የወተት እርሻ ያለው የእድገት ጭካኔ-ላሞች ለትርፍ እና ለሰው ፍጆታ እንዴት እንደሚጠቀሙበት

መግቢያ

ለወተት ኢንዱስትሪ የሚያድጉት አብዛኛዎቹ ላሞች በጣም ተቃራኒ የሆነ እውነታ ይቋቋማሉ። በጠባብ ቦታዎች ውስጥ የተገደቡ ሲሆኑ፣ ለአጭር ጊዜም ቢሆን ጥጃዎቻቸውን እንደማሳደግ ያሉ መሠረታዊ ፍላጎቶቻቸውን የማሟላት ችሎታ ተነፍገዋል። በክብር ከመያዝ ይልቅ፣ እንደ ወተት አምራች ማሽኖች ብቻ ይታያሉ። እነዚህ ላሞች በጄኔቲክ ማጭበርበር ምክንያት የወተት ምርትን ለማሳደግ አንቲባዮቲክ እና ሆርሞኖች ሊሰጣቸው ይችላል። ይህ የማያቋርጥ የትርፍ ፍለጋ የላሞቹን ደህንነት አደጋ ላይ የሚጥል ሲሆን ይህም ለብዙ አካላዊ እና ስሜታዊ ችግሮች ያስከትላል። ከዚህም በላይ ከእነዚህ የሚሰቃዩ እንስሳት የወተት ፍጆታ በሰዎች ላይ የልብ በሽታ፣ የስኳር በሽታ፣ የካንሰር እና ሌሎች የተለያዩ ሕመሞች የመጋለጥ እድልን ይጨምራል። ስለዚህ፣ ላሞች በእነዚህ እርሻዎች ላይ ከፍተኛ ሥቃይ ሲደርስባቸው፣ ወተታቸውን የሚበሉ ሰዎች ግን ሳያውቁ የራሳቸውን ጤና አደጋ ላይ ይጥላሉ።
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ፣ የወተት እርሻን ጨለማ እውነታዎች እንመረምራለን፣ ለንግድ ትርፍ የወተት ላሞችን በመበዝበዝ ላይ እናተኩራለን።

የወተት ኢንዱስትሪ

ላሞች በተፈጥሮ ወተት የሚያመርቱት ጫጩቶቻቸውን ለመመገብ ሲሆን ይህም በሰዎች ውስጥ የሚታየውን የእናትነት ስሜት በማንጸባረቅ ነው። ይሁን እንጂ በወተት ኢንዱስትሪ ውስጥ ይህ በእናትና በጥጃ መካከል ያለው ተፈጥሯዊ ግንኙነት ይስተጓጎላል። ግልገሎች በተወለዱበት ቀን ውስጥ ከእናቶቻቸው ተለይተው ከእናቶቻቸው ጋር ያለውን ወሳኝ ትስስርና የማሳደግ ጊዜ ያሳጣሉ። የእናቶቻቸውን ወተት ከመቀበል ይልቅ፣ የእናቶቻቸውን ወተት ከመውሰድ ይልቅ እንደ የከብት ደም ያሉ ንጥረ ነገሮችን የሚያካትቱ የወተት ምትክ ምግቦችን ይመገባሉ፣ ምክንያቱም የእናቶቻቸው ወተት ለሰው ልጅ ፍጆታ ስለሚውል።.

በወተት እርባታ እርሻዎች ላይ የሚገኙ ሴት ላሞች የመጀመሪያ ልደታቸውን ካጠናቀቁ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ያለማቋረጥ በሰው ሰራሽ እርባታ ዑደት ውስጥ ያልፋሉ። ከወለዱ በኋላ፣ እንደገና ከመውለዳቸው በፊት ለ10 ወራት ያህል ያለማቋረጥ ጡት በማጥባት ይገደዳሉ፣ ይህም የወተት ምርት ዑደትን ያስቀጥላል። እነዚህ ላሞች የሚቀመጡባቸው ሁኔታዎች የተለያዩ ናቸው፣ ነገር ግን ብዙዎቹ በእስር እና በእስር ይቆያሉ። አንዳንዶቹ በኮንክሪት ወለሎች ውስጥ ብቻ የተገደቡ ሲሆኑ፣ ሌሎች ደግሞ በተጨናነቁ ቦታዎች ውስጥ ተጨናንቀው በራሳቸው ቆሻሻ ውስጥ ይኖራሉ። ከጠቋሚዎች የተገኙ አስደንጋጭ መረጃዎች እና የወተት እርባታ እርሻዎች ላይ የተደረጉ ምርመራዎች አስከፊ ሁኔታዎችን አረጋግጠዋል። ለምሳሌ፣ በሰሜን ካሮላይና የሚገኝ የወተት እርሻ ላሞች እንዲበሉ፣ እንዲራመዱ እና በጉልበት ጥልቀት ባለው ቆሻሻ ውስጥ እንዲተኙ በማስገደድ ተጋልጧል፣ ይህም እንዲዘጋ ምክንያት ሆኗል። በተመሳሳይ፣ በሜሪላንድ ውስጥ ለቺዝ ምርት ወተት የሚያቀርብ የፔንስልቬንያ እርሻ ላሞች በራሳቸው ፍግ ውስጥ በቂ የአልጋ ልብስ ሳይኖራቸው በራሳቸው ፍግ ውስጥ ሲንከባለሉ ተገኝቷል። ከግማሽ በላይ የሚሆኑት የወተት ላሞች ያበጡ፣ የተቆሰሉ የእግር መገጣጠሚያዎች ወይም የፀጉር እጥረት ነበራቸው - ይህ እነዚህ እንስሳት ለሚደርስባቸው ሥቃይ አስከፊ ማስረጃ ነው።.

እነዚህ አሳዛኝ ዘገባዎች በኢንዱስትሪው ውስጥ የወተት ላሞችን ስልታዊ በሆነ መንገድ እንዴት እንደሚበድሉ ግልጽ ያደርጋሉ።.

የወተት ላሞችን መበዝበዝ

በወተት ኢንዱስትሪ ውስጥ ካሉት እጅግ አስከፊ የብዝበዛ ዓይነቶች አንዱ በወተት ላሞች ላይ የሚጫነው የእርግዝና እና የጡት ማጥባት ቀጣይነት ያለው ዑደት ነው። የወተት ምርትን ለመጠበቅ፣ ላሞች ከወለዱ በኋላ ብዙም ሳይቆይ በሰው ሰራሽ መንገድ ይዳብራሉ፣ ይህም ለአብዛኛው የህይወት ዘመናቸው የሚቆይ የእርግዝና እና የጡት ማጥባት ዑደትን ያስቀጥላል። ይህ በሰውነታቸው ላይ የማያቋርጥ ውጥረት ወደ አካላዊ እና ስሜታዊ ድካም እንዲሁም እንደ ማስቲቲስ እና ሽባነት ላሉ በሽታዎች የመጋለጥ እድልን ይጨምራል።.

ከዚህም በላይ፣ ጥጃዎችን ከእናቶቻቸው መለየት በወተት ኢንዱስትሪ ውስጥ የተለመደ ተግባር ሲሆን ላሞቹንም ሆነ ዘሮቻቸውን በእጅጉ ያሳስባል። ጥጃዎች ከተወለዱ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ከእናቶቻቸው ይወሰዳሉ፣ ይህም ለጤናማ እድገት የሚያስፈልጋቸውን የእናቶች እንክብካቤ እና ምግብ ያሳጣቸዋል። ሴት ጥጃዎች ብዙውን ጊዜ የወተት ላሞች እንዲሆኑ ያድጋሉ፣ ወንድ ጥጃዎች ደግሞ ወይ ለከብት ሥጋ ይሸጣሉ ወይም ወይ ለበሬ ሥጋ ይታረዳሉ፣ ይህም በወተት ኢንዱስትሪ ውስጥ የተከማቸውን ጭካኔ እና ብዝበዛ ያጎላል።.

የአካባቢ ተጽዕኖ

የወተት ላሞችን ብዝበዛ በተመለከተ ካለው የሥነ ምግባር ስጋት በተጨማሪ የወተት ኢንዱስትሪው ከፍተኛ የአካባቢ መዘዝ ። ትላልቅ የወተት እርሻ ስራዎች ለደን መጨፍጨፍ፣ ለውሃ ብክለት እና ለግሪንሀውስ ጋዝ ልቀቶች አስተዋጽኦ ያደርጋሉ፣ ይህም የአየር ንብረት ለውጥን እና የአካባቢ መበላሸትን ያባብሳል። ለወተት ላሞች እንደ አኩሪ አተር እና በቆሎ ያሉ የመኖ ሰብሎችን በከፍተኛ ሁኔታ ማምረት በመሬት እና በውሃ ሀብቶች ላይ ጫና ይፈጥራል፣ ይህም ሥነ-ምህዳሮችን እና ብዝሃ ህይወትን የበለጠ ያባብሳል።

የሰው አካል ከላም ወተት ጋር ይዋጋል

ከሕፃንነት ጊዜ በኋላ የላም ወተት መጠጣት በሰዎችና በተጓዳኝ እንስሳት ላይ ብቻ የሚታይ ክስተት ነው። በተፈጥሮ ዓለም ውስጥ፣ የሌላ ዝርያ ወተት ይቅርና ማንም ዝርያ እስከ አዋቂነት ድረስ ወተት መጠጣቱን ቀጥሏል። የላም ወተት፣ የጥጃዎችን የአመጋገብ ፍላጎት ሙሉ በሙሉ የሚያሟላ፣ ፈጣን እድገታቸውና እድገታቸው ወሳኝ አካል ነው። አራት ሆድ ያላቸው ግልገሎች በጥቂት ወራት ውስጥ በመቶዎች የሚቆጠሩ ፓውንድ ሊጨምሩ ይችላሉ፣ ብዙውን ጊዜ ሁለት ዓመት ከመድረሳቸው በፊት ከ1,000 ፓውንድ በላይ ክብደት ሊኖራቸው ይችላል።.

የላም ወተት በስፋት ጥቅም ላይ ቢውልም፣ በተለይም በልጆች ላይ በተለያዩ የጤና ችግሮች ውስጥ ይሳተፋል። በዚህ የስነ-ሕዝብ ጥናት ውስጥ ለምግብ አለርጂ ዋና መንስኤዎች አንዱ ነው። ከዚህም በላይ ብዙ ግለሰቦች ከሁለት ዓመት እድሜ ጀምሮ ለወተት መፈጨት አስፈላጊ የሆነውን ኢንዛይም መጠን መቀነስ ይጀምራሉ። ይህ መቀነስ ወደ ላክቶስ አለመቻቻል ሊያመራ ይችላል፣ ይህም በሚሊዮን የሚቆጠሩ አሜሪካውያንን ይጎዳል። በሚያስገርም ሁኔታ፣ የላክቶስ አለመቻቻል በተወሰኑ ጎሳዎች ላይ በተመጣጠነ ሁኔታ ይጎዳል፣ በግምት 95 በመቶ የሚሆኑት የእስያ አሜሪካውያን እና 80 በመቶ የሚሆኑት የአገሬው ተወላጆች እና አፍሪካ-አሜሪካውያን ተጎድተዋል። የላክቶስ አለመቻቻል ምልክቶች እንደ የሆድ እብጠት፣ ጋዝ እና ቁርጠት ካሉ ምቾት ማጣት እስከ ማስታወክ፣ ራስ ምታት፣ ሽፍታ እና አስም ያሉ ከባድ መገለጫዎች ሊደርሱ ይችላሉ።.

ጥናቶች ወተትን ከምግብ ውስጥ ማስወገድ ያለውን ጥቅም አጉልተው አሳይተዋል። አንድ የእንግሊዝ ጥናት ወተትን ከምግብ ውስጥ ሲቀንሱ መደበኛ ያልሆነ የልብ ምት፣ የአስም፣ የራስ ምታት፣ ድካም እና የምግብ መፈጨት ችግር ባለባቸው ግለሰቦች ላይ ከፍተኛ የጤና መሻሻሎችን አሳይቷል። እነዚህ ግኝቶች የላም ወተት ፍጆታ በሰው ልጅ ጤና ላይ ሊያስከትል የሚችለውን አሉታዊ ተጽእኖ ያጎላሉ እንዲሁም ከግለሰብ የአመጋገብ ፍላጎቶች እና ምርጫዎች ጋር የሚስማሙ አማራጮችን ማጤን አስፈላጊ መሆኑን ያጎላሉ።.

የካልሲየም እና የፕሮቲን አፈ ታሪኮች

ከፍተኛ መጠን ያለው ካልሲየም የሚወስዱ አሜሪካውያን ሴቶች ከሌሎች አገሮች ጋር ሲነፃፀሩ እጅግ በጣም ከፍተኛ የሆነ የኦስቲዮፖሮሲስ መጠን ይገጥማቸዋል። ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ የወተት ፍጆታ በአንድ ወቅት እንደታሰበው ከዚህ በሽታ የመከላከል ጥቅም ላይኖረው ይችላል፤ ይልቁንም አደጋውን ሊጨምር ይችላል። አንድ ጉልህ ምሳሌ ከ34 እስከ 59 ዓመት ዕድሜ ክልል ውስጥ ከ77,000 በላይ ሴቶችን ያካተተ የሃርቫርድ ነርሶች ጥናት ሲሆን፣ ይህም በቀን ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ብርጭቆ ወተት የሚጠጡ ሰዎች በቀን አንድ ብርጭቆ ወይም ከዚያ በታች ከሚጠጡት ጋር ሲነፃፀሩ ዳሌ እና ክንድ የመሰበር ዕድላቸው ከፍተኛ መሆኑን አሳይቷል።.

እነዚህ ግኝቶች የወተት ተዋጽኦዎች አስፈላጊ የፕሮቲን ምንጮች ናቸው የሚለውን አስተሳሰብ ይቃወማሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ሰዎች የሚያስፈልጋቸውን ፕሮቲን ሁሉ እንደ ለውዝ፣ ዘር፣ እርሾ፣ እህሎች፣ ባቄላ እና ጥራጥሬዎች ካሉ የተለያዩ የእፅዋት ምንጮች ። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ የተመጣጠነ አመጋገብን ለሚከተሉ ግለሰቦች በቂ የፕሮቲን መጠን መጠበቅ እምብዛም ችግር አይደለም፣ በተለይም እንደ ዩናይትድ ስቴትስ ባሉ አገሮች ውስጥ፣ “ክዋሺኮር” በመባልም የሚታወቀው፣ የፕሮቲን እጥረት እጅግ በጣም አልፎ አልፎ ነው። እንደዚህ ያሉ ጉድለቶች ብዙውን ጊዜ የሚከሰቱት በከፍተኛ የምግብ እጥረት እና ረሃብ በተጎዱ አካባቢዎች ነው።

እነዚህ ግንዛቤዎች የተለመዱ የአመጋገብ እምነቶችን እንደገና መገምገም እና ከወተት ፍጆታ ጋር ተያይዘው የሚመጡ አደጋዎች ሳይኖሩ አጠቃላይ ጤናን እና ደህንነትን ሊያበረታቱ የሚችሉ አማራጭ የአመጋገብ ምንጮችን ማሰስ አስፈላጊ መሆኑን ያጎላሉ። የተለያዩ እና እፅዋትን ማዕከል ያደረገ አመጋገብን በመቀበል ግለሰቦች ከወተት ምርቶች ጋር ተያይዘው ሊከሰቱ የሚችሉ የጤና ስጋቶችን በመቀነስ የአመጋገብ ፍላጎቶቻቸውን ማሟላት ይችላሉ።.

ምን ማድረግ ይችላሉ?

በፋብሪካ እርሻዎች ላይ ለሚሰቃዩ ላሞች ሕይወት ትርጉም ያለው ለውጥ ለማምጣት፣ ግለሰቦች ወተትና ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎችን ከመግዛት በመቆጠብ ቅድመ ጥንቃቄ የተሞላባቸውን እርምጃዎች መውሰድ ይችላሉ። ከእፅዋት ላይ የተመሰረቱ አማራጮችን መቀበል ርህራሄ እና ዘላቂ መፍትሄ ይሰጣል። እንደ ካልሲየም፣ ቫይታሚኖች፣ ብረት፣ ዚንክ እና ፕሮቲን ባሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የተጠናከሩ ከእፅዋት የተገኙ ወተት በወተት ምርቶች ውስጥ የሚገኘው የኮሌስትሮል ጎጂ ውጤት ሳይኖር እንደ ምርጥ ምትክ ሆኖ ያገለግላል።.

የተለያዩ የእፅዋት ላይ የተመሰረቱ የወተት ዓይነቶችን ያስሱ፤ እነዚህም አኩሪ አተር፣ ሩዝ፣ አጃ እና የለውዝ ወተትን ጨምሮ፣ እነዚህም ከዕለታዊ ምግቦች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር ያለምንም እንከን ሊዋሃዱ ይችላሉ። እነዚህ አማራጮች በእህል ላይ ቢፈስሱም፣ በቡና ወይም በሾርባ ቢጨመሩ ወይም ለመጋገር ቢውሉም፣ የአመጋገብ ጥቅሞችን እና የምግብ አሰራርን ሁለገብነት ይሰጣሉ። እንደ እድል ሆኖ፣ እጅግ በጣም ብዙ ጣፋጭ ያልሆኑ የወተት ተዋጽኦዎች በግሮሰሪ እና በጤና ምግብ መደብሮች በቀላሉ ይገኛሉ፣ ይህም ለተለያዩ ጣዕሞች እና ምርጫዎች የሚስማሙ የተለያዩ አማራጮችን ያቀርባል።.