የእንስሳት ፕሮቲን ሁል ጊዜ ከከፍተኛ ሞት ጋር የተቆራኘ ነው፡ ዶ/ር ባርናርድ

የአመጋገብ ምርጫዎች እንደ ሰው ተሞክሮ የተለያዩ እና ውስብስብ እንደሆኑ ሊሰማቸው በሚችልበት ዘመን፣ በእንስሳት ፕሮቲን ጤና ላይ ያለው ክርክር ስሜታዊ ውይይቶችን ለማቀጣጠል ይቀጥላል። የእኛ ትኩረት የዛሬው ትኩረት የሚስበው በታዋቂው ዶ/ር ኒል ባርናርድ በዩቲዩብ ቪዲዮ ላይ “የእንስሳት ፕሮቲን ሁል ጊዜ ከከፍተኛ ሞት ጋር የተቆራኘ ነው።

በባህሪው አሳታፊ እና አስተዋይ በሆነ አቀራረብ፣ ዶ/ር ባርናርድ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የአመጋገብ ምርጫቸውን ለቬጀቴሪያኖች እና ⁢ቪጋኖች ለማጽደቅ እንደሚገደዱ በሚመስል ቀልደኛ እና በሚናገር ትዝብት ይከፍታሉ። ይህ ብርሃን-ልብ ነጸብራቅ ሰዎች የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ፍጆታ ለመከላከል የሚጠቀሙባቸውን ሰበቦች እና ማረጋገጫዎች በጥልቀት ለመመርመር መድረኩን ያዘጋጃል።

ዶ/ር ባርናርድ በጊዜያችን በጣም ከተለመዱት የአመጋገብ ምክኒያቶች አንዱን ገልጿል-የተቀነባበሩ ምግቦችን ማስወገድ። ኦርጋኒክ፣ ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡትን አንድ ሰው ሊመገባቸው ከሚችሉት በጣም ከተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ አንዱ በማለት አወዛጋቢ በሆነ መንገድ በመፈረጅ የተለመደውን ጥበብ ይሞግታል። ይህ ማረጋገጫ አመለካከታችንን እንድንገመግም እና "የተሰራ" ማለት ምን ማለት እንደሆነ በምግባችን አውድ ውስጥ እንድንፈታ ያበረታታናል።

እንደ ብራዚላዊ ኖቫ ሲስተም ያሉ ሳይንሳዊ ምደባዎችን በግል ታሪኮች እና ማጣቀሻዎች፣ ያልተዘጋጁ ምግቦችን ወደ እጅግ በጣም የተቀነባበሩ ምግቦችን በመለየት፣ ዶክተር ባርናርድ ሰፊ የአመጋገብ መመሪያዎችን የሚጠይቅ ትረካ ሰሩ። የኖቫ ስርዓትን ከመንግስት የአመጋገብ ምክሮች ጋር በማነፃፀር የሚነሱ ቅራኔዎችን እና ግጭቶችን አጉልቶ ያሳያል፣በተለይም የእህል እና የቀይ ስጋን በተመለከተ።

ቪዲዮው የዶ/ር ባርናርድን የተዛባ ምርመራ እንዴት የአመጋገብ ምርጫዎችን በተለይም የእንስሳትን ፕሮቲኖች አጠቃቀም እና ከእፅዋት ላይ የተመሰረቱ አማራጮችን ከረጅም ጊዜ የጤና ውጤታችን ጋር የተቆራኘ ነው። በጠፍጣፋችን ላይ ስላለው ምግብ እና ሰፋ ያለ አንድምታው በጥሞና እንድናስብ ለማድረግ የተነደፈ አይን የሚከፍት ውይይት ነው።

በዶ/ር ባርናርድ ክርክር ውስጥ ስንመረምር፣ በአመጋገብ፣ በጤና እና ረጅም ዕድሜ መካከል ያሉ ውስብስብ ግንኙነቶችን ስንመረምር ይቀላቀሉን። ይህ የብሎግ ልጥፍ ዓላማው ስለ አመጋገብዎ በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ ለማድረግ የሚያስፈልጉትን ዕውቀት እና ግንዛቤዎችን በማቅረብ ቁልፍ ነጥቦቹን ለማጣራት ነው። ጤናማ ናቸው ብለን የምናምናቸው ምግቦች በእውነት ለምርመራ የቆሙ መሆናቸውን ለማወቅ አብረን ይህን ጉዞ እንጀምር።

በቪጋኖች እና ቬጀቴሪያኖች የአኗኗር ዘይቤ ላይ ያሉ አመለካከቶች

ስለ ኦርጋኒክ እና በትንሹ ስለተዘጋጁ ምግቦች ያሉ የተሳሳቱ አመለካከቶች

የኖቫ ስርዓት በምግብ አመዳደብ ላይ ያለውን ተጽእኖ መረዳት

ተቃራኒ እይታዎች፡ የአመጋገብ መመሪያዎች ከኖቫ ስርዓት ጋር

የእንስሳትን ፕሮቲን እንደገና ማሰብ፡ የጤና አንድምታዎች እና አማራጮች

የወደፊት እይታ

በዩቲዩብ ቪዲዮ ላይ “የእንስሳት ፕሮቲን ሁል ጊዜ ከከፍተኛ ሞት ጋር የተቆራኘ ነው፡⁢ ዶ/ር ባርናርድ” በሚለው የዶ/ር ባርናርድ አስደናቂ ግንዛቤዎች ላይ ስንመረምር ዛሬ ስለተቀላቀሉኝ አመሰግናለሁ። ዶ/ር ባርናርድ በተለምዶ ጥበብን የሚፈታተኑ አነቃቂ አመለካከቶችን በማቅረብ ብዙ ጊዜ ጨለምተኛ የሆኑትን የምግብ ምርጫዎች እና የምግብ ማቀነባበሪያ ውሀዎችን በብቃት ዞረ።

የቪጋን አኗኗሩን ሲያገኝ ስለሰዎች ኑዛዜ የሰጠው አስቂኝ ትረካ ጥልቅ ውይይቶችን ለማድረግ መድረኩን አዘጋጅቷል። ስለ የተቀነባበሩ ምግቦች ውስብስብነት ተምረናል—በምሳሌው ላይ እንደተገለጸው ስለ ኦርጋኒክ ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡት ነቀፋ እና ስለ ኖቫ ሲስተም እና ስለ አመጋገብ መመሪያዎች ተቃራኒ አመለካከቶች። እነዚህ ግንዛቤዎች የምንበላውን ብቻ ሳይሆን ስለምንበላው ነገር እንዴት እንደምናስብ እንድናስብ ያነሳሳናል።

በዶ/ር ባርናርድ ንግግር ላይ ስናሰላስል፣ ስለ አመጋገብ የሚደረገው ውይይት ከጥሩ እና ከመጥፎ ቀላል ሁለትዮሽ የበለጠ እንደሆነ እናስታውሳለን። በምርጫችን ላይ ተጽእኖ የሚያሳድሩትን እና በጤናችን ላይ የሚያሳድሩትን ውስብስብ የምክንያቶች ድር መረዳት ነው። በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብን ተከተልክም አልተከተልክም ለሁሉም ሰው እዚህ ትምህርት አለ፡ እውቀት ለረጂም ጊዜ ደህንነታችን አስተዋፅዖ የሚያደርጉ በመረጃ ላይ የተመሰረተ ውሳኔ እንድናደርግ ኃይል ይሰጠናል።

ለማወቅ ይጓጉ፣ መረጃ ያግኙ፣ እና ዶ/ር ባርናርድ እንደሚጠቁሙት፣ በየእለቱ የተሻለ ለመስራት ይሞክሩ። እስከሚቀጥለው ጊዜ ድረስ!

—
ስታይል እና ቅላጼን ስለገለጹ እናመሰግናለን። ፈጠራ እና ገለልተኛ ትረካ እየጠበቅኩ የውጪው ቁልፍ ነጥቦቹን ከቪዲዮው እንደሚይዝ አረጋግጣለሁ። ለተወሰኑ ዝርዝሮች ተጨማሪ ትኩረት መስጠት ከፈለጉ ያሳውቁኝ።