በየዓመቱ 18 ቢሊዮን ሰዎችን ማዳን-በአለም አቀፍ የምግብ ሰንሰለት ውስጥ የስጋ ቆሻሻን እና የእንስሳትን መከራ መቀነስ

በዓመት 1.3 ቢሊየን ሜትሪክ ቶን ምግብ ከሚባሉት ምግቦች ውስጥ አንድ ሦስተኛው የሚሆነው በምግብ አቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ የሚጠፋው ወይም የሚጠፋ በመሆኑ በዘላቂ የምግብ ሥርዓቶች ላይ የተደረገ ጥናት ለምግብ ብክነት እና ብክነት (FLW) ጉዳይ ቅድሚያ ሰጥቷል። . የተባበሩት መንግስታት ድርጅት በ2016 በዘላቂ ልማት ግቦች (SDGs) ውስጥ ይህን የመሰለውን ግብ በማካተት አንዳንድ ሀገራዊ እና አለም አቀፋዊ መንግስታት ለምግብ ብክነት ቅነሳ ግቦችን ማውጣት ጀምረዋል።

የስጋ ብክነት እና ብክነት (MLW) በተለይ ጎጂ የሆነውን የአለም አቀፍ FLW ክፍልን ይወክላል፣ ምክንያቱም የእንስሳት ምርቶች ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች ይልቅ በአከባቢ ላይ በተመጣጣኝ ትልቅ አሉታዊ ተፅእኖ ስላላቸው። ነገር ግን፣ የዚህ ጥናት አዘጋጆች እንደሚሉት፣ ቀደም ሲል FLW የሚገመቱ ትንታኔዎች የእንስሳትን ደህንነት ግምት ውስጥ በማስገባት በMLW ስሌት ውስጥ ችላ ብለዋል።

ይህ ጥናት የእንስሳትን ስቃይ እና የጠፋውን ህይወት እንደ MLW ልኬት ለመለካት ይፈልጋል። ደራሲዎቹ ሰዎች እንስሳትን መብላት አለባቸው ብሎ ቢያምንም ባያምንም በተለይ የተጣሉ እንስሳትን መግደል አስፈላጊ አይደለም፣ ምንም ዓይነት “ጥቅም የለውም” በሚለው ግምት ላይ ይተማመናሉ። የመጨረሻ አላማቸው የነዚህን እንስሳት ህይወት ለህዝብ በይበልጥ እንዲታይ ማድረግ ነው፣ አሁንም ሌላ አስቸኳይ ምክንያት በመጨመር MLWን ለመቀነስ እና ወደ ርህራሄ እና ዘላቂነት ያለው የምግብ ስርዓት ለመቀየር ነው።

ከተባበሩት መንግስታት የምግብ እና የእርሻ ድርጅት (ኤፍኤኦ) የ2019 አለም አቀፍ የምግብ እና የእንስሳት እርባታ መረጃን በመጠቀም ተመራማሪዎቹ MLW ለስድስት ዝርያዎች - አሳማ ፣ ላሞች ፣ በግ ፣ ፍየሎች ፣ ዶሮዎች እና ቱርክ - ከ 158 በላይ ለመገመት ከቀደምት የ FLW ጥናቶች የተመሰረቱ ዘዴዎችን ተጠቅመዋል ። አገሮች. የምግብ አቅርቦት ሰንሰለት አምስት ደረጃዎችን መርምረዋል-ምርት ፣ ማከማቻ እና አያያዝ ፣ ማቀነባበሪያ እና ማሸግ ፣ ስርጭት እና ፍጆታ። ስሌቱ በዋነኝነት ያተኮረው በሥጋ ክብደት ላይ ያለውን የስጋ ብክነት በመለካት እና ለምግብነት የማይውሉ ክፍሎችን በማካተት ለእያንዳንዱ የምርት ደረጃ እና አለም አቀፋዊ አካባቢ የተበጁ የተወሰኑ ኪሳራ ምክንያቶችን በመጠቀም ነው።

እ.ኤ.አ. በ 2019 በግምት 77.4 ሚሊዮን ቶን አሳማ ፣ ላም ፣ በግ ፣ ፍየል ፣ ዶሮ እና የቱርክ ሥጋ በሰው ልጅ ፍጆታ ላይ ከመድረሱ በፊት ባክነዋል ወይም ጠፍተዋል ፣ በግምት ወደ 18 ቢሊዮን የሚጠጋ የእንስሳት ሕይወት ያለ ምንም “ዓላማ” (በሚለው) ተቋርጧል። የህይወት ኪሳራዎች"). ከእነዚህ ውስጥ 74.1 ሚሊዮን ላሞች፣ 188 ሚሊዮን ፍየሎች፣ 195.7 ሚሊዮን በጎች፣ 298.8 ሚሊዮን አሳማዎች፣ 402.3 ሚሊዮን ቱርክ፣ 16.8 ቢሊዮን - ወይም 94% የሚጠጉ ዶሮዎች ነበሩ። በነፍስ ወከፍ፣ ይህ በአንድ ሰው ወደ 2.4 የሚጠጉ የእንስሳት ህይወት ይወክላል።

አብዛኛው የእንስሳት ህይወት መጥፋት የተከሰተው በምግብ አቅርቦት ሰንሰለት፣ ምርት እና ፍጆታ የመጀመሪያ እና የመጨረሻ ደረጃ ላይ ነው። ነገር ግን በሰሜን አሜሪካ፣ በኦሽንያ፣ በአውሮፓ እና በኢንዱስትሪ የበለጸገው እስያ በፍጆታ ላይ የተመሰረቱ ኪሳራዎች እና በምርት ላይ የተመሰረተ ኪሳራ እንደየአካባቢው ሁኔታ በከፍተኛ ሁኔታ ይለያያሉ፣ እና በምርት ላይ የተመሰረተ ኪሳራ በላቲን አሜሪካ፣ በሰሜን እና ከሰሃራ በታች ባሉ አፍሪካ እና በምዕራብ እና መካከለኛው እስያ . በደቡብ እና ደቡብ ምስራቅ እስያ፣ በማከፋፈል እና በማቀነባበር እና በማሸግ ደረጃዎች ከፍተኛ ኪሳራዎች ነበሩ።

ከጠቅላላው የህይወት መጥፋት 57 በመቶውን የያዙት አስር ሀገራት ሲሆኑ ትልቁ የነፍስ ወከፍ ወንጀለኞች ደቡብ አፍሪካ፣ አሜሪካ እና ብራዚል ናቸው። ቻይና ከአለም አቀፋዊ ድርሻ 16 በመቶውን በመያዝ በአጠቃላይ ከፍተኛ የህይወት ኪሳራ ነበረባት። ከፍተኛ የሀገር ውስጥ ምርት (GDP) ክልሎች ከዝቅተኛ የሀገር ውስጥ ምርት (GDP) ክልሎች ጋር ሲነፃፀሩ በነፍስ ወከፍ ከፍተኛውን የእንስሳት ህይወት መጥፋት አሳይተዋል። ከሰሃራ በስተደቡብ ካሉት አፍሪካ ዝቅተኛው አጠቃላይ እና የነፍስ ወከፍ ህይወት ኪሳራ ነበረው።

ኤም ኤል ደብሊው በየክልሉ በተቻለ መጠን ቀልጣፋ ማድረግ የ7.9 ቢሊዮን የእንስሳትን ህይወት ማዳን እንደሚቻል ደራሲዎቹ ደርሰውበታል። ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ በመላው የምግብ አቅርቦት ሰንሰለት MLWን በ50% መቀነስ (የተባበሩት መንግስታት የዘላቂ ልማት ግቦች አንዱ) የ8.8 ቢሊዮን ሰዎችን ህይወት ይተርፋል። እንደነዚህ ያሉት ቅነሳዎች ተመሳሳይ ቁጥር ያላቸው እንስሳት ሊበሉ እንደሚችሉ ያስባሉ ፣ እናም ለመጥፋት ብቻ የሚገደሉትን እንስሳት ቁጥር በእጅጉ ይቀንሳል።

ሆኖም፣ ደራሲዎቹ MLWን ለመፍታት እርምጃዎችን ስለመውሰድ የማስጠንቀቂያ ቃል ይሰጣሉ። ለምሳሌ፣ ላሞች ከዶሮዎች ጋር ሲነፃፀሩ በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ የህይወት ኪሳራ ቢኖራቸውም፣ ላሞች ከሌሎች ዝርያዎች ጋር ሲነፃፀሩ ከፍተኛ የአካባቢ ተፅእኖዎችን እንደሚያመለክቱ ይገነዘባሉ። በተመሳሳይ፣ “አረማውያን” የህይወት ኪሳራዎችን በመቀነስ ላይ ማተኮር እና ዶሮዎችን እና ቱርክን ችላ ማለት ባለማወቅ የበለጠ አጠቃላይ የህይወት መጥፋት እና የእንስሳት ስቃይ ሊያስከትል ይችላል። ስለዚህ በማንኛውም ጣልቃ ገብነት ሁለቱንም የአካባቢ እና የእንስሳት ደህንነት ግቦችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው።

ጥናቱ በግምቶች ላይ የተመሰረተ መሆኑን ማስታወስ አስፈላጊ ነው, ብዙ ገደቦች አሉት. ለምሳሌ, ምንም እንኳን ደራሲዎቹ "የማይበሉ" የእንስሳት ክፍሎችን በስሌታቸው ውስጥ ቢያስቀምጡም, ዓለም አቀፋዊ ክልሎች የማይበሉ ናቸው ብለው በሚያምኑት ሊለያዩ ይችላሉ. በተጨማሪም የመረጃው ጥራት እንደየዝርያ እና አገር ይለያያል፣ በአጠቃላይ፣ ደራሲዎቹ ትንታኔያቸው ወደ ምዕራባዊ እይታ የተዛባ ሊሆን እንደሚችል ጠቁመዋል።

ኤም ኤል ደብሊውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ተሟጋቾች፣ በሰሜን አሜሪካ እና በኦሽንያ ላይ የተደረጉ ጣልቃገብነቶች በተሻለ ሁኔታ ላይ ያነጣጠሩ ሊሆኑ ይችላሉ፣ ይህም ሁለቱንም ከፍተኛውን የነፍስ ወከፍ ህይወት መጥፋት እና ከፍተኛውን የነፍስ ወከፍ የግሪንሀውስ ጋዝ ልቀትን ያስከትላል። በዚህ ላይ ምርትን መሰረት ያደረገ ኤም ኤል ደብሊው ዝቅተኛ ገቢ ባላቸው ሀገራት ከፍ ያለ ስለሚመስል ውጤታማ ጣልቃገብነቶች ለመፍጠር በጣም በሚቸገሩበት ሁኔታ ከፍተኛ ገቢ ያላቸው ሀገራት በተለይም በፍጆታ በኩል የመቀነሱን ሸክም ሊሸከሙ ይገባል። በጣም አስፈላጊው ነገር ግን ተሟጋቾች ፖሊሲ አውጪዎች እና ሸማቾች በምግብ አቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ የሚባክነውን የእንስሳት ህይወት መጠን እና ይህ በአካባቢ ፣ በሰዎች እና በእንስሳት ላይ እንዴት እንደሚጎዳ ማወቅ አለባቸው ።