Mae Diolchgarwch yn draddodiad annwyl yn yr Unol Daleithiau, yn amser ar gyfer cynulliadau teuluol, diolchgarwch, ac, wrth gwrs, gwledd sy'n canolbwyntio ar dwrci brown euraidd. Eto i gyd, y tu ôl i ffasâd yr ŵyl mae realiti difrifol nad yw llawer yn ei ystyried wrth iddynt naddu yn eu pryd gwyliau. Bob blwyddyn, mae tua thri chant miliwn o dyrcwn yn cael eu lladd i'w bwyta gan bobl yn yr Unol Daleithiau, gyda bron i hanner can miliwn yn cwrdd â'u diwedd yn benodol ar gyfer Diolchgarwch. Mae'r nifer syfrdanol hwn yn codi cwestiynau pwysig am wir gost ein maddeuant gwyliau.
O'r eiliad y cawn ein geni, rydym yn cael ein peledu â delweddau o ffermydd delfrydol ac anifeiliaid hapus, naratif a atgyfnerthir gan rieni, addysgwyr, a hyd yn oed canllawiau dietegol y llywodraeth. Mae’r canllawiau hyn yn aml yn hyrwyddo cig fel prif ffynhonnell protein, safiad y mae buddiannau diwydiant yn dylanwadu’n drwm arno. Fodd bynnag, mae golwg agosach yn datgelu ochr dywyllach i'r stori hon, un sy'n cynnwys caethiwo dwys , trin genetig, a thrin twrcïod yn annynol.
Mae'r rhan fwyaf o dyrcwn a geir mewn siopau groser yn yr UD yn cael eu codi mewn amodau sydd ymhell o'r golygfeydd bugeiliol a ddangosir ar becynnu. Mae hyd yn oed y rhai sydd wedi'u labelu fel “buarth” neu “crwydro'n rhydd” yn aml yn treulio eu bywydau mewn amgylcheddau gorlawn, wedi'u goleuo'n artiffisial. Mae straen amodau o'r fath yn arwain at ymddygiad ymosodol, sy'n golygu bod angen gweithdrefnau poenus fel tynnu'r bigo a thynnu bysedd traed, i gyd yn cael eu perfformio heb leddfu poen. Mae'r defnydd o wrthfiotigau yn rhemp, nid yn unig i gadw'r adar yn fyw mewn amodau afiach, ond hefyd i hyrwyddo ennill pwysau cyflym, gan godi pryderon am ymwrthedd i wrthfiotigau mewn pobl.
Mae’r siwrnai o’r fferm i’r bwrdd yn llawn dioddefaint. Mae tyrcwn yn destun ffrwythloni artiffisial, proses yr un mor boenus ag y mae'n ddiraddiol. Pan fydd yr amser ar gyfer lladd yn cyrraedd, cânt eu cludo mewn amodau garw, eu shack, ac yn aml heb eu syfrdanu'n ddigonol cyn cael eu lladd. Mae’r prosesau mecanyddol sydd i fod i sicrhau marwolaeth gyflym yn aml yn methu, gan arwain at fwy o ing i’r adar.
Wrth i ni ymgasglu o amgylch ein byrddau Diolchgarwch, mae'n hollbwysig ystyried pwy sy'n talu am ein gwledd wyliau. Mae'r costau cudd yn ymestyn ymhell y tu hwnt i'r pris yn y siop groser, gan gwmpasu goblygiadau moesegol, amgylcheddol ac iechyd sy'n haeddu ein. sylw.
Mae tua thri chan miliwn o dyrcwn yn cael eu lladd yn flynyddol i'w bwyta gan bobl yn yr Unol Daleithiau, er gwaethaf y ffaith bod bwyta o'r fath yn ddiangen i bobl ac yn gwbl arswydus i dwrcïod. Mae bron i hanner can miliwn o'r marwolaethau hynny yn digwydd ar gyfer defod Diolchgarwch yn unig.
A barnu o’r defnydd eithafol o dwrci yn yr Unol Daleithiau, nid yw’r rhan fwyaf ohonom wedi rhoi digon o feddwl i’r broses o gael twrci i ganol ein byrddau cinio.
Mae yna gynllwyn cudd ynghylch ein bwyd. O oedran ifanc iawn, gwelwn becynnu a hysbysebion yn darlunio anifeiliaid fferm hapus i fod . Nid yw ein rhieni, ein hathrawon na'r rhan fwyaf o werslyfrau yn herio'r delweddau hyn.
Mae canllawiau dietegol a ddarperir gan ein llywodraeth yn hyrwyddo cig a chynhyrchion anifeiliaid eraill fel ffynonellau sylfaenol o brotein a maetholion eraill. Trwy wneud rhywfaint o ymchwil syml, gall person ddarganfod yn hawdd ddylanwad diwydiant ar y canllawiau maeth a ddosberthir gan ein llywodraeth. Mae'n bryd dysgu beth sy'n digwydd mewn gwirionedd i anifeiliaid fferm cyn iddynt orffen ar ein platiau.
Codwyd tua 99% o dyrcwn yn siopau groser yr Unol Daleithiau mewn caethiwed dwys, hyd yn oed pan fo'r cyfleusterau hyn yn disgrifio eu hunain fel rhai sy'n crwydro'n rhydd neu'n crwydro . Bydd mwyafrif y twrcïod yn treulio eu hoes fer mewn deoryddion sydd wedi'u goleuo'n artiffisial, adeiladau heb ffenestri, lle nad oes gan bob aderyn ond ychydig droedfeddi sgwâr o ofod. Mae'r amodau byw mor straen fel bod canibaliaeth wedi'i nodi mewn llawer o ffermydd twrci. Er mwyn dileu'r difrod corfforol o ymladd sy'n digwydd mewn amodau byw gorlawn ac annaturiol , mae twrcïod yn cael eu dad-bigo a'u tynnu'n ôl yn fuan ar ôl eu geni heb unrhyw feddyginiaethau. Mae tyrcïod gwrywaidd hefyd yn cael tynnu eu snwd (y atodiad cigog uwchben y pig) heb leddfu poen.
Erthygl Gorffennaf 2019 gan Martha Rosenberg, “A yw Ffermwyr Ffatri yn Ennill y Rhyfel Gwrthfiotigau?” yn esbonio sut mae’r defnydd di-hid ac eang o wrthfiotigau yn ei gwneud hi’n bosibl i ffermwyr fagu anifeiliaid “mewn amodau afiach, cyfyng a fyddai fel arall yn eu lladd neu’n sâl.” Mae gwrthfiotigau hefyd yn lleihau faint o borthiant sydd ei angen i fagu twrci ac i’w helpu i fagu pwysau yn gyflymach. Mae llawer o erthyglau wedi mynegi pryder am ymwrthedd i wrthfiotigau dynol o ddefnyddio gwrthfiotigau trwy anifeiliaid, gan gynnwys tyrcwn.
Mae tyrcwn yn tyfu'n gyflym iawn, i bwysau'r corff fwy na dwywaith yr hyn yr oeddent ychydig ddegawdau yn ôl. Mae triniaeth enetig yn achosi i dwrcïod dof dyfu mor fawr a cham-lunio fel bod angen ffrwythloni artiffisial i atgenhedlu. Mae'r iâr dwrci ofnus yn cael ei dal wyneb i waered, tra bod chwistrell hypodermig yn danfon sberm i'w thraphont wyau trwy'r cloga agored. Bydd llawer o adar yn ymgarthu mewn braw wrth i'w coesau gael eu cydio a'u cyrff yn cael eu gwthio i lawr gyda'u pen ôl yn agored. Mae'r broses boenus a diraddiol hon yn cael ei hailadrodd bob saith diwrnod, nes daw'r amser iddi gael ei hanfon i'w lladd.
Ar y diwrnod hwnnw, waeth beth fo'r tywydd eithafol , mae'r adar yn cael eu gwasgu ar dryciau i'w cludo i'r lladd-dy. Yno, mae'r twrcïod byw yn cael eu hualau gan eu coesau gwan sy'n aml yn grimp, yn cael eu hongian wyneb i waered, yna'n cael eu llusgo trwy danc trawiadol wedi'i drydaneiddio cyn cyrraedd y llafnau torri gwddf mecanyddol. Mae'r twrcïod i fod i gael eu syfrdanu'n anymwybodol gan y tanc trydan ond nid yw hynny'n digwydd yn rhy aml. Weithiau nid yw'r llafnau'n torri gwddf y twrci i bob pwrpas a bydd ef neu hi'n cwympo i danc o ddŵr sgaldio ac yn boddi.
Mae lladd-dai dofednod yn yr Unol Daleithiau yn prosesu hyd at 55 o adar bob munud. Mae llawer o weithwyr mewn lleoedd o'r fath yn dioddef o PTSD o ganlyniad i'r hyn y maent yn ei weld, ac efallai mai dyna'r rheswm hefyd bod camerâu cudd ar ffermydd anifeiliaid wedi dal fideo o weithwyr yn cymryd rhan mewn gweithredoedd treisgar am ddim tuag at yr anifeiliaid sydd wedi'u carcharu.
Mae'n drasig eironig ein bod yn eistedd o amgylch y bwrdd Diolchgarwch gyda'n teulu a'n ffrindiau yn siarad am bopeth yr ydym yn ddiolchgar amdano tra bod corff marw aderyn creulon yn eistedd yng nghanol y bwrdd.
Mewn lleoliadau naturiol, gall ystod cartref praidd twrci gwyllt ymestyn hyd at 60,000 erw, wrth iddynt grwydro’r paith a’r coedlannau am fwyd yn union fel soflieir a ffesantod. Bydd tyrcwn gwyllt yn hedfan i mewn i goed gyda'r nos i glwydo gyda'i gilydd, ac maen nhw'n gofalu am nythaid o ddwsin neu fwy o gywion fel mater o drefn. Bydd twrcïod mam hyd yn oed yn ymuno i wylio eu babanod i gyd gyda'i gilydd fel grŵp. Mae staff sy'n gofalu am dyrcwn mewn gwarchodfeydd anifeiliaid yn disgrifio'r adar godidog hyn fel rhai deallus a chwilfrydig, ac mae ganddynt ystod eang o ddiddordebau a nodweddion, gan gynnwys bod yn chwareus, yn hwyl, yn hyderus, yn gynnes ac yn feithringar. Mewn lleoliadau lle maen nhw'n teimlo'n ddiogel, mae ganddyn nhw bersonoliaethau nodedig, yn ffurfio cyfeillgarwch, a gallant hyd yn oed adnabod cannoedd o dwrcïod eraill. Mae eu cotiau plu yn feddal ac yn bleserus i'w cyffwrdd, ac mae llawer hyd yn oed yn mwynhau cael eu cofleidio, a byddant yn rhedeg i gyfarch gwirfoddolwyr dynol y maent wedi dod i gysylltiad â nhw.
Faint cyfoethocach fyddai ein dathliadau Diolchgarwch pe byddem yn dechrau gwerthfawrogi’r bodau godidog hyn nid fel ffynonellau protein a blas, ond fel llestri ar gyfer dirgelwch bywyd sy’n trigo o fewn pob bod byw. Bydd hwnnw’n ddiwrnod i fod yn ddiolchgar amdano.
Nid ni yw'r unig anifail sy'n byw ar y Ddaear sydd â theimladau a theuluoedd. Cywilydd arnom am y datgysylltu.
Rhybudd: Cyhoeddwyd y cynnwys hwn i ddechrau ar Gentleworld.org ac efallai na fydd o reidrwydd yn adlewyrchu barn y Humane Foundation.