አከባቢ - Humane Foundation

ይህ ክፍል በኢንዱስትሪ የእንስሳት እርሻ እርሻ ውስጥ ያሉ የኢንዱስትሪ የእንስሳት እርሻ ወጪዎች - ከፀንጋዮች ማሸጊያ እና መደበኛ ፍጆታ በስተጀርባ በጣም የተሸጡ ወጪዎች. እዚህ, የአካባቢ አከባቢን ውድቀት ስላሉት ስርዓቶች በኢንዱስትሪ ቆሻሻ, በወንዞች ቆሻሻ ውስጥ የዝናብ ደን, የመሬት ጭነት ጭፍጨፋ እና የእንስሳት እርባታ, የመሳሰሉ ግሪንሃውስ እና የናይትድ ኦክሳይድ ነው. እነዚህ ገለልተኛ ወይም ድንገተኛ ውጤቶች አይደሉም - እንስሳትን እንደ መሣሪያ እና ፕላኔት ያሉ እንስሳትን እንደ ምርቶች እና ፕላኔቶች በሚይዝ ስርዓት ውስጥ የተገነቡ ናቸው.
የብዝሀ ሕይወት ታማኝነትን ከመጥፋቱ የኢንዱስትሪ እርሻ በጣም አጣዳፊ ዕዳዎች በሚገኙበት መሃል ላይ ነው. ይህ ምድብ በሶስት ተጓዳኝ ገጽታዎች ላይ በማተኮር እነዚህን የተያዙ ጉዳቶች ይጎዳል-የአካባቢ ጉዳት, የመሬት አጠቃቀምን, ብክለት እና መኖሪያ ማጣት ምክንያት የተፈጠረ የጥፋት ደረጃ, ከመጠን በላይ የመፍጠር እና የውቅያኖስ መበላሸት የሚያስከትለውን አስከፊ ተጽዕኖ የሚያጋልጥ የባሕር ሥነ-ምህዳሮች, እና ዘላቂነት እና መፍትሄዎች, ወደ ተክል-ተኮር አመጋገብዎች, እንደገና የተደገፉ ልምዶች እና ስልታዊ ለውጥ. በእነዚህ ሌንስ በኩል የአካባቢ ጉዳት የእድገት ዋጋ ያለው ነው የሚለውን ሀሳብ እንፈታቀቅ.
ወደፊት የሚቻል መንገድ ብቻ ሳይሆን ቀድሞውኑ እያወጣ ነው. በምግብ ስርዓታችን, በሥነ-ምህዳራዊ እና ሥነ ምግባራዊው ሃላፊነቶች መካከል ያለውን ጥልቅ ጣልቃ ገብነት በመገንዘባችን ከተፈጥሮው ዓለም ጋር ያለንን ግንኙነት እንደገና ማደስ መጀመር እንችላለን. ይህ ምድብ ቀውስ እና መፍትሄዎችን ለመመሥረት እና ለመስራት ሁለቱንም ይጋብዝዎታል. እንዲህ በማድረግ, የመጽናናት ራእይ የመሥዋዕትነት ሳይሆን እንደ ፈውስ ነው. እንደ ውስን አይደለም, ነገር ግን ለምድር, ለእንስሳት እና ለወደፊቱ ትውልዶች ነፃ ያውጡ,.

በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ አዝማሚያ ወይም ፋሽን ምርጫ ብቻ ሳይሆን ለሰው ልጅ ሕልውና አስፈላጊ ነው. የእንስሳት እርባታ በአካባቢው ላይ የሚያደርሰውን ጎጂ ውጤት እና እንዲሁም ሥር የሰደዱ በሽታዎች አሳሳቢ ደረጃ ላይ ያለው ግንዛቤ እያደገ በመምጣቱ ወደ ተክሎች-ተኮር አመጋገብ መቀየር አስፈላጊ እንደሆነ ግልጽ ሆኗል. በዚህ ልኡክ ጽሁፍ ውስጥ የእጽዋት-ተኮር አመጋገብን በርካታ ጥቅሞችን እንመረምራለን ፣ ምርጥ የፕሮቲን ምንጮች ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች በበሽታ መከላከል ላይ ያላቸውን ሚና ፣ የእፅዋትን አመጋገብ አካባቢያዊ ተፅእኖን እና በ ላይ መመሪያዎችን እንሰጣለን ። ወደ ተክሎች-ተኮር የአኗኗር ዘይቤ መሸጋገር. እንግዲያው፣ ወደ ተክሎች-ተኮር የተመጣጠነ ምግብ ዓለም ውስጥ እንመርምር እና ለምን ለህልውናችን ወሳኝ እንደሆነ እንወቅ። በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ጥቅሞች በአትክልት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ለአጠቃላይ ጤና አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ያቀርባል. የተለያዩ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን በመመገብ፣ ግለሰቦች ሰፋ ያለ መጠን ማግኘታቸውን ማረጋገጥ ይችላሉ።

የፋብሪካ እርሻ የአየር ንብረት ለውጥን, የደን ጭፍጨፋ, የውሃ ብክለት እና የብዝሃ ሕይወት ማጣት የማካሄድ የአካባቢ ውርደት መሪ ነጂ ነው. የተፈጥሮ ሀብቶችን እያሽቆለቆህና ሥነ ምህዳሮችን በሚያጠፋበት ጊዜ እንደ ሚትሀነር የግብርና ስርዓት የሚመስሉ በርካታ የብዙ ግሪን ሃውስ ይመድባል. እንዲሁም በአንቲባዮቲክ ከመጠን በላይ የጤና ጉዳዮችን እና የአከባቢያዊ ንፅህና ሁኔታዎችን የሚያደናቅፉባቸውን ነገሮች የሚያደናቅፉ ናቸው. እንደ እንደገና የተስተካከለ እርሻ, የዕፅዋት-ተኮር አማኞች ያሉ ዘላቂ ልምዶችን በመግዛት እና የአከባቢው እርሻን በመፍጠር በፕላኔቷ ጤና እና በሰማያዊ ደህንነት ላይ ሰፊ ተጽዕኖ ያሳድራል

አሁን ካለችበት የፕላኔታችን ሁኔታ ጋር ቀጣይነት ያለው አሰራርን መከተል ከመቼውም ጊዜ ይበልጥ ወሳኝ ሆኗል። አወንታዊ ተፅእኖን ለመፍጠር አንዱ ሀይለኛ መንገድ ቪጋን መሄድ ነው። የቪጋን የአኗኗር ዘይቤ ለጤንነታችን ብቻ ሳይሆን ለአካባቢው ጠቃሚ ጠቀሜታዎች አሉት. በዚህ ልጥፍ ውስጥ፣ ቪጋን መሄድ እንዴት ፕላኔታችንን እንደሚያድን እና ለቀጣይ ዘላቂነት እንደሚያበረክት እንመረምራለን። ቪጋን ለአካባቢው የመሄድ ጥቅሞች ቪጋን መሄድ ለአካባቢው በርካታ ጥቅሞች አሉት እና ፕላኔታችንን በማዳን ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል። የቪጋን የአኗኗር ዘይቤን በመከተል ግለሰቦች የበካይ ጋዝ ልቀትን በመቀነስ፣ የተፈጥሮ ሀብትን በመጠበቅ፣ የደን መጨፍጨፍና የመሬት መራቆትን በመቀነስ እና የውሃ ብክለትን በመቀነስ የበኩላቸውን አስተዋፅዖ ያደርጋሉ። የተፈጥሮ ሀብትን በቪጋን የአኗኗር ዘይቤ በመጠበቅ የግሪንሀውስ ጋዝ ልቀትን መቀነስ የእንስሳት እርባታ በአየር ንብረት ለውጥ ላይ ያለው ተጽእኖ የብዝሀ ህይወት እና የዱር አራዊት ጥበቃን በቪጋን አመጋገብ በማስተዋወቅ የውሃ እጥረት…

የቪጋን አመጋገብ ለጤንነት እና ዘላቂነት የመለወጥ አካሄድ ይሰጣል, ግለሰቦችን እና ፕላኔቷን ተጠቃሚ የሚያደርግ. የዕፅዋትን በሚመሳሰል መብላት በመቀጠል, ሥር የሰደደ በሽታን መቀነስ እና ሚዛናዊ የሆነ የአመጋገብ ሁኔታን በማሳደግ የግል ጥራት ያለው የመፈፀም መፈጨት ማጎልበት ይችላሉ - እንደ የአየር ንብረት ለውጥ, የደን ጭነት እና የውሃ ጥበቃ. ይህ የአኗኗር ዘይቤ ሰውነትዎን የሚደግፍ ብቻ ሳይሆን የግሪንሃውስ ጋዝ ልቀትን እና ዘላቂ የሀብት አጠቃቀምን በመቁረጥ የአካባቢ ጥበቃን ያበረታታል. ለጤና ጥቅሞች ወይም አዎንታዊ ሥነ-ምህዳራዊ ተፅእኖን የሚያነቃቁ ይሁኑ, ይህ መመሪያ ለጤንነትዎ ጤናማ እና ለአድናቂነት ፕላኔት ትርጉም ያለው ለውጥ ለማነሳሳት ጠቃሚ ግንዛቤዎችን ይሰጣል

ዛሬ በኢንዱስትሪ በበለጸገው የምግብ አሰራር የፋብሪካ እርባታ የስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎችን የማምረት ዋነኛ ዘዴ ሆኗል። ይሁን እንጂ ይህ የጅምላ አመራረት ዘዴ በሰው ጤና ላይ ስላለው ተጽእኖ ስጋት አሳድሯል. በፋብሪካ የሚታረስ ሥጋ እና የወተት ተዋጽኦ በሰው ጤና ላይ የሚያሳድሩት ተጽዕኖ በፋብሪካ የሚታረስ የስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች ብዙ ጊዜ ከአሉታዊ የጤና ችግሮች ጋር ይያያዛሉ። ሊታሰብባቸው የሚገቡ አንዳንድ ቁልፍ ነጥቦች እነሆ፡- በፋብሪካ የሚታረስ ሥጋ እና የወተት ተዋጽኦ እና ሥር የሰደደ በሽታዎች መካከል ያለው ትስስር በፋብሪካ የሚታረስ ሥጋ እና የወተት ተዋጽኦን እና ሥር የሰደደ በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል። ሊታሰብባቸው የሚገቡ አንዳንድ ቁልፍ ነጥቦች እዚህ አሉ፡- በፋብሪካ የሚታረስ ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የአንቲባዮቲኮችን ሚና መረዳት ብዙውን ጊዜ እድገትን ለማራመድ እና በሽታዎችን ለመከላከል አንቲባዮቲክስ ይሰጣቸዋል. ይሁን እንጂ ይህ በፋብሪካ እርሻ ላይ አንቲባዮቲክን በስፋት ጥቅም ላይ ማዋል በሰው ጤና ላይም ሆነ በአካባቢ ላይ ከፍተኛ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል. በፋብሪካ እርሻ ውስጥ ያሉ አንቲባዮቲኮችን ከመጠን በላይ መጠቀማቸው አንቲባዮቲክን የመቋቋም አስተዋጽኦ ያደርጋል…

አለም እየጨመረ የመጣውን የአየር ንብረት ለውጥ እና የአካባቢ መራቆት ስጋት ጋር ስትታገል ግለሰቦች እና ድርጅቶች በፕላኔቷ ላይ በጎ ተጽእኖ ለመፍጠር መንገዶችን ይፈልጋሉ። ከፍተኛ ትኩረት ያገኘው የስጋ ፍጆታ እና በአካባቢው ላይ ያለው ተጽእኖ ነው. ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የስጋ ፍጆታን መቀነስ በርካታ የአካባቢ ጥበቃ ጥቅሞችን እንደሚያስገኝ፣ የሙቀት አማቂ ጋዞችን ልቀትን ከመቀነስ እስከ የውሃ ሃብት ጥበቃ ድረስ። ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ ችላ የሚባሉት ሌላ መፍትሔ አለ: ብዙ ዛፎችን መትከል. በዚህ ልኡክ ጽሁፍ፣ ስጋን በመመገብ እና ብዙ ዛፎችን በመትከል መካከል ያለውን እውነተኛ ስምምነት እና እያንዳንዱ አቀራረብ ለወደፊት አረንጓዴ እንዴት እንደሚያበረክት እንመረምራለን። አነስተኛ ስጋን በአካባቢ ላይ ያለው ተጽእኖ የስጋ ፍጆታን መቀነስ የግሪንሀውስ ጋዝ ልቀትን በእጅጉ ይቀንሳል። የእንስሳት እርባታ ለደን መመናመን እና የመሬት መመናመን ትልቅ አስተዋፅዖ አለው። ወደ ተክሎች-ተኮር ፕሮቲኖች መቀየር የውሃ ሀብቶችን ለመቆጠብ ይረዳል. የስጋ ፍጆታን መቀነስ ይቀንሳል…

ሸማቾች በሥነ-ምህዳር ላይ ግንዛቤ እየጨመሩ ሲሄዱ፣ የስጋ ምርትን እና አጠቃቀሙን አካባቢያዊ ችግሮች መረዳት ወሳኝ ነው። ይህ መጣጥፍ ለአየር ንብረት ለውጥ፣ ለውሃ እጥረት፣ ለደን መጨፍጨፍና ለብዝሀ ሕይወት መጥፋት ያለውን ከፍተኛ አስተዋጽኦ በማሳየት የስጋን እውነተኛ ዋጋ በጥልቀት ያብራራል። እንዲሁም ከስጋ ጋር ዘላቂ የሆኑ አማራጮችን እንመረምራለን እና ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን የመጠቀምን አስፈላጊነት አጽንኦት እናደርጋለን። ከምንወዳቸው የስጋ ምርቶች በስተጀርባ ያሉትን ድብቅ የአካባቢ ተፅእኖዎች ስንገልጽ እና ወደ ዘላቂ የምግብ ምርጫዎች መሸጋገር እነዚህን ተፅእኖዎች እንዴት እንደሚቀንስ ስንወያይ ይቀላቀሉን።

በዚህ ጽሁፍ በእንስሳት ብዝበዛ ላይ የተመሰረተ ለምግብ ምርት የሚሰጠውን ኢንዱስትሪ መደገፍ ስነ-ምግባራዊ፣አካባቢያዊ እና የጤና አንድምታዎች ላይ ብርሃን እናበራለን። የአመጋገብ ምርጫዎቻችንን ተፅእኖ መረዳት እና የበለጠ ዘላቂ እና ሩህሩህ አማራጮችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. ስለ የወተት እና የስጋ ኢንዳስትሪዎች ጭምብል መፍታት እንመርምር። የወተት እና የስጋ ኢንዱስትሪ በእንስሳት ደህንነት ላይ የሚያሳድረው ተጽእኖ በወተት እና በስጋ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያለው የፋብሪካ የግብርና አሰራር ብዙውን ጊዜ ከእንስሳት ደህንነት ይልቅ ለትርፍ ቅድሚያ ይሰጣል ይህም ለእንስሳት ጠባብ እና ንጽህና የጎደለው ችግር ያስከትላል። እንስሳት በተደጋጋሚ በትናንሽ ቦታዎች ውስጥ ይታሰራሉ, እንደ ግጦሽ ወይም ማህበራዊ ግንኙነት ባሉ ተፈጥሯዊ ባህሪያት ውስጥ መሳተፍ አይችሉም. እነዚህ ሁኔታዎች ጭንቀትን ሊያስከትሉ እና ለበሽታ እና ለጉዳት የተጋለጡ ሊሆኑ ይችላሉ. በተጨማሪም በወተት እና በስጋ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያሉ እንስሳት ተገቢውን ማደንዘዣ እና የህመም ማስታገሻ ሳያገኙ እንደ ማደንዘዣ እና ጅራት መትከያ የመሳሰሉ የሚያሠቃዩ ሂደቶችን ያከናውናሉ. ሸማቾች የስነ-ምግባርን አንድምታ ግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው…

የአየር ንብረት ለውጥን እና የአካባቢ መራቆትን በመዋጋት የስጋ ቅበላን መቀነስ መነጋገሪያ ርዕስ ሆኗል። ብዙ ባለሙያዎች ከደን መልሶ ማልማት ጥረቶች ይልቅ የግብርናውን የአካባቢ ተፅእኖ በመቀነስ ረገድ የበለጠ ውጤታማ እንደሆነ ይከራከራሉ። በዚህ ጽሁፍ ከዚህ የይገባኛል ጥያቄ ጀርባ ያሉትን ምክንያቶች በመዳሰስ የስጋ ፍጆታን በመቀነሱ ለዘላቂ እና ለሥነ ምግባራዊ የምግብ ሥርዓት አስተዋፅዖ ማድረግ የሚቻልባቸውን የተለያዩ መንገዶች እንቃኛለን። የስጋ ምርት የአካባቢ ተፅእኖ የስጋ ምርት ከፍተኛ የአካባቢ ተፅእኖ ስላለው ለደን መጨፍጨፍ፣ ለውሃ ብክለት እና ለብዝሀ ህይወት መጥፋት አስተዋጽኦ አድርጓል። የእንስሳት እርባታ ከጠቅላላው የትራንስፖርት ዘርፍ የበለጠ 14.5% የሚሆነው የአለም ሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀትን ተጠያቂ ነው። የስጋ ቅበላን መቀነስ የውሃ ሀብቶችን ለመቆጠብ ይረዳል, ምክንያቱም ስጋን ለማምረት ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ከአትክልት ምግቦች ጋር ሲነጻጸር. የስጋ ፍጆታን በመቀነስ የግብርናውን የአካባቢ ተፅእኖ በመቀነስ ዘላቂነት ያለው የምግብ ስርዓት ለማምጣት መስራት እንችላለን። የ…

የአየር ብክለት እያደገ የመጣው ዓለም አቀፍ አሳቢነት ነው, ግን እኛ በምንሰራው አየር ጥራት ሚና እንደሚጫወት ያውቃሉ? ኢንዱስትሪዎች እና ተሽከርካሪዎች ብዙውን ጊዜ ተጠያቂዎች ቢኖሩም የስጋ ምርት ለጎጂ ልቀቶች የተደበቀ አስተዋጽኦ ነው. ከሜታንን በከብት እርባታ የተለቀቀ የመሬት ግጦሽ መሬት, የስጋ ፍጆታ የአካባቢ ፍጆታ የአካባቢ ፍጆታ የአካባቢ ፍጆታ አከባቢ አስገራሚ ነው. ይህ ጽሑፍ ሥጋ አልባ ባልሆነ መንገድ እንዴት እንደሚቀንስ ኢኮ-ወዳጃዊ የፕሮቲን አማራጮችን እንዴት እንደሚይዝ ያሻሽላል, እናም ወደ ተክል-ተኮር የአኗኗር ዘይቤ ለመሸጋገር የሚረዱ ምክሮችን ይሰጣል. ትናንሽ የአመጋገብ ለውጦች ምን ያህል የአካባቢ ጥቅሞችን ሊመሩ እንደሚችሉ እና ለሁሉም የጽዳት አየር እንዲመሩ ለማድረግ አብረን