ለምን በእንስሳት ላይ የተመሰረቱ ምርቶች
ዘላቂ አይደሉም
来自动物的产品影响我们的地球、健康和多个行业的伦理。从食品到时尚，影响既严重又深远。
ከፍተኛ የ温house ጋዝ ልቀቶች
- ከብቶች (በተለይም ላሞች እና በጎች) ብዙ ሚቴን ይፈጥራሉ፣ ከካርቦን ዲኦክሳይድ የበለጠ በጣም ኃይለኛ የግሪንሃውስ ጋዝ።
- በኤፍኤኦ መሠረት፣ የእንስሳት ግብርና ወደ 14-18% የሚሆነውን የአለም ሙቀት መጨመር ጋዞችን ያስወጣል፣ ይህም ከጠቅላላው ትራንስፖርት ዘርፍ ጋር ተመጣጣኝ ነው።
ከመጠን በላይ መሬት መጠቀም
- የእንስሳት እርባታ ከሰብል እርባታ የበለጠ መሬት ይፈልጋል.
- ትላልቅ የጫካ ቦታዎች ለእንስሳት እርባታ ወይም ለእንስሳት መኖ (ለምሳሌ ለከብቶች አኩሪ አተር እና በቆሎ) ይጠፋሉ ፣ ይህም የጫካ መጨፍጨፍ እና የባዮዲቨርሲቲ መጥፋት ያስከትላል።
- ለምሳሌ 1 ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ ለማምረት እስከ 25 ኪሎ ግራም መኖ እና ሰፊ የግጦሽ ቦታዎች ሊያስፈልጉ ይችላሉ ፡፡
የውሃ ፍጆታ
- እንስሳትን ማሳደግ እና መኖ ማምረት ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ይጠቀማሉ።
- የከብት እርባታ ለምሳሌ በአንድ ኪሎ ግራም ስጋ 15,000 ሊትር ውሃ ሊወስድ ይችላል, ከአንድ ኪሎ ግራም ስንዴ ጋር ሲነጻጸር ወደ 1,500 ሊትር ውሃ.
- ይህ በብዙ አካባቢዎች የውሃ እጥረትን አስተዋጽኦ ያደርጋል።
ውጤታማ ያልሆነ የምግብ ልወጣ
- 动物将植物卡路里低效地转化为肉、奶或蛋。
- በአማካይ እንስሳት 6-10 ካሎሪ የምግብ ፍጆታ 1 ካሎሪ ስጋ ለማምረት ይጠቀማሉ።
- ይህም የእንስሳት እርባታ እያደገ የመጣውን ዓለም አቀፍ ሕዝብ ለመመገብ ውጤታማ ያልሆነ መንገድ ያደርገዋል።
የባዮዲቨርሲቲ ኪሳራ
- መስክ እና የእንስሳት መኖ ሰብሎችን ማስፋፋት የተፈጥሮ መኖሪያ ቤቶችን ያጠፋል።
- 动物农业是物种灭绝的主要驱动因素，因为森林砍伐（例如，为牛牧场砍伐亚马逊雨林）。
የሚያበላሽ
- 粪便径流污染河流和地下水，含有氮和磷，导致海洋中的“死亡区”。
- በእንስሳት እርባታ ላይ ያለው አንቲባዮቲክ አጠቃቀም ደግሞ ለዓለማቀፍ ጤና አደጋ ወደ አንቲባዮቲክ መቋቋም አስተዋጽኦ ያደርጋል።
ሞራላዊ እና ማህበራዊ ጉዳዮች
የእንስሳት ደህንነት
- ኢንዱስትሪ የእርሻ ስራ (ፋብሪካ እርሻ) እንስሳትን በትንሽ ቦታ ይገድባል፣ ጭንቀት እና መከራን ይፈጥራል።
- ብዙ እንስሳት እስኪታረዱ ድረስ በአሰቃቂ እና ጤናማ ባልሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ይኖራሉ።
- ይህ የእንስሳት መብት ያለ አላስፈላጊ ህመም የመኖር መብት ላይ ከባድ የሞራል ጥያቄዎችን ያስነሳል።
የሶሻል ጁስቲስ እና የምግብ ዋስትና
- ብዙ መጠን ያለው የእህል እና ውሃ ለእንስሳት ምግብነት ይውላል እንጂ በሰዎች በቀጥታ አይበላም።
- ይህ የሚሆነው በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች በዓለም ዙሪያ ረሃብ እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሲያጋጥማቸው ነው።
የህዝብ ጤንነት እና ባህላዊ ጉዳዮች
- ከመጠን በላይ ቀይ እና የተቀነባበረ ስጋን መመገብ እንደ ካንሰር፣ የስኳር በሽታ እና የልብ ሕመም ካሉ በሽታዎች ጋር የተቆራኘ ነው።
- በእንስሳት እርባታ ውስጥ ከባድ አንቲባዮቲኮችን መጠቀም ለአንቲባዮቲክ መቋቋም፣ ለዓለም አቀፍ ጤና ስጋት መጨመር ያስከትላል።
- በብዙ ባህሎች ውስጥ፣ ከፍተኛ የስጋ ፍጆታ ከጥንካሬ እና ከማህበራዊ ደረጃ ጋር የተቆራኘ ነው፣ ነገር ግን ይህ የአኗኗር ዘይቤ በዓለም ላይ የሞራል እና የአካባቢ ሸክምን ያስከትላል።
በ ቪጋኒዝም እና ዘላቂነት መካከል ያለው ግንኙነት።
እ.ኤ.አ. በ 2021 ፣ IPCC ስድስተኛው ግምገማ ሪፖርት ለሰው ልጅ “ኮድ ቀይ” አውጥቷል ፡፡ ከዚያ ጊዜ ጀምሮ ፣ የአየር ንብረት ቀውሱ እየተባባሰ ፣ በጋው የሙቀት መጠን ፣ የባህር ከፍታ እና የዋልታ በረዶ መቅለጥ ቀጥሏል ፡፡ ፕላኔታችን ከባድ ስጋቶች ገጥሟታል ፣ እና ጉዳቱን ለመቀነስ አፋጣኝ እርምጃ ያስፈልጋል ፡፡
የአካባቢ ተነሳሽነት
ቪጋኒዝም ብዙውን ጊዜ የሚጀምረው ለእንስሳት መብቶች ባለው ቁርጠኝነት ነው፣ ነገር ግን ለብዙዎች በተለይም ለጂን ዚድ፣ የአካባቢ ጉዳዮች ቁልፍ ተነሳሽነት ሆነዋል። የስጋ እና የወተት ምርት አመራረት በግምት 15% የሚሆነውን የአለም ግሪንሃውስ ጋዝ ልቀትን ያመጣል፣ እና የቪጋን አመጋገብ የአንድን ሰው የአካባቢ ብክነት በግምት 41% ከስጋ ላይ በተመሰረተ አመጋገብ ጋር ሲነጻጸር ሊቀንስ ይችላል። በኢትዮጵያዊ ግምገማዎች በመመራት፣ ቬጋኒዝም የእንስሳትን፣ ሰዎችን እና አካባቢን ከማጎልበት ለመሳተፍ ሰፊ መከልከልን ያስታውቃል።
የቪጋን የአኗኗር ዘይቤን መከተል ብዙ ጊዜ ከአመጋገብ ባለፈ ወደ ኤኮ ፍሪነት ምርጫዎች፣ ከፕላስቲክ ቆሻሻንና ብክለትን በመቀነስ ጀምሮ እስከ ሥነ ምግባር ያላቸውን ልብሶችና ዘላቂ ምርቶችን በመምረጥ ያበረታታል። በግብርና ልማዶችና በአካባቢ ጥናቶች ላይ በተደረገ ምርምር በመታገዝ፣ ቬጋኖች በሁሉም የሕይወት ዘርፎች ሥነ ምግባራዊና ኃላፊነት ያለው ፍጆታን ያስቀምጣሉ፣ ዘላቂነትንም በዕለት ተዕለት ውሳኔዎቻቸው እና በአጠቃላይ የአኗኗር ዘይቤያቸው ውስጥ ያካተቱታል።
ከምግብ ባለፈ ዘላቂ ፍጆታ
ትክክለኛ ፍጆታ ከምንበላው ምግብ ባለፈ ይዘልቃል። ንግዶች እንዴት እንደሚንቀሳቀሱ ፣ ለሠራተኞቻቸው ፣ ለደንበኞቻቸው እና ለአካባቢው ያላቸውን ኃላፊነት እና የሚያመርቷቸውን ምርቶች ሕይወት ያጠቃልላል። የአየር ንብረት ለውጥን መፍታት ከምርት ፣ ከአጠቃቀም እና ከማስወገድ ጀምሮ እያንዳንዱ እርምጃ የአካባቢ ጥበቃን የሚደግፍ መሆኑን ማረጋገጥ ይጠይቃል።
የማይጠፋ አካሄድን መከተል - ምርቶችን እንደገና መጠቀም፣ ቆሻሻን መቀነስ እና የተፈጥሮ ሀብትን መሙላት - የአየር ንብረት ለውጥን ለመዋጋት ልክ እንደ አመጋገብ ምርጫዎች ወሳኝ ነው። በኤሌክትሮኒክስ ቆሻሻ አስተዳደር ላይ ባሉ ባለሙያዎች አጽንኦት እንደሚሰጡት መሰረታዊ መልሶ ጥቅም ላይ ማዋል በቂ አይደለም; ቀድሞውንም ያለውን እንደገና መጠቀም አለብን እና እናጠፋው እንጂ እናድሳለን። በማኑፋክቸሪንግ ዘርፍ ውስጥ ክብ ኢኮኖሚን መተግበር - ከምግብ እና ፋሽን እስከ ቴክኖሎጂ ድረስ - የብዝሃ-ህይወት መጥፋትን ለመቀነስ፣ ሀብትን ለመቆጠብ እና ስነ-ምህዳሮች እንዲታደሱ እና ይበልጥ ዘላቂ የሆነ የወደፊት ሁኔታ እንዲፈጠር ለማድረግ ይረዳል።
保护自然资源
የእንስሳት እርባታ የግሪንሃውስ ጋዝ ልቀቶች ዋነኛ ምንጭ ብቻ ሳይሆን ለምግብ ማቀነባበር፣ ለማዘጋጀት እና ለማጓጓዝ ከፍተኛ ጉልበት ይጠይቃል። ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች ወደ ሰሌጃችን ከመድረሳቸው በፊት ሰፊ ሀብት ያስፈልጋቸዋል፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች ግን በጣም ያነሰ ሂደት ያስፈልጋቸዋል፣ ይህም የበለጠ ጉልበት ቆጣቢ እና ለአካባቢ ተስማሚ እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል፣ ለእንስሳትም ጉዳት ይቀንሳል።
በተክሎች ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ውሃን በመቆጠብ ረገድ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። ግብርና ከማንኛውም ሌላ ዓለም አቀፍ ኢንዱስትሪ የበለጠ ውሃ ይጠቀማል፣ ይህም 70% የሚሆነውን የንጹህ ውሃ አጠቃቀምን ይይዛል። ፈጣን ፋሽንን፣ ተሽከርካሪዎችን እና ኤሌክትሮኒክስ መሳሪያዎችን ለማምረት ከሚያስፈልጉት ሃብቶች ጋር ሲጣመር ወደ ተክል ላይ የተመሰረተ እና ቀጣይነት ያለው ፍጆታ መቀየር የአካባቢን ተፅእኖ በእጅጉ እንደሚቀንስ ግልጽ ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱን የአኗኗር ዘይቤን መከተል የሃብት አጠቃቀምን ያስተዋውቃል እንዲሁም የአየር ንብረት ለውጥን በተለያዩ ግንባሮች ለመዋጋት ይረዳል።
የተሻለ እና ቀጣይነት ያለው ምርጫ ለማድረግ ያለንን ፍላጎት በቀላሉ የዛፍ ላይ የተመሰረተ አመጋገብን ከመቀበል ባሻገር እናራጽማለን። ብዙ ሰዎች መጀመሪያ ላይ ለእንስሳት ርህራሄ እና ምህረት ስላላቸው ቬጀንነትን ሲቀበሉ፣ ይህ የአኗኗር ዘይቤ ምርጫ ከጊዜ ወደ ጊዜ ከአካባቢ ጉዳዮች ጋር የተያያዘ ነው። በእንስሳት እርባታ ላይ ያለንን ጥገኝነት በመቀነስ፣ ይህም ለአየር ንብረት ለውጥ፣ ለረሃብ መስፋፋት እና የውሃ ፍጆታ ዋነኛ መንስኤ ነው፣ ግለሰቦች የራሳቸውን የአካባቢ ስነ-ምህዳራዊ ፈረንጃቸውን በእጅጉ ዝቅ ማድረግ ይችላሉ። በተጨማሪም፣ ቬጀንን የአኗኗር ዘይቤ መምረጥ ብዙውን ጊዜ በየዕለቱ ሕይወት ውስጥ ሌሎች ቀጣይነት ያላቸውን ልምዶች ግንዛቤን ያበረታታል፣ ከማባከን እና ኃይልን ከማዳን ጀምሮ እስከ ሥነ ምግባራዊ ምርቶችን እና ኩባንያዎችን መደገፍ ድረስ። በዚህ መንገድ፣ ቬጀንነት ለእንስሳት ደህንነት ቁርጠኝነትን ከማሳየት ባሻገር ለበለጠ ህሊና ያለው፣ ለአካባቢ ተጠያቂ የሆነ ኑሮ መግቢያ ሆኖ ያገለግላል፣ የአመጋገብ፣ የአኗኗር ዘይቤ እና የፕላኔታችን ጤናማነት ትስስርን ያጎላል።
ወደ ዘላቂ ምግብነት የሚወስዱ ቀላል እርምጃዎች
ዘላቂነት ዓለም አቀፋዊ ፈተና ነው፣ ነገር ግን ትንሽ የዕለት ተዕለት ምርጫዎች ትልቅ ተጽዕኖ ሊፈጥሩ ይችላሉ። እነዚህ ለውጦች ፕላኔትን ከማገዝ ባሻገር ጤናችንንም ይጠቅማሉ። ጥቂት ነገሮችን በመጀመር ለእርስዎ የሚስማማውን ይመልከቱ።
ብክነትን ቀንሱ
ትንሽ የምግብ ፍርስራሽ ማለት ያነሱ የ温house ጋዞች፣ ንፁህ ማህበረሰቦች እና ዝቅተኛ ሂሳቦች ማለት ነው። በጥበብ ያቅዱ፣ የሚያስፈልገዎትን ብቻ ይግዙ እና እያንዳንዱን ምግል ጠቃሚ ያድርጉት።
የተረጋጋ አጋሮች
ረጅም ዘመን የሚቆይ ጥቅም ያላቸውን ድርጅቶች መደገፍ ለሁሉም ሰው የሚበጀው አስተዋይ ምርጫ ነው። ቆሻሻን የሚቀንሱ፣ የኢኮ ፍርንደሊ ፓኬጆችን የሚጠቀሙ እና ሰራተኞቻቸውን፣ ማህበረሰቦቻቸውን እና አካባቢውን የሚንከባከቡ ብራንዶችን ይፈልጉ። ከመግዛትዎ በፊት ምርምር ያድርጉ፣ ምርጫዎ አወንታዊ ተጽእኖ እንዳለው ለማረጋገጥ።
የተሻለ የምግብ ምርጫ
የአካባቢ ምርቶችን፣ በአካባቢ የተሰሩ ምግቦችን እና ከዕፅዋት የተገኙ ንጥረ ነገሮችን መምረጥ በአጠቃላይ የአካባቢ ጫናውን ይቀንሳል። ስጋ ግን ከፍተኛ የአካባቢ ጫና አለው ምክንያቱም ሚቴን ልቀቶች እና ሰፊ መሬት፣ ውሃ እና ኢነርጂ ይፈልጋል። ብዙ ፍራፍሬዎችን፣ አትክልቶችን፣ ፍራፍሬዎችን እና እህሎችን መምረጥ የአካባቢ ገበሬዎችን ይደግፋል፣ የሃብት አጠቃቀምን ይቀንሳል፣ እና ጤናማ እና የተረጋጋ የምግብ ስርዓትን ለመገንባት ይረዳል።
