አኩሪ አተር በአለም ዙሪያ እንደ ሁለገብ እና የተመጣጠነ የፕሮቲን ምንጭ ሆኖ ሲከበር ቆይቷል። ከቶፉ እና ከቴምህ እስከ አኩሪ አተር ወተት እና ኤዳማሜ ድረስ በተለያዩ ቅርጾች የተደሰተ ይህ ከዕፅዋት የተቀመመ ፕሮቲን እንደ ፕሮቲን፣ ብረት፣ ኦሜጋ -3 ፋት፣ ፋይበር እና ካልሲየም ባሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው። ምንም እንኳን ታዋቂነት እና በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች ቢኖሩም, አኩሪ አተር የተለያዩ የተሳሳቱ አመለካከቶች, በተለይም በወንዶች ላይ ያለውን ተጽእኖ በተመለከተ. ይህ ጽሑፍ እነዚህን አፈ ታሪኮች ለማጥፋት እና አኩሪ አተርን በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት እንዴት አጠቃላይ ጤናን እና ደህንነትን እንደሚደግፍ ለማጉላት ያለመ ነው።

የአኩሪ አተር ጡንቻ-ግንባታ አቅም

በጣም የተስፋፋው አፈ ታሪክ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ከጡንቻ ግንባታ ጋር በተያያዘ ከእንስሳት ላይ ከተመሠረቱ እንደ whey ወይም casein ካሉ ፕሮቲኖች ጋር ሲወዳደር አጭር ነው። ምንም እንኳን ተቃራኒ የሆኑ መረጃዎች እየጨመሩ ቢሆንም ይህ እምነት ጸንቷል. የአኩሪ አተር ፕሮቲን ለጡንቻ እድገትና ጥንካሬ ከእንስሳት ላይ የተመሰረቱ አጋሮቹ ውጤታማ እንደሚሆን የቅርብ ጊዜ ምርምር ይህን ጊዜ ያለፈበት አስተሳሰብ ይፈታተነዋል።

አቀፍ የስፖርት ስነ-ምግብ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ሜታቦሊዝም ጆርናል ላይ የታተመ ወሳኝ ሜታ-ትንተና በዚህ ጉዳይ ላይ ብርሃን ይፈጥራል። ጥናቱ የአኩሪ አተር ፕሮቲንን ከእንስሳት ፕሮቲን ጋር በማነፃፀር በተቃውሞ ስልጠና አውድ ውስጥ የተለያዩ ሙከራዎችን ገምግሟል። ግኝቶቹ በጣም ገላጭ ነበሩ፡ የአኩሪ አተር ፕሮቲን የጡንቻን ብዛት እና ጥንካሬን ለመጨመር የእንስሳት ፕሮቲን ያህል ውጤታማ ሆኖ ተገኝቷል። በተቃውሞ ስልጠና ላይ የተሰማሩ እና የአኩሪ አተር ፕሮቲን ማሟያዎችን የበሉ ተሳታፊዎች በ whey ወይም casein ከሚታከሉት ጋር ሲወዳደር የጡንቻ መጠን እና ጥንካሬ ይጨምራል።

ይህ ማስረጃ በተለይ የቬጀቴሪያን ወይም የቪጋን አመጋገብን ለሚከተሉ ወንዶች አበረታች ነው። በእጽዋት ላይ በተመረኮዙ የፕሮቲን ምንጮች ለሚተማመኑ፣ አኩሪ አተር ሊታለፉ የማይገባቸው ጠቃሚ ጥቅሞችን ይሰጣል። የአኩሪ አተር ፕሮቲን የጡንቻን እድገትን ብቻ ሳይሆን የእንስሳት ምርቶችን ለማስወገድ ለሚመርጡ ግለሰቦች ጠቃሚ አማራጭ ይሰጣል. የአኩሪ አተር ፕሮቲን ከስፖርታዊ እንቅስቃሴ በኋላ ባለው አመጋገብዎ ውስጥ ማካተት የአካል ብቃት ግቦችን ለማሳካት እና ለአጠቃላይ ጡንቻ ግንባታ ስኬት አስተዋጽኦ ያደርጋል።

በተጨማሪም የአኩሪ አተር ፕሮቲን ውጤታማነት ከፍተኛ ጥራት ባለው የአሚኖ አሲድ መገለጫ ምክንያት ሊወሰድ ይችላል. አኩሪ አተር ለጡንቻ ጥገና እና እድገት አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይዟል, ይህም የተሟላ የፕሮቲን ምንጭ ያደርገዋል. ይህ ጥራት ከእንስሳት-ተኮር ፕሮቲኖች ጋር በሚመሳሰል መልኩ የጡንቻን ፕሮቲን ውህደት ለማነቃቃት ካለው አቅም ጋር ተዳምሮ የአኩሪ አተር አቅም ለጡንቻ ግንባታ ጠንካራ አማራጭ ነው።

በማጠቃለያው የአኩሪ አተር ፕሮቲን ለጡንቻ ግንባታ ዝቅተኛ ምርጫ ከመሆን የራቀ ነው። የቅርብ ጊዜ ጥናቶች ውጤታማነቱን አጉልተው ያሳያሉ፣ ይህም በእንስሳት ላይ የተመሰረቱ ፕሮቲኖችን የጡንቻን እድገት እና ጥንካሬን እንደሚያሳድጉ ያሳያል። ቬጀቴሪያንም፣ ቪጋንም፣ ወይም በቀላሉ የፕሮቲን ምንጮችን ለማባዛት የምትፈልጉ፣ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ጡንቻን የሚገነባ የአመጋገብ ስርዓት እንደ ኃይለኛ እና ውጤታማ አካል ሆኖ ጎልቶ ይታያል።

ስለ ሆርሞን ተጽእኖዎች ስጋቶችን መፍታት

በአኩሪ አተር አጠቃቀም ዙሪያ ያለው የተለመደ ስጋት በሆርሞን ሚዛን ላይ ያለው ተጽእኖ በተለይም በወንዶች ውስጥ የኢስትሮጅን እና ቴስቶስትሮን መጠንን በተመለከተ. አንዳንዶች አኩሪ አተርን መውሰድ የኢስትሮጅንን መጠን ከፍ ሊያደርግ ወይም ቴስቶስትሮን ሊቀንስ ይችላል ብለው ይጨነቃሉ፣ ይህም በአብዛኛው ኢስትሮጅንን ሊመስሉ በሚችሉ አኩሪ አተር ውስጥ የሚገኙት አይዞፍላቮኖች በመኖራቸው ነው። እውነታው ግን መጠነኛ የአኩሪ አተር ፍጆታ የቶስቶስትሮን ወይም የኢስትሮጅንን መጠን በእጅጉ አይጎዳውም.

ስለ አኩሪ አተር እና ሆርሞኖች ግራ መጋባት የሚመጣው በጣም ከፍተኛ መጠን ያለው አኩሪ አተር ከበሉ ሽማግሌዎች ጋር በተያያዙ ጥቂት ገለልተኛ የጉዳይ ሪፖርቶች - ከተለመደው አይዞፍላቮንስ ወደ ዘጠኝ እጥፍ ገደማ። እነዚህ ጉዳዮች የሆርሞን ለውጦችን ሪፖርት አድርገዋል፣ ነገር ግን እነዚህ ግለሰቦች ከመጠን በላይ የሆነ አኩሪ አተር እንደሚበሉ እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እንዳጋጠማቸው ልብ ሊባል ይገባል። እንዲህ ዓይነቱ ከልክ ያለፈ ፍጆታ የተለመዱ የአመጋገብ ንድፎችን አይወክልም እና መጠነኛ አኩሪ አተርን መውሰድ የሚያስከትለውን ውጤት አያመለክትም.

በአጠቃላይ ህዝብ ላይ የተደረጉ ሳይንሳዊ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት አኩሪ አተርን እንደ የተመጣጠነ አመጋገብ አካል አድርጎ መውሰድ በሆርሞን ደረጃ ላይ አሉታዊ ተጽእኖ የለውም. ሰፋ ያለ ጥናት እንደሚያሳየው መደበኛ የአኩሪ አተር ፍጆታ በወንዶች ውስጥ በቴስቶስትሮን ወይም በኢስትሮጅን መጠን ላይ ምንም አይነት ተጽእኖ የለውም. ለምሳሌ፣ አኩሪ አተር በወንዶች ሆርሞኖች ላይ የሚያሳድረውን ተጽዕኖ የሚመረምሩ ጥናቶች አጠቃላይ ግምገማ እንደሚያሳየው የተለመደው የአኩሪ አተር ፍጆታ ቴስቶስትሮን መጠንን አይለውጥም ወይም በወንዶች ውስጥ የኢስትሮጅን መጠን አይጨምርም።

በተጨማሪም በሆርሞን ጤና ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድረው አኩሪ አተር ብቻ እንዳልሆነ ልብ ሊባል የሚገባው ጉዳይ ነው። የተመጣጠነ አመጋገብ, አጠቃላይ የአኗኗር ዘይቤ እና የጄኔቲክ ምክንያቶች በሆርሞን ሚዛን ውስጥ ጉልህ ሚና ይጫወታሉ. እንደዚያው፣ መጠነኛ የሆነ አኩሪ አተርን በደንብ በተሟላ አመጋገብ ውስጥ ማካተት የሆርሞን ሚዛንን ሊያደናቅፍ አይችልም።

ለማጠቃለል ያህል፣ ስለ አኩሪ አተር እና ሆርሞኖች ስጋቶች ቢቀጥሉም፣ መጠነኛ የአኩሪ አተር ፍጆታ በወንዶች ላይ የቴስቶስትሮን ወይም የኢስትሮጅንን መጠን በእጅጉ እንደማይጎዳው መረጃው ያረጋግጣል። የተለዩ የሆርሞን ለውጦች ከአኩሪ አተር አወሳሰድ እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ጋር የተቆራኙ እንጂ የተለመዱ የአመጋገብ ልምዶች አይደሉም። ስለዚህ, ለአብዛኛዎቹ ወንዶች, በአመጋገብ ውስጥ አኩሪ አተርን ጨምሮ በአስተማማኝ ሁኔታ እና ያለ አሉታዊ የሆርሞን ተጽእኖ ሊደረግ ይችላል.

አኩሪ አተር እና የፕሮስቴት ካንሰር ስጋት

በጣም የተስፋፋው አፈ ታሪክ አኩሪ አተርን መጠቀም የፕሮስቴት ካንሰርን አደጋ ሊጨምር ይችላል, ነገር ግን ምርምር ያለማቋረጥ ይህንን ሃሳብ ይቃረናል. እንደውም መረጃዎች እንደሚያመለክቱት አኩሪ አተር ከዚህ አይነት ካንሰር የመከላከል ጥቅም ሊሰጥ ይችላል፣ይህም በአለም አቀፍ ደረጃ በወንዶች መካከል በጣም የተለመደ ካንሰር ነው። የተለያዩ ጥናቶች አኩሪ አተር የፕሮስቴት ካንሰርን የመጋለጥ እድልን በመቀነስ ስለ ተፅዕኖው የተሳሳቱ አመለካከቶችን ፈታኝ ነው.

የ30 ምልከታ ጥናቶች አጠቃላይ ግምገማ በከፍተኛ የአኩሪ አተር አመጋገብ እና በፕሮስቴት ካንሰር የመያዝ እድልን በመቀነሱ መካከል ትልቅ ትስስር እንዳለው አረጋግጧል። ይህ ሜታ-ትንተና በአኩሪ አተር የበለፀጉ ምግቦች ዝቅተኛ የፕሮስቴት ካንሰር መከሰት ጋር የተቆራኙ መሆናቸውን አሳማኝ ማስረጃዎችን ሰጥቷል። የአኩሪ አተር መከላከያ ውጤት በፀረ-ካንሰርነት ባህሪው ከተረጋገጠው አይዞፍላቮንስ የበለፀገ ይዘት የመነጨ ነው ተብሎ ይታሰባል።

አኩሪ አተር የፕሮስቴት ካንሰርን አደጋ ሊቀንስ ይችላል የሚለው መላምት በከፊል የተነሳው ከኤሽያ አገሮች በተደረጉ ኤፒዲሚዮሎጂያዊ ምልከታዎች ነው፣ የአኩሪ አተር ፍጆታ በተለይ ከምዕራባውያን አገሮች የበለጠ ነው። ለምሳሌ፣ በጃፓን፣ በኮሪያ እና በቻይና ያለው የፕሮስቴት ካንሰር የመከሰቱ መጠን ከአሜሪካ ጋር ሲወዳደር በጣም ያነሰ ነው። በጃፓን ከ100,000 ወንዶች 26.6, በኮሪያ እና በቻይና ደግሞ 22.4 እና 12.0 ከ 100,000 ወንዶች በቅደም ተከተል. በአንፃሩ በአሜሪካ የፕሮስቴት ካንሰር መጠን በከፍተኛ ደረጃ ከፍ ያለ ሲሆን ከ100,000 ወንዶች መካከል 178.8 ክሶች ከጥቁር ህዝቦች መካከል እና 112.3 በ 100,000 ሂስፓኒክ ካልሆኑ ነጮች መካከል ናቸው።

ይህ በፕሮስቴት ካንሰር ደረጃ ላይ ያለው ልዩነት ሳይንቲስቶች የአኩሪ አተር ፍጆታ ሊያስከትሉ የሚችሉትን የመከላከያ ውጤቶች እንዲመረምሩ አድርጓቸዋል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት በእነዚህ አገሮች ውስጥ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው የአኩሪ አተር አወሳሰድ የፕሮስቴት ካንሰርን ሞት እና የመከሰቱን መጠን ለመቀነስ አስተዋፅዖ ያደርጋል። በአኩሪ አተር ውስጥ የሚገኙት አይዞፍላቮኖች በፕሮስቴት ጤና ላይ በጎ ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ ይታመናል የሆርሞን መጠን እና ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያትን በማሳየት.

ለማጠቃለል ያህል፣ አኩሪ አተር የፕሮስቴት ካንሰርን ተጋላጭነት ይጨምራል የሚለው አስተሳሰብ አሁን ባለው ጥናት የተደገፈ አይደለም። በተቃራኒው፣ በአመጋገብዎ ውስጥ አኩሪ አተርን ማካተት የፕሮስቴት ካንሰርን የመጋለጥ እድልን እንደሚቀንስ መረጃዎች ያመለክታሉ። የመከላከያ ጥቅሞቹን የሚደግፉ ተጨማሪ ማስረጃዎች በመኖራቸው፣ አኩሪ አተር አጠቃላይ ጤናን ለማስተዋወቅ እና የካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ ከሚመገበው አመጋገብ ጠቃሚ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል።