ይህ ምድብ የሰው ልጅ የእንስሳት ብዝበዛን ይመረምራል—እኛ እንደ ግለሰብ እና ማህበረሰቦች የጭካኔ ስርዓቶችን እንዴት እንደምናጸድቅ፣እንደሚቀጥል ወይም እንደምንቃወም። ከባህላዊ ወጎች እና ኢኮኖሚያዊ ጥገኞች እስከ የህዝብ ጤና እና መንፈሳዊ እምነቶች፣ ከእንስሳት ጋር ያለን ግንኙነት የያዝናቸውን እሴቶች እና የምንኖርበትን የሃይል አወቃቀሮችን ያሳያል። የ"ሰዎች" ክፍል እነዚህን ግንኙነቶች ይዳስሳል፣ ይህም የራሳችን ደህንነት በምንቆጣጠራቸው ህይወቶች ጋር ምን ያህል እንደተጠላለፈ ያሳያል።
የስጋ-ከባድ ምግቦች፣ የኢንዱስትሪ እርሻ እና የአለምአቀፍ አቅርቦት ሰንሰለት የሰውን አመጋገብ፣ የአእምሮ ጤና እና የአካባቢ ኢኮኖሚ እንዴት እንደሚጎዱ እንመረምራለን። የህዝብ ጤና ቀውሶች፣ የምግብ ዋስትና እጦት እና የአካባቢ ውድቀቶች ብቻቸውን አይደሉም - በሰዎች እና በፕላኔታችን ላይ ለትርፍ ቅድሚያ የሚሰጥ ዘላቂነት የሌለው ስርዓት ምልክቶች ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ፣ ይህ ምድብ ተስፋን እና ለውጥን ያጎላል፡ የቪጋን ቤተሰቦች፣ አትሌቶች፣ ማህበረሰቦች እና አክቲቪስቶች የሰው እና የእንስሳት ግንኙነቱን እንደገና እያሰቡ እና የበለጠ ጠንካራ እና ሩህሩህ የኑሮ መንገዶችን እየገነቡ ነው።
የእንስሳትን አጠቃቀም ስነምግባር፣ባህላዊ እና ተግባራዊ እንድምታዎች በመጋፈጥ እራሳችንን እንጋፈጣለን። ምን ዓይነት ማህበረሰብ መሆን እንፈልጋለን? ምርጫዎቻችን እሴቶቻችንን የሚያንፀባርቁት ወይም የሚከዱት እንዴት ነው? ለእንስሳትም ሆነ ለሰው ወደ ፍትህ የሚወስደው መንገድ አንድ ነው። በግንዛቤ፣ በመተሳሰብ እና በድርጊት፣ ለብዙ ስቃይ የሚያቀጣጥለውን ግንኙነት መጠገን እና የበለጠ ፍትሃዊ እና ቀጣይነት ያለው ወደፊት መሄድ እንችላለን።
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የቪጋን አኗኗር ለሥነ ምግባራዊ እና ለአካባቢያዊ ጠቀሜታዎች ብቻ ሳይሆን ለጤንነትም ጠቃሚ ጠቀሜታዎች ከፍተኛ ተወዳጅነትን አግኝቷል። ነገር ግን፣ ወደ ተክል-ተኮር አመጋገብ ለመቀየር በሚያስቡ ሰዎች መካከል የሚነሳው የተለመደ ጥያቄ “ቪጋን መሆን ውድ ነው?” የሚለው ነው። መልሱ አጭር መሆን የለበትም የሚል ነው። ከቪጋኒዝም ጋር የተያያዙ ወጪዎችን በመረዳት እና አንዳንድ ብልጥ የግዢ ስልቶችን በመጠቀም፣ በጀት ተስማሚ እና የተመጣጠነ ምግብን ማቆየት ይችላሉ። ምን እንደሚጠበቅ እና ወጪዎችን ለመቆጣጠር የሚረዱ ምክሮች እነሆ። የቪጋን አማካኝ ዋጋ ለጤናማ የቪጋን አመጋገብ የማዕዘን ድንጋይ የሆኑ ብዙ ምግቦች አማካይ የአሜሪካን አመጋገብ መሰረት ከሚያደርጉት ርካሽ ዋጋ ያላቸው ምግቦች ጋር ተመሳሳይ ናቸው። እነዚህ እንደ ፓስታ፣ ሩዝ፣ ባቄላ እና ዳቦ ያሉ እቃዎች - ለበጀት ተስማሚ እና ሁለገብ የሆኑ ምግቦች። ወደ ቪጋን የአኗኗር ዘይቤ በሚሸጋገርበት ጊዜ፣ እነዚህ ዋና ዋና ነገሮች ከወጪ ጋር እንዴት እንደሚነፃፀሩ ማጤን አስፈላጊ ነው።
