) E1003508.
- LE LT, Sabaté J. 2014. Ətsiz, Vegan diyetlərinin sağlamlıq təsirləri: Adventist kohortlarından tapıntılar. Qida maddələri. 6 (6) 2131-2147.
- Gencer B, Djousse L, Al-Ramady Ot və Al. . Dövriyyə. 144 (25) 1981-1990.
- Hy, Venkatesan Ak, Halden Ru etdi. 2015. Akvakulturanın son böyüməsi, kənd təsərrüfatında quru heyvan istehsalı ilə əlaqəli olanlardan fərqli olaraq antibiotik müqavimət təhdidləri edirmi? Aaps jurnalı. 17 (3): 513-24.
- Love DC, Rodman S, Neff Ra, Nachman Ke. 2011. 2000-2009-cu illərdə Avropa Birliyi, Amerika Birləşmiş Ştatları, Kanada və Yaponiyadan müayinədə olan baytarlıq dərman qalıqları. Ətraf mühit və texnologiya. 45 (17): 7232-40.
- Maloberti a, biolcati m, ruzenenti g et al. 2021. Kəskin və xroniki koronar sindromlarda sidik turşusunun rolu. Klinik Tibb Jurnalı. 10 (20): 4750.
Dünya aclığı
Zalım bir qida sistemi
Bu gün dünyada doqquz nəfərdən biri aclıq və qidalanma ilə üzləşir, hələ də böyüdüyümüz məhsulların demək olar ki, üçdə biri insanların əvəzinə əkilmiş heyvanları qidalandırmaq üçün istifadə olunur. Bu sistem yalnız səmərəsiz deyil, həm də dərin haqsızdır. Bu 'vasitəçiliyi' çıxarıb bu bitkiləri birbaşa istehlak etsək, əlavə dörd milyard insanı qidalandıra bilərdik - nəsillər üçün heç kimin gəlməməsini təmin etmək üçün kifayət qədər çox şey bəsləyə bilərdik.
Köhnə qaz-salamlayan avtomobillər kimi köhnəlmiş texnologiyalara baxan yol, zamanla dəyişdi - indi onları tullantıların və ekoloji zərərin simvolu olaraq görürük. Eyni şəkildə heyvandarlıq əkinçiliyini görməyə nə qədər əvvəl? Çox miqdarda torpaq, su və bitki istehlak edən bir sistem, yalnız milyonlarla ac qaldıqda, bir uğursuzluqdan başqa bir şey kimi görünə bilməz. Bu povesti dəyişdirmək gücümüz var - tullantıların və əzab üzərində səmərəliliyi, şəfqət və davamlılığı dəyərləndirən bir qida sistemi qurmaq.
Daha yaxşı bir gələcəyə formalaşdıran bir həyat tərzi
Şüurlu həyat tərzi yaşamaq sağlamlığı, davamlılığı və mərhəməti dəstəkləyən seçimlər etmək deməkdir. Yediyimiz qidadan tutmuş istifadə etdiyimiz məhsullara qədər verdiyimiz hər bir qərar bizim rifahımıza və planetimizin gələcəyinə təsir göstərir. Bitki əsaslı həyat tərzini seçmək şeylərdən imtina etmək deyil; təbiətlə daha güclü əlaqə qurmaq, sağlamlığımızı yaxşılaşdırmaq, heyvanlara və ətraf mühitə kömək etməkdir.
Gündəlik vərdişlərdə qəddarlıqdan azad məhsulların seçilməsi, israfçılığın azaldılması və etik biznesi dəstəkləmək kimi kiçik, diqqətli dəyişikliklər başqalarını ruhlandıra və müsbət dalğalanma effekti yarada bilər. Xeyirxahlıq və şüurla yaşamaq daha yaxşı sağlamlığa, balanslaşdırılmış ağıl və daha ahəngdar bir dünyaya gətirib çıxarır.
Daha sağlam bir gələcək üçün qidalanma
Yaxşı qidalanma sağlam, enerjili bir həyat sürməyin açarıdır. Bitkilərə diqqət yetirən balanslaşdırılmış qidalanma bədəninizə lazım olan qidaları verir və xroniki xəstəliklər riskini azaltmağa kömək edir. Heyvan mənşəli qidalar ürək xəstəliyi və diabet kimi sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli olsa da, bitki mənşəli qidalar sizi güclü saxlamağa kömək edən vitaminlər, minerallar, antioksidantlar və liflə doludur. Sağlam, davamlı qidaların seçilməsi həm öz rifahınızı dəstəkləyir, həm də gələcək nəsillər üçün ətraf mühitin qorunmasına kömək edir.
Bitkilər tərəfindən yanacaqlı güc
Dünyadakı Vegan idmançıları, pik performansın heyvan məhsullarından asılı olmadığını sübut edir. Bitki əsaslı diyetlər güc, dözümlülük və çeviklik üçün lazım olan bütün protein, enerji və bərpa qidalarını təmin edir. Antioksidanlar və iltihab əleyhinə birləşmələrlə dolu, bitki qidaları bərpa vaxtını azaltmağa, dözümlülüyə kömək edir və uzunmüddətli sağlamlığı təmin etmədən - performans olmadan dəstəklənir.
Şəfqətli nəsillərin artırılması
Vegan ailəsi xeyirxahlığa, sağlamlığa və planetin qayğısına qalmağa əsaslanan həyat tərzini seçir. Ailələr bitki mənşəli qidalar yeyərkən, uşaqlarının böyüməsi və sağlam qalması üçün lazım olan qidaları verə bilərlər. Bu həyat tərzi həm də uşaqlara bütün canlılara qarşı empatik və hörmətli olmağı öyrətməyə kömək edir. Sağlam yeməklər hazırlamaq və ekoloji cəhətdən təmiz vərdişləri mənimsəməklə, vegan ailələr daha qayğıkeş və ümidli gələcək yaratmağa kömək edir.
Ən son
Heyvanların istismarı cəmiyyətimizi əsrlər boyu narahat edən geniş yayılmış problemdir. Heyvanlardan yemək, geyim, əyləncə,...
Son illərdə dünya zoonoz xəstəliklərin artmasının şahidi olur, Ebola, SARS və əksər...
Müasir cəmiyyətdə bitki əsaslı pəhrizə üz tutan fərdlərin sayında əhəmiyyətli dərəcədə artım olmuşdur. İstər...
Gündəlik istehlak vərdişlərimizin ətraf mühitə və heyvanların rifahına mənfi təsirləri barədə məlumatlılığın artması ilə etik...
Çəki idarə etmə dünyasında sürətli vəd edən yeni pəhrizlər, əlavələr və məşq rejimlərinin daimi axını var...
Cəmiyyət olaraq, ümumi sağlamlığımızı qorumaq üçün uzun müddətdir balanslı və müxtəlif pəhriz istehlak etməyi məsləhət görürük...
Mədəni Perspektivlər
Heyvanlara qarşı qəddarlıq və uşaq istismarı arasındakı əlaqə son illərdə çox diqqət çəkən bir mövzudur. Bu zaman...
Veqanizm sadəcə bir pəhriz seçimindən daha çox şeydir - zərərin azaldılması və inkişaf etdirilməsi üçün dərin etik və mənəvi öhdəliyi təmsil edir...
Ət istehlakı çox vaxt şəxsi seçim kimi qəbul edilir, lakin onun təsiri nahar boşqabından çox uzaqlara çatır....
Frontlines-də yerli icmalar: iqlim dəyişikliyinin və zavod əkinçiliyinin təsirinə müqavimət göstərən
İqlim dəyişikliyi zəmanəmizin ən aktual problemlərindən biridir və həm ətraf mühit, həm də...
Heyvandarlıq kənd təsərrüfatı uzun müddətdir ki, qlobal qida istehsalının təməl daşı olub, lakin onun təsiri ətraf mühit və ya etik baxımdan çox kənara çıxır...
İqtisadi təsirlər
Qlobal əhali genişlənməyə davam etdikcə və qidaya tələbat artdıqca, kənd təsərrüfatı sənayesi artan təzyiqlə üzləşir...
Son illərdə vegan həyat tərzi təkcə etik və ekoloji faydalarına görə deyil, həm də böyük populyarlıq qazanmışdır...
Etik Mülahizələr
Heyvanların istismarı cəmiyyətimizi əsrlər boyu narahat edən geniş yayılmış problemdir. Heyvanlardan yemək, geyim, əyləncə,...
Gündəlik istehlak vərdişlərimizin ətraf mühitə və heyvanların rifahına mənfi təsirləri barədə məlumatlılığın artması ilə etik...
Veqanizm sadəcə bir pəhriz seçimindən daha çox şeydir - zərərin azaldılması və inkişaf etdirilməsi üçün dərin etik və mənəvi öhdəliyi təmsil edir...
Fabrik əkinçiliyi insanların heyvanlarla münasibətini dəyişdirən və onlarla münasibətimizi formalaşdıran geniş yayılmış bir təcrübəyə çevrildi...
Heyvan hüquqları ilə insan hüquqları arasındakı əlaqə uzun müddətdir fəlsəfi, etik və hüquqi mübahisələrin mövzusu olmuşdur. Bu zaman...
Qlobal əhali genişlənməyə davam etdikcə və qidaya tələbat artdıqca, kənd təsərrüfatı sənayesi artan təzyiqlə üzləşir...
Qida Təhlükəsizliyi
Ət istehlakı çox vaxt şəxsi seçim kimi qəbul edilir, lakin onun təsiri nahar boşqabından çox uzaqlara çatır....
Bitki əsaslı pəhrizin qəbulu uzun müddətdir sağlamlıq və ətraf mühitə faydaları üçün təbliğ edilmişdir. Bununla belə, az adam başa düşür ki, belə...
Heyvandarlıq kənd təsərrüfatı uzun müddətdir ki, qlobal qida istehsalının təməl daşı olub, lakin onun təsiri ətraf mühit və ya etik baxımdan çox kənara çıxır...
Dünya əhalisi misli görünməmiş sürətlə artmağa davam etdikcə, davamlı və səmərəli qida həllərinə ehtiyac daha da artır...
Dünya ətraf mühitin pisləşməsindən sağlamlıq böhranına qədər çoxsaylı problemlərlə üzləşir və dəyişiklik ehtiyacı heç vaxt...
İnsan-Heyvan Münasibətləri
Son illərdə dünya zoonoz xəstəliklərin artmasının şahidi olur, Ebola, SARS və əksər...
Heyvanlara qarşı qəddarlıq və uşaq istismarı arasındakı əlaqə son illərdə çox diqqət çəkən bir mövzudur. Bu zaman...
Veqanizm sadəcə bir pəhriz seçimindən daha çox şeydir - zərərin azaldılması və inkişaf etdirilməsi üçün dərin etik və mənəvi öhdəliyi təmsil edir...
Heyvanlara qarşı qəddarlıq həm heyvanlara, həm də cəmiyyətə dərin təsir göstərən geniş yayılmış bir problemdir...
Fabrik əkinçiliyi insanların heyvanlarla münasibətini dəyişdirən və onlarla münasibətimizi formalaşdıran geniş yayılmış bir təcrübəyə çevrildi...
Heyvan hüquqları ilə insan hüquqları arasındakı əlaqə uzun müddətdir fəlsəfi, etik və hüquqi mübahisələrin mövzusu olmuşdur. Bu zaman...
Yerli İcmalar
Qlobal əhali genişlənməyə davam etdikcə və qidaya tələbat artdıqca, kənd təsərrüfatı sənayesi artan təzyiqlə üzləşir...
Dünya ətraf mühitin pisləşməsindən sağlamlıq böhranına qədər çoxsaylı problemlərlə üzləşir və dəyişiklik ehtiyacı heç vaxt...
Psixi Sağlamlıq
Heyvanlara qarşı qəddarlıq və uşaq istismarı arasındakı əlaqə son illərdə çox diqqət çəkən bir mövzudur. Bu zaman...
Heyvanlara qarşı qəddarlıq həm heyvanlara, həm də cəmiyyətə dərin təsir göstərən geniş yayılmış bir problemdir...
Uşaqlıq sui-istifadəsi və onun uzunmüddətli təsirləri geniş şəkildə öyrənilmiş və sənədləşdirilmişdir. Ancaq tez-tez diqqətdən kənarda qalan bir aspekt...
Qida istehsalı üçün heyvanların yetişdirilməsinin yüksək sənayeləşmiş və intensiv üsulu olan fabrik təsərrüfatı əhəmiyyətli ekoloji problemə çevrilmişdir....
Heyvan mənşəli məhsulların xaric edilməsinə yönəlmiş həyat tərzi seçimi olan veqanizm müxtəlif insanlar üçün populyarlıq qazanır...
İctimai Səhiyyə
Son illərdə dünya zoonoz xəstəliklərin artmasının şahidi olur, Ebola, SARS və əksər...
Gündəlik istehlak vərdişlərimizin ətraf mühitə və heyvanların rifahına mənfi təsirləri barədə məlumatlılığın artması ilə etik...
Çəki idarə etmə dünyasında sürətli vəd edən yeni pəhrizlər, əlavələr və məşq rejimlərinin daimi axını var...
Cəmiyyət olaraq, ümumi sağlamlığımızı qorumaq üçün uzun müddətdir balanslı və müxtəlif pəhriz istehlak etməyi məsləhət görürük...
Otoimmün xəstəliklər orqanizmin immun sisteminin səhvən öz sağlam hüceyrələrinə hücum etməsi nəticəsində yaranan xəstəliklər qrupudur,...
Salam, heyvansevərlər və ekoloji şüurlu dostlar! Bu gün, ola bilməyən bir mövzuya girəcəyik...
Sosial Ədalət
Heyvanlara qarşı qəddarlıq və uşaq istismarı arasındakı əlaqə son illərdə çox diqqət çəkən bir mövzudur. Bu zaman...
Heyvan hüquqları ilə insan hüquqları arasındakı əlaqə uzun müddətdir fəlsəfi, etik və hüquqi mübahisələrin mövzusu olmuşdur. Bu zaman...
Uşaqlıq sui-istifadəsi və onun uzunmüddətli təsirləri geniş şəkildə öyrənilmiş və sənədləşdirilmişdir. Ancaq tez-tez diqqətdən kənarda qalan bir aspekt...
Ət istehlakı çox vaxt şəxsi seçim kimi qəbul edilir, lakin onun təsiri nahar boşqabından çox uzaqlara çatır....
Frontlines-də yerli icmalar: iqlim dəyişikliyinin və zavod əkinçiliyinin təsirinə müqavimət göstərən
İqlim dəyişikliyi zəmanəmizin ən aktual problemlərindən biridir və həm ətraf mühit, həm də...
Bitki əsaslı pəhrizin qəbulu uzun müddətdir sağlamlıq və ətraf mühitə faydaları üçün təbliğ edilmişdir. Bununla belə, az adam başa düşür ki, belə...
Mənəviyyat
Müasir dünyada seçimlərimizin təsiri ehtiyaclarımızın dərhal ödənilməsindən kənara çıxır. İstər yemək olsun...
Heyvan mənşəli məhsulların xaric edilməsinə yönəlmiş həyat tərzi seçimi olan veqanizm müxtəlif insanlar üçün populyarlıq qazanır...
