I te mea kei te tipu haere te hiahia mo nga whiringa kai toiwhiua, he maha nga taangata kei te huri ki etahi atu puna pūmua hei huarahi ki te kai hauora me te whakaiti i o raatau paanga ki te taiao. Mai i nga momo momo tipu penei i te tofu me te quinoa ki nga pūmua i runga i nga pepeke, he rerekee, he nui hoki nga huarahi mo etahi atu puna pūmua. Engari he haumaru me te whai hua enei momo whiringa? I tenei pou, ka tirotirohia e matou nga painga, te uara kai, nga pakiwaitara noa, me pehea te whakauru i etahi atu puna pūmua ki roto i to kai.
Nga Painga o te Whakakotahi i nga Puna Puamua rereke
He maha nga painga ki te whakauru i etahi atu puna pūmua ki to kai. Anei etahi take me whakaaro koe ki te whakauru atu ki o kai:
- Ka taea e nga puna pūmua kē te whakarato i te maha o nga matūkai karekau pea i nga pūmua a-kararehe.
- Ko te whakauru atu i etahi atu puna pūmua i roto i to kai ka awhina i te whakaiti i te paanga taiao o te ahuwhenua kararehe.
Te Uara Kai o nga Puna Pūmua rereke
He maha nga puna pūmua kē e whai kiko ana ki nga waikawa amino tino nui, ka waiho hei whiringa pūmua katoa. Ko etahi atu puna pūmua, penei i te quinoa me te tofu, he nui hoki nga huaora me nga kohuke.
- He nui nga waikawa amino tino nui
- He nui nga huaora me nga kohuke
Nga korero pakiwaitara mo nga puna pūmua rereke
Ina tae mai ki etahi atu puna pūmua, kei reira etahi pohehe ka aukati i te tangata ki te whakauru i a raatau ki o raatau kai. Kia whakakorehia etahi korero pakiwaitara noa:
Te korero pakiwaitara 1: Ko etahi atu puna pūmua kaore e tino whai hua mo te hanga uaua penei i nga pūmua kararehe.
Ahakoa he maha nga wa e kiihia ana nga pūmua kararehe mo te nui o te ihirangi pūmua, he maha nga puna pūmua e whai kiko ana ki nga waikawa amino, e tika ana mo te hanga uaua me te whakatikatika. He rite tonu te whai hua o nga pūmua i ahu mai i nga tipu penei i te pi, pipi, me te quinoa hei tautoko i te tipu uaua.
He korero pakiwaitara 2: He nui ake te utu o nga puna pūmua rereke i nga pūmua kararehe.
Ahakoa he pono ka tae mai etahi momo puna pūmua me te utu utu nui ake, he maha nga whiringa utu e waatea ana. Ko nga pīni, nga pi, te tofu, me nga karepe katoa he utu whai hua hei whakakapi i nga pūmua kararehe. Ma te iti o te whakamahere, ka taea te pupuri i te kai pai me te kore e pakaru te putea.
Me pehea te whiriwhiri i te puna pūmua tika
Whakaarohia te reka, te kakano, me te mahi tunu kai
I te wa e whiriwhiri ana i etahi atu puna pūmua mo to kai, he mea nui kia whai whakaaro koe ki nga mea penei i te reka, te kakano, me te maha o nga mahi tunu kai. Ko nga puna rereke o nga momo pūmua he ahua ahurei me nga kakano, no reira tirohia nga momo whiringa kia kitea nga mea e pai ana ki to ngutu. Ko etahi o nga momo rereke, penei i te tempeh, te pini pango ranei, he kakano pai hei taapiri pai ki nga rihi penei i te parai parai, te tacos ranei. I tetahi atu taha, ko nga puna penei i te quinoa me nga pi ka tuku he kakano ngawari ake e mahi pai ana i roto i nga huamata me nga peihana witi.
Rapua nga Tapanga Organic me te Kore-GMO
Ki te whakarite i te kounga me te mau tonu o o whiringa pūmua kē, rapua nga hua whai tapanga waro me te kore-GMO. Ko nga whiringa kaiao ka mahia kaore he pesticides waihanga, he maniua ranei, engari ko nga hua kore-GMO he kore noa mai i nga rauropi whakarereke ira. Ma te whiriwhiri i enei tapanga ka awhina koe ki te whakatau i nga whakaritenga mo te taiao me te tautoko i nga tikanga ahuwhenua toimau.
Tohutohu tunu mo etahi atu puna pūmua
Whakamatautau ki nga momo tikanga tunu kai, penei i te tunu, te tunu, te tunu ranei, kia kitea nga huarahi hou ki te pai ki etahi atu puna pūmua.
Whakamahia nga mea kakara, nga wai whakaahuru, me nga ranu hei whakanui ake i nga reka o etahi atu puna pūmua kia pai ake ai.
Te Paanga Taiao o nga Puna Puamua rereke
Ko te whiriwhiri i etahi atu puna pūmua ka whai hua nui ki te taiao. Ma te whakaiti i te whakawhirinaki ki nga ahuwhenua kararehe tuku iho, ka taea e koe te awhina ki te whakaheke i nga tuku hau kati me te whakaiti i te taumahatanga o nga rawa taiao penei i te wai me te whenua.
Ko te tautoko i nga tikanga ahuwhenua toiwhi mo etahi atu puna pūmua he mea nui ki te whakarite i nga mahi tiaki taiao mo te wa roa. Rapua nga tapanga waro me nga tapanga kore-GMO hei whiriwhiri i nga whiringa mo te taiao ina whiriwhiri koe i nga puna pūmua.
Puna Whakaahua: The Breakthrough Institute
Morearea Hauora e hono ana ki etahi atu puna pūmua
Kei roto pea i etahi atu puna pūmua he mate pawera, no reira he mea nui kia mohio koe ki nga herenga kai, ki nga whakaraeraetanga ranei.
Ma te nui o nga hua o te pūmua kua tukatukahia, tera pea ka puta he take hauora penei i te konutai nui, te kai ngako kukū ranei.
Te Whakataurite i nga Puna Puamua-a-Tahu me te Kararehe
Ina tae mai ki te whiriwhiri i waenga i nga puna pūmua tipu me te kararehe, he maha nga mea nui hei whakaaro.
Nga Puna Pūmua i runga i nga tipu:
- He nui te muka me te antioxidants
- He iti iho i roto i nga ngako kukū
- Ka awhina pea ki te whakatairanga i te hauora katoa
Puna Pūmua-kararehe:
- He nui ake te ngako kukū me te cholesterol
- Ka kaha ake pea te mate o te ngakau
- Whakaratohia nga matūkai nui penei i te huaora B12 me te rino heme
I te mutunga, ko te whiriwhiri i waenga i nga puna pūmua tipu me te kararehe ka whakawhirinaki ki nga hiahia kai me nga whaainga hauora.
Te whakauru i nga puna pūmua rereke ki to kai
Kei te hiahia koe ki te taapiri i nga momo momo me te pumau ki to kai? Anei etahi tohutohu mo te whakauru i etahi atu puna pūmua ki o kai:
1. Tīmata Iti
- Me timata ma te whakakapi i tetahi, e rua ranei nga puna pūmua-kararehe ki nga momo tipu i ia wiki.
- Whakamātauria te whakauru i te pi, te pīni, te tofu, te quinoa ranei ki roto i o tohutao tino pai.
2. Tikina Creative with Recipes
- Whakamātautau ki ngā momo puna pūmua i ahu mai i te tipu i roto i nga rihi penei i te hupa, te huamata, te parai parai, me te takai.
- Whakaranuhia te pīni ki roto i te mānihi ka tunua ranei ki te paraoa aramona hei taapiri pūmua.
3. Te Whakarite Kai me te Mahere
- Whakaritehia nga momo momo pūmua tipu-tipu i mua i te wa, penei i te pipi pahuhu, i te tofu marina ranei, mo te huihuinga kai ngawari i te wiki.
- Waihangatia he mahere kai kei roto he ranunga o etahi atu puna pūmua hei whakarite kia taurite te kai.
Ma te whakarereke haere i enei huringa, ka taea e koe te painga ki nga hua o etahi atu puna pūmua i te taapiri i nga mea hou me nga kakano ki o kai. Kia mahara ki te whakarongo ki nga hiahia o to tinana me te korero ki tetahi kaiwhakarato hauora, tohunga kai ranei mena he awangawanga koe mo te whakauru i etahi atu puna pūmua ki roto i to kai.
