Introdução O foie gras, considerado uma iguaria em muitos meios culinários, esconde uma realidade sombria e oculta de sofrimento animal. Produzido a partir de fígados de patos e gansos, o foie gras é o resultado da alimentação forçada de pássaros para aumentar seus fígados até várias vezes seu tamanho natural. Essa prática, conhecida como gavagem, causa imenso sofrimento às aves, causando sofrimento físico e psicológico. Este ensaio explora a crueldade oculta das fazendas de foie gras, lançando luz sobre o sofrimento sofrido por patos e gansos na busca por esse alimento luxuoso. O que é Foie Gras? "Foie gras" é um termo enraizado na culinária francesa, que se traduz literalmente como "fígado gordo". Esta iguaria é criada através do processo de gavagem, que envolve a alimentação forçada de patos ou gansos para aumentar o fígado até várias vezes o seu tamanho natural. A gavagem é feita inserindo um tubo na garganta da ave, diretamente no estômago, e enchendo rapidamente…