አዲስ ጥናት: ቪጋን የስጋ ኤኬቲክ ቁስለት እና ማገገም

ወደ አሳማኝ የአመጋገብ እና የአትሌቲክስ አፈጻጸም ወደምንገባበት ወደ የቅርብ ጊዜው የብሎግ ልጥፍ በደህና መጡ። ዛሬ፣ በዩቲዩብ ቪዲዮ ላይ እንደተብራራው “አዲስ ጥናት፡ ቪጋን⁤ ከስጋ ተመጋቢ የጡንቻ ህመም እና ማገገም። በ Mike አስተናጋጅነት፣ ቪዲዮው የጡንቻን የማገገም ሂደትን ለማሳየት ቪጋኖችን ከስጋ ተመጋቢዎች ጋር የሚያጋጭ ከአዲስ-ከፕሬስ ውጭ የተደረገውን ውስብስብ ጥናት ወስደናል።

ማይክ ለእንደዚህ አይነት ምርምር ያለውን ጉጉት በማሰላሰል ነገሮችን ይጀምራል ከዕፅዋት ላይ የተመሰረቱ አመጋገቦች ላይ ትኩረት ከሰጠበት ጊዜ ጀምሮ እንደ “ጨዋታ ለዋጮች” ዘጋቢ ፊልሞች። በካናዳ ውስጥ በኩቤክ ዩኒቨርሲቲ እና በሚጌል ዩኒቨርሲቲ የተካሄደው ይህ የተለየ ጥናት የአመጋገብ ልማዶች ዘግይቶ በሚጀምር የጡንቻ ሕመም (DOMS) እና ድህረ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማገገም ላይ እንዴት ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ ይመረምራል። አላማው? ቪጋኖች በፍጥነት ይድናሉ ወይም ከስጋ ተመጋቢዎቻቸው ጋር ሲነፃፀሩ ትንሽ ህመም ይሰማቸው እንደሆነ ለማወቅ።

ማይክ በአሰራር ዘዴው ውስጥ ሲዘዋወር፣ ሚስጥሩ እየጠነከረ ይሄዳል። በኢንተርናሽናል ጆርናል ኦቭ ስፖርት ሜዲስን ላይ የቀረበው ጥናቱ 54 ‌ ሴቶች—27 ቪጋኖች እና 27 ስጋ ተመጋቢዎች፣ ሁሉም አትሌቶች ያልሆኑ—በአንድ ጊዜ የእግር መጭመቂያ፣የደረት መጭመቂያዎች፣የእግር እሽክርክሪት እና የእጅ መታጠፊያዎች ባሉበት ፈታኝ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ላይ ተመልክቷል። . በጥንቃቄ በመተንተን እና በማነፃፀር፣ ይህ ጥናት ከከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወደ ኋላ መመለስ ሲመጣ ከዕፅዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ብቻ የተወሰነ ጫፍ ሊሰጥዎት ይችል እንደሆነ ላይ ብርሃን ይፈጥራል።

ማይክ ለርዕሰ ጉዳዩ ያለው ፍቅር በቀላሉ የሚታይ ነው፣ ምንም እንኳን በአሁኑ ጊዜ ለሚገኝበት ለባርሴሎና ጎረቤቶቹ ግምት ውስጥ በማስገባት ድምጹን በሚቆጣጠርበት ጊዜ እንኳን። እንግዲያው፣ በስጋ ተመጋቢዎች መካከል አንዳንድ “የሚያሳምሙ” ስሜቶችን ሊያስነሳ ወደሚችል እና ከጡንቻ ህመም፣ የተመጣጠነ ምግብ እና ከማገገም ጀርባ ያለውን ሳይንስ ወደ ሚለው አስደናቂ ምርመራ እንመርምር። በዚህ ሳይንሳዊ ጉዞ ለመጀመር ዝግጁ ነዎት? እንሂድ!

በቅርብ ጊዜ በጡንቻ ማገገም ላይ የተደረገ ጥናት ግንዛቤዎች

በካናዳ የኩቤክ ዩኒቨርሲቲ እና ሚጌል ዩኒቨርሲቲ በተመራማሪዎች የተካሄደው ጥናቱ ፈታኝ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ካደረጉ በኋላ በቪጋኖች እና በስጋ ተመጋቢዎች ላይ የጡንቻ መዳንን መርምሯል። ይህ ጥናት በተለይ 27 ቪጋኖች እና 27 ስጋ ተመጋቢዎችን ያሳተፈ በመሆኑ ተሳታፊዎቹ ቢያንስ ለሁለት አመታት በየራሳቸው አመጋገብ ላይ መሆናቸውን በማረጋገጥ ትኩረት የሚስብ ነው። በዘገየ የጡንቻ ህመም (DOMS) ላይ በማተኮር፣ ደረጃውን የጠበቀ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ካደረጉ በኋላ የመልሶ ማግኛ መለኪያዎችን መርምረዋል፡-

እግር ፕሬስ
የደረት ማተሚያ
የእግር ኩርባዎች
ክንድ ኩርባዎች

እያንዳንዱ መልመጃ የተከናወነው ከአራት በላይ የአስር ድግግሞሾች ነው፣ ይህም ስልታዊ ምርጫ በጥናት ላይ የተመሰረተ ጥሩ የሥልጠና ጥቅሞችን በትንሹ ከድግግሞሽ ጋር ነው። የጥናቱ ግኝቶች ፈጣን የማገገሚያ ጊዜያትን እና በቪጋኖች መካከል ያለውን የጡንቻ ህመም የመቀነስ አዝማሚያን በማጉላት አንዳንድ አስገራሚ ነገሮችን ሊያነሳሱ ይችላሉ። የሚከተለው ሠንጠረዥ የተመለከቱትን ዋና የውጤት መለኪያዎችን ያጠቃልላል።

	ቪጋኖች	ስጋ ተመጋቢዎች
የጡንቻ ህመም (DOMS)	ዝቅ	ከፍ ያለ
የማገገሚያ ጊዜ	ፈጣን	ቀስ ብሎ

ዘዴውን መረዳት፡ ተመራማሪዎች ቪጋኖችን ከስጋ ተመጋቢዎች ጋር እንዴት ያወዳድሩ ነበር።

ወደዚህ ንጽጽር ለመዳሰስ የ **የኩቤክ ዩኒቨርሲቲ**‌ እና **ሚጌል ዩኒቨርሲቲ** ተመራማሪዎች በ *ኢንተርናሽናል ጆርናል ኦቭ ስፖርት ሜዲስን* ላይ የታተመ ጥልቅ ግንዛቤ ያለው ጥናት አድርገዋል። ተሳታፊዎቹ በሁለት ቡድን ተከፍለዋል፡- **27 ቪጋኖች** እና **27 ሥጋ ተመጋቢዎች** ሁሉም ሴቶች በየራሳቸው አመጋገብ ቢያንስ ለሁለት ዓመታት የተከተሉ። እንዴት እንዳደረጉት እነሆ፡-

አድልዎ የለሽ ንጽጽርን ለማረጋገጥ የዘፈቀደ ምርጫ
አስጨናቂዎችን ለማሰልጠን ተሳታፊዎች አትሌቶች አልነበሩም
ቁጥጥር የሚደረግበት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ፡- እግርን መጫን፣ ደረትን መጫን፣ የእግር መቆንጠጥ እና ክንድ ማጠፍ (እያንዳንዳቸው 10 ድግግሞሾች 4 ስብስቦች)

ጥናቱ የታለመው **የዘገየ የጡንቻ ህመም (DOMS)** እና ከስልጠና ክፍለ ጊዜ በኋላ አጠቃላይ ማገገምን ለመለካት ነው። የመረጃ አሰባሰብ ውስብስብ ነበር፣የቀድሞ የምርምር ዘዴዎችን በመጠቀም እና ጥብቅ የአቻ-ግምገማ ፕሮቶኮሎችን በማካተት።

መስፈርቶች	ቪጋኖች	ስጋ ተመጋቢዎች
ተሳታፊዎች	27	27
ጾታ	ሴት	ሴት
ስልጠና	አትሌቶች ያልሆኑ	አትሌቶች ያልሆኑ
የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ዓይነት	እግር ፕሬስ ፣ የደረት ፕሬስ ፣ የእግር መቆንጠጫ ፣ ክንድ ኩርባዎች

** ማጠቃለያ፡** ይህ ንድፍ⁤ የጡንቻን ማገገም ለመገምገም የሚያስችል ጠንካራ ማዕቀፍ አቅርቧል፣ ይህም አመጋገብ በአትሌቲክስ አፈጻጸም ላይ እንዴት ተጽዕኖ እንደሚያሳድር አዲስ ግንዛቤዎችን ሊሰጥ ይችላል።

ከጡንቻ ህመም በስተጀርባ ያሉ ዘዴዎች-ሳይንስ ምን ያሳያል

ከጡንቻ በስተጀርባ ያለውን ሳይንስ መረዳቱ በቪጋን እና በስጋ ተመጋቢው የጡንቻ ማገገሚያ ክርክር ላይ ብርሃን ሊፈጥር ይችላል። የዘገየ የጡንቻ ህመም (DOMS) ብዙውን ጊዜ ከ24-72 ሰአታት ከፍ ያለ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከተደረገ በኋላ በጡንቻ ፋይበር ውስጥ በሚገኙ ማይክሮስኮፒክ እንባዎች ይመነጫል። እነዚህ እንባዎች እብጠትን እና ቀጣይ የመጠገን ሂደትን ያስከትላሉ፣ ይህም ህመም እና ጥንካሬ ሲያጋጥመን ነው። በመካሄድ ላይ ያለው ጥናት እንደ ቪጋን ወይም በስጋ ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ያሉ የአመጋገብ ምርጫዎች በዚህ የመልሶ ማግኛ ደረጃ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ወይ የሚለውን ይመረምራል።

በጥናቱ ውስጥ የኩቤክ እና ሚጌል ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች እንደተመለከቱት **ቪጋኖች እና ስጋ ተመጋቢዎች ለጡንቻ ህመም እና እንደ እግር ፕሬስ ፣የደረት ፕሬስ ፣የእግር መቆንጠጥ ፣እና ክንድ ኩርባ ካሉ ልምምዶች ለማገገም የተለያዩ ምላሾችን አሳይተዋል። . ተመራማሪዎቹ ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ የተለያዩ የመልሶ ማገገሚያ መለኪያዎችን ለካ፣ እንደ ህመም ደረጃዎች፣ አንድ ቡድን የተሻለ መሆኑን ለመለየት። በሚያስደንቅ ሁኔታ፣ የመጀመሪያዎቹ ግኝቶች ቪጋኖች ህመምን በመቆጣጠር እና ማገገምን ለማፋጠን የሚቻልበትን እድል ይጠቁማሉ፣ ምናልባትም በእጽዋት ላይ በተመሰረቱ ምግቦች ውስጥ ባሉ ፀረ-ብግነት ንብረቶች።

መለኪያ	ቪጋኖች	ስጋ ተመጋቢዎች
የመጀመሪያ ህመም (24 ሰዓታት)	መጠነኛ	ከፍተኛ
የማገገሚያ ጊዜ	ፈጣን	መጠነኛ
እብጠት ደረጃዎች	ዝቅተኛ	ከፍተኛ

ስታትስቲካዊ ጉልህ ግኝቶች፡ ለአትሌቶች ምን ማለት ነው?

በኩቤክ ዩኒቨርሲቲ እና በሚጌል ዩኒቨርሲቲ የተደረገው ጥናት ለአትሌቶች ወሳኝ የሆኑ ስታቲስቲካዊ ወደ ጡንቻ ማገገም ከገባን በኋላ ጥናቱ የቪጋን ተሳታፊዎች ተከታታይ የጥንካሬ ልምምድ ካደረጉ በኋላ ከስጋ ተመጋቢዎቻቸው ጋር ሲነፃፀሩ የዘገየ የጡንቻ ህመም (DOMS) ይህ ግኝት የቪጋን አመጋገብ በጡንቻዎች ጥገና እና በህመም ማስታገሻ ረገድ አንዳንድ ጥቅሞችን ሊሰጥ እንደሚችል ያሳያል።

የመልሶ ማግኛ መለኪያዎች ፡ ጥናቱ በተለይ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከተደረገ በኋላ ህመምን እና ማገገምን ተለክቷል።
ተሳታፊዎች ፡ 27 ቪጋኖች እና 27 ስጋ ተመጋቢዎች፣ ሁሉም ያልሰለጠኑ ሴቶች።
መልመጃዎች ፡ ለእግር ፕሬስ እያንዳንዳቸው 10 ድግግሞሾች አራት ስብስቦች፣ የደረት ፕሬስ፣ የእግር ኩርንችት እና የእጅ መታጠፍ።

ቡድን	ህመም (ከስልጠና በኋላ 24 ሰአት)
ቪጋን	የታችኛው ህመም
ስጋ ተመጋቢ	ከፍ ያለ ህመም

ወደ ዘግይቶ ጅማሬ የጡንቻ ህመም፡ ትርጓሜዎች እና እንድምታዎች

የዘገየ የጡንቻ ህመም (DOMS) ያልተለመደ ወይም ከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከተደረገ በኋላ በጡንቻዎች ውስጥ ከብዙ ሰዓታት እስከ ቀናት የሚደርስ ህመም ወይም ምቾት ማጣት ነው። በቅርብ ጊዜ በኪውቤክ ዩኒቨርሲቲ እና በሚጌል ዩኒቨርሲቲ የተደረገው እና በአለም አቀፍ ጆርናል ኦፍ ስፖርት ሜዲስን የታተመው ጥናት በተለይ ቢያንስ ለሁለት አመታት ቪጋን ወይም ስጋ ተመጋቢ የሆኑ ተሳታፊዎችን መርጧል። ተመራማሪዎቹ ከተወሰነ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ በእነዚህ ሁለት ቡድኖች መካከል ያለውን የማገገም እና የህመም ደረጃዎች ልዩነቶችን ለማወቅ ፈልገው ነበር።

ጥናቱ 27 ቪጋን እና 27 ስጋ ተመጋቢዎችን የተሳተፈ ሲሆን፥ ትኩረት ያደረገው ስፖርተኛ ባልሆኑ ሴቶች ላይ ብቻ ነው። እያንዳንዱ ተሳታፊ አራት መልመጃዎችን ያቀፈ ስፖርታዊ እንቅስቃሴ አድርጓል፡ እግር ፕሬስ፣ የደረት ፕሬስ፣ የእግር ኩርባ እና የክንድ ኩርባ - እያንዳንዳቸው በአስር ድግግሞሾች አራት ስብስቦች። ምርመራው በጥያቄው ላይ ያተኮረ ነው፡- “ቪጋኖች በተሻለ ሁኔታ ያገግማሉ እና ከስጋ ተመጋቢዎች ጋር ሲነፃፀሩ ከእንደዚህ አይነት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ህመም ይሰማቸዋል?” ግኝቶቹ ስለ ፕሮቲን ምንጮች እና ስለ ጡንቻ ማገገም የተለመዱ ግምቶችን ሊፈታተኑ የሚችሉ ጉልህ ልዩነቶችን ጠቁመዋል።
⁤

የተሣታፊ ስነ-ሕዝብ፡- 27 ቪጋኖች፣ 27 ስጋ ተመጋቢዎች
መልመጃዎች

እግር ፕሬስ
የደረት ማተሚያ
የእግር ኩርባዎች
ክንድ ኩርባዎች

የአካል ብቃት እንቅስቃሴ መዋቅር: 4 የ 10 ድግግሞሽ
የጥናት ትኩረት ፡ የዘገየ ጅምር ⁤የጡንቻ ህመም (DOMS)

ቡድን	የመልሶ ማግኛ ግንዛቤ
ቪጋኖች	ምናልባት ያነሰ ህመም
ስጋ ተመጋቢዎች	ምናልባትም የበለጠ ህመም

በሪትሮስፔክተር ውስጥ

እናም እኛ ቪጋኖችን እና ስጋ ተመጋቢዎችን በማነፃፀር ወደ ጡንቻ ማገገሚያ አለም ውስጥ ዘልቆ በመግባት በኪዩቤክ እና በማክጊል ዩኒቨርሲቲ በቅርቡ በተደረገው ጥናት እንደተዳሰሰ አስደናቂ ነገር አለን። ከተቀጠረባቸው የጥንቃቄ ዘዴዎች እስከ የውጤቶቹ ጥልቅ ትርጓሜዎች፣ ይህ ጥናት አትሌቶች ባልሆኑም መካከል በአትሌቲክስ አፈጻጸም ላይ ስላለው የአመጋገብ ተጽእኖ ጠቃሚ አመለካከቶችን እንደሚያቀርብ ግልጽ ነው።

ልምድ ያካበተ አትሌት፣ የአካል ብቃት ቀናተኛ፣ ወይም በቀላሉ ስለ አመጋገብ እና የጤና ሁኔታ የሚፈልግ ሰው፣ ይህ ጥናት በእውቀት ላይ ያለውን ክፍተት አስተካክሎ፣ አጓጊ ጥያቄዎችን በማንሳት እና ለቀጣይ ፍለጋ አዳዲስ መንገዶችን ይከፍታል። ሳይንስ ስለ ሰውነታችን እና ስለችሎታው ያለንን ግንዛቤ እንዴት እንደሚያሻሽል እና እንደሚቀርፅ ማየት ሁል ጊዜ ብሩህ ነው።

ባገኘናቸው ግንዛቤዎች ላይ ስናሰላስል፣ እያንዳንዱ አዲስ ጥናት የትም ይሁን የት ጤንነታችንን እና ደህንነታችንን ለማሻሻል አንድ እርምጃ እንደሚያቀርብልን በመቀበል የማወቅ ጉጉት እና ክፍት አእምሮአችንን እንጠብቅ። በአመጋገብ ስፔክትረም ላይ ይቁሙ. ከአካል ብቃት እና ከአመጋገብ ጀርባ ያለውን ሳይንስ አብረን መፈተሻችንን ስንቀጥል ለተጨማሪ አንገብጋቢ የምርምር ግምገማዎች እና ውይይቶች ይጠብቁን። እስከሚቀጥለው ጊዜ፣ ራሳችሁን ተንከባከቡ እና እነዚያን ወሰኖች መግፋትዎን ይቀጥሉ!