የህዝብ ጤና ምድብ በሰው ጤና፣ በእንስሳት ደህንነት እና በአከባቢ ዘላቂነት መካከል ያለውን ወሳኝ መገናኛዎች በጥልቀት መመርመርን ይሰጣል። እንደ አቪያን ፍሉ፣ ስዋይን ፍሉ፣ እና ኮቪድ-19 ያሉ የዞኖቲክ በሽታዎች መከሰት እና መተላለፍን ጨምሮ በኢንዱስትሪ የበለጸጉ የእንስሳት ግብርና ሥርዓቶች ለዓለም አቀፍ የጤና አደጋዎች እንዴት ከፍተኛ አስተዋፅዖ እንደሚያበረክቱ ያሳያል። እነዚህ ወረርሽኞች በፋብሪካ እርሻዎች ውስጥ በሰዎችና በእንስሳት መካከል የቅርብ ግንኙነት የፈጠሩትን ተጋላጭነቶች አጉልተው ያሳያሉ፣ ከመጠን በላይ መጨናነቅ፣ የአካባቢ ጽዳትና የግል ንፅህና ጉድለት እና ውጥረት የእንስሳትን በሽታ የመከላከል አቅም የሚያዳክሙ እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያን መራቢያ ይፈጥራሉ።
ከተዛማች በሽታዎች ባሻገር፣ ይህ ክፍል በአለም አቀፍ ደረጃ ሥር በሰደደ የጤና ጉዳዮች ላይ ስላለው የፋብሪካ እርሻ እና የአመጋገብ ልማዶች ውስብስብ ሚና ይዳስሳል። ከእንስሳት የተገኙ ምርቶችን ከመጠን በላይ መጠጣት ከልብ ሕመም፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት፣ የስኳር በሽታ እና አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች ጋር የተገናኘ መሆኑን ይመረምራል፣ በዚህም በዓለም አቀፍ ደረጃ በጤና አጠባበቅ ሥርዓቶች ላይ ከፍተኛ ጫና ይፈጥራል። በተጨማሪም፣ በእንስሳት እርባታ ላይ የአንቲባዮቲክ መድኃኒቶች በብዛት መጠቀማቸው የአንቲባዮቲክ መድኃኒቶችን የመቋቋም አቅም ያፋጥናል፣ ብዙ ዘመናዊ ሕክምናዎች ውጤታማ እንዳይሆኑ በማስፈራራት ከፍተኛ የሕዝብ ጤና ቀውስ ያስከትላል።
ይህ ምድብ የሰውን ደህንነት፣ የእንስሳት ጤና እና የስነ-ምህዳር ሚዛንን እርስ በርስ መደጋገፍን የሚያውቅ የህዝብ ጤና አጠቃላይ እና የመከላከያ አቀራረብን ይደግፋል። የጤና አደጋዎችን ለመቀነስ፣ የምግብ ዋስትናን ለማጎልበት እና የአካባቢ መራቆትን ለመቅረፍ ዘላቂ የግብርና ልምዶችን፣ የተሻሻሉ የምግብ ሥርዓቶችን እና የአመጋገብ ለውጥን ወደ ተክል-ተኮር አመጋገብን መቀበልን ያበረታታል። በመጨረሻም፣ ፖሊሲ አውጪዎችን፣ የጤና ባለሙያዎችን እና ህብረተሰቡን በአጠቃላይ የእንስሳትን ደህንነት እና አካባቢን ከግምት ውስጥ በማስገባት የሚቋቋሙ ማህበረሰቦችን እና ጤናማ ፕላኔትን ለማፍራት በህዝብ ጤና ማዕቀፎች ውስጥ እንዲያዋህዱ ጥሪ ያደርጋል።
ደካማ የአንጀት ጤና በአጠቃላይ ደህንነታችን ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ ይኖረዋል. ከምቾት የምግብ መፈጨት ችግር አንስቶ እስከ ስር የሰደደ በሽታ ድረስ የአንጀታችን ጤና ጠንካራ የበሽታ መከላከል ስርዓትን እና ጤናማ አካልን ለመጠበቅ ወሳኝ ነው። በአንጀት ጤንነታችን ላይ ተጽዕኖ የሚያደርጉ ብዙ ምክንያቶች ቢኖሩም በጣም ተፅዕኖ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ የአመጋገብ ስርዓታችን ነው። ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣ ሰዎች ጤናማ አንጀትን ለመጠበቅ የአመጋገብ ኃይልን እየተገነዘቡ በመጡ ቁጥር ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች በተለይም ቪጋኒዝም ተወዳጅነት እየጨመረ መጥቷል. ነገር ግን የቪጋን አመጋገብ በምግብ መፍጨት ላይ ስላለው አወንታዊ ተፅእኖ ለሚሉት የይገባኛል ጥያቄዎች እውነት አለ? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ወደ ጥናቱ እንመረምራለን እና የቪጋን አመጋገብ እንዴት የአንጀት ጤናን እንደሚያድስ እና አጠቃላይ የምግብ መፈጨትን እንደሚያሻሽል እንመረምራለን ። ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች ጥቅሞች እስከ የቪጋን አመጋገብ መዘዞች ድረስ፣ አጠቃላይ የ…
