የወተት እርሻ ያለው የእድገት ጭካኔ-ላሞች ለትርፍ እና ለሰው ፍጆታ እንዴት እንደሚጠቀሙበት

መግቢያ

ለወተት ኢንዱስትሪ የሚለሙት አብዛኞቹ ላሞች ፍጹም ተቃራኒ የሆነ እውነታ አላቸው።
በጠባብ ቦታዎች ውስጥ ተዘግተው፣ ለአጭር ጊዜም ቢሆን ጥጃቸውን እንደ መንከባከብ ያሉ መሠረታዊ ፍላጎቶቻቸውን የማሟላት አቅም ተነፍገዋል። በአክብሮት ከመያዝ ይልቅ እንደ ወተት አምራች ማሽኖች ብቻ ተደርገው ይወሰዳሉ። እነዚህ ላሞች በጄኔቲክ ማጭበርበር ምክንያት የወተት ምርትን ለመጨመር አንቲባዮቲክ እና ሆርሞኖችን ሊሰጡ ይችላሉ. ይህ ያልተቋረጠ ትርፍ ፍለጋ በላሞች ደህንነት ላይ የሚመጣ ሲሆን ይህም ብዙ አካላዊ እና ስሜታዊ ጉዳዮችን ያስከትላል። በተጨማሪም ከእነዚህ ስቃይ ላይ የሚገኙትን እንስሳት ወተት መመገብ ለልብ ሕመም፣ ለስኳር በሽታ፣ ለካንሰርና ለተለያዩ በሽታዎች የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ መሆኑን ተነግሯል። ስለዚህ ላሞች በእነዚህ እርሻዎች ላይ ከፍተኛ ስቃይ ሲሠቃዩ፣ ወተታቸውን የሚበሉ ሰዎች ሳያውቁት የራሳቸውን ጤና አደጋ ላይ ይጥላሉ። በዚህ ጽሁፍ የወተት ላሞችን ለንግድ ጥቅም ማዋል ላይ በማተኮር በወተት እርባታ ላይ ያለውን ጥቁር እውነታ እንቃኛለን።

የወተት ኢንዱስትሪ

ላሞች በሰዎች ላይ የሚታየውን የእናቶች ውስጣዊ ስሜት በማንጸባረቅ ልጆቻቸውን ለመመገብ በተፈጥሮ ወተት ያመርታሉ. ይሁን እንጂ በወተት ኢንዱስትሪ ውስጥ ይህ በእናትና በጥጃ መካከል ያለው ውስጣዊ ግንኙነት ተቋርጧል. ጥጃዎች በተወለዱበት ቀን ከእናቶቻቸው ይለያሉ, ከእናቶቻቸው ጋር ያለውን ወሳኝ የመተሳሰሪያ እና የመንከባከብ ጊዜ ያሳጣቸዋል. የእናቶቻቸውን ወተት ከመቀበል ይልቅ፣ የእናቶቻቸው ወተት ለሰው ልጅ ፍጆታ ስለሚውል እንደ የከብት ደም ያሉ ንጥረ ነገሮችን የሚያጠቃልለው ወተት የሚተካ ነው።

በወተት እርባታ ላይ ያሉ ሴት ላሞች ከመጀመሪያው የልደት በዓላቸው በኋላ ብዙም ሳይቆይ ሰው ሰራሽ የማዳቀል ሂደት ውስጥ ያልፋል። ከወለዱ በኋላ ለ 10 ወራት ያህል በተከታታይ ጡት በማጥባት እንደገና እንዲዳብሩ ይደረጋሉ, ይህም የወተት አመራረት ዑደትን ይቀጥላል. እነዚህ ላሞች የሚቀመጡባቸው ሁኔታዎች ይለያያሉ፣ ነገር ግን ብዙዎች የእስር እና የእጦት ህይወትን ይቋቋማሉ። ከፊሎቹ በሲሚንቶ ወለል ላይ ተዘግተዋል፣ሌሎች ደግሞ በተጨናነቀ ቦታ ተጨናንቀው በራሳቸው ቆሻሻ ውስጥ ይኖራሉ። ከሹፌሮች የተሰጡ አስደንጋጭ መገለጦች እና በወተት እርባታ ላይ የተደረጉ ምርመራዎች አስከፊ ሁኔታዎችን አግኝተዋል። ለምሳሌ፣ በሰሜን ካሮላይና የሚገኝ አንድ የወተት እርባታ ላሞች እንዲበሉ፣ እንዲራመዱ እና ጉልበት ላይ ጥልቀት ባለው ቆሻሻ እንዲተኛ በማስገደድ ተጋልጧል፣ ይህም ወደ መዝጊያው አመራ። በተመሳሳይ በሜሪላንድ የሚገኘው የፔንስልቬንያ እርሻ ወተትን ለአይብ ምርት የሚያቀርብ ላሞች በራሳቸው ፍግ ውስጥ በቂ ያልሆነ አልጋ ልብስ በሌሉት ቆሻሻ ጎተራዎች ውስጥ ሲንከባለሉ ተገኝተዋል። ከታጠቡት ላሞች ውስጥ ከግማሽ የሚበልጡት ያበጡ፣የእግሮች መገጣጠሚያዎች ቆስለዋል ወይም ፀጉር ጠፍተዋል—እነዚህ እንስሳት የሚጸኑትን ስቃይ የሚያሳይ ነው።

እነዚህ አስጨናቂ ዘገባዎች በኢንዱስትሪው ውስጥ በወተት ላሞች ላይ ያለውን ስልታዊ አያያዝ ላይ ብርሃን ፈንጥቀዋል።

የወተት ላሞች ብዝበዛ

በወተት ኢንዱስትሪ ውስጥ ካሉት እጅግ አስከፊ የብዝበዛ ዓይነቶች አንዱ በወተት ላሞች ላይ የተተከለው ቀጣይነት ያለው የእርግዝና እና የጡት ማጥባት ዑደት ነው። የወተት ምርትን ለመጠበቅ ላሞች ከወለዱ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ እንዲዳብሩ ይደረጋሉ, ይህም አብዛኛውን ህይወታቸውን የሚቆይ የእርግዝና እና የጡት ማጥባት ዑደትን ያቆያሉ. ይህ በአካላቸው ላይ ያለው የማያቋርጥ ጫና ወደ አካላዊ እና ስሜታዊ ድካም እንዲሁም እንደ ማስቲትስ እና አንካሳ ላሉ በሽታዎች የመጋለጥ እድልን ይጨምራል።

በተጨማሪም ጥጆችን ከእናቶቻቸው መለየት በወተት ኢንዱስትሪ ውስጥ የዕለት ተዕለት ተግባር ሲሆን ይህም በላሞቹም ሆነ በዘሮቻቸው ላይ ከፍተኛ ጭንቀትና ጉዳት ያስከትላል። ጥጃዎች በተለምዶ ከእናቶቻቸው ከተወለዱ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ይወሰዳሉ, ይህም ለጤናማ እድገት የሚያስፈልጋቸውን የእናቶች እንክብካቤ እና አመጋገብ ያሳጣቸዋል. ሴት ጥጃዎች ብዙውን ጊዜ የሚያድጉት ራሳቸው የወተት ላሞች ሲሆኑ፣ ተባዕት ጥጃዎች ደግሞ ለጥጃ ሥጋ ይሸጣሉ ወይም ለበሬ ሥጋ ይታረዳሉ፣ ይህም በወተት ኢንዱስትሪው ውስጥ ያለውን ጭካኔና ብዝበዛ ያሳያል።

የአካባቢ ተጽዕኖ

ከወተት ላሞች ብዝበዛ ጋር ተያይዞ ከሥነ ምግባራዊ ስጋቶች በተጨማሪ፣ የወተት ኢንዱስትሪው ከፍተኛ የአካባቢ መዘዝ ። መጠነ ሰፊ የወተት እርባታ ስራዎች ለደን መጨፍጨፍ፣ የውሃ ብክለት እና የግሪንሀውስ ጋዞች ልቀቶች የአየር ንብረት ለውጥ እና የአካባቢ መራቆትን ያባብሳሉ። እንደ አኩሪ አተር እና በቆሎ ለወተት ላሞች ያሉ የመኖ ሰብሎች በብዛት መመረታቸው በመሬት እና በውሃ ሃብት ላይ ጫና በመፍጠር ስርአተ-ምህዳሮችን እና ብዝሃ ህይወትን የበለጠ እያሽቆለቆለ ይገኛል።

የሰው አካላት የላም ወተትን ይዋጋሉ።

የላም ወተት ከህፃንነት በላይ መብላት ለሰው ልጅ እና ለባልንጀራ እንስሳት ልዩ የሆነ ክስተት ነው። በተፈጥሮው ዓለም ምንም ዓይነት ዝርያ እስከ ጉልምስና ድረስ ወተት መጠጡን አይቀጥልም, ሌላውን ዝርያ ወተት ይቅርና. የላም ወተት ለጥጆች የአመጋገብ ፍላጎቶች ፍጹም ተስማሚ የሆነ ፈጣን እድገታቸው እና እድገታቸው ወሳኝ አካል ነው። በአራት ሆዶች የታጠቁ ጥጃዎች በወራት ጊዜ ውስጥ በመቶዎች የሚቆጠሩ ፓውንድ ሊያገኙ ይችላሉ፣ ብዙ ጊዜ ሁለት አመት ሳይሞላቸው ከ1,000 ኪሎ ግራም ይበልጣሉ።

የላም ወተት በብዛት ጥቅም ላይ ቢውልም በተለያዩ የጤና ችግሮች በተለይም በልጆች ላይ ይሳተፋል። በዚህ የስነ ሕዝብ አወቃቀር ውስጥ የምግብ አለርጂዎችን ከሚያስከትሉ ዋና ዋና ምክንያቶች መካከል ይመደባል. ከዚህም በላይ ብዙ ግለሰቦች ለወተት መፈጨት አስፈላጊ የሆነውን ላክቴስ የተባለውን ኢንዛይም ገና ሁለት ዓመት ሲሞላቸው ማምረት ይጀምራሉ። ይህ ማሽቆልቆል በሚሊዮን የሚቆጠሩ አሜሪካውያንን ወደ ላክቶስ አለመስማማት ሊያመራ ይችላል። በሚያስደንቅ ሁኔታ፣ የላክቶስ አለመቻቻል በተወሰኑ ጎሳዎች ላይ በተመጣጣኝ ሁኔታ ይነካል፣ በግምት 95 በመቶው የእስያ-አሜሪካውያን እና 80 በመቶው የትውልድ-እና አፍሪካ-አሜሪካውያን ተጎጂዎች ናቸው። የላክቶስ አለመስማማት ምልክቶች እንደ የሆድ መነፋት፣ ጋዝ እና ቁርጠት ካሉ ምቾት ማጣት እስከ እንደ ማስታወክ፣ ራስ ምታት፣ ሽፍታ እና አስም የመሳሰሉ ከባድ መገለጫዎች ሊደርሱ ይችላሉ።

ጥናቶች ወተትን ከምግብ ውስጥ ማስወገድ ያለውን ጥቅም አጽንኦት ሰጥተዋል። አንድ የዩኬ ጥናት ወተትን ከምግባቸው ሲቆርጡ የልብ ምት፣ አስም፣ ራስ ምታት፣ ድካም እና የምግብ መፈጨት ችግር በሚሰቃዩ ግለሰቦች ላይ ከፍተኛ የጤና መሻሻል አሳይቷል። እነዚህ ግኝቶች የላም ወተት ፍጆታ በሰው ጤና ላይ ሊያመጣ የሚችለውን አሉታዊ ተጽእኖ በማሳየት ከግለሰባዊ የአመጋገብ ፍላጎቶች እና ምርጫዎች ጋር የሚጣጣሙ አማራጮችን ማጤን አስፈላጊ መሆኑን ያጎላሉ።

የካልሲየም እና የፕሮቲን አፈ ታሪኮች

ምንም እንኳን ከፍተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ቢወስዱም ፣ አሜሪካውያን ሴቶች ከሌሎች አገሮች ጋር ሲነፃፀሩ በሚያስደንቅ ሁኔታ ከፍተኛ የሆነ የአጥንት በሽታ ያጋጥማቸዋል። ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ ወተት መጠጣት በአንድ ወቅት እንደታሰበው ከዚህ በሽታ የመከላከል ጥቅም ላይሰጥ ይችላል ። ይልቁንም አደጋውን ሊጨምር ይችላል። ከ 34 እስከ 59 ዓመት የሆናቸው ከ77,000 በላይ ሴቶችን ያሳተፈው የሃርቫርድ የነርሶች ጥናት በየቀኑ ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ብርጭቆ ወተት የሚበሉ ሰዎች በአንድ ብርጭቆ ወይም ከዚያ በታች ከሚበሉት ጋር ሲነፃፀሩ በወገብ እና በእጃቸው ላይ የተሰበረ የመጋለጥ እድላቸው ከፍ ያለ መሆኑን አረጋግጧል። ቀን.

እነዚህ ግኝቶች የወተት ተዋጽኦዎች አስፈላጊ የሆኑ የፕሮቲን ምንጮች ናቸው የሚለውን አስተሳሰብ ይቃወማሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ሰዎች የሚያስፈልጋቸውን ፕሮቲን ከተለያዩ እንደ ለውዝ፣ ዘር፣ እርሾ፣ እህሎች፣ ባቄላ እና ጥራጥሬዎች ካሉ የእፅዋት ምንጮች በእርግጥ፣ የተመጣጠነ ምግብን በሚከተሉ ግለሰቦች ላይ በቂ የሆነ የፕሮቲን አወሳሰድን መጠበቅ አልፎ አልፎ፣ በተለይም እንደ አሜሪካ ባሉ አገሮች የፕሮቲን እጥረት፣ “kwashiorkor” ተብሎ የሚጠራው በጣም አልፎ አልፎ ነው። እንዲህ ያሉ ጉድለቶች በአብዛኛው የሚያጋጥሙት በከፋ የምግብ እጥረት እና ረሃብ በተጠቁ ክልሎች ነው።

እነዚህ ግንዛቤዎች ከወተት ፍጆታ ጋር የተያያዙ አደጋዎች ሳይኖሩ አጠቃላይ ጤናን እና ደህንነትን ሊያሳድጉ የሚችሉ ተለምዷዊ የአመጋገብ እምነቶችን እንደገና መገምገም እና አማራጭ የአመጋገብ ምንጮችን መፈለግ አስፈላጊ መሆኑን ያጎላሉ። የተለያዩ እና ተክሎችን ያማከለ አመጋገብን በመቀበል ግለሰቦች ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር ተያይዘው የሚመጡ የጤና ስጋቶችን በመቀነስ የአመጋገብ ፍላጎቶቻቸውን ማሟላት ይችላሉ።

ምን ማድረግ ትችላለህ

በፋብሪካ እርሻ ላይ በሚሰቃዩ ላሞች ህይወት ላይ ትርጉም ያለው ለውጥ ለማምጣት ግለሰቦች ወተት እና ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎችን ከመግዛት በመቆጠብ ንቁ እርምጃዎችን መውሰድ ይችላሉ። በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ አማራጮችን መቀበል ርህራሄ እና ዘላቂ መፍትሄ ይሰጣል. ከዕፅዋት የተቀመሙ ወተቶች፣ እንደ ካልሲየም፣ ቫይታሚን፣ ብረት፣ ዚንክ እና ፕሮቲን ባሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የተጠናከሩ፣ በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሚገኘው የኮሌስትሮል ጎጂ ውጤት ሳይኖር እንደ ምርጥ ምትክ ሆነው ያገለግላሉ።

አኩሪ አተር፣ ሩዝ፣ አጃ እና የለውዝ ወተቶችን ጨምሮ ከዕፅዋት የተቀመሙ የተለያዩ ወተቶችን ያስሱ፣ እነዚህም ከዕለታዊ ምግቦች እና የምግብ አዘገጃጀቶች ጋር ያለምንም ችግር ሊዋሃዱ ይችላሉ። በእህል ላይ ቢፈስስ፣ በቡና ወይም በሾርባ ላይ የተጨመረ ወይም ለመጋገር ጥቅም ላይ የሚውል፣ እነዚህ አማራጮች ሁለቱንም የአመጋገብ ጥቅሞች እና የምግብ አሰራር ሁለገብነት ይሰጣሉ። እንደ እድል ሆኖ፣ የተትረፈረፈ ጣፋጭ የወተት ተዋጽኦዎች በግሮሰሪ እና በጤና-ምግብ መሸጫ መደብሮች በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ፣ ይህም ለተለያዩ ምርጫዎች እና ምርጫዎች ተስማሚ የሆኑ ብዙ አማራጮችን ይሰጣል።