ፍጡራን፡ ሜሊሳ ኮለር ለልጇ ቪጋን ሄደች።

ሜሊሳ ኮለር ከሰባት ዓመት በፊት ሴት ልጇን ስትወልድ፣ አስተዋይ እና ታሳቢ የሆነ የወላጅነት መንገድን አየች - ይህ ጉዞ እርስ በርስ እንዴት እንደሚገናኙ ብቻ ሳይሆን ሌሎች ህይወት ያላቸው ፍጥረታትም ጭምር ነው። ይህ ቁርጠኝነት ለውጥን አስከትሏል፡ ሜሊሳ በምሳሌነት ለመምራት የቪጋን አኗኗርን ተቀብላለች። ሽግግሩ ወደ አስደናቂ የመማር ልምድ አድጓል፣ ሜሊሳ እና ሴት ልጇ በአንድ ላይ ወደ ተክሎች-ተኮር አመጋገብ ዓለም ውስጥ ገብተዋል።

የዚህ ጉዞ ዋጋ ከሌላቸው ሽልማቶች አንዱ በኩሽና ውስጥ የሚያሳልፉት የጥራት ጊዜ ነው። የሰባት አመት ልጅ ሳለች፣ ሴት ልጇ ምግብን በመምረጥ እና በማዘጋጀት በንቃት ትሳተፋለች፣⁤ ልዩ የመተሳሰሪያ ልምድን በመፍጠር። ሜሊሳ ይህ ጥረት ልጇን ስለ ምግብ እና ስለ አዘገጃጀቱ ውስጣዊ ጠቀሜታ እንዳስተማራት አበክራ ትናገራለች። **የእነሱ የተለመደ የወጥ ቤት ጀብዱ ምን ይመስላል**።

• ከተለያዩ የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ምርጫ
• በምግብ ዝግጅት ላይ መተባበር
• ኃላፊነቶችን መጋራት፡ መቁረጥ፣ ማደባለቅ እና መቅመስ
• ስለ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጥቅሞች መወያየት

ይህ አቀራረብ ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን የበለጠ አስገኝቷል; በሴት ልጅዋ ላይ በራሷ፣ በሌሎች ሰዎች እና በእንስሳት ላይ የምታደርገውን አያያዝ በተመለከተ የአስተሳሰብ ስሜት ፈጥሯል። ሜሊሳ ይህንን የንቃተ ህሊና መንገድ በእውነት ይንከባከባታል እና አብረው ይራመዳሉ።

ከሰባት ዓመት በፊት ልጄን ሳወልድ፣ እሷን በአእምሮዬ እና እራሷን እንዴት እንደምትይዝ እና ለሌሎች እንዴት እንደምትይዝ በማወቄ ላሳድጋት እንደምፈልግ አውቅ ነበር፣ እና እኔ የማደርገውን ብቸኛ መንገድ አውቃለሁ። ያንን ማድረግ የምችለው በምሳሌነት ነው።ስለዚህ እኔ ቪጋን ሄጄ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ቪጋን ሆኛለሁ። ከተማርኳቸው ምርጥ ትምህርቶች አንዱ ይህ ስለምትመገበው ምግብ እና እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባት ለማስተማር ጥሩ አጋጣሚ መሆኑን ነው።

​

• የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ: የምግብ አሰራሮችን አንድ ላይ እንመርጣለን.
• የምግብ ዝግጅት፡- ምግባችንን በቡድን እናዘጋጃለን።
• ትስስር⁢ ልምድ ፡ አብሮ ማብሰል⁢ ትስስራችንን ያጠናክራል።

አሁን ሰባት አመቷ ነው፣ እና አብረን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመርጣለን፣ ምግባችንን አንድ ላይ እናዘጋጃለን፣ እና ጥሩ ትስስር ነው። በወሰንኩት ውሳኔ በእውነት ደስተኛ ነኝ፣ እና እሷን ራሷን፣ ሌሎችን እና እንስሳትን እንዴት እንደምትይዝ እንድታስታውስ ማሳደግ እወዳለሁ።

ሜሊሳ ኮለር አብሮ ማብሰል ለእሷ እና ለልጇ ብዙ ጥቅሞችን እንደሚሰጥ ተገነዘበች። ሜሊሳ የምግብ አዘገጃጀትን በመምረጥ እና ምግብ በማዘጋጀት ሂደት አስደናቂ የመተሳሰሪያ ልምድን ፈጠረች ነገር ግን ለልጇ ስለ ጥንቃቄ እና ርህራሄ ጠቃሚ ትምህርቶችን ሰጥታለች። በኩሽና ውስጥ አብረው የሚያሳልፉት ጊዜ ለሚመገቡት ምግብ እና ምርጫዎቻቸው በህይወታቸው እና በዙሪያቸው ባለው ዓለም ላይ ያላቸውን ተፅእኖ የመረዳት እና የአድናቆት ስሜት ያሳድጋል።

• ትስስር ፡ አብሮ ማብሰል ግንኙነታቸውን ያጠናክራል እናም ትውስታዎችን ይፈጥራል።
• ትምህርት ፡ ሴት ልጇ አስፈላጊ የምግብ አሰራር ክህሎቶችን እና የአመጋገብ እውቀትን ትማራለች።
• ንቃተ-ህሊና፡- ራስን፣ ሌሎችን፣ እና እንስሳትን በጥንቃቄ የማከም አስፈላጊነት ላይ አፅንዖት ይሰጣል።

ሜሊሳ ኮለር ለሴት ልጇ ምሳሌ ለመሆን ቪጋኒዝምን ስትመርጥ አቀራረቧን ወደ ቤተሰብ ምግብ ቀይራለች። ይህ ለውጥ በጠፍጣፋው ላይ ስላለው ብቻ ሳይሆን ጤናማ የሆኑ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን በማዘጋጀት እና በማድነቅ ላይ ያተኮረ **የቤተሰብ የአምልኮ ሥርዓቶች** የበለጸገ ታፔላ ፈጠረ።

• የምግብ አዘገጃጀት አንድ ላይ መምረጥ
• በምግብ ዝግጅት ላይ መተባበር
• ስለ እያንዳንዱ ንጥረ ነገር አመጣጥ እና ጥቅሞች መወያየት

እነዚህ እንቅስቃሴዎች አካልን ከመመገብ በላይ ይሠራሉ; ጥልቅ ግንኙነቶችን እና የጋራ እሴቶችን ያዳብራሉ. እያንዳንዱ የተመረጠ እና የተጋራው ምግብ የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴዎችን በትርጉም እና በደስታ በመሙላት በንቃተ ህሊና እና በርህራሄ ላይ ትንሽ ትምህርት ይሆናል።

ሜሊሳ ኮለር ከሰባት አመት በፊት ሴት ልጇን ስትወልድ፣ እሷን በማስተዋል እና በማስተዋል ማሳደግ በአርአያነት መምራት ማለት እንደሆነ ተረዳች። ሜሊሳ ወደ ቪጋን የመሄድ ለውጥ አመጣች፣ ይህ ውሳኔ ሕይወታቸውን በእጅጉ የቀረፀ ነው።

በዚህ ጉዞ ውስጥ ካሉት ምርጥ ትምህርቶች አንዱ ልጇን ስለ ምግብ ለማስተማር እንደ እድል መጠቀም ነበር።

• የምግብ አዘገጃጀት ይምረጡ
• ምግቦችን ያዘጋጁ
• ማስያዣ ከመጠን በላይ የምግብ ልምዶች

የዚህ የአኗኗር ዘይቤ ጥቅሞች:

ሜሊሳ በውሳኔዋ በእውነት ደስተኛ ነች እና በልጇ ውስጥ ማስተዋልን መትከል፣ እራሷን፣ ሌሎችን እና እንስሳትን በደግነት እንድትይዝ ማስተማር ትወዳለች።